沙拉醬怎么吃的啊？(沙拉醬的正確使用方法？)

五種美味沙拉醬的做法材料：蛋黃2個細砂糖50克色拉油550克白醋50克作法解說：1、取一個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置于容器中。

2、將蛋黃與細砂糖打發至顏色乏白、體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油拌打，等到質地光滑后，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。

3、等到返族色拉油與蛋黃完全融合后，即可加入少茄指許白醋，此時質地會變得較稀。

4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救。

5、如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料用盡，即完成質感濃稠的沙拉醬。

一、千島沙拉醬作法：將原味沙拉醬1/2杯與番茄醬1/4杯、酸菜末（去除酸菜葉）1/2大匙，洋蔥末1/2大匙，法國香菜末1/2大匙全部拌勻即可二、塔塔沙拉醬作法：將原味沙拉醬1/2杯與法國香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋蔥末1/2大匙、酸黃瓜末1/2大匙與味淋1/2大匙拌勻即可。

三、柳橙沙拉醬作法：將原味沙拉醬1/2杯與濃縮柳橙汁40毫升拌勻即可。

四、味噌（日式醬）沙拉醬作法：將原味沙拉醬1/2杯與味噌4大匙、味淋4大匙一起拌勻即可五、山葵沙拉醬作法：將原味沙拉醬1/2杯與山葵醬25克拌勻即可。

我家的色拉醬做法原料：花生油，一小段蔥（最好是蔥白），雞蛋兩個做法：1，花生油燒熱，蔥整段下鍋煎至焦黑，撈出．撈的時候要小心，不要把蔥弄隨了，否則做出來的醬就不好看了．然后將油端到一邊晾涼．2，打一只雞蛋，將蛋黃蛋白分開．3，另一只雞蛋煮熟，取蛋黃．4，用勺將熟雞蛋黃碾碎（要盡量細一些），再將生蛋黃倒入其中，將二者漏納弊充分攪拌混合．攪拌時一定要一直向同一方向．5，蛋黃的混合物攪上勁以后，加入一小勺晾涼的油，繼續延同一方向攪拌．待將油全部攪入蛋黃后再加油攪拌．重復本步驟直到覺得醬夠多為止．這樣，美味的色拉醬就完成了．不過，這樣做出的色拉醬是沒有味道的，吃的時候要依照自己的口味加些鹽、糖、味精什么的．在做的過程中要注意：1，一定要等油完全涼下來才能加進去攪2，攪拌時一定要始終向著同一方向，不然會懈的3，在每一次加油前，一定要確保蛋黃已經把上次的油完全吸收了，而且一次不要加得太多，少量多次比較好．4，一旦不小心打懈了也不要緊，將里面滲出的油倒出來，再向里加一個蛋黃，生的熟的都可以，重新打就行了．這種醬打得越硬越好．我每次打到最后都是一大團，呆在碗的中間有點象面團，而且筷子插在上面是不會倒的．而且，要現做現吃，隔夜就不好吃了．色拉醬的做法很簡單，你可以在家自己動手做。

先準備蛋黃一個、鹽半小匙、醋兩大茶匙，色拉油3/4杯，再隨個人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣醬油少許。

除了油外將全部材料放入碗內攪拌，色拉油必須邊攪邊加地慢慢地倒進去，尤其要注意的是必須好好攪拌均勻，才能做得好，或者，你可以利用果汁機來攪拌。

alina__2015ec34d 配切片面包，生菜夾在兩片面包中升晌間，沙拉醬弄在中間生菜上，水果褲笑爛的話切好，直接灑一些沙拉醬在上面吃就好啦，簡單方便，美味可口。

沙拉醬拌水果就胡漏可以直接吃。

做漢堡最好是放進微波爐熱一下， 切一些甘藍絲和胡蘿卜絲再倒上一些山西陳醋，再加沙拉一拌。

果醬味冰糖

沙拉醬的吃法？

1.土豆酸奶沙拉

原料

土豆——1/3個，胡蘿卜——1/20個，酸奶——3大匙，沙拉醬一勺。

制法

(1) 將土豆去皮后切成3mm長的塊，并煮熟。

(2) 將胡蘿卜煮爛，并用擦菜板擦好，之后與酸奶拌在一起。

(3) 將(2)潑在土豆上，拌上沙拉醬。

(要是先放沙拉醬后方酸奶，沙拉醬就會變的很稀)

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沙拉醬的正確使用方法？做成水果沙拉或蔬菜沙拉,把水果或者蔬菜切成小塊與適量的沙拉醬加橄欖油攪拌均勻即可食用；可以選擇沙拉醬涂在面包之間加入蔬菜火腿，做成三明治,既讓面包貼合,也增加口感；在做壽司的時候可以在上面擠上沙拉醬。

不過沙拉醬還是要適當吃，吃多了容易發胖，而且對身體也不好。

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可以用來做水果沙拉或是蔬菜沙拉。

就是將喜歡的水果和蔬菜（最好是消枯消氽水后或是煮拿知熟后的。

黃瓜等可以生吃的除外。

）切成小塊。

然后拌敗轎上沙拉醬（放多少根據個人喜好）。

攪勻。

就可以吃了。

也可以用來涂在面包或是饅頭上吃。

匿名用戶

　基本沙拉醬]：將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會分離成稀糊狀。

如此反復加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉醬]。

　　　　材料：蛋黃1個，芥末粉(或醬)1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。

　　　　芝麻沙拉醬　　　　將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成　　　　芥末沙拉醬　　　　芥末粉或醬半湯匙置于容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成　　　　咖哩沙拉醬　　　　咖哩粉1/2湯匙置于容器內，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成　　　　茄汁沙拉醬　　　　[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成　　　　鮮奶油沙拉醬　　　　[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙，檸檬汁1茶匙即成　　　　綜合沙拉醬　　　　[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最后加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成　　　　* 蛋黃沙拉醬　　 這是一種很常規的沙拉醬，往生雞蛋的蛋黃上倒少許色拉油，慢慢地用筷子打勻，再加入少許油，重復幾遍，夠用即可，然后再放入芥末醬、鹽和胡椒粉，直到成為凝固狀。

　　* 水果沙拉醬　　 把時令水果草莓、櫻桃、蘋果、菠蘿等用攪拌機打成汁，加入鮮奶油，不僅漂亮，而且純天然的色彩會讓胃口大開，口味也會特別清爽可口。

　　* 油醋沙拉醬　　 這是一種熱量較低，適合減肥期間的女性的沙拉。

在橄欖油中加入紅酒醛（或香草醋、蘋果醋）、鹽、胡椒粉拌勻即可。

　　　　　　馬乃司少司：　　原料：雞蛋黃２個 沙拉油５００克 芥末２０克 白醋２０克 檸檬汁６０克 冷清湯５０克 精鹽１５克 胡椒粉少許　　制法：　?。睂⒌包S放在陶瓷器皿中，再放入精鹽、胡椒粉和芥末。

　?。灿玫俺閷⒌包S攪勻，然后逐步加入部分沙拉油，并用蛋抽不停地拿睜握攪拌，使蛋黃與油融為一體。

　　３當攪至黏度增大、手感吃力時，加入白醋和冷清湯，這時黏度減小，顏色變淺，再繼續加入沙拉油，直至把油加完，最后加入檸檬汁，即成。

　　　　特點：色澤淺黃，呈稠糊狀，清香酸咸，綿軟細膩。

　消慶　　　以馬乃司少司為基礎，可制作韃靼少司、千島汁、法國汁、醋油少司等　　　　韃靼少司　　原料：馬乃司少司５００克 煮雞蛋１個 酸黃瓜５０克 番芫荽１０克 精鹽、胡椒粉各少許　　制法：　　煮雞蛋、酸黃瓜切小丁，番芫荽切末，然后將所有原料放在一起，攪拌均勻即成。

　　　　千 島 汁　　原料：馬乃司少司５００克 番茄少司１２５克 煮雞蛋１個 酸黃瓜５０克 青椒３０克 白蘭地酒、檸檬汁、精鹽、胡椒粉各適量　　制法：　　煮雞蛋、酸黃瓜、青椒切碎，然后將所有原料放在一起，攪拌均勻即成。

　　　　法 國 汁　　原料：馬乃司少司５００克 白醋１００克 法國芥末５０克 沙拉油５０克 清湯２００克 蔥末５０克 蒜茸４０克 檸檬汁、辣醬油、精鹽、胡椒粉各適量　　制法：　　將除馬乃司少司之外的所有原料放在一起攪勻，然后逐漸加入到馬乃司少司中，攪拌均勻即成。

　　　　　　醋油少司　　原料：沙拉油１００克 白醋５０克 馬乃司少司５０克 芥末醬２０克 精鹽１０克 白糖２５克 胡椒粉少許 冷開水適量　　制法：　　將馬乃司少司、芥末醬、精鹽、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿內調勻，然后逐漸加入沙拉油及冷開水，攪拌均勻即成　　　　胡蘿卜沙拉醬的做法：　　原料：一根胡蘿卜、一個蘋果、1/4個洋蔥、半個檸檬(榨汁)、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、早孝100—120毫升醋、130毫升橄欖油、少量黑胡椒。

　　　　先用攪拌機將胡蘿卜、蘋果和洋蔥攪碎，然后放進檸檬汁，再放進砂糖、鹽、醬油后進一步攪成糊狀；取出倒進碗內，一邊攪拌一邊放進醋和油。

據竹內女士介紹，這種沙拉醬味道很好，又能降低膽固醇，連一些平時不喜歡吃蔬菜的孩子，也容易接受。

　　　　[基本沙拉醬]：　　　　將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會分離 成稀糊狀。

如此反復加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉醬]。

　　材料：蛋黃1個，芥末粉(或醬)1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。

　　　　　　芝麻沙拉醬　　　　將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成。

　　例--火腿粉絲沙拉(Ham & Bean Threads Salad)　　材料：粉絲一小把，用滾水燙1分鐘，用冷水沖涼濾干。

火腿切絲1杯，小黃瓜、胡蘿卜各一根切絲，芝麻沙拉醬5湯匙。

　　　　　　　　芥末沙拉醬　　　　芥末粉或醬半湯匙置于容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成。

　　例--奶果番茄沙拉(Avocado & Tomato Salad)　　材料：奶油果1個去皮切丁，番茄2個切小塊，鮮蘑菇6個切片，芥末沙拉醬5湯匙。

　　　　　　咖哩沙拉醬　　　　咖哩粉1/2湯匙置于容器內，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成。

　　例--蝦仁土豆沙拉(Shrimp & Potato Salad)　　材料：小蝦仁1/2杯，滾水中燙熟冷卻；胡蘿卜1個切小丁，土豆1個去皮切丁，1/4杯青豆一起煮熟冷卻；鮮蘑菇6個切片，用5湯匙咖哩沙拉醬 拌好分成小份，用大片生菜葉包著吃。

　　　　　　茄汁沙拉醬　　　　[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成。

　　例--蟹肉包菜沙拉(Crab Meat & Cabbage Salad)　　材料：蟹肉1/2杯，青包菜絲2杯，紫色包菜絲1杯，茄汁沙拉醬5湯匙。

　　　　　　鮮奶油沙拉醬　　　　[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙，檸檬汁1茶匙即成。

　　例--葡萄柚沙拉(Grapefruit Salad)　　材料：葡萄柚1個去外皮，再去夾層皮，只取柚肉，斯成小塊；奶油果1/2個去皮切丁，杏仁片3湯匙，葡萄干1湯匙，蟹肉切丁1/2杯，鮮奶油沙拉醬5湯匙。

　　　　　　綜合沙拉醬　　　　[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最后加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成　　例--混合蔬菜沙拉(Mixed Vegetable Salad)　　材料：芹菜絲、胡蘿卜絲、青椒絲、紅椒絲各1/2杯，小黃瓜1條切絲，青、紅椒絲在滾水中燙30秒，再入冰水冷卻濾干，拌入5湯匙綜合沙拉醬就好了。

血刺熊貓tc 　　沙拉醬怎么吃

　　一、沙拉醬怎么吃：芝麻沙拉醬涼面 　　材料：熟蕃茄面180公克，西芹1/2根，紅甜椒絲10公克，黃甜椒絲10公克，吐司火腿絲15公克，芝麻醬2大匙，沙拉醬2大匙，涼開水4大匙，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙。

　　做法： 　　1、先將涼開水慢慢加入芝麻醬中拌開，再加入沙拉醬和其余調味料拌勻成醬汁。

　　2、西芹去皮、切絲備用。

　　3、把熟蕃茄面盛盤，依序放上其他材料與作法2的西芹絲，最后淋上作法1的醬汁即可。

　　二、沙拉醬怎么吃：雞肉蔬菜沙拉 　　材料：新鮮苦菊，小番茄(紅黃兩色)，紫甘藍，雞胸肉，沙拉醬。

　　做法： 　　1、所有蔬菜洗凈，瀝干水分，黃番茄每顆切成1/4瓣，紅番茄剁碎，紫甘藍切細絲，苦菊自然分開。

　　2、煎熟的雞胸肉切成小塊，裝盤后，淋上沙拉醬。

　　三、沙拉醬怎么吃：雞肉土豆火腿沙拉三明治 　　材料：面包片，雞蛋，火腿，胡蘿卜，黃瓜，土豆，雞脯肉，生菜，牛肉片，沙拉醬，鹽，胡椒粉。

　　做法： 　　1、土豆，胡蘿卜洗凈去皮，切成大塊上鍋蒸熟，然后取出切小丁。

　　2、雞脯肉洗凈后放入鍋中煮熟，不必加任何調料，白水煮熟即可，然后撈出瀝去水分切丁。

　　3、雞蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分。

　　4、火腿，黃瓜切丁備用。

　　5、將所有切丁的材料混合，加入沙拉醬，鹽，胡椒粉拌勻即成雞肉土豆火腿沙拉。

　　6、面包片切去四邊，按照自己喜歡的.順序分別加入雞肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜葉，面包片和食材中間可涂抹沙拉醬，增加口味的同時，也使食物與食物之間更加粘合，使你的三明治更加有形。

　　沙拉醬的功效與作用

　　1.降低膽固醇，促進血液循環，預防心腦血管疾病; 　　2.改善消化系統功能，預防膽結石，對胃炎和十二指腸潰瘍也有一定療效; 　　3.美容：橄欖油所含的維生素E等抗氧化物質能保護和調理皮膚表層，在防止皮膚損傷和抗衰老方面效果顯著; 　　4.調節內分泌：橄欖油能改善人體新陳代謝，是預防和控制糖尿病的最佳選擇。

最新研究證明，正常人吸收橄欖油后，血糖水平下降20%; 　　5.促進骨骼機能：橄欖油能刺激骨骼生長，增強骨骼對礦物質與鈣的吸收，在骨骼生長發育和預防骨質疏松方面扮演重要角色; 　　6.抗衰老：橄欖油是天然抗氧化劑，已被證明能減慢大腦萎縮，并在試驗中發現有延長壽命的效果。

　　沙拉醬的制作技巧

　　1.攪拌的時候，方向要一致; 　　2.不要急于求成，要慢慢的往蛋黃中加色拉油，不要一次放很多; 　　3.自制沙拉，現做現吃，不宜長期保存。

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老農黑土

沙拉醬可以涂在面包片上吃，也可以做成水果沙拉，或者是用來加工菜肴。

如下：一、用料 大蝦 10只 沙拉醬 若干肢困羨 馬蘇里拉芝士碎 若干 黑胡椒粉 少量 鹽 少量 牛至葉 少量 二、沙拉醬焗大蝦的做法 1、大蝦挑出蝦線，從背部切歷拍開（別切斷），均勻涂抹鹽和黑胡椒粉。

2、涂上若干沙拉醬，我就用的丘比沙拉醬，好買還便宜；）3、撒上芝士碎，著急做飯忘了拍照了……烤箱預熱，200度，烤10分鐘。

取尺納出撒上少量牛至葉碎（不用也可以）再烤5分鐘，芝士表面略上色即可。

4、取出碼盤就可以開吃啦。

熱心多的友

沙拉醬的正確使用方法？沙拉醬的吃法和用法都是很簡單的，沙拉醬一般就是吃水果沙拉或者蔬菜沙拉的時候可以加一些進去攪拌均勻食用，這樣食用起來的味道和口感也會更好，確實挺好吃的，味道也很不錯，沙拉自己做也不難，如果覺得沙拉醬的熱量太高其實也可以考慮用酸奶去代替。