高麗參怎么吃好吃(韓國(guó)人參怎么食用？)

燉湯喝比較好，和瘦肉或雞肉燉，這樣高麗參更好地發(fā)揮效果

吾斯年wb

煮著吃、炸著吃、燉著吃、實(shí)在不行洗干凈沾糖生吃…吃肚子就行

熱心多的友

高麗參按照加工工藝可分為紅參,生曬參和白參.高麗紅參是將園參蒸熟后曬干或烘干而成,其藥性偏溫?zé)?具有補(bǔ)氣溫陽(yáng)的作用.高陌生曬參足同莖經(jīng)栽培六七年后采挖,去蘆頭,洗凈曬干而成,其藥性平和,以補(bǔ)氣作用為主.高麗白參是新鮮的園參經(jīng)沸水浸燙后,浸于糖汁中,然后取出曬干而成,功同生曬參,但作用較弱, 目前我國(guó)市場(chǎng)上銷售的高麗參大部分已加工為紅參,呈暗紅色,藥性偏溫?zé)?具有補(bǔ)氣溫剛的作用,通俗地說(shuō),就是能使人興奮,溫暖,精神振奮,適用于陽(yáng)剛氣虛(寒性體質(zhì))的人群.這類人群常有乏力,畏寒,精神委靡,四肢發(fā)冷等表現(xiàn),且在寒冷的冬季,容易生新病,發(fā)舊疾,故冬季用紅參來(lái)治療疾病,調(diào)養(yǎng)身體很普遍 溫陽(yáng)補(bǔ)晶,宣白天服食 必須強(qiáng)調(diào)的是,高麗敗拿衡參無(wú)論是紅參或生曬參,在食用過(guò)程中—定要循序漸進(jìn),不可操之過(guò)急,避免過(guò)量服食而造成中毒.比如一開(kāi)始可用2~4克,服用后觀察反應(yīng),無(wú)效或效果弱行兩天后適當(dāng)加置;效果明顯者保持原量2~3天后再服;反應(yīng)強(qiáng)烈者應(yīng)停服或減量. 另外,很多人都習(xí)慣晚上吃補(bǔ)品,但溫陽(yáng)的補(bǔ)品一般在早上服用比較合適.故建議大家.吃高麗紅參最好在白天,另外,—定要注意季節(jié)變化,—般來(lái)說(shuō),秋冬季節(jié)天氣涼爽,進(jìn)食高麗參比較好;夏季大氣炎熱,一般人不宜食用,除非是虛寒體質(zhì)之人. [食用方法］ （一）燉服.將高麗參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用. （二）嚼食.以2~3片高麗參含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡(jiǎn)單服用方法. （三）磨粉.將高麗參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量視個(gè)人體質(zhì)而定,一般每次1~1.5克. (四）沖茶.將高麗參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開(kāi)水沖泡,悶蓋5分后即可服用. （五）泡酒.將整根高麗參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用. （六）燉煮食品.高麗參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味,如果將高麗參和瘦肉,小雞,魚(yú)等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身. [高麗參各色吃法] 人參燉雞 補(bǔ)中益氣 材料:雞1只,水參2棵,大棗3粒,栗子3粒,糯米（已浸）1杯,蒜瓣5個(gè) 烹調(diào)方法: 1. 雞只去掉肥膏后,放入冷水中洗凈.水參刮去外皮,切去發(fā)芽部位,洗凈備用. 2. 糯米瀝干水后放入雞腹內(nèi),放入一棵水參. 3. 雞只放入煲內(nèi),加水至全覆蓋,加入水參,栗子,大棗,蒜瓣,以中火燉約三小時(shí). 4. 最后以鹽及胡椒粉調(diào)味即可. 療效:中醫(yī)師張瑞澄教授表示,人參具補(bǔ)氣作用,大棗,雞能補(bǔ)血,栗子則可察做補(bǔ)腎.糯米性溫,有暖胃功效,不過(guò)消化力較弱的人不宜多吃. 人參粥 暖胃擋饑 材料:大棗1杯,水10杯,栗子半杯,水參2棵,大米1杯,杞子適量 烹調(diào)方法: 1. 大米洗凈,浸泡約一小時(shí)備用.水參刮去外皮,順絲切開(kāi). 2. 于煲內(nèi)加入十杯水,放入水參,栗子,大棗.煮沸后,將火調(diào)至小火. 3. 放入大米并不時(shí)攪拌,以溫火煮至大米呈軟腍,加入杞子及以鹽調(diào)味即可. 療效:人參粥氣養(yǎng)血,適用于脾虛血弱,元?dú)獠蛔愕娜耸?有補(bǔ)元,護(hù)心的作用.大家亦可按體質(zhì)而選擇白參,水參或紅參.一般來(lái)說(shuō),夏天較適合吃白參及水參,冬敏梁天則適合吃紅參. * 新潮食譜 * 人參烤肉串 補(bǔ)血惹味 材料:水參2棵,醬油2湯匙,鹽1茶匙,糖1湯匙,牛肉200克,麻油少許 烹調(diào)方法: 1. 牛肉切丁,用刀背輕拍,后以醬油,鹽,糖及麻油等調(diào)味. 2. 水參刮去外皮后橫切薄片. 3 將牛肉粒與人參片相間串成串燒,撒少許鹽,放在焗爐烤熟. 療效:人參補(bǔ)中益氣,牛肉則補(bǔ)血補(bǔ)鐵,以較香口的串燒方式,可以令味帶甘苦的人參更易入口,不過(guò)因?yàn)檩^熱氣,故熱底人士不宜過(guò)量.若不愛(ài)牛肉,可以雞肉或豬肉代替. 人參天婦羅香脆可口 材料:水參4棵,鹽1湯匙,糯米粉4湯匙,生粉2湯匙 烹調(diào)方法: 1. 人參去掉參須后洗凈,切成6至7厘米長(zhǎng)的薄片. 2. 將鹽溶掉,將人參放入鹽水中浸泡十分鐘,取出待干. 3. 糯米粉與生粉拌勻,加入適量清水,少許鹽及沙律油,做成炸漿. 4. 燒熱油,放入已蘸炸漿的人參,猛火炸至金黃色,即可撈起食用. 高麗參燉鵪鶉 原料:參,鵪鶉 附料:豬瘦肉,淮山,枸杞,磁實(shí) 調(diào)料:鹽,味精,姜片. 制作: （1）藥膳功效:滋陰補(bǔ)血,老年人適宜. 亮點(diǎn)是宰鵪鶉,豬瘦肉起增加鮮味作用. （2）制作過(guò)程:將加工好的鵪鶉,高麗參,附料,調(diào)料一同放入燉盅之中,高火燉透,即可食用. 晚餐:高麗參燉雞 材料:（4人份） [中藥] 朝鮮人參…5g 枸杞子…20粒 香菜…少許 雞…1只 干香菇…4枚 冷水,開(kāi)水各適量 酒…30ml 鹽…15g 大蔥…2根 生姜…2片 做法: 1,朝鮮人參快速水洗,在熱水中浸泡一宿,變?nèi)彳浐笕〕?人參汁留量備用. 2,于香菇洗凈,浸泡水中,待柔軟后取出,香菇汁留盆中備用. 3,把雞吊起,取出內(nèi)臟,雞爪,用水洗凈,把雞身上的水擦凈. 4,雞翅膀固定在后背上,像曲肘而枕那樣.把雞腿放倒,固定在雞胸上,大腿的關(guān)節(jié)刺入竹簽,使足返回原來(lái)的位置,小腿用竹簽串在一起,用線固定在雞尾部,制成一個(gè)造型. 5,把雞放入足量的熱水中,通過(guò)熱水,去掉臟物. 6,把雞放入深鍋里,加水漫過(guò)雞,把蔥段,生姜塊加入,用火煮,取掉浮沫,使其干凈. 7,加入高麗人參,香菇,煮上一會(huì),出來(lái)浮沫后去除,然后加入酒,枸札子,用文火煮1小時(shí),最后取出姜塊和蔥段,加入香菜和鹽調(diào)味.

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高麗參可有多種食用方法，可以與乳鴿一起燉，也可弊大以直接嚼食，嚼食時(shí)以一、二片高麗參含于口中細(xì)細(xì)咀嚼，碼卜慎此法不遲敬但生津提神

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一口一口的吃

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你好，可采用下面的方法：（一）燉服.將高麗參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用. （二）嚼食.以2~3片高麗參含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡(jiǎn)單服用方法. （三）磨粉.將高麗參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量視個(gè)人體質(zhì)而定,一般每次1~1.5克. (四）沖茶.將高麗參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開(kāi)水沖泡,悶蓋5分后即可服用. （五）泡酒.將整根高麗參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用. （六）燉煮食品.高麗參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味,如果將高麗參和瘦肉,小雞,魚(yú)等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身.

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韓國(guó)人參怎么食用？

病情分析： 高麗參溫而不燥,高麗參的吃法,可以是燉烏雞湯,高麗參和桂圓肉燉靈芝雞. 陽(yáng)虛者（通常年齡超過(guò)50歲以上）用高麗參（1錢5）、冬蟲(chóng)夏草（2錢5），泡水當(dāng)茶喝。

高麗參燉鵪鶉 原料：參，鵪鶉 附料：豬瘦肉，淮山，枸杞，磁實(shí) 調(diào)料：鹽，味精，姜片。

制作： （1）藥膳功效：滋陰補(bǔ)血，老年人適宜。

亮點(diǎn)是宰鵪鶉，豬瘦肉起增加鮮味作用。

（2）制作過(guò)程：將加工好的鵪鶉，高麗參，附料，調(diào)料一同放入燉盅之中，高火燉透，即可食用。

晚餐：高麗參燉雞 材料：（4人份） [中藥] 朝鮮人參…5g 枸杞子…20粒 香菜…少許 雞…1只 干香菇…4枚 冷水、開(kāi)水各適量 酒…30ml 鹽…15g 大蔥…2根 生姜…2片 做法： 1、朝鮮人參快速水洗，在熱水中浸泡一宿，變?nèi)彳浐笕〕?，人參汁留量備用?p>2、于香菇洗凈，浸泡水中，待柔軟后取出，香菇汁留盆中備用。

3、把雞吊起，取出內(nèi)臟、雞爪，用水洗凈，把雞身上的水擦凈。

4、雞翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那樣。

把雞腿放倒，固定在雞胸上，大腿的關(guān)節(jié)刺入竹簽，使足返回原來(lái)的位置，小腿用竹簽串在一起，用線固定在雞尾部，制成一個(gè)造型。

5、把雞放入足量的熱水中，通過(guò)熱水，去掉臟物。

6、把雞放入深鍋里，加水漫過(guò)雞，把蔥段、生姜塊加入，用火煮，取掉浮沫，使其干凈。

7、加入高麗人參、香菇、煮上一會(huì)，出來(lái)浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小時(shí)，最后取出姜塊和蔥段，加入香菜和鹽調(diào)味 高麗參有多種滋補(bǔ)效能。

高麗參在預(yù)防糖尿病，動(dòng)脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進(jìn)血液循環(huán)，防止疲勞，增強(qiáng)免疫力等方面的功效。

高麗參性溫，不僅可以補(bǔ)氣、提神，也有滋陰、補(bǔ)水的功效，高麗參在調(diào)節(jié)神經(jīng)功能時(shí)，能夠雙向調(diào)節(jié)，在人亢奮時(shí)，起鎮(zhèn)靜作用，當(dāng)人萎靡不振時(shí)，可以提神醒腦

深漂的梅子

燉雞湯，泡酒

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最好是切片，每天含服1片（老李1--3克）；其次是加麥冬泡水喝；也可以隔水燉雞肉吃（讓高用雞脯侍滑遲肉3-5兩，參10克，加水用器皿蓋著燉）。

健康小馬甲17

導(dǎo)語(yǔ)：食物是生活中很常見(jiàn)的，不同的食物有著不同的作用，而且對(duì)人體幫助也是有著很大區(qū)別，那食物是人體每天所離不開(kāi)的，它對(duì)提供能力和營(yíng)養(yǎng)元素，都是有著很好的幫助作用，所以對(duì)它的`選擇，也是需要合理的搭配，這樣對(duì)自身健康，才會(huì)有很好的幫助，那高麗參的吃法都有什么呢?

　　高麗參怎么吃

　　對(duì)高麗參的吃法也是很多人不太了解的，而且對(duì)它也是有很多人不知道，因此在選擇它之前，也是需要對(duì)它進(jìn)行全面的了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)自身健康，都是沒(méi)有任何損害，都是可以放心選擇的。

　　高麗參的吃法： 　　高麗參味甘，微苦，性微溫，歸肺，脾經(jīng)。

具有大補(bǔ)元?dú)?，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，寧神益智等功效，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心原性休克等。

病后體質(zhì)虛弱，產(chǎn)前產(chǎn)后衰弱，更年期，食欲不振，飲酒過(guò)量，對(duì)于補(bǔ)強(qiáng)精力，防止衰老更有特別功效。

對(duì)心跳失眠，氣弱喘促，食欲不振，神經(jīng)衰弱，工作疲勞，病后及產(chǎn)后調(diào)整，動(dòng)脈硬化及助長(zhǎng)兒童發(fā)育，提高腦細(xì)胞活動(dòng)有顯著功效。

　　高麗參切片和保存方法 　　將原支高麗參放于微波爐烤軟或電飯鍋的蒸架上蒸軟切片，用上述方法食用。

儲(chǔ)藏時(shí)一定要先晾干，再用自封袋密封，亦可置于冰箱貯存最佳。

　　通過(guò)以上就介紹，對(duì)高麗參的吃法也是有著一些了解，那對(duì)它的選擇，在對(duì)人體各方面上，都是有著很好的幫助作用，尤其對(duì)它制作上，也是都比較簡(jiǎn)單，而且對(duì)它的存儲(chǔ)你方法，以上也是有著詳細(xì)說(shuō)明，使得我們有著一些認(rèn)識(shí)。

雙麗劍6353

1、煎湯服用

將整支人參或切成薄片的人參洗凈后放入陶瓷容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高于參為度，然后蓋上蓋子，用火煎熬1小時(shí)左右即可，倒出參汁，待溫飲服。

這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補(bǔ)益作用較強(qiáng)，起效較快，適用于大病之后，邪氣已去，虛癥嚴(yán)重，急而進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者。

但這種方法比較浪費(fèi)藥材，因此對(duì)于那此些質(zhì)量較好、比較名貴的人參不宜采用這種服法。

2、隔水蒸服

將人參切片或切段，先放入瓷燉盅內(nèi)，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文炎隔水蒸煮1小時(shí)左右即可(注意不要把水燒干)，待溫飲服。

這種方法與煎湯服用的特點(diǎn)相似，一般可以反復(fù)蒸煮3-5次，直到藥汁極淡為止。

另外，隔水蒸服法還有一個(gè)較大的加拿大優(yōu)點(diǎn)就是靈活，即可以在蒸煮參湯的同時(shí)加入一些具有補(bǔ)益作用的食物，這樣就能互相配合，相得益彰，使進(jìn)補(bǔ)療效更佳。

至于選用何種食物，則可以根據(jù)每個(gè)人的喜好來(lái)確定，比如可以加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

3、切片泡茶

將人參切成薄片，每次取3克左右(約5-10片)，放入杯中(在冬季的時(shí)候最好使用保溫杯)。

然后沖入沸水，加蓋半小時(shí)左右，代茶飲服。

可以反復(fù)沖泡，直到參茶變淡無(wú)味，最后邊渣嚼服。

這種服法相對(duì)以上兩種比較方便，且藥材不會(huì)有什么浪費(fèi)，而且可以時(shí)時(shí)服用，不受場(chǎng)合的局限，這種方法最適于一般人長(zhǎng)期用。

4、切片含服

將人參切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或無(wú)味，再把參片嚼服咽下。

這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時(shí)時(shí)處處都可使用，而且減去了麻煩的手續(xù)，這種服法也適用于那些需要進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的一般健康人。

5、研粉吞服

將人參研粉后用開(kāi)水沖服，每次3克，每日3次，或?qū)⑷藚⒎垩b入空心膠囊，每次2粒，每日3次。

這種方法一般適于服用比較名貴的人參品種，如野山人參，這樣可以完全充分地利用人參，而不使其有一點(diǎn)浪費(fèi)。

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高麗參，是一種大補(bǔ)的藥材，補(bǔ)氣安神，滋陽(yáng)補(bǔ)腎，生津。

體質(zhì)虛弱的人食用，效果非常明顯。

高麗參的食用方法，最好與雞燉服，也可以與肉蒸服，還可以切片含服。

1,母親身體不太好，每年冬天，我們都會(huì)買點(diǎn)高麗參給她燉雞服用。

為什么要選擇冬天服用呢，也有講究，因?yàn)楦啕悈⑿詼?，如果在夏天吃容易上火，秋天就燥火，冬天剛好能平衡體能。

燉高麗參放純雞肉，放點(diǎn)北芪，把骨頭取出，有的人會(huì)覺(jué)得骨頭把高麗參的營(yíng)養(yǎng)吸走，其實(shí)不是，就是怕骨頭燉不爛，高麗參沒(méi)有完全發(fā)揮出它的營(yíng)養(yǎng)成份。

2,蒸跟燉差不多的性質(zhì)，也是放雞肉或豬肉與高麗參一起隔水蒸，最好蒸盤要用蓋子蓋好，別讓水蒸氣滲進(jìn)湯里，這樣蒸出來(lái)的湯濃度高些，不會(huì)丟失高麗參的營(yíng)養(yǎng)成份。

3,高麗參切成片含在口中，其實(shí)這種方法更好的吸收其的精華，因?yàn)橹苯幼尭啕悈⒌臓I(yíng)養(yǎng)成份到身體里。

伯母曾告訴過(guò)我們，她生二堂姐時(shí)難產(chǎn)。

一天一夜的肚子疼痛，讓伯母元?dú)獯笫?，精疲力盡，無(wú)耐之下，醫(yī)生吩咐切高麗參含在口中，用牙咬緊，最終伯母生出二堂姐，伯母說(shuō)當(dāng)時(shí)自己知道一點(diǎn)力氣都沒(méi)有了，而含著高麗參之后，感覺(jué)人的體力迅速高漲，所以就免了動(dòng)手術(shù)之苦，高麗參功不可沒(méi)。

高麗參，也不是所有人能吃，一般身體強(qiáng)壯的人不需要吃。

有的人不懂，亂吃高麗參致死的人也有。

村里有個(gè)老人，她那時(shí)候生了六七個(gè)孩子，她聽(tīng)別人說(shuō)嬰兒時(shí)吃高麗參，能提高免疫力，往后孩子身體強(qiáng)壯，不感冒。

老人就這樣隨便切了幾塊高麗參蒸水灌服那個(gè)只有兩個(gè)月大的最小孩子，孩子喝下去沒(méi)多久，眼睛開(kāi)始流淚，漸漸眼屎糊滿了雙眼，肚子膨脹，后哭到死，這就是吃高麗參致死的個(gè)例。

所以，無(wú)論大人小孩用高麗參，必須要按醫(yī)囑，不能隨便亂用。

有的體質(zhì)適當(dāng)吃高麗參有益無(wú)害，有的體質(zhì)吃了反而火上加油，希望大家能夠明白。

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高麗參的吃法昌鄭改，高麗參是多年生草本植物，自古以來(lái)被國(guó)人譽(yù)為進(jìn)補(bǔ)佳品，有大補(bǔ)元?dú)狻⑸虬采駞厕q等作用。

高麗參怎么吃？下面就一起來(lái)看看高麗參的吃法。

人參自古以來(lái)?yè)碛?百草之王"的美譽(yù)，更被東方醫(yī)學(xué)界譽(yù)為"滋陰補(bǔ)生，扶正固本"之極品。

人參的主要成份是人參皂、人參活素、少量揮發(fā)油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、泛酸和煙酸等。

人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收所以對(duì)皮膚沒(méi)有任何的不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管、促進(jìn)皮膚血液循環(huán)、增加皮膚營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡和防止皮膚脫水、硬化、起皺，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用含人參的產(chǎn)品能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生。

同時(shí)人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能使皮膚潔白光滑。

它的美容效用數(shù)不勝數(shù)所以是護(hù)膚美容的極品。

人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細(xì)血管擴(kuò)張從而增加頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)、對(duì)損傷的頭發(fā)具有保護(hù)作用。

用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉能讓皮膚相當(dāng)滋潤(rùn)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，高麗參有多種滋補(bǔ)效能，使人肌膚潤(rùn)澤、精力旺盛、不易衰老，久服輕身延年。

日本和韓國(guó)學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，高麗參在預(yù)防糖尿病，動(dòng)脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進(jìn)血液循環(huán)，防止疲勞，增強(qiáng)免疫力等方面的功效。

高麗參對(duì)現(xiàn)代人所受的環(huán)境、身心上的壓力具有奇異的調(diào)節(jié)作用，是使生命體保持均衡的優(yōu)秀調(diào)整因子，可謂是卓越的補(bǔ)氣養(yǎng)身的佳品。

高麗參的吃法1、嚼食以2~3片高麗參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。

2、煎湯將整根高麗參或高麗參切片后洗凈放入容器中，加入清水，先浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時(shí)左右，待參汁變溫后飲用。

這樣的藥汁有效成分濃度高，補(bǔ)益作用強(qiáng)、起效快，適用于大病初愈者。

但該法較浪費(fèi)藥材，不宜選用質(zhì)量好、價(jià)格昂貴的高麗參3、水蒸將高麗參切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后蓋上蓋子，將瓷碗放入預(yù)先加好冷水的鍋內(nèi)。

在鍋下用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右（注意不要把水燒干）。

待溫后，飲碗中參汁。

此法能將高麗參反復(fù)蒸煮3—5次，可在蒸煮參湯時(shí)加入其他補(bǔ)品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

4、泡茶將高麗參切成薄片，每次取3克左右（約5—10片），放入保溫杯中，沖入沸水，加蓋半小時(shí)左右，代茶飲服。

可用此法反復(fù)沖泡，直至參茶無(wú)味，最后還可嚼服參渣。

這種服法簡(jiǎn)便不浪費(fèi)藥材，適合長(zhǎng)期服用。

5、泡酒將整個(gè)高麗參或切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛風(fēng)散寒、活血通絡(luò)等作用。

但酒精過(guò)敏者或肝病患者不宜服用，耐判用酒浸泡適用于參須等不太貴重的部分。

6、切片將高麗參切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至參片味淡或無(wú)味后嚼服咽下，生津提神、干涼可口，適用于需要進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的健康人群。

7、磨粉將高麗參磨成細(xì)粉，每日吞服，或?qū)⒏啕悈⒀谐煞酆笥瞄_(kāi)水沖服，用量視體質(zhì)而定，一般每次服1—1.5克。

此法多用于比較名貴的高麗參，如野山參。

8、燉煮食品高麗參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚(yú)等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

苦苦的掙扎9696

高麗參怎么吃薏仁高麗參茶，需要準(zhǔn)備一些高麗參，薏仁，梓葉，需要把薏仁和高麗參清洗干凈以后水分瀝干，鍋里面加入紫藤子，薏仁，高麗參，用小火炒到微黃，然后在茶壺里面加入炒好的材料，再加入適量的梓葉，用開(kāi)水進(jìn)行沖泡，大概兩分鐘以后就可以喝了，能夠達(dá)到清熱解毒效果。

人參燉雞，準(zhǔn)備一些高麗參，一只雞，適量大棗，板栗，一些糯米，蒜瓣，雞的肥膏去除，放到冷水里面清洗干凈，高麗參的外皮刮掉，發(fā)芽的部分去除清洗干凈備用，糯米放進(jìn)雞肚子里面，再加入一顆高麗參，放到鍋里面，加入適量的水，再加一些蒜，大棗，栗子用中火大概燉煮三個(gè)小時(shí)左右，最后用一些胡椒粉鹽調(diào)味就可以吃了。

高麗參粥，準(zhǔn)備一些大棗，適量栗子，一些高麗參，大米鋒衫擾以及枸杞子，大米清洗干凈浸泡60分鐘，高麗參外皮刮掉，然后切開(kāi)，鍋里銀旦面加入適量的水，然后再加入大棗，栗子以及高麗參，煮開(kāi)以后將火調(diào)小，再把大米放進(jìn)去，不停的攪拌，用溫火一直煮到大米軟爛，加一些枸杞以及鹽調(diào)味就可以吃了。

高麗參泡酒，可以把整支高麗參放到一個(gè)玻璃瓶里面，然后再加入一些白酒，白酒的度數(shù)一定要40度以上，放到陰涼地方密封保存，大概浸泡半個(gè)月以后就可以喝了。

高麗參打粉，把高麗參打成細(xì)粉以后吞服，每天需要服用1到2次，每一次的服用量可以根據(jù)自己的身體體質(zhì)來(lái)決定。

高麗參適合什么人吃高麗參比較適合身體虛弱，免疫力低下的中老年人群來(lái)服用，女性在生完孩子以后也可以用高麗參進(jìn)行調(diào)理，做完手術(shù)以后的患者也可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍└啕悈?lái)調(diào)理，女性出現(xiàn)更年期綜合塌慶癥或者身體特別容易疲倦的人也可以使用一些，癌癥患者，高血壓患者，糖尿病患者也可以用高麗參來(lái)調(diào)理身體。

高麗參不能和什么一起吃不能和蘿卜搭配在一起吃，高麗參是人參里面的一種，主要的作用就是補(bǔ)氣固本，而蘿卜是相反的，蘿卜的主要作用是下氣，這兩種食物搭配在一起吃，就會(huì)讓功效降低，而且高麗參也不能和葡萄茶搭配在一起吃，同樣會(huì)讓功效作用變得沒(méi)有那么好。

洞察天下World

高麗參為五加科植物人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成，參體棕紅色，所以又叫高麗紅參。

其具有大補(bǔ)元?dú)?、生津安神之功效，是一種老少皆宜的進(jìn)補(bǔ)佳品。

那么，高麗參怎么服用效果才會(huì)好呢？以下是高麗參的常規(guī)服用方法。

煲湯：將高麗參5g切薄片，烏雞洗凈剁成小塊，同時(shí)置于湯鍋內(nèi)，加入清水適量，一起燉煮1小時(shí)即可。

泡酒：將整支高麗參10g左右置于玻璃瓶中，加入40度以上的白酒10斤，密封至陰涼處，浸泡半個(gè)月后便可飲用。

泡茶：將高麗參切薄片取3g，置于茶杯中，加入沸水反復(fù)沖泡飲用。

燉服：將高麗參切薄片取5g，放入燉盅內(nèi)，加滿水，蓋上蓋子，置于鍋內(nèi)蒸燉3小時(shí)即可服用。

嚼食： 將高麗參切薄片取2片含于口中細(xì)嚼后咽下即可。

打粉：將高麗參打成細(xì)粉后吞服，一般每次1~1.5克，一日1-2次（用量視個(gè)人體質(zhì)而定）。

藥膳：將高麗參5g與瘦肉、雞、魚(yú)等一起燉煮1小時(shí)后即可食用。

步家莊

這種參有點(diǎn)麻，用郫縣豆瓣醬炒辣的。

放點(diǎn)豬油。

ICU王醫(yī)生

請(qǐng)問(wèn)高麗參應(yīng)該怎么食用？高麗參是人參的一種，又叫做別直參，性味甘、微苦，溫。

歸肺、脾、心經(jīng)。

具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津，安神益智的作用。

可以用于治療元?dú)獠蛔?，或者肺脾氣虛?dǎo)致的疲乏無(wú)力，短氣，自汗盜汗等癥狀。

常見(jiàn)食用方法是文火久煎或者磨粉吞服。