楊梅怎么吃(楊梅的吃法？)

楊梅的吃法如下：1、冷菜有：梅汁烤小排、梅山花生米、水晶楊梅糕、楊梅色拉果、原味楊梅干、楊梅酒醉蝦。

2、梅汁淋大黃魚、梅味香烤河鰻、楊梅紅美滋蟹、梅酒旺燜雞翅、家鄉珍珠楊梅、梅露炒撈鮑魚、清涼冰糖楊梅、楊梅桃醬鍋巴、私房小炒楊梅、梅蘭養生山藥，這些都是熱菜。

3、點心：楊梅仙子、梅宴麥糊燒。

楊梅排骨是一道以楊梅和排骨為主要原料烹制而成的美食，口味帶有酸甜味。

步驟：1、準備新鮮的楊梅。

2、把排骨飛水撈出用醬油源耐腌制20分鐘。

3、用淀粉加罩搜水制成漿，把排骨上漿備用。

4、把上好漿的排骨下油鍋炸成金黃色。

5、把楊梅的汁壓出備用。

6、將楊梅汁加入水、白糖、鹽，煮成汁，最后將汁勾芡淋在排骨上即可。

楊梅豆腐的口感香甜可口，外觀迷人，可以作為日常的零食來滿足胃口，而且熱量很低，不用擔心會發胖，還能起到一定的瘦身效果。

步驟：1、準備的材料：楊梅糖水、牛奶、杏仁粉、瓊脂和白糖。

2、將瓊脂放入一盆冷水中泡軟，然后將水和瓊脂一起煮至完全融化。

將牛奶煮沸，加入適量白糖，再將熬好的瓊脂混合攪拌均勻。

3、將杏仁粉加入少量的水中溶解，然后將溶解后的液體倒入溫熱的瓊脂牛奶中攪拌均勻。

4、將適量的楊梅糖水加入到牛奶溫度較低時，攪拌均勻后放入冰箱，可以使牛奶快速凝固。

熱心多的友

楊梅是一種富含營養的水果，有多種食用方法。

1、買回來的楊梅不能直接食用，要先用清水沖洗干凈，然后加入少量食用鹽泡15分鐘，再用清水洗凈幾次，這樣才能吃得放心。

把洗凈的楊梅用干凈毛巾擦拭水分，或者把它放在通風處晾干，放入密封容器里再加入“白酒”泡制，就可以制作出可以預防拉肚子的楊梅酒，還可以用它招待客人，不同季節的水果都有它獨特的功效。

友情回答者：@唯一逸

用戶1319002436147

1、將楊梅洗凈后可以直接食用，也可以蘸上蜂蜜、酸奶或沙拉醬來食用，還可以搭配煉乳來享用。

2、冰楊梅酒:一般楊梅酒沖廳都用白酒浸泡,時間長,味辛辣。

小樹保典

楊梅不僅可以生津止渴、開胃消食、排毒養顏、減肥瘦身，還能緩解心血管疾病，而且味道酸甜可口，如果加工一下就更好喝了。

1、將清洗干凈的楊梅加入適量的水，燒開，用勺子壓出果肉，再加入適量冰糖，過濾掉果肉，就可以做出美味的楊梅湯，冷藏之后更佳。

2、將清洗干凈的楊梅去核，放入干鍋中熬制，可以制作出態侍頃楊梅醬；可以適量加入白糖和蜂蜜，熬化后更甜，裝瓶冷藏保存。

3、將洗凈的楊梅放入新泡好的茶水中，制作出楊梅茶，楊梅不酸，茶葉也不苦。

乾萊信息咨詢

楊梅的吃法楊梅怎么洗？（一）楊梅的洗法1、清洗楊梅時，可以把食用鹽加入到盆中，再加入清水調成淡鹽水，然后將新鮮楊梅放入淡鹽水中浸泡。

將楊梅浸泡在一定量的鹽水中，可以有效地殺菌消毒，去除表面的污垢和細菌，然后用清水沖洗干凈即可。

2、現在可以用面粉來清洗楊梅，因為面粉具有很強的吸附性能，可以將楊梅表面的雜質和蟲卵全部吸附下來。

將楊梅放入盆中，加入適量的面粉，倒入清水，用手攪拌至3-5分鐘，取出楊梅，用清水沖洗，發現變得特別干凈。

（二）楊梅的吃法：1、將楊梅用清水洗凈后，可以直接食用，也可以蘸上蜂蜜、酸奶、沙拉或煉乳來食用。

2、冰楊梅酒是一種特殊的酒，用白酒浸泡五年，加上半瓶蜂蜜，放入冰箱冷藏一周，口感清甜，后勁也不錯。

3、將洗凈的楊梅放入保鮮盒中，再在上面撒上白糖，放入冰箱冷凍，這樣就可以做出冰鎮楊梅，既可以消暑，又可以延長楊梅的保質期。

4、將楊梅放入電飯鍋中，加入少許鹽，蒸熟后加入冰糖，燜一會兒，就可以品嘗到類似罐頭楊梅的味道了。

5、將蒸熟的楊梅加糖，用調羹將其去核成果漿，加入原味酸奶，攪拌均勻，即可制作出美味的楊梅奶昔。

橋曄8v

楊梅的12種吃法？楊梅汁?食材：楊梅、冰糖、檸檬汁做法：1、清洗楊梅，倒入鍋中2、放入適量冰糖、檸檬汁3、加水沒過楊梅，煮開；煮開后，再加入少量冰糖4、撈出楊梅，擠壓出汁5、裝入容器后冷藏，風味更加楊梅醬?食材：楊梅、白砂糖、檸檬汁做法：1、洗凈，取肉去核，加入白砂糖腌漬，冷藏一晚2、第二天取出，直接倒入鍋內小火熬煮20分鐘左右3、加入少量檸檬汁，繼續熬煮至濃稠4、裝入消毒好的容器，放涼，冷藏，隨取隨吃楊梅酒。

?食材：楊梅、高濃度白酒、黃冰糖做法：1、先將楊梅沖洗干凈，晾干備用，一定要晾干2、準備一個無水無油的玻璃瓶，倒一點酒將瓶子消毒3、按照一層楊梅，一層黃冰糖的規律，依次排列，最上層放黃冰糖。

4、將楊梅放入容器中，加入冰糖和細砂糖，最后倒入高濃度白酒，使其高出冰糖約2厘米，密封放置在陰涼處，靜置三個月即可食用楊梅果凍。

做法：1、楊梅洗干凈后，放入鍋中，加入少量冰糖2、煮開，翻動時小心些，不要弄碎了3、保持中火煮到基本收汁4、將楊梅放入烤盤中，不要擠得太緊，然后用電風扇吹一吹，讓表面的水分風干。

5、把芒果放入烤箱，溫度調到100度左右，注意定時翻面，查看芒果烤干的情況。

6、將烤好的楊梅放涼后，加入細砂糖，搖晃使之裹上糖，就可以制作出可口的楊梅果凍了。

做法：1、楊梅洗干凈，先按照楊梅汁的做法，做出楊梅汁2、將汁水和白涼粉以15：1的比例混合，煮開。

3、裝入碗內，放涼，冷藏一晚4、取出即可食用，也可加入其他水果粒或者堅果一起食用

用戶8477197385192

楊梅的吃法一：鹽水洗凈后直接吃將楊梅浸泡在淡鹽水中10分鐘左右，然后把它撈出來沖洗干凈，將水分控干后放入冰箱，可以隨時隨地享用。

楊梅的吃法二：楊梅干如果想做一款傳統的泡楊梅酒，可以先把去年的陳楊梅撈出來，撒上白糖，把水分瀝干，放在曬太陽的地方（上面還要蓋一層紗布，以防蚊蠅）曬兩天，就能制作出一款既環保無污染又解暑的楊梅。

楊梅的吃法三：冰糖楊梅將洗凈的楊梅放入大碗中，用鹽水浸泡10分鐘，然后用清水洗凈，放入可以過濾水的容器中靜置20分鐘，再撒上3克鹽和100克冰糖。

將水煮滾后，放入楊梅，蒸10分鐘，用筷子扎一下，檢查楊梅的軟爛程度，若滿意即可。

將蒸好的楊梅放涼后，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時，以便讓冰糖充分滲透到楊梅中，再吃口感會更佳。

吃法四：甘草楊梅首先選擇果肉較多的楊梅，然后將楊梅、檸檬、糖和甘草粉一起放入鍋中翻炒，炒至楊梅果汁滲出、個頭變小，將果汁收干后取出即可。

Evk的建筑知識店鋪

楊梅的12種吃法？吃法一：甘草楊梅?吃法二：楊梅燒酒吃法三：夏日楊梅飲吃法四：冰凍楊吃法五：楊梅羹吃法六：楊梅蜜飲吃法七：楊梅果醬吃法八：糖水楊梅吃法九：楊梅奶昔吃法十：鹽腌楊梅吃法十一：楊梅干?食材：楊梅、冰糖、細砂糖吃法十二：楊梅果凍

唯一逸

1、將未吃完的楊梅做成果醬，既不會浪費，又可以保存很久，真是太劃算了。

2、將楊梅洗凈，山楂干泡水約1小時以上，鍋內加半鍋水，煮開后放入楊梅、山楂、冰糖、甘草，繼續小火煮20分鐘，關火放涼便可制成楊梅酸梅湯，可放入冰箱，即拿即喝。

3、將蒸熟的楊梅加入糖，用調羹將其碎去核，將果漿倒入一碗原味酸奶中，加入大勺楊梅果漿，攪拌均勻即可享用。

4、將未吃完的楊梅放入冰箱冷藏，可以制作出美味的楊梅冰糖水，而且可以讓楊梅保存更久。

5、將新鮮的楊梅泡在鹽水中1到2小時，這樣可以去掉里面的酸味，然后加入熱水和糖按照個人口味搭配，如果有條件可以添加其他調料，待水溫降至室溫后，把楊梅放入密封容器中，幾天后就可以食用，有抗衰老、防皺等功效。

6、因為楊梅的保存期短，做楊梅酒是一種不錯的選擇。

做楊梅酒不需要求酒精度數，可以用普通的糟燒或米燒白酒。

在浸泡之前，先用涼開水把楊梅洗凈晾干，浸泡時酒不要浸過楊梅，然后密封保存。

7、將新鮮的楊梅洗凈，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段時間，把楊梅裝入密封袋中，放進冰箱的冷凍室里，最好把楊梅凍成冰。

8、將未吃完的楊梅做成楊梅干，可以讓它們變得美味可口，同時也可以長期保存下來。

擴展資料楊梅營養成分1、優質楊梅果肉含有豐富的糖分、纖維素、礦物質元素、維生素、蛋白質、脂肪、果膠和8種有益的氨基酸，其中鈣、磷、鐵含量比其他水果高出10多倍，糖分含量為12%-13%，酸度為0.5%-1.1%。

2、每100克楊梅可食部分的營養成分為：水分83.4-92.0克，熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，酸度0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克。

3、營養成分含量：酒精總量92微克、胡蘿卜素0.3微克、維生素A7微克、維生素C9毫克、維生素E0.81毫克、鈣14毫克、鎂10毫克、鐵1毫克、錳0.72毫克、鋅0.14毫克、銅20微克、鉀149毫克、磷8毫克、鈉0.7毫克、硒0.31微克。

執著的小貓HV

楊梅的12種吃法？選擇熟度為九分的新鮮楊梅，去掉果梗，不用清洗，制作楊梅酒。

2、取一只可以密封的容器，玻璃瓶或者酒壇皆可，洗干凈備用。

3、將楊梅和冰糖以1：1的比例放入容器中，然后注入35°-52°的上好白酒，直至剛好蓋過楊梅為止。

4、蓋緊蓋子，最好在蓋和瓶身之間加一層薄膜，以更好地密封。

5、也可在酒里加入枸杞、天麻等，增添別致風味。

6、將楊梅放入酒中，放到陰涼處貯藏一周，就可以喝到楊梅酒了。

如果想讓酒更加香甜，可以讓楊梅浸泡的時間更久，這樣酒色也會變深。

分享百知生活

楊梅的12種吃法？1、冰鎮楊梅將楊梅浸泡在鹽水中，放入盒子里，撒上一些白糖，然后放入冰箱冷凍一段時間，取出來食用，可以清涼解暑。

2、糖水楊梅將新鮮楊梅洗凈，放入電飯鍋中加入少許食用鹽，蒸熟后，再加入適量的冰糖，繼續加熱悶制一會兒，然后取出，即可享用楊梅和糖水。

3、楊梅奶昔將楊梅洗凈，放入蒸籠上蒸熟，加入少許鹽和白糖，待冷卻后去核，將楊梅壓汁，混合酸奶即可食用。

4、鹽腌楊梅把楊梅洗凈，加入適量的食鹽腌制，越久越好。

食用時取幾顆，泡開水服用。

此楊梅有助于祛除食積，舒緩胃腸脹滿等癥狀。

5、楊梅湯將楊梅用鹽水清洗后，放入鍋中，加入適量白糖，煮開后關火，待冷卻即可飲用，也可以放入冰箱冷藏。

6、楊梅酒將清洗干凈的楊梅用淡鹽水浸泡30分鐘，然后用涼開水沖洗，瀝干水分后放置陰涼通風的地方晾干，在晾曬的時候表面搭上一層薄薄的紗布，將曬好的楊梅放入容器中，鋪上一層冰糖，倒入清香型45度高度白酒，密封放置陰涼處保存，1個月-2個月后即可飲用。

相勛飽飽

楊梅怎么吃比較正確？楊梅在吃之前，先用鹽水浸泡比較好。

最常用的楊梅清洗方法就是用鹽水浸泡，利用鹽分的殺菌作用，將楊梅內的雜質清除出來。

一般楊梅需要浸泡半小時，如果想要盡快食用，可以用溫水浸泡，也不會影響到口感。

liuxl0909

將新鮮的楊梅清洗兩遍，放入淡鹽水中浸泡半小時，然后用流動水再清洗一遍，晾干后放入干凈的保鮮盒中，加入適量白糖，放入冰箱冷藏兩個小時以上，冷藏后楊梅變軟出汁即可食用。

乾萊信息咨詢

楊梅可以做出各式各樣的食品，比如果脯、果汁、果醬、水果餅干、糕點等，形狀、味道、口感各不相同。

作為一種水果，楊梅的吃法也多種多樣。

吃法一：楊梅泡酒選擇新鮮成熟無損的楊梅，用白酒清洗；將楊梅和冰糖交疊層層放入瓶中；最后倒入酒，讓酒浸濕楊梅，蓋好蓋子，放入陰暗處室溫下靜置三個月即可。

吃法二：楊梅果醬將楊梅粗略沖洗兩次，撈出放入淡鹽水中浸泡10分鐘，再次沖洗干凈，去除蒂，然后用刀將果肉切下，撒上一半的白砂糖，攪拌均勻腌漬，直到果肉出水為止。

將楊梅果肉放入不銹鋼小奶鍋，以小火慢熬，不斷攪拌，加入檸檬汁和白砂糖，繼續熬煮至汁水濃稠，未完全冷卻時裝入消毒過的玻璃瓶，待徹底涼透后放入冰箱冷藏食用。

乾萊信息咨詢

楊梅的吃法？湯梅酒。

將新鮮的楊梅放入少許面粉和一勺食鹽中，這樣可以殺菌吸附污垢，然后倒入清水，揉捏均勻，泡十分鐘，最后用清水沖洗干凈即可。

將一半的楊梅放入漏籃曬干水分，然后放入干凈無水無油的玻璃瓶中，先放入黃冰糖，再放入余下的楊梅，最后倒入52°的高度白酒，酒量要漫過楊梅，蓋上蓋子放置在常溫下密封保存一個月即可飲用。

酸梅湯。

將洗凈的楊梅放入燉鍋中，加入適量黃冰糖和清水，用小火慢燉25分鐘，然后將燉好的楊梅湯倒入杯中，放上一片檸檬，酸甜可口，口感極佳。

楊梅干。

將煮熟的楊梅瀝干水分后，放入包好錫紙的烤盤中，烤箱溫度設定為160度，上下火烤一個小時，烤好后撒上白砂糖，就可以做出楊梅。

?

三夜見2581

楊梅不僅可以用來泡酒，還可以制作成各式美味小吃，比如冰糖培旅楊梅，還可以將楊梅、香菜、白糖、辣椒粉等拌在一起，制作出一道口感驚喜的菜品。

每個楊梅都均勻裹上調料，入口即化，楊梅汁水充足、酸甜適中，加上調料的滋味，絕對令人回味無窮。

溫柔2h9G

楊梅怎么吃？楊梅的關鍵在于清洗干凈，需要用鹽浸泡后沖洗，洗干凈后可以直接食用，也可以制作楊梅醬、楊梅酒、楊梅茶、楊梅干等，還可以蘸著鹽水醬油吃。

楊梅沒有果皮的保護，容易被蟲子侵入，所以吃之前一定要正確清洗，可以加鹽浸泡，驅趕蟲子，然后再用清水洗凈。

正確清洗后，可以按照自己的喜好吃楊梅，如直接吃、做楊梅醬、做楊梅酒、泡楊梅茶、制成楊梅干或蘸鹽水醬油吃等。

楊梅味道酸甜可口，富含花青素，具有自由基清除和抗氧化作用，但可以吃到楊梅的季節卻非常短暫。

不要糾結怎么吃，趁著此時此刻，盡情享受楊梅的美味吧！首都醫科大學附屬北京友誼醫院營養科副主任醫師丁冰杰審核。

點這里，查看醫生回答詳情

用戶9225970580112

1、楊梅的普通吃法楊梅最普通的吃法是直接食用，但在食用前要將楊梅浸泡在淡鹽水中十五分鐘，然后用清水洗凈。

此外，將洗凈的楊梅與蜂蜜或者酸奶混合，制成沙拉，可以減輕它的酸味，并增加口感。

2、楊梅可以冰鎮以后再吃將楊梅洗凈后，把它放入保鮮盒中加入一些白糖，調勻之后密封起來放入冰箱冷凍，隨時可取出食用，既可以吃到涼爽美味的楊梅，又能延長它的保質期。

吃楊梅要注意以下幾點：1、楊梅和黃瓜不宜一起吃楊梅和黃瓜不宜一起食用，因為楊梅中含有大量有益的維生素C，而黃瓜中則含有一些天然的分解酶，如果兩者一起食用，楊梅中的維生素C就會被分解，從而導致營養流失，人體就無法獲得應有的營養了。

2、楊梅和蘿卜不宜一起吃楊梅和蘿卜不能一起食用，因為楊梅中的天然植物色素與蘿卜中的微量成分會發生反應，產生對抑制人體甲狀腺功能的物質，可能會導致甲狀腺腫大，不利于身體健康。

3、楊梅和牛奶不宜一起吃由于楊梅中含有果酸，它和牛奶中的蛋白質會相互凝固，不利于人體吸收和利用，因此不能將它們一起食用。

此外，咯血患者也不宜食用楊梅，因為楊梅性質溫和，容易助熱上火，會使咯血癥狀加重，不利于患者恢復健康。

4、吃楊梅多了不好不宜吃種子，因為人體無法消化和吸收，而且會影響排便，如果不小心誤吃一兩顆也不必過分擔心。

酒蒙子6666

楊梅的12種吃法？將水煮開后撈出楊梅，加入白砂糖，燒一會兒，冷凍至冰箱冷凍層，第二天就可以嘗到冰糖楊梅的味道了！將楊梅煮熟，撈出放入碗中搗爛去核，然后倒入鍋中翻炒，等待水開后加入白砂糖（每斤楊梅加五勺）和麥芽糖，繼續翻炒。

用戶6352468623247

楊梅的吃法？將楊梅放入開水中煮熟（根據個人口感選擇煮熟的時間，建議不要煮太久，以免楊梅軟爛），撈出楊梅后加入白砂糖，攪拌均勻，放入冰箱冷凍層冷凍一夜，第二天就可以品嘗到冰糖楊梅的美味了！將楊梅煮熟，取出去核搗爛，放入鍋中翻炒，等水開后加入白砂糖（每斤楊梅五勺）和麥芽糖攪拌，即可制作出楊梅醬。