雞內(nèi)金怎么吃最好(雞內(nèi)金怎么吃功效好？)

家雞的砂囊內(nèi)壁，也稱為“雞內(nèi)金”，是傳統(tǒng)的中藥，通常以黃沙炒熟烘干而成，呈金黃色，有極佳的功效，可以用來治療消化不良、遺精盜汗等癥狀。

雞內(nèi)金的服用方法是：將雞內(nèi)金研細末，每次服用5-10克，加入適量溫水沖服，一日2次，連服數(shù)日即可見效。

雞內(nèi)金性味甘平微寒，無毒，歸脾胃腎膀胱經(jīng)，可消食健脾胃，消積滯，主治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺、喉痹乳蛾、牙疳口瘡等癥。

炮制方法：先將雜質(zhì)揀去，漂凈曬干，再將洗凈的雞內(nèi)金放入鍋內(nèi)，加入砂子，以文火拌炒至棕黃色或焦黃色，取出，篩去砂子即可。

雞內(nèi)金食用方法：一、雞內(nèi)金粥原料：雞內(nèi)金5克、大米50克。

將雞內(nèi)金洗凈，研磨成細末備用。

把大米洗凈，放入鍋中，加入適量清水煮成粥，待沸騰后把雞內(nèi)金粉調(diào)入，煮至粥熟可食，每日服用一劑，連續(xù)3-5天。

功效：健胃消食，固精止遺。

這種藥物適用于消化不良、食積不化、小兒疳積、遺尿、遺精以及泌尿系統(tǒng)結(jié)石等癥狀。

臨床調(diào)查表明，將本藥研磨成末再服用的療效比中藥煎劑更佳。

二、砂仁雞內(nèi)金桔皮粥將雞內(nèi)金、陳皮、砂仁放入研磨機中研磨成細末，把粳米煮成粥，等粥熬熟后加入細末，繼續(xù)熬爛，最后調(diào)入白糖即可。

每日服用一劑，連續(xù)服用7~10天。

此方主治小兒消化不良，如疳積、胃納減少、惡心嘔吐、煩躁哭鬧等癥，具有消食導(dǎo)滯的功效。

三、豬肚雞內(nèi)金湯原料：豬肚250克，雞內(nèi)金、參須、生姜各12克，將新鮮的生豬肚用玉米面清洗干凈后切成小塊，再與雞內(nèi)金、參須、生姜一起放入鍋中，先用大火燉煮，再轉(zhuǎn)小火燉3個小時，即可品嘗美味的豬肚湯。

參須可以改善胃腸道的疾病，促進胃部消化，還可以補充氣血，效果更加明顯。

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雞內(nèi)金也被稱為雞嗉子內(nèi)膜，它的取法是在宰殺雞之后，取出雞胗，趁熱剝?nèi)?nèi)膜，味道略帶腥味，微苦，最佳品質(zhì)是完整、干燥、體積大、顏色金黃。

可以生吃，也可以炒食或拌入藥物。

本品性味甘，平。

歸脾胃，小腸，膀胱經(jīng)。

功效為消食健胃。

雞內(nèi)金具有強大的消食化積作用，可以促進消化，強化脾胃功能以防止食積，因此被廣泛用于各種食積癥的治療。

輕度病情可以直接服用雞內(nèi)金研末。

此外，本品還可以固精縮尿，治療遺精和遺尿，并可以與溫腎止遺藥物配伍，以增強療效。

本品還具有溶解結(jié)石的功效，可用于治療砂石淋證或膽結(jié)石，癥狀表現(xiàn)為小便淋瀝澀痛，常與金錢草同用。

一般來說，研末服效果比煎劑更好，通常煎服3-10g，研末服每次1.5-3g。

當(dāng)然，也可以做菜食用，但是效果就要差許多。

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逸仙藥師

將宰殺后的雞取出雞內(nèi)金，清洗干凈，然后將黃黃皺皺的雞內(nèi)金曬干，研磨成粉，生服，或者像炒花生一樣，將滾燙的沙子和雞內(nèi)金一起翻炒，直到雞內(nèi)金變成焦黃色，再將沙子用篩子篩掉，研磨成粉，服用或外用，還可以做成白術(shù)內(nèi)金糕。

準(zhǔn)備好白面、白砂糖、雞內(nèi)金、白術(shù)、棗、發(fā)酵謹塌粉和干姜，將白術(shù)、雞內(nèi)金、棗和干姜一起用砂鍋煎煮，去掉藥渣，晾涼后，用湯汁和白面、白砂糖和發(fā)酵粉一起揉面團，蒸半個小時，即可制作出豬肚雞內(nèi)金糕。

此糕可以幫助消化，還能改善食欲不振的狀況。

豬肚雞內(nèi)金湯是一道美味又有益健康的佳肴，它的制作方法是將新鮮的生豬肚用玉米面清洗干凈，然后切成小塊，再與雞內(nèi)金、參須、生姜一起放入鍋中，用大火燉煮3個小時，最后關(guān)火即可。

豬肚雞內(nèi)金湯對改善胃腸道疾病有很好的作用，而且參須補氣的功效更加明顯。

此外，雞內(nèi)金還有很多其他的功能，值得您在家里嘗試一下。

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雞內(nèi)金性味甘平、微寒，無毒，入脾、胃、腎、膀胱經(jīng)，可消食健脾胃、消積滯，常用于治療食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺、喉痹乳蛾、牙疳口瘡等。

炮制方法是：將去除雜質(zhì)的雞內(nèi)金放入熱砂子中拌炒至棕黃色或焦黃色，取出，篩去砂子即可。

雞內(nèi)金怎么吃：雞內(nèi)金粥

原料：雞內(nèi)金5克、大米50克;做法：

1、先將雞內(nèi)金擇凈，研為細末備用;

2、大米淘凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥;

3、將雞內(nèi)金粉加入沸水中，煮成粥，每日服用1劑，連續(xù)3-5天。

此方具有健胃消食、固精止遺的功效，可用于治療消化不良、食積不化、小兒疳積、遺尿、遺精以及泌尿系統(tǒng)結(jié)石等癥狀。

雞內(nèi)金怎么吃：豬肚雞內(nèi)金湯

將新鮮的生豬肚清洗干凈，切成合適的小塊，與雞內(nèi)金、參須、生姜放入鍋中，用大火燉煮，然后改小火，燉3個小時后關(guān)火，即可享用豬肚雞內(nèi)金湯。

豬肚雞內(nèi)金湯對改善胃腸道疾病有好處，可以促進胃部消化，再加上參須補氣的功效，效果更顯著。

雞內(nèi)金怎么吃：白術(shù)內(nèi)金糕

雞內(nèi)金可以制作成白術(shù)內(nèi)金糕，具體做法是：將湯料煮好，加入雞內(nèi)金拌勻，然后放入模具中凝固即可。

首先，準(zhǔn)備好白面、白砂糖、雞內(nèi)金、白術(shù)、棗、發(fā)酵粉和干姜，將白術(shù)、雞內(nèi)金、棗和干姜一起用砂鍋煎煮，把藥渣去掉，晾涼備用。

然后將白面、白砂糖、發(fā)酵粉和湯汁混合和面，等面團發(fā)起后，像揉饅頭一樣揉好，放入鍋中蒸，半小時后即可出鍋。

這種食物有助于消化，還能改善食欲不振的狀況。

健康達人雷恩

雞內(nèi)金是一種很好的中藥，據(jù)中醫(yī)認為其味甘性平，屬于脾經(jīng)和膀胱經(jīng)，在臨床上可以健胃消食、化石淋、通便等作用。

研究表明，雞內(nèi)金有很多作用，但最主要的還是具有消食化滯的功效，因此在臨床上常用于飲食內(nèi)停和消化不良等癥，有人甚至將它稱為化食消滯的妙品。

除了有消滯的作用外，雞內(nèi)金還能增強脾胃功能，幫助機體中焦運化升降，對于脾胃虛弱引起的泄瀉、反胃嘔吐等癥狀也有很好的療效。

除了有清熱解毒的功效外，雞內(nèi)金還能夠起到利尿通淋的作用，尤其對于膀胱濕熱，久蘊不解而引發(fā)的石淋之癥，其作用更是顯著。

在臨床上，用于治療積食時，可以取適量雞內(nèi)金，研磨成細末服用，也可以直接煲水喝，也可以與山楂、麥芽、青皮等藥物配合使用。

將白術(shù)、雞內(nèi)金和干姜各自研磨熟，與棗肉搗成泥狀，制成小餅，經(jīng)烘干后當(dāng)作點心，慢慢細嚼咽下。

總的來說，雞內(nèi)金具有許多優(yōu)點，應(yīng)根據(jù)具體情況選擇服用方法。

若要比較雞內(nèi)金和冬蟲夏草，則要看比較的是哪方面，而不能簡單地說誰優(yōu)誰劣。

蘇麗玲，廣州市中醫(yī)醫(yī)院肺病科副教授、副主任醫(yī)師，擔(dān)任本次活動的指導(dǎo)專家。

擅長用中西結(jié)合方法治療呼吸系統(tǒng)常見病、急、危重病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、支擴咯血等；還擅長治未病，調(diào)節(jié)體質(zhì)，糾正體質(zhì)偏頗，調(diào)節(jié)氣血。

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一往無前香瓜vY

患有消化不良的人，可以通過服用中藥、食用蔬菜、消化輔助劑等來緩解癥狀，預(yù)防胃癌的發(fā)生。

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雞內(nèi)金怎么吃正確

雞內(nèi)金可以煎湯服用，也可以將它研成細末服用，研末服用的效果更佳。

雞內(nèi)金具有消食健胃、澀精止遺、通淋化石的功效，可用于治療飲食積滯、腎虛遺精、結(jié)石癥等病癥，不同的用藥方法效果也會有所不同。

需要注意的是，脾虛無積滯者要謹慎服用雞內(nèi)金，因為過量使用可能會加重脾臟負擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉等癥狀，不利于疾病的恢復(fù)。

本內(nèi)容由河北省中醫(yī)院 藥學(xué)部 主任藥師 柴天川審核 點這里，查看醫(yī)生回答詳情

醫(yī)聯(lián)媒體

雞內(nèi)金，別名，雞腎衣、內(nèi)金、雞胞衣。

雞內(nèi)金是雉科動物雞的砂囊內(nèi)壁的角質(zhì)部分，可以作為消食藥使用，也可以炒制食用。

這味甘平，歸脾胃、小腸、膀胱經(jīng)，有助于消化積食，止瀉遺尿，化解結(jié)石。

應(yīng)用：1、白芍具有消食積、健脾的作用，適用于消化不良、脾虛疳積、脾胃虛寒、飲食不消、食欲不振等癥狀，可單用或與補脾益的茯苓、山藥、白術(shù)、干姜等中藥同用。

2、用于治療小兒遺尿，常配伍桑螵蛸、黃芪等藥物，以增強療效；治療遺精，則多配伍芡實、蓮肉、菟絲子等固腎益精藥物，以共同發(fā)揮功效。

3、石斛可用于治療泌尿系結(jié)石，常與車前草、海金砂、川牛七等藥物配伍使用；治療膽結(jié)石時，則常與金錢草、郁金、硝石等藥物配伍使用。

用量3一10克。

研末各服，每次3克，效果比煎劑好。

含雞內(nèi)金含胃激素、蛋白質(zhì)等。

胃激素能夠促進胃腺的分泌，但它很容易受到高溫的破壞，因此不宜長時間炒熟，最好是生吃。

醫(yī)語道破

家雞的砂囊內(nèi)壁，即雞內(nèi)金，是一種常見的中藥材，被用于研磨食物，許多人都想知道吃雞內(nèi)金最好的方式是什么。

雞內(nèi)金研粉服用服用雞內(nèi)金最常用也是最有效的方法就是研粉服用，因為這種方法能夠有效保持雞內(nèi)金中的消化酶活性，避免因長時間高溫水煮而降低療效。

首先，將雞內(nèi)金清洗干凈。

眾所周知，雞一般會吃蟲子和細砂石，因此它們的胃內(nèi)通常比較不干凈，而且胃壁也有較多的褶皺，因此清洗時要特別耐心。

將雞內(nèi)金曬干后，需要放在陽光下暴曬，以殺死細菌，并使其完全干燥，以便將來研磨。

要將其曬至焦脆的程度，用手一折就可以折斷。

將干透的雞內(nèi)金用研磨機研磨成粉，并用120目篩過濾，以確保粉的細膩，以便消化吸收，達到最佳消食效果。

一般來說，個人在家里操作很難做出如此細的粉，可以到農(nóng)貿(mào)市場花點錢找專業(yè)的研磨機器來研磨粉末。

在研制出雞內(nèi)金粉之后，根據(jù)需要的量，到藥店購買空膠囊殼，將雞內(nèi)金粉裝入其中。

由于雞內(nèi)金味道較腥苦，因此直接口服較難下咽，而且服用劑量也沒有做成膠囊形式，使得掌握起來比較困難。

做好膠囊后，服用雞內(nèi)金可以像吃西藥一樣，直接吞服即可。

雞內(nèi)金煎服如果只是偶爾一兩次服用雞內(nèi)金，可以采用煎服的方法，省去晾曬研粉的繁瑣步驟。

用一個砂鍋，加入適量的水，水開后以文火煎制雞內(nèi)金，煎熬30分鐘左右，即可飲用湯劑。

如果覺得味道太重，可以加少量食糖來調(diào)味，但注意不要加太多，以免影響療效。

　 　雞內(nèi)金食療選方治療胃炎每天早晚飯前各用3克雞內(nèi)金、10克蜂蜜加開水沖一杯，可以讓藥效快速炒雞內(nèi)金。

膽腎尿道結(jié)石每次用雞內(nèi)金50克、玉米須50克煎成一碗湯，一日2-3次，連服10天，忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。

雞內(nèi)金粥 雞內(nèi)金原料：雞內(nèi)金5克、大米50克。

將雞肉洗凈，切碎，備用。

將大米洗凈，放入鍋中，加入適量清水煮粥，煮沸后把雞肉碎放入鍋中調(diào)味。

金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續(xù)3-5天。

功效：健胃消食，固精止遺。

這種藥物適用于消化不良、食欲不振、小兒疳積、尿失禁、早泄和泌尿系統(tǒng)結(jié)石等癥狀。

雞內(nèi)金，又稱為雞金或炙內(nèi)金，是雉科動物雞的砂囊的角質(zhì)內(nèi)壁，將其剝離后洗凈曬干，可以用來研末生食或炒食。

中醫(yī)認為，雞內(nèi)金性味甘平，可入脾胃小腸膀胱經(jīng)，具有健胃消食、固精止遺、化石通淋的功效，能有效消化食物，可治療一切飲食積滯，是改善消化的理想藥物。

《本草綱目》認為，它可以治療小兒食疳、大人淋瀝、反胃、消酒積、咽喉閉塞、牙疳等病癥。

《本經(jīng)》認為，它還可以治療瀉痢。

《名醫(yī)別錄》說，它可以止泄精并尿血，崩中帶下，腸風(fēng)瀉痢。

營養(yǎng)分析表明，雞內(nèi)金含有胃激素、角蛋白等物質(zhì)，服用后可以增加胃液分泌量和酸度，促進胃腸蠕動，加速排空。

老年人和小兒因消化吸收功能減弱，常食雞內(nèi)金粥可以增強脾胃功能，消化消積。

從臨床觀察結(jié)果來看，本品采用研末調(diào)服方式的療效比中藥煎劑更佳。

雞內(nèi)金有助于消除滯澀，強健脾胃，治療食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺、喉痹乳蛾和牙疳口瘡等癥狀。

1、《本經(jīng)》：“主泄利。

”

2、《別錄》：“主小便利，遺溺，除熱止煩。

”

3、治療泌尿系統(tǒng)疾病，如遺精、血尿、心腹痛、帶下、腹瀉、腸風(fēng)等。

4、能夠強健脾胃，幫助消化消食。

用于治療嬰兒吃奶后肚子變大，筋青發(fā)黃，痞積疳積等癥。

5、治療兒童的食物中毒，治療成人的尿液淋漓、反胃，消除酒精中毒，主治喉嚨閉塞、乳蟲病，以及所有口腔疾病，牙疳等疾病。

6、《本草述》：“治消癉。

”

7、《本經(jīng)逢原》：“治眼目障翳。

”

8、《本草再新》：“化痰，理氣，利濕。

”

9、《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：“治痃癬癥瘕，通經(jīng)閉。

”

10、《陸川本草》：“生肌收口。

治消化性潰瘍。

” 看了雞內(nèi)金怎么吃最好還看：

1、 雞內(nèi)金的功效和禁忌

2、 雞內(nèi)金的副作用和功效

3、 雞內(nèi)金粉的功效

4、 雞內(nèi)金最有營養(yǎng)的吃法

5、 雞內(nèi)金的功效與作用

康復(fù)科李醫(yī)生

雞內(nèi)金為雉科動物家雞的干燥沙囊內(nèi)壁。

雞肫性味甘平，歸脾胃小腸膀胱經(jīng)，具有健胃消食、澀精止遺、通淋化石的功效，可用于食積不消、嘔吐瀉痢、小兒疳積、遺尿、石淋澀痛、膽脹脅痛，使用時一般每次用量為3~10克。

取雞肫后，應(yīng)立即剝下內(nèi)壁，洗凈，干燥。

藥理作用：1、對小鼠胃腸運動，它具有抑制作用，對胃液和膽汁分泌沒有明顯影響，但能促進胰液分泌，而且能夠在體外實驗中增強胃蛋白酶和胰脂肪酶的活性。

2、加速放射性鍶排泄，水煎液對加速排除放射性鍶有一定作用。

3、它可以抵抗動脈粥樣硬化，有抗凝和改善血液流變學(xué)的作用，可以減輕動脈粥樣硬化的程度。

使用方法：1、用30克雞內(nèi)金、50克瘦肉和5克姜片熬制一碗湯，可以用來治療小兒疳積和遺尿。

2、將10克雞內(nèi)金研磨成粉末，用熱水沖服，可用于治療食積腹?jié)M。

3、將10克雞內(nèi)金經(jīng)過炒碳研磨后，與酒混合服用，可用來治療反胃，服用后即可嘔吐。

4、取雞內(nèi)金15克，炒碳研磨后外敷，用于治療口舌生瘡。

5、將15克雞內(nèi)金、30克金錢草煮沸200毫升水，服用可起到通淋化石的功效。

6、將雞內(nèi)金15克、黃芪20克、五味子10克用水煎煮200毫升，口服有助于止遺、通淋和化石。

（本答案由中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院汪錦飄提供）

養(yǎng)生種草

雞內(nèi)金不僅是一種很好的中藥材，也是一種美味的食材，很多人喜歡在家里用它來做菜。

那么，怎樣吃雞內(nèi)金才能更好地體會它的美味呢？本文將為您詳細介紹。

雞內(nèi)金怎么吃1、將雞蛋打入面粉中，加入雞內(nèi)金研制的粉末，將青菜洗凈切碎，加入適量水調(diào)成糊，再加入青菜碎和鹽，將油燒熱，倒入面糊，煎制至兩面金黃即可。

2、將茯苓、山楂、陳皮放入鍋中加入清水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，取出200ml藥汁備用。

將糯米粉、粘米粉、澄粉、雞內(nèi)金粉和糖拌入藥汁中，涂抹油在容器內(nèi)倒入面糊，蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個小孔，放入微波爐中火2分鐘，取出攪拌，再中火1分鐘，攪拌，最后再中火1分鐘。

在盤子中撒上椰絲，手上抹油，將面團滾在椰絲中，味道會更好。

3、將洗凈的羊肉切塊，將雞內(nèi)金、紅棗、干姜洗凈浸透，蔥切段，將羊肉放入鍋中炒至干身，倒出洗凈，取一個瓦煲，將羊肉、雞內(nèi)金、紅棗、干姜、蔥段放入瓦煲內(nèi)，加入清水、紹酒用中火煲煮約2小時，調(diào)入精鹽、味精，即可完成這道菜肴。

4、將雞內(nèi)金洗凈研粉，赤小豆、粳米洗凈，把它們放入鍋中加入適量清水，大火煮沸后改小火熬煮粥，待粥熬煮成稠狀時，加入雞內(nèi)金粉和適量白糖，拌勻后再煮沸即可。

5、將豆腐干和雞內(nèi)金分別切成小粒，熱油鍋，先把雞內(nèi)金翻炒，然后把豆腐干也翻炒，加入適量的清水和鹽，燒至十分鐘，最后加入胡蘿卜，再用清水調(diào)入生粉，最后撒上蔥花即可。

雞內(nèi)金的正確吃法1、雞內(nèi)金的體積比較大，如果直接服用可能不太方便，建議將其研磨成粉末狀，這樣就可以更快更容易服用。

2、雞內(nèi)金雖然是藥物，但也可以和其他蔬菜一起炒，不僅可以補充營養(yǎng)，而且也有助于身體健康。

3、雞內(nèi)金也可以生吃，這樣可以為身體提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體健康。

雞內(nèi)金是一種傳統(tǒng)中藥，用于治療消化不良、遺精盜汗等癥，其藥效極佳。

取雞肫后，及時取下內(nèi)壁，洗凈曬干，生食或炒食皆可。

雞內(nèi)金是一種不規(guī)則的片狀物，厚約2mm，表面呈色澤介于黃色、黃綠色和黃褐色之間，質(zhì)地較薄且半透明，表面有明顯的條狀皺紋，質(zhì)脆易碎，斷面有角質(zhì)樣，表面有淡淡的光澤，氣味微腥，味道微苦。

生活領(lǐng)域縱橫家

將寶梁改寶拉稀放入鍋中，加入10克炒扁豆、10克欠實、10克神曲、5克太子參、5克白術(shù)、5克山渣、5克麥芽和一個雞內(nèi)金，再放入少量密棗或冬瓜條調(diào)味，連續(xù)服用三天即可。