怎樣做海參好吃？

怎樣做海參好吃？1．海參粥怎么做：將海參切碎后，放入熬好的米粥中，加入少量的鹽和糖，及適量的姜絲，然后煮5分鐘，就可以出鍋了。

海參粥既保留了海參的營養，口感也比較柔和，不會傷胃，尤其適合老年人、產婦和術后需要進補的人群食用。

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海參怎么做法最好吃？1· 海參提前泡發好2· 蔥切段3· 起油鍋，中小火把大蔥煎至微微金黃，香味明顯4· 倒入開水、料酒、醬油、糖5· 湯汁稍微收掉一點后倒入海參6· 稍微煮一會后（海參不用煮很久），把海參撈出裝盤將勾芡汁小火煮開，然后把它倒入海參盤中即可。

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將海參切成一段段，用鹽和辣椒粉把海參抹勻，腌制兩小時后放入熱油鍋中炸至兩面金黃即可。

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怎樣做海參好吃？蔥燒海參需要準備一包凍海參、適量蔥段、鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、冰糖和上湯以及生粉。

做法：1、海參解凍后洗凈，然后切條焯水。

2、鍋內放少量油，燒熱后加入蔥段，爆香后將蔥段裝起備用。

3、將海參放入原鍋中，加入適量的鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖和上湯，蓋上鍋蓋燜煮至汁收。

4、加入之前爆香的蔥段，翻炒后埋入稀芡即可。

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由于海參的營養價值極高，為了兼顧美味與營養，建議采用簡單的烹調手段，以保留海參的營養成分，推薦以下三種海參的烹飪方式。

海參小米粥1、取適量小米洗凈，用清水浸泡30分鐘，提前泡發海參，也用清水洗凈。

2、將小米放入砂鍋內，加入適量清水，大火煮沸后調小火，煮至小米粥變稠即可。

3、海參放入沸水焯一下，然后放入小米粥內一起燉煮。

4、在小米粥中加入鹽和枸杞就可以了。

熱乎乎的海參小米粥，香氣四溢，海參的鮮味和營養讓人垂涎，加上蒸蛋，作為早餐食用，滿滿的養胃營養，精神抖擻！1、將兩個雞蛋打碎，加入適量的鹽，再倒入一些涼白開，雞蛋液與涼白開的比例約為1:1.5。

2、蛋液過篩兩次，可以讓蒸好的蛋羹更加細膩柔滑。

3、將蛋液放入一片保鮮膜上，在保鮮膜上戳幾個小孔，把蛋液包裹起來，放入蒸鍋內，加汽大火蒸10分鐘即可。

4、取出蒸蛋，再把海參放上去，回鍋蒸3分鐘。

5、將生抽、耗油、香油調和后淋在蒸好的蛋上即可。

將雞蛋和海參搭配在一起，可以讓營養更加豐富！蛋羹的口感柔滑細嫩，而海參的口感則是Q彈爽脆，涼拌海參可以讓菜肴的味道更加豐富多彩。

1、海參入鍋焯水，然后切成絲。

2、黃瓜、胡蘿卜同樣切絲。

3、將蔥花、蒜末、鹽、糖、少許辣椒粉、耗油、生抽、醋混合。

4、取適量油放入鍋中燒熱后，淋在剛剛調好的醬汁里。

5、把海參、黃瓜、胡蘿卜和醬汁一起拌勻即可。

這道涼拌海參是一道很棒的涼菜，口感清爽爽口，咸鮮適宜，略帶酸辣味，海參口感更是保持的極佳，是很適合出現在年夜飯桌上的美味佳肴，建議大家一定要嘗試！

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怎樣做海參好吃？用海參煲的湯不僅美味可口，而且具有補益的功效，口中有海參的甜香，甘而不膩。

湯即將出鍋前，應該將海參放入，因為海參不可久煮，煮的時間過長會破壞營養。

泡發海參時要求既不能過硬又不能過軟。

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海參做鎮緩蔥燒海參，最好吃，具體做念納法如下：準備材料：3根海參、1根大蔥、1勺一品鮮醬油、1小勺料酒、適量鹽、1小勺糖、適量料酒、適量淀粉水。

步驟：1、切成你喜歡的形狀，我這個是提前發好的海參。

2、大蔥切成滾刀。

3、除淀粉水。

4、油熱后先爆炒大蔥，炒蔫后放入碗汁。

5、最后淋入水淀粉。

6、出鍋，完美御高模。

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準備好所有食材，將雞蛋打散，加入少許鹽，攪拌均勻，過篩去掉泡沫，放入一半的海參，蓋上蓋子蒸10分鐘，倒入剩余的海參，再蓋上大蓋子燜煮兩分鐘，淋上蒸魚豉油，撒上蔥花即可享用。

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首先，準備好新鮮的海參，然后用蔥姜蒜和料酒腌制十分鐘。

接著，熱鍋倒入油，把腌制好的海參放入鍋中油炸十分鐘，炸至表面金黃即可食用。