我學會了包餃子
今天是星期天，媽媽教我包餃子。
媽媽一邊講怎么包元寶餃子一邊示范給我看。只見媽媽先拿了一張餃子皮放在左手手心上，再用筷子夾了點餡放在皮兒里。接著，媽媽用右手食指沾了沾水，在餃子皮的邊上涂上，然后把餃子皮對折包好。最后，再把兩個角往下一拉，一個“金元寶”就誕生了。我看著媽媽包的鉸子，心想：呀！媽媽真厲害呀！要是我會這招該多好！那樣的話我就可以在同學面前炫耀了。于是我迫不及待地拿起一張餃子皮，心想:一個餃子，媽媽能包，我也能包！因為我最愛吃餃子中間的肉餡了，所以我要放很多肉焰。我用勺子挖了肉餡放在餃子皮上，在餃子皮邊上涂水。可是我包的時候手指一擠，肉餡就被我擠出來了，好像一群調皮的娃娃在說，哈哈！我自由了！你永遠也別想吃我！”真是慘不忍睹。我安慰自己說：“沒事，只是餡放太多了，下次少放點吧！”我又拿起一張餃子皮，盛了點肉餡，涂上一圈水，把它包好。這樣，一個餃子就又“出世”了。可是它扁扁的，就像一個三天沒吃飯的人。我把“元寶”餃子放在盤中，可它站都站不住，悠了兩下便趴了下去，我心想：唉！放多了不行，放少了也不行，我該怎么辦呀！大不了，我不包了！我灰心了，把餃子皮扔在了一邊兒。這時，媽媽好像看透了我的心思，語重心長地對我說：“這包餃子不是一朝一夕就能包好的，再試試看，你肯定能行的！”聽了媽媽的話，我點點頭，又重獲了信心。我結合了前兩次的教訓，餡放得不多不少，又包了一個，跟媽媽的真有點像，我興奮極了。又連做了幾個，一個比一個做得好呢！
今天我不僅學會了包鉸子，還懂得了一個道理：做任何事都要有恒心、耐心、毅力，以及你對自己的信任和信心。