紅豆沙怎么做好吃又簡單(紅豆沙怎么做的比較粘稠？)

教碧簡你牛奶紅豆沙簡單又細(xì)膩逗慧沒好吃山納的做法

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紅豆沙做法主料：啟塌紅豆250克糖50克色拉油30克制作步驟：1、紅豆浸泡一夜，用電燉鍋燉5小時(shí)，至紅豆熟；2、燉熟的250克紅豆繼續(xù)燉1小時(shí)，至更熟爛。

3、用漏勺撈出一部份，下邊的碗中放水；4、漏勺和紅豆置于水中，用勺捻壓，擠出紅豆沙。

5、將紅豆沙擠好后，用干凈的紗布過濾，將紅悄仔圓豆水?dāng)D干，得到干紅豆沙。

6、將30克油放入炒鍋中，小火慢炒紅豆沙和糖，1-2分鐘后便可以炒出豆沙。

7、將熟透的芋頭放涼后放入密封碗中放入冰箱冷藏，盡量在一周之內(nèi)吃完，以保證新鮮口感。

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紅豆沙怎么做的比較粘稠？主材：紅豆 300克 白砂糖 80克 清水 適量1、紅頭提前泡1小時(shí)，倒入鍋里，加清水。

2、火開后煮紅豆，改中火，直至紅豆煮軟爛（此時(shí)很稠）。

3、溫涼后倒入攪拌機(jī)里，紅豆打碎。

4、打碎的紅豆沙倒入鍋里加糖。

5、小火不斷翻紅豆沙，一定要不斷翻，防止粘鍋。

6、炒到紅豆沙偏干，攪動有點(diǎn)費(fèi)勁即可。

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紅爛畢迅豆沙熬制方法數(shù)滑分享饑此

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如何做紅豆沙？具體做法如下：用料：紅豆500g、橄欖油適量步驟：準(zhǔn)備好紅豆，洗干凈；紅豆用開水泡一晚；泡了一晚的紅豆已經(jīng)發(fā)脹了，鼓著肚子圓滾滾的，很漂亮；將紅豆放入高壓鍋內(nèi)，加入比紅豆高3厘米的清水，煮20分鐘后，將火力調(diào)小，放置較長時(shí)間，這樣紅豆就煮好了。

我把紅豆煮了大約20分鐘，煮得比較久，紅豆吸收了水分，每顆紅豆都飽滿可口。

如果覺得紅豆太多，可以適量減少，用一個(gè)密網(wǎng)篩將紅豆過濾，使勁壓紅豆，把豆沙都壓出來；或者用榨汁機(jī)，但是要加水才能榨出汁液。

我花了一段時(shí)間，把豆沙分離開來，一邊是純豆沙，一邊是帶皮的豆沙，這兩種都可以用來做豆沙餡，而且沒有任何豆腥味。

將少許橄欖油放入鍋中，加入豆沙拌勻，再加入少量白糖和鹽調(diào)味。

將豆沙餡放入鍋中，用小火慢慢煮，不斷攪拌，直到水份蒸發(fā)至您想要的稠度，可以偏稀一點(diǎn)，待豆沙餡冷卻后會變得更稠。

這樣豆沙餡就做好了。

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材料紅豆1杯、砂糖200公克、水?杯、沙律油30cc。

做法：1、將4杯水倒入鍋中，加入紅豆，用中火煮開，然后加入半杯水，繼續(xù)煮至第二次沸騰，將煮熟的紅豆撈出放在竹簍上瀝干。

2、將紅豆放回鍋中，用潔凈的紗布蓋住，以小火煮熟，當(dāng)水煮干時(shí)要隨時(shí)加水，直到紅豆煮軟為止。

3、煮軟后，放入篩網(wǎng)上以木杓一面壓碎一面過濾。

4、把過濾的紅鬧叢豆放入布袋中，再加一點(diǎn)水，用力擰干。

5、將?杯水倒入鍋中，加入砂糖和沙律油，用小火慢慢煮至糖完全溶解，再加入(4)的1/3量繼續(xù)煮。

6、過一段時(shí)間后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。

7、把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。

8、將煮好的豆沙分成雞蛋大小的小團(tuán)，放入容器內(nèi)讓其冷卻即可。