皮皮蝦怎么做好吃又簡單?皮皮蝦又叫蝦蛄,因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出,因而又叫攋尿蝦。
皮皮蝦的肉質非常鮮甜可口,但可能是因為樣子長得怪,加上滿身的盔甲硬殼,對它不熟悉的人不知從何下手,往往就錯過了這道鮮美的海鮮。
其實只要學會了對付這個盔甲寶寶的小竅門,包你對它愛之有加。
今天就先上一個最最簡單的做法,也是最能體現皮皮蝦鮮美肉質的做法:清蒸。
1.把皮皮蝦洗凈后碼好放入蒸鍋。
2.撒入蔥、姜、鹽。
3.放入蒸鍋,上氣后蒸三分鐘,就可以食用了。
注意事項:海鮮不要隔夜食用,一次能吃多少就做多少。
當代生活體驗迷主料:皮皮蝦2斤。
輔料:大蒜(2頭),小紅辣敬鏈椒、花生油、淀粉、香油、花椒、醬油、鹽、糖、花雕酒適量。
1、首先將準備好的皮皮蝦用水清洗干凈,放一旁備用。
2、然后把姜切成末亮弊孫,放碟子里。
3、碟子里倒入適量的醋。
4、皮皮蝦放入蒸鍋里,大火蒸12分鐘。
5、12分鐘后開蓋,將皮皮蝦取出。
6、皮皮蝦蘸醋卜昌即可品嘗,這樣蒸皮皮蝦就已經做好了。
一顆豆牙皮皮蝦怎么做好吃又簡單?
準備用料:皮皮蝦750g、花椒適量、姜適量、醋適量1、準備皮皮蝦。
2、用冷水浸泡花椒。
3、洗干凈皮皮蝦,用冷水浸泡10分鐘。
4、花椒水入煮鍋。
用花椒水煮皮皮蝦,一可以去腥提鮮,二可以祛濕,三可以殺菌。
5、皮皮蝦入鍋煮。
視情況再加少許水。
不要多加,因為皮皮蝦在煮的過程中要出些水的。
6、姜切成末。
7、姜末加醋,作為蘸料。
8、煮7、8分鐘皮皮蝦就熟了。
鍋里的水幾乎沒有減少。
9、出鍋配上蘸料即可享用。
本文發布于:2023-02-28 00:48:37,感謝您對本站的認可!
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