秋葵怎么吃(秋葵的19種吃法？)

一、炒肉 1、用清水將秋葵洗凈，然后用開水焯兩分鐘左右，等到它的顏色變綠后將之取出，切段備用。

將豬肉切片備用。

2、在鍋中倒入油，開火，等油熱后加入料酒和豬肉片翻炒，等到肉片變色后將之盛出備用。

3、將秋葵段放入鍋中翻炒，之后再將豬肉片倒入，翻炒，最后加食鹽等調味料，盛出裝盤即可。

二、涼拌 1、用清水將秋葵洗凈，然后放到開水之中煮兩分鐘左右。

2、將它從開水之中撈出來，然后放涼或是放到涼水中降溫。

等到它涼了以后，將它切段備用。

3、用生抽、蒜泥、白糖、香油和食醋，根據自己的口味調整比例，制作成調味料，然后倒入秋葵之中，均勻攪拌，最后裝盤即可。

艾瑪愛發呆

秋葵的19種吃法？秋葵土豆餅用料土豆2個；秋葵5根；淀粉適量；孜然粉適量；鹽少許做法秋葵用燙水過一下，切成小斷，孜然粉準備好土豆削皮洗凈切片，上鍋蒸熟蒸熟的土豆壓成泥，放入適量的鹽和淀粉孜然拌勻土豆泥用手或磨具壓成型，中間放一段秋葵即可熱鍋放油再放土豆餅，兩面煎黃，放入孜然粉出鍋即可秋葵。

爆炒秋葵用料秋葵5--8根；搭秋葵的任何食材做法這里準備了香腸秋葵（我這邊隨意放了兩根）秋葵洗凈，去頭，斜切邊，香腸同樣鍋熱油，下蒜片，煸炒香腸接著放入秋葵，加點生抽，鹽一點點，糖一點點～大火快速炒勻幾分鐘即可裝盤。

涼拌秋葵用料秋葵適量；醋少許；生抽適量；蒜泥稍微多一些；白糖少許；鹽適量；香油（芝麻油）少許；小米辣2個；食用油少許；蔥花少許；辣椒油少許（可不放）；雞精少許做法秋葵洗凈用刀前后切掉蒂和尾，燒開水放入鍋中焯水兩分鐘左右，起鍋瀝干水分裝盤備用。

準備一個不銹鋼的碗，小米辣切成圈、蒜泥、蔥花、鹽、醬油、香油（芝麻油）醋、糖、辣椒油、所有佐料放入碗中。

鍋內放入少量油、油熱澆到佐料碗里，撒入少量雞精攪拌均勻倒入碗中。

秋葵炒肉絲用料秋葵半斤多；肉絲少許；油適量；姜絲適量；鹽適量；雞精適量做法秋葵洗干凈，滾到切成片狀。

切少許肉絲。

切少許姜絲。

鍋內入油，油七成熱后加入姜絲爆鍋。

放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵。

大火不停翻炒。

若看到秋葵有少許糊狀，可轉入中小火繼續翻炒。

過程中加鹽。

待秋葵變色變軟時，加少許雞精，盛盤。

zlyxn

秋葵的19種吃法？咸肉片炒秋葵(1)

材料

秋葵，辣椒，咸肉片，蒜

做法

1.秋葵和辣椒切成片，將咸肉片切成幾段；

2.先爆下咸肉片，盛起；

3.另起鍋，加蒜茸，半焦時倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會，點入精鹽，蔥勻；

4.再倒入咸肉片，兜勻，可上鍋。

小訣竅

此菜咸鮮香口，微辣。

謝謝大家！

蔥香秋葵(2)

材料

主料：秋葵350克，

調料：大蔥20克，生抽8克

做法

1.　將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出；

2.　將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；

3.　大蔥洗凈切花備用；

4.　秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即

黃秋葵炒番茄(3)

材料

黃秋葵6根,番茄1只.

做法

1. 黃秋葵、番茄洗凈切片備用.

2. 鍋內放入適量的食油,開中火.

3. 鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒.

4. 加入適量的鹽、黃酒繼續炒.

5. 菜熟后加入入適量的味精拌勻即可.

理兒ry

怎樣吃秋葵的正確方法？1.首先我們準備一下食材，準備一盒秋葵，清洗干凈，切去兩頭，放置盆中備用。

秋葵洗好后，我們把它焯一下水，鍋內燒水，水燒開后，倒入秋葵焯水1分鐘，秋葵中含有很多的草酸和鞣質。

快速過一下水可以減少澀感。

把秋葵撈出，用清水快速沖洗過涼，這樣秋葵吃起來才能有脆感。

大蒜拍扁后切成碎沫，紅椒去籽后先切成細絲，再切成顆粒備用。

小米椒切成辣椒圈用來擺盤。

2.準備一個小盆倒入白醋，蒸魚豉油，紅油。

倒入蒜沫和紅椒粒，攪拌均勻后備用。

3.把秋葵按著順序開始擺盤，擺好盤后，把準備好的調料汁倒在秋葵上面，紅椒圈放在盤子上面用來點綴。

4.鍋內燒油，把油燒至7成熱，然后均勻的倒在秋葵上。

總結：

生秋葵若是直接食用，不但有一種粘粘的感覺,還帶點澀感,經過焯水處理口感會好很多，焯過水后快速沖洗吃起來口感更脆

呆呆的yuan

怎樣吃秋葵的正確方法？炒菜、燒烤、涼拌等。

秋葵用來炒菜吃，這是最常用的一種方法。

也可以用來制作成燒烤來吃，再搭配一些調料上去，這樣吃味道也是很不錯的。

還可以將秋葵煮一下之后，制作成涼拌菜來吃。

秋葵在保存的時候，盡量放在冰箱里面去冷藏，否則很容易壞掉。

朵朵媽媽的每天

秋葵的19種吃法？秋葵是一種營養豐富的蔬菜，可以有很多種做法：1秋葵切片清炒著吃2秋葵切片加五花肉炒著吃3白灼秋葵，把秋葵切成小段，白灼后沾辣椒油吃4秋葵老了后取里面的籽炒著吃5秋葵可以做成蔬菜干吃，又香又脆6秋葵蘋果榨汁喝7秋葵土豆餅8秋葵燉肉吃

土妹

秋葵的19種吃法？秋葵是最近逼臉時興的食品，據說有保健作用。

可惜涼拌，潮水，碼盤，然后淋上蒜蓉汁，少許醬油就可以吃了。

紅燒，秋葵切成小段，和蝦仁一起紅燒，白綠相間，好看又好吃。

還可以炒肉，和平時炒菜的方法一樣，個人感覺還是涼拌比較好，營養成分損失的少

壇子48

秋葵十種做法？有愛吃秋葵的朋友這樣做更好吃1.煎秋葵2.炸醬面秋葵3.秋葵炒雞蛋4.秋葵拌飯5.紅薯粉條秋葵拌飯6.土豆絲爆炒秋葵7.清蒸鱸魚秋葵8.秋葵炒雞蛋9.壽司卷秋葵10.芥末秋葵這個樣做秋葵好吃又美味

鐵毛桃

秋葵十種做法？秋葵的十種做法可以能作為一種做法，那就是把秋葵切開以后，在水里邊穿一下，然后倒入菜籽油燒旺以后，把秋葵扔進去翻炒，炒熟了就可以再撒上一層波波的芝麻，然后調入鹽，味精，醋，醬油等等，等它放涼了以后，把它夾在大餅里面吃，非常好吃

一往無前小星晨

怎樣吃秋葵的正確方法？蘸水秋葵：先將秋葵放入開水里煮熟，在碗中放入剁椒、紅油、蒜末、姜末以及蔥花拌勻，再加入鹽、雞精、白糖、芝麻油等佐料。

將秋葵1/4對切，然后擺入盤中就可以了。

?

　　清炒秋葵：先將秋葵洗凈取蒂，然后切成薄片，鍋中燒油至七成熱后放蒜末炒香，然后放入秋葵與青椒絲翻炒，然后加入鹽、雞精炒勻后即可出鍋。

青葵炒蛋：先將先將秋葵洗凈取蒂，斜刀切片，雞蛋打在碗中后放入鹽、清水、料酒打散，鍋內放入油并燒至七成熱，然后倒入蛋液翻炒成塊，放入秋葵翻炒一分鐘，最后放入鹽雞精等佐料炒勻即可。

這幾種依和自己的口味即可

乾萊信息咨詢

一、蒜味秋葵材料：秋葵120克，蒜頭4顆，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，醬油膏2大匙做法：1、秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用；2、蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬；3、將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。

二、黃秋葵炒雞蛋材料：黃秋葵5根，雞蛋二只，適量的蔥花。

做法：1、黃秋葵洗凈切絲備用。

雞蛋去殼打散備用；2、鍋內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續翻炒；3、加入雞蛋繼續炒，然后加入適量的蔥花、味精、黃酒。

菜熟即或可。

三、秋葵燒牛肉材料：牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙做法：1、牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片；2、取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水；3、炒鍋下油，大火加熱。

洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻；4、隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。

加入秋葵，煮熟。

以太白粉水勾芡，即可上桌。

用戶1041835966284

秋葵的19種吃法？土豆秋葵餅，涼拌秋葵，秋葵炒肉絲，日式秋葵拌豆腐，秋葵香腸炒飯，黃秋葵炒肉，油淋秋葵嫩豆腐，美的秋葵土豆泥，彩椒秋葵炒蝦仁，豉油秋葵素菜，蔥油黃秋葵，秋葵厚蛋燒，秋葵炒蛋，白灼秋葵，秋葵雞蛋卷，秋葵刺身，秋葵蛋炒飯，秋葵雞蛋羹，黃秋葵炒番茄。

用戶5783250730

怎樣吃秋葵的正確方法？秋葵不僅營養價值高。

還有人喜歡研究秋葵的做法，黃秋葵作為保健蔬菜，既可清炒，又可與豬肉、蝦仁、魷魚、雞蛋等一起炒食，還可以涼拌、油炸、入湯、打邊爐，簡直是你想怎么吃就怎么吃，食用時黃秋葵那種特別的柔滑香嫩一定會讓你過口不忘留戀戀不已!

提燈看星空

秋葵十種做法？用料

秋葵 10根蒜米 4-5瓣油 適量生抽 2勺鹽 適量秋葵最好吃的做法！的做法步驟

步驟 1秋葵洗凈去頭尾，對半切開。

步驟 2秋葵切好后，準備4~5粒蒜米，拍碎備用。

步驟 3起火熱鍋燒水，邊邊冒小泡后加入一點油，使得秋葵碧綠碧綠的。

步驟 4倒入秋葵灼水2分鐘，撈出備用。

步驟 5重新熱鍋燒油，倒入蒜米爆香。

步驟 6再倒入秋葵，大火翻炒均勻。

步驟 7鍋里加入2勺醬油，適量鹽。

步驟 8大火翻炒1分鐘入味即可。

步驟 9出鍋啦。

Candace5

秋葵十種做法？一、秋葵炒香干?食材：秋葵、香干、干辣椒、蒜、鹽、胡椒、白醋；1.秋葵洗凈切段，香干切塊焯水撈出控干，辣椒剪成絲，蒜切片。

2.鍋里放油，炒下鍋辣椒段蒜片。

3.倒入秋葵和香干，調入白醋。

大火炒均勻。

4.調入鹽，胡椒粉，繼續大火翻炒。

5.秋葵完全斷生即可。

二、秋葵炒蝦仁?食材：秋葵、蝦仁、胡蘿卜；1.蝦仁去除沙線，用料酒、鹽、胡椒粉、姜絲、少許水淀粉先腌一會。

2.鍋里油燒熱，放蝦仁滑熟，盛出。

3.放秋葵和胡蘿卜翻炒，調鹽。

4.最后放蝦仁翻炒均勻即可。

雙麗劍6353

1、秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。

2、它的屬性偏寒涼，燙熟后蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多。

秋葵加入咖喱和敗饑其它調味料一起煮，味道便察乎返迥然不同，對秋葵不大習慣的人，不妨一試。

秋葵也能生食，洗凈后冷藏能保存幾天，鮮味不減。

3、不過，秋葵跟蔬菜頃慧一樣，因為含有較多的鉀，洗腎病患要燙過再食用。

料理時，可把汆燙后的秋葵，卷上培根，再撒點起司粉，用錫箔紙包覆后放進烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含鈣質，可以增加鈣質的攝取量。

Tiger不是貓貓貓

秋葵十種做法？一、肉片炒秋葵食材：凈肉片50克、黃秋葵10根、鹽、黃酒、味精、胡椒粉(均適量)。

做法：1.黃秋葵洗凈切片瀝干水分備用2.鍋內放入適量的食油，開中火3.油熱后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續炒4.加入適量的鹽、黃酒繼續炒5.炒至秋葵熟時加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可出鍋。

二、蔥香秋葵食材：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克做法：1.將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段3.大蔥洗凈切蔥花備用4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花。

三、蘑菇炒秋葵食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、雞精、白胡椒面。

做法：1.秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半2.熱鍋下油,放入姜茸蒜茸爆香3.放入秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽4.玉米粉、雞精、白胡椒面提前加水攪拌成勾芡5.鍋內翻炒均勻后加入勾芡即可出鍋。

四、蒜味秋葵食材：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2個、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙。

做法：1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘2.秋葵撈起瀝干去蒂，擺盤備用3.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬4.將作好的淋醬淋在擺盤的秋葵上即可。

五、秋葵炒雞蛋食材：黃秋葵三根、雞蛋二只、鹽少許、黃酒適量、味精少許、胡椒粉適量。

做法：1.黃秋葵洗凈切片備用.雞蛋打散備用2.鍋內放入適量的食油燒熱3.油熱后倒入黃秋葵片翻炒4.加入打散的雞蛋翻炒均勻5.加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉6.翻炒至秋葵和蛋熟即可出鍋。

六、秋葵燒牛肉食材：牛腱肉450克、秋葵200克、西紅柿140克、洋蔥100克、太白粉1/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙。

做法：1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片2.秋葵切段，西紅柿和洋蔥切塊，太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水3.炒鍋下油，油熱后，洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻4.隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸5.改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透6.加入秋葵，煮熟，以太白粉水勾芡，即可上桌。

七、秋葵培根卷食材：秋葵15根、培根5片、黑胡椒少許。

做法：1.將秋葵洗凈去頭尾，瀝干水分備用2.將每片培根切成3片，每小片培根卷一根秋葵3.熱鍋不用放油，將卷好的秋葵切口處朝下排好4.用中火煎至培根微酥熟透5.上桌前再灑些黑胡椒或蔥花即可。

八、涼拌秋葵食材：秋葵適量、蒜頭4顆、苦茶油1匙、鹽巴1匙、醬油1匙、香油1匙、糖半匙、白醋1匙。

做法：1.鍋內加入適量冷水燒滾，放入秋葵燙5分鐘左右，最好加點鹽，可以保持秋葵鮮綠感。

2.燙好的秋葵撈起過冷水，去蒂，擺放盤中。

3.取一個小碗，將所有調料放入碗中攪拌均勻。

4.將處理好的醬料淋到秋葵上即可。

九、芝麻醬秋葵食材：黃秋葵10支、白芝麻末1小匙、砂糖1/2小匙、味醂1/2小匙、醬油2小匙、鹽1大匙。

做法：1.撒1大匙鹽在秋葵上面，用手搓均勻，可以去除秋葵上的細毛。

2.洗凈秋葵，切除蒂頭，瀝干水分備用。

3.鍋內燒滾水，放入秋葵汆燙約1分鐘。

4.撈起秋葵，放入冷開水中降溫。

5.涼透后撈起秋葵，斜切成片狀，裝盤。

6.白芝麻用刀剁碎，再和其他醬汁調勻。

7.把醬料淋在秋葵上即可上桌。

十、秋葵炒雞丁食材：秋葵丁150g、圣女果100g、去骨雞腿丁200g、小炒料包30g做法：1.圣女果對半切，鍋中放入500g水燒沸，秋葵過沸水30秒撈出瀝干待用。

2.鍋中放入30g油燒熱，下雞丁炒至完全變色。

3.下秋葵丁和圣女果炒至秋葵熟透4.根據個人口味加入小炒料包，炒均勻即可。

半癡V半呆

秋葵的19種吃法？秋葵蛋炒飯雞蛋打散，秋葵切片呈五角星。

熱油鍋，雞蛋煎成型即可下飯翻炒。

炒飯的米飯不能太軟噢，硬一些比較好，略炒炒壓一壓會顆粒分明 飯炒散后就可以下秋葵繼續翻炒了。

略放點兒鹽調味。

綠色的蔬菜不能放太早，最后放能保持鮮亮的色澤。

炒到秋葵變軟就可以出鍋了

O泡仔仔

秋葵的19種吃法？一.醋溜秋葵

1、秋葵加淡鹽水洗凈后瀝干水分，對半切開，改成段。

2、熱鍋溫油放入秋葵。

3、中火翻炒，放入一勺醋沿鍋邊淋入。

4、調入鹽，翻炒均勻，出鍋。

?二.高湯漬時蔬

1、將高湯中倒入適量的麻油、醬油備用。

2、將茄子切塊浸水、彩椒切塊、秋葵去蒂。

3、鍋內倒水適量的植物油，小火煎炸彩椒和秋葵。

4、接著將瀝干水分的茄子煎制。

5、用廚房紙吸附多余油脂，將食材放入容器中，倒入調味汁裝盤完成啦。

用戶5464134173669

秋葵的19種吃法？做這道菜之前呢，我們首先需要準備以下食材：秋葵500克，大蒜1個，小米椒5個，食鹽少許，生抽小半碗，食油適量第一步：將大蒜拍扁剁碎，將小米椒切碎，一起放到碗里，接著起鍋加入適量的食油燒熱，油溫8成熱時，淋到蒜末和小米椒碗里，爆出香辣味，再加入小半碗的生抽，用湯匙攪拌均勻備用~！

第二步：起鍋加入大量的清水煮沸然后加入1小勺的食油，再將清洗干凈的秋葵倒入鍋中焯水，等秋葵斷生后，馬上撈出來，放到冷水里過涼，這樣可以保持秋葵翠綠的顏色！

第三步：將過涼后的秋葵撈起來瀝干水分，然后放到菜板上切去頭尾，再整齊的擺放到菜盤子里面！

第四步：將我們剛剛做好的醬汁淋到秋葵上面就可以了！

用戶3072028115265

秋葵的19種吃法？1、土豆秋葵餅——用料:土豆2個；秋葵5根；淀粉適量；孜然粉適量；鹽少許2、香腸秋葵——用料:秋葵5--8根；搭秋葵的任何食材3、秋葵炒肉絲——用料:秋葵半斤多；肉絲少許；油適量；姜絲適量；鹽適量；雞精適量4、日式秋葵拌豆腐——用料:秋葵三根；嫩豆腐100g左右；味增一小勺；味琳沒有也可以一小勺；つゆ　日式醬油一小勺；柴魚片沒有也可以一小把5、涼拌秋葵——用料:秋葵適量；醋少許；生抽適量；蒜泥稍微多一些；白糖少許；鹽適量；香油（芝麻油）少許；小米辣2個；食用油少許；蔥花少許；辣椒油少許（可不放）；雞精少許6、秋葵香腸炒飯——用料:盤錦大米；秋葵；香腸/火腿腸/午餐肉；雞蛋（可不加）；冷凍雜蔬（新鮮玉米粒青豆粒胡蘿卜粒）；鹽；生抽7、黃秋葵炒肉——用料:黃秋葵200克；豬肉100克；料酒；生抽；鹽；油8、油淋秋葵嫩豆腐——用料：秋葵幾根；嫩豆腐兩塊；調料：鹽，生抽，香醋，白糖，姜蒜末適量；油汁：油，干辣椒，花椒粒適量；裝飾：蔥花少許9、美的秋葵土豆泥——用料:土豆400克左右；秋葵100克；蒜30克；蔥花5克；胡蘿卜丁20克；耗油30克；生抽20克；老酒／料酒5克；陳醋10克；鹽3克；雞精3克；生粉2克；黑胡椒4克（分兩次）10、彩椒秋葵炒蝦仁——用料:大蝦仁10個；紅、橙、黃椒，切丁各1/4個；秋葵20個左右；大蒜2瓣；鹽少量；橄欖油少量11、豉油秋葵素菜——用料:秋葵適量；蒜末適量；蒸魚豉油，香油，鹽糖適量12、秋葵厚蛋燒——用料:秋葵2根；雞蛋3個；鹽適量；糖適量13、秋葵炒蛋——用料:秋葵500克；雞蛋2個；鹽5克14、白灼秋葵——用料:秋葵12-15根；大蒜3瓣；辣椒干6個；鹽2克；生抽30毫升；白糖3克；米醋10毫升15、秋葵雞蛋卷——用料:雞蛋3個；秋葵2條16、蠔油秋葵——用料:秋葵十來根；口蘑三四枚；蒜一兩瓣；蠔油一勺半；生抽一勺17、蔥油黃秋葵——黃秋葵若干；大蒜若干；辣椒少許；醬油；鹽

努力努力努力要努力

秋葵十種做法？食材準備主料：秋葵500g、雞蛋2枚

輔料：大蒜、大蔥、紅辣椒、食鹽、生抽、蠔油、食用油

食材處理秋葵清洗干凈，切掉尾部的根；碗中打散2枚雞蛋；大蒜切片、大蔥切段、紅辣椒切片；操作步驟鍋中燒開水加入食鹽，放入秋葵和紅辣椒焯水3分鐘，撈出用清水沖涼，切成1厘米長的圈備用；

鍋中起油，油溫六成熱，放入雞蛋快速攪散，炒成小塊，加入焯過水的秋葵和紅辣椒翻炒；

開始調味，加入生抽提鮮，蠔油增香、食鹽增加底味，翻炒均勻即可出鍋裝盤。