雞湯怎么做才好吃？(燉雞湯的步驟？)

熬雞湯的做法？用料：草雞400克，淮山藥350克，枸杞子8克輔料：鹽3克，姜3片，蔥1根，料酒20克烹飪步驟：1、 備好食材：土雞、淮山藥2、 姜片、蔥結和枸杞3、將雞洗凈，切成塊狀，放入冷水鍋中加入10g料酒，大火煮開，煮2-3分鐘后撈出。

4、 焯過水的雞塊撈出后，用清水沖洗，將血沫洗凈瀝水備用5、將2/3清水倒入電燉鍋中，加入雞塊、姜片、蔥結和10克料酒，然后蓋上鍋蓋。

6、 開啟電源，設定烹飪時間為2小時，7、在烹飪剩余1小時時，將山藥去皮洗凈，切成滾刀塊，用清水浸泡，以防止山藥氧化變色，可以加入一片檸檬片或少許白醋備用。

8、 烹飪時間還剩40分鐘時，放入山藥塊繼續燉煮9、 最后還剩下5分鐘時，放入洗凈的枸杞繼續燉煮10、直到時間結束后，湯便燉好了12、把鹽和白胡椒粉放進去，然后按下“取消”鍵，關掉電源，就可以調味了。

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將雞塊和紅棗洗凈，放入鍋中，加入適量的水，以小火慢煲約2個小時，最后加入枸杞和鹽，繼續煲5分鐘即可出鍋。

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熬雞湯的做法？食材：土雞半只、胡蘿卜、玉米、紅棗、生姜片、花椒、食鹽。

做法步驟：1、把紅棗泡到冷水里直到脹大。

2、將胡蘿卜去皮切塊，玉米切成小段，雞肉切成小塊，將它們放入滾水中焯一下，之后撈出放到一邊。

3、將大量的水倒入湯鍋中，把雞肉放入鍋內，然后將紅棗、姜片、花椒等調料一起放入鍋中。

4、首先把它煮開，然后把泡沫撈出來，把切好的胡蘿卜塊和玉米段放進去。

5、轉小火30分鐘，加入少量的食鹽就可以了

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家庭或廚師都會用老母雞熬制出一種白色湯汁，這種雞湯可以提鮮味，增強菜肴的口感，熬制的方法是將整只雞燉煮長時間，然后放入鹽調味即可。

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燉雞湯做法家常做法？家常燉雞的做法：將洗凈的烏雞放入鍋中，加入冷水直至淹沒雞肉塊，再加入兩根蔥、三片姜片和兩勺料酒，煮至沸騰，然后關火煮兩分鐘。

2、我讓老板剁了雞肉塊，但忘記去掉雞爪上的指甲，所以最好把指甲去掉，因為指甲部分會有較濃的腥味。

3、把洗凈的雞肉攪拌上生姜、鹽、味精、料酒、生抽、醬油，腌制半小時以上，讓雞肉更加入味。

4、 干香菇和木耳用溫水泡上。

5、將腌好的雞肉放入電飯鍋中，加入泡發的香菇、木耳和去核的紅棗，然后加入適量的水，不要超過雞肉的面積。

按下電飯鍋上的“煮飯”、“煲湯”或“肉/雞”模式，根據自家電飯鍋的性能，大約燉30分鐘即可。

6、 出鍋前用鹽和味精調味，再放一小把枸杞。

7、 我還喜歡撒一大把蔥和香菜。

8、 讓雞肉更入味，除了腌，還可以將焯水后的雞肉先炒一下。

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燉雞湯做法家常做法？1、將一只雞清洗干凈，切成大塊，將蔥切成段，將姜切成片狀。

2、將適量的油倒入鍋中，燒熱，倒入雞肉翻炒，煮至血水收斂，約幾分鐘后即可盛起。

3、將雞塊放入冷水中，加入蔥段、姜片、八角、料酒、少許胡椒粉，燒開，撇去浮沫，改用小火慢燉一個小時，最后上湯即可。

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怎么熬雞湯？主料：雞250克輔料：鹽少量，水適量具體做法：步驟1、冰箱拿出來，放入水中加熱，水開了就取出來步驟2、將肏過水的雞洗凈，放入電飯鍋中加入水，煲湯鍵，熬制4小時即可。

步驟3、加入適量鹽，即可。

裝盤。

泡鍋巴，下面都特別棒烹飪技巧清熬哦

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怎么熬雞湯？一、清燉雞湯少量枸杞、6顆紅棗、一片當歸、1只草雞、一些姜片、適量食鹽。

做法：1、雞塊焯水去血水，撈出沖洗干凈2、雞塊放入砂鍋內，放入姜片，紅棗，枸杞3、大火燒開后轉小火慢燉2小時左右4、撒上食鹽和蔥花，出鍋即可

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首先，把枸杞子、生姜片、大棗、黨參、當歸清洗干凈，然后將烏雞宰殺清洗干凈，放入鍋中焯燙一下，去除血水，將烏雞塊倒入砂鍋中，加入配料，如生姜、枸杞子等，再加入適量清水，將烏雞內臟留著做其他菜來吃，蓋上鍋蓋，放小火熬煮半小時左右，至烏雞肉燉爛，營養物質已經很少了，拿出芹菜，加入適量鹽炒菜來吃，湯中可以適當加入一些鹽，但不能太多，這樣就可以喝到補血的雞湯了。

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燉雞湯做法家常做法？需要食材：老母雞一只、鹽適量制作過程：1、挑選優質的散養土雞，體型緊湊，胸腿肌健壯，雞爪細，雞冠色澤鮮艷，大且直立；而速成雞的頭和軀體都較大，雞爪很粗，羽毛較松，雞冠較小，三個月的土雞燉出來的湯最為鮮美。

2、將雞內臟掏出來洗凈，瀝干水分，然后在表皮上抹上適量的鹽，并輕輕按摩一下。

注意：抹鹽的時候不要抹到里面的肉，只限雞皮部分就好。

3、腌好的雞放入入冰箱冷藏半個小時。

搓鹽并冷藏后再蒸，可以讓蒸好的雞皮更加香脆。

4、將腌好的雞取出，加入適量的冷水，放入蒸鍋，用大火蒸30分鐘，可以不用切塊，整只雞端上桌更美觀。

5、開蓋加入適量的鹽，再接著蒸20分鐘。

6、一鍋香噴噴、油亮亮的正宗老母雞湯煮好了，滋補營養又美味可口，快來嘗嘗吧！

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1、偏方/配方：最好買一只活烏雞，進行拋堂開肚，如果沒有活雞，買宰殺好的也可以湊合。

黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜五厚片，大紅棗9枚。

將鹽、黃酒、清水放入鍋中，用大火燒開，然后換清水，改用文火清燉2小時。

將雞蛋、香菇、百合、蓮子放入湯鍋中，煮滾后，加入少許蔥花攪勻，這種湯特別適合婦女服用，尤其是產后，治療失血癥效果更佳。

禁忌：大小茴香。

如果沒有太多配料/中藥材，也沒關系，可以加入一些西洋參、大紅棗、生姜等東西，重要的是煲湯的方法。

每天早晚喝一小碗，持續半年，可以治病，也可以增強身體健康。

2、一般煲湯的方法/要決：煲湯時，最重要的是保持原汁原味，不要隨意添加調味品。

特別是肉湯，在下鍋前最好先用開水煮一遍，去掉肉腥味，然后放在鍋中以文火慢燉；燉好后，再加入鹽、姜、蔥段等調料，再加入青菜以潤色，最后出鍋時再添加香菜以保持清新的味道。

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燉雞湯做法家常做法？1、首先在鍋中加入適量清水，將切好的雞肉塊放入，水量不要超過雞肉，煮滾后立即撈出雞肉用冷水沖洗干凈（這樣燉煮完成后湯汁上就不會有令人厭惡的血漬）。

2、將清洗好的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片、小蔥2根、料酒（最好用紹興黃酒）、枸杞、黨參、當歸（少放，一小片即可）和紅棗。

4、將雞肉、當歸、桂圓肉、玉竹、苡米、少許鹽放入鍋中，加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開即可。

3、將高壓鍋調節到中火壓，噴汽約5分鐘，然后調節到小火壓，再繼續噴汽約10分鐘，以保持湯清澈不混濁，最后關火等待高壓鍋內氣壓降低。

4、打開鍋蓋，將姜蔥放入，加入適量的鹽和雞精調味（依個人口味），一鍋香氣撲鼻的雞湯就熬好了，快來嘗嘗吧！5、用普通湯鍋燉時，水量要多，不能中途補充，先用大火燉10分鐘，然后轉小火燉一個小時（如燉老母雞時間要加長），最后添加調味料即可。

6、如果有條件，可以用有蓋的陶瓷容器隔水燉，將加好料的容器蓋蓋放入蒸鍋中，并用紗紙濕水封在容器上，最后大火蒸2個小時左右，即可完成燉制。

7、使用汽鍋燉可以不用放水，蒸汽凝結成的湯汁口感濃郁醇厚，煮法和隔水燉類似。

8、無論使用何種燉法，最好將雞油清除再燉，以免太油膩。

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燉雞湯做法家常做法？我們家的雞湯，首先要把老母雞洗凈，用開水煮幾分鐘，然后用冷水沖洗，放入鍋中炒一下，把它倒入砂鍋中，倒入預先準備好的開水，加入姜蔥、花椒和海帶絲等調料，燉一個小時（如果是老母雞則需要燉兩小時），燉出來的雞肉非常美味。

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燉雞湯做法家常做法？主料：母雞1只，純凈水1500克輔料：蔥葉小許調料：食鹽小許具體做法：1、 宰殺好的母雞洗干凈。

2、 冷水下鍋焯水。

3、 翻面煮開鍋，取出來洗凈浮末。

4、 取純凈水。

5、 倒入砂鍋內。

6、 放入整雞，山里人自己養的，看起來好請爽干凈的。

7、 大火煮開，中火煮30分鐘，改小火再煮90分鐘。

8、 取出來，拆開。

9、 蔥葉切碎。

10、碗里放食鹽。

11、放蔥葉。

12、放雞塊。

13、取雞湯倒在碗里即可。

14、成品。

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怎么熬雞湯？食材：土雞半只、胡蘿卜、玉米、紅棗、生姜片、花椒、食鹽。

做法步驟：1、把紅棗泡到冷水里直到脹大。

2、將胡蘿卜去皮切成塊，將玉米切成小段，將雞肉切成小塊，將這些放入滾水中煮一下，然后放到一邊。

3、在湯鍋中加入充足的水，把雞肉放入其中，加入紅棗、姜片和花椒等調料一起烹制。

4、首先將魚放入開大火煮沸，然后撈去泡沫，最后把切好的胡蘿卜塊和玉米段放入鍋中煮熟。

5、轉小火30分鐘，加入少量的食鹽就可以了

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杏鮑菇雞湯準備好食材：半只土雞、1根杏鮑菇、100克海鮮菇、100克平菇、100克干香菇、5克枸杞、6顆紅棗、1勺食鹽、4片姜片。

1、將雞肉洗凈切塊，放入鍋中，加入適量清水，再放入2片生姜，用大火燒開水，燒開后可以去除血水、污垢以及腥味。

2、把雞肉焯水好后放到水龍頭下沖洗干凈浮沫瀝干裝碗待用。

3、將雞肉放入砂鍋中，加入紅棗和干香菇（干香菇清洗干凈后可以不需要用熱水泡發，這樣煲湯的香菇味更鮮更香），倒入足夠的清水，然后用小火燒開湯水。

4、將雞湯煮至開始冒泡，加入枸杞，繼續以中火燒開，同時把菇類清洗干凈切成小塊準備好。

5、將平菇、海鮮菇菇、杏鮑菇清洗干凈，放入砂鍋中，加熱至沸騰。

6、將蘑菇類燙軟后，放入雞湯中，用小火繼續燜煮半小時，開蓋時撒入適量的食鹽即可。

煮好的鮮菇雞湯，金黃誘人，香氣撲鼻，上桌了！杏鮑菇營養價值：杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及多種礦物質，可以增強人體免疫力，還有抗癌、降低血脂、滋潤腸胃、美容等功效。

功效與作用：1、祛脂降壓杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、提高免疫力杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素。

3、消食吃杏鮑菇有助于促進胃酸的分泌和食物的消化，可以用來治療飲食積滯癥。

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燉雞湯的步驟？燉雞湯（砂鍋版）的做法步驟步驟 1、買雞用半只，切小塊，清水浸一會，洗凈瀝干待用。

準備蔥姜蒜。

步驟 2、將雞塊放入熱鍋中，加入少許油，然后放入蔥姜蒜，中火翻炒，直到雞塊變色變熟即可。

步驟 3、快速爆炒雞肉，加一茶匙鹽，直到雞肉幾乎完全變色，加入適量的水，不要淹沒雞肉。

步驟 4、將水煮滾，加入材料，中火燒開，撇去浮沫，待湯汁變得清澈，然后關火，倒入砂鍋里即可。

步驟 5、雖然加入一些營養干貨，比如香菇、木耳、干筍等，能夠給雞湯增加營養，但是如果加得太多，就變成了香菇湯，所以最好少量放，自己能接受就好??。

步驟 6、將雞肉、雞湯和香菇放入砂鍋，將砂鍋底部和四周的水擦干凈，然后把煤氣灶端上，根據個人喜歡是否加水，以中火燒開即可。

步驟 7、將湯改為小火，然后等待2小時或更久，取決于時間預算，事情就可以完成了，可以去忙其他的事情了。

步驟 8、大約在開飯前半小時，準備萵苣，去除葉子，削去皮，然后把它們切成滾刀塊或任意喜歡的形狀，最后投入砂鍋中烹飪。

步驟 9、將肉放入鍋中，用小火燉煮半小時左右，然后加入適量鹽，加大火力煮一會，最后就可以上桌了??

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使用砂鍋慢燉，可以讓正常雞湯更具營養，有利于學生健康。

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燉雞湯做法家常做法？1、煮雞肉時，要及時去除上面的浮沫，否則如果煮得太久，可能會出現血渣沾到肉上的情況。

2、將雞肉用清水清洗干凈，尤其是燉湯的雞肉，要多洗幾遍，直到清水變得清澈透明為止。

3、最后準備一個砂鍋，先放入幾片生姜，然后加入雞肉和蟲草花，（一定要記住不要放鹽，因為鹽會使雞肉變老）。

4、將雞肉放入鍋中，加入適量的水，用中火燒開，然后轉小火慢燉，最后蓋上鍋蓋，慢慢燉煮40分鐘，注意控制火候，以免水蒸發掉。

5、全部燉熟之后，再放入食用鹽調味。

6、還可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香蔥也是可以的。

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熬雞湯的做法？做法：1、煮雞肉時，要及時去除浮沫，否則煮得太久會造成血渣沾染肉面。

2、首先，將雞肉用清水清洗干凈，特別是燉湯的雞肉，要多洗幾遍，直到水洗出來變得清澈透亮。

3、最后再準備一個砂鍋，先放入幾片生姜，然后把雞肉和蟲草花放進去（切記不要加鹽，因為加了鹽會使雞肉變老）。

4、將雞肉放入鍋中，加入適量的水，用中火加熱，蓋上鍋蓋，以中小火慢慢燉煮40分鐘，注意控制火候，以免水被燒干。

5、全部燉熟之后，再放入食用鹽調味。

6、還可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香蔥也是可以的。

努力努力努力要努力

蟲草雞湯食材柴雞半只、蟲草花一把、料酒適量、鮮姜一塊、鹽少許。

做法1、柴雞洗凈內外，擇去雜毛，斬成小塊，再清洗一遍。

2、與涼水同入鍋中，煮開，去掉血水，將雞塊撈出。

3、入鐵釜內膽中，倒入熱水，姜片，料酒。

4、內膽入飯煲中，通電，選擇“煲湯“程序，一小時30分鐘。

5、蟲草花洗凈，去掉根部。

6、待設定時間到，將蟲草花倒入鍋禪頃中，略微攪拌一下。

7、將蓋子蓋上，然后使用"蒸煮"功能煮5分鐘，程序會自動中斷。

8、盛入碗中，根據品調入少許鹽。

山藥枸杞雞湯食材將半只草雞、150g山藥、8g生姜、6g枸杞、2g料酒和適量鹽用熱開水煮熟。

做法1、將雞肉切成小塊，洗凈后用清水浸泡一小時，這樣可以讓血水洗掉。

2、清洗好的雞塊瀝干水分，熱鍋冷油，倒入雞塊翻炒至肉變色；3、山藥去皮洗凈切塊；4、翻炒好的雞塊全部倒入砂鍋中；5、放入山藥，姜片，加入料酒和適量熱開水；6、大火燒開后小火燉煮1小時；7、將枸杞倒入鍋中，燉煮15分鐘，根據個人口味添加適量鹽調味即可。

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一、香菇雞湯將料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、香菇30克、紅棗10克、生姜1小塊混合放入一起。

做法：1、我們先將雞腿清洗干凈，切成小塊，用熱水將其泡一下，然后將香菇泡軟，去掉蒂，把紅棗泡軟，把姜洗凈，拍松。

山雹知2、將準備好的材料放入鍋內，加入適量的料酒，倒入適量的清水，燒至滾開，然后用中小火燉1個小時即可熟透。

3、然后就是放入味精和精鹽進行調味，攪拌均勻就是可以了。

小訣竅:在煮湯之前，我們不要加入精鹽，這樣可以使雞肉變得更加嫩滑，湯汁也更加鮮美。

二、文昌雞燉湯材料：文昌雞，馬蹄，胡蘿卜做法：1、將文昌雞洗凈，將肉切下，將骨頭洗凈，將雞肉用熱水焯一下，去掉血水，再洗凈即可。

2、將骨頭放入鍋中燉，如果想喝湯的話可以在里面加入馬蹄和胡蘿卜，再加入雞精和鹽調味即可。

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煲雞湯已經成為家庭必備的技能，它不僅可以緩解人們的感冒癥狀，還能增強身體的免疫力。

如果你覺得最近身體虛弱，不妨試試做一鍋雞湯，喝完可以讓你恢復活力。

今天，小編為大家分享9種雞湯的做法，趕緊學起來吧！一、玉米胡蘿卜雞湯食材：土雞半只、胡蘿卜、玉米、紅棗、生姜片、花椒、食鹽。

做法步驟：1、把紅棗泡到冷水里直到脹大。

2、將胡蘿卜去皮切成塊，將玉米切成小段，將雞肉切成塊，將它們放入滾水中煮一下，然后把它們放到一邊備用。

3、將大量的水倒入湯鍋中，把雞肉放入鍋內，再將紅棗、姜片、花椒等調料一起放入鍋中。

4、將雞肉放入沸水中，煮滾后撈去泡沫，再加入切好的胡蘿卜塊和玉米段繼續煮熟即可。

5、轉小火30分鐘，加入少量的食鹽就可以了。

二、雞湯燉山藥原料：1只土雞、1根山藥、少許枸杞。

做法步驟：1、將山藥去皮，泡入水中，將土雞洗凈，瀝干水分，然后用刀把它切成小塊。

2、將冷水倒入鍋中，把雞塊放入，用大火燒開，加入少許料酒，煮2分鐘，撇去浮沫，將雞塊撈出，用溫水洗去表面的白沫和污垢。

3、將洗凈的雞腿放入鍋中，加入足夠的熱水，大火燒開后去除浮在表面的白沫，加入蔥段和生姜片，轉小火慢燉40分鐘左右。

4、將山藥塊加入鍋中，用小火慢慢燉，直至山藥變軟爛，加入適量食鹽，五分鐘前把枸杞放入鍋中，燉熟后即可食用。

三、宮廷雞湯原料：老母雞1只、少許姜片、清水、食鹽、枸杞、紅棗、香蔥。

做法步驟：1、將洗凈的老母雞放入鍋中，加入適量的清水，水量不要超過雞身。

2、將姜切成片，香蔥切成末，加入姜片，用大火煮沸，把浮在表面的沫子撇去。

3、將紅棗和枸杞放入容器中，蓋上蓋子，以小火慢燉3個小時左右，加少許鹽調味，最后撒上香蔥末即可。

四、野菌山筍土雞湯所需原料：1只土雞、100克野菌、150克山筍、20克干黃花、30克干紅棗、50克色拉油、適量鹽、雞精、胡椒粉、生姜片。

做法步驟：1、將土雞洗凈之后用刀剁成小塊兒，再洗一遍，瀝干水后備用。

2、將山筍野菌洗凈，切成片；將紅棗、黃花泡入溫水中浸泡一段時間；將生姜切成片。

3、將少量色拉油倒入鍋中，加入姜片翻炒至香味散發，再將雞塊放入炒到斷生，最后倒入少量料酒。

4、將炒過的雞肉放入煲湯地鍋中，加入適量的水，蓋上蓋子，大火燒開后調小火，慢火燉煮1個小時。

5、將野山菌、山筍、小黃花和大紅棗放入鍋中，加入適量食鹽，用小火慢燉30分鐘左右即可完成。

五、土雞湯原料：土雞半只、蘿卜2個、生姜1塊、紅棗數顆、食鹽。

做法步驟：1、把蘿ト和生姜的皮去掉，蘿卜切成塊，生姜切片。

2、將雞肉和生姜皮放入鍋中加入冷水，大火將其慢慢煮沸，煮2分鐘后將雞肉撈出清洗干凈，瀝去多余的水備用。

3、將洗凈的雞肉和姜片放入湯煲內，加入足量的清水，大火煮開后轉小火燉30分鐘，再加入蘿卜和紅棗燉30分鐘即可。

4、加入鹽，蓋上湯煲蓋兒，繼續煮5分鐘就完成了。

六、板栗參雞湯原料：雞半只、板栗10個。

配料：一根胡蘿卜、兩段蔥、兩塊姜、8克西洋參、20粒枸杞、鹽、胡椒粉。

做法步驟：1、鍋里放水，放入雞塊和姜片一起煮至水開，把雞撈出。

2、把雞洗凈之后放入湯煲加上蔥段和生姜片煲一小時。

3、之后撒上鹽，胡椒粉，把板栗放進去再煲一個小時。

4、最后把胡蘿ト，枸杞放進去煮半小時即可。

5、最后滴上點兒香油，撒上點兒香菜就可以了。

七、蘑菇燉雞湯原料：土雞一只、10朵花蘑菇。

做法步驟：1、把雞清凈并處理好，然后把花蘑菇放到溫水中泡60分鐘。

2、將雞塊放入鍋中加水，煮開后去掉白沫，加入姜片和蔥段，并少許料酒。

3、倒入足量的水，放入泡發好的花蘑菇。

4、將雞腿放入鍋中，大火煮開后轉小火慢慢燉煮約半小時，最后加入適量的鹽調味即可。

小貼士：1、最好一次把水加足，不然會對湯的鮮美程度有影響。

2、最后調味不需要很多調味料，只要加鹽就可以了。

八、竹蓀雞湯原料：半只柴雞、竹蓀10根、枸杞、姜、蔥、胡椒粉、鹽。

做法步驟：1、將柴雞洗凈，切成塊，將竹蓀浸泡于淡鹽水中幾分鐘，將竹蓀根部的白圈剪掉，洗凈備用，用清水泡枸杞。

2、將足夠的水放入鍋中，將雞塊放入，燒開后立刻關火，撈出清洗干凈。

3、將焯好的雞塊、蔥段和姜片放入砂鍋中，用大火煮開后，轉小火煲90分鐘左右，直到雞肉變爛為止。

4、將竹蓀放進鍋里再煲10分鐘，放入枸杞再繼續煲5分鐘。

5、最后放入食鹽和胡椒調味即可，喝時撒蔥花香菜都可以的哈。

九、蓮藕香菇鮮雞湯原料：雞腿1只、蓮藕200克、香菇4朵。

配料：百合8克、山藥11克、鹽、雞精各適量。

做法步驟：1、把蓮藕皮削掉切成片，雞腿洗凈用刀剁成塊兒。

2、將足夠的水倒入鍋中煮沸，然后將雞腿放入鍋中稍微燙一下，撈出來瀝干水分。

3、將所有準備好的食材放入砂鍋內，加入適量的水，用大火將水燒開，然后轉小火慢燉30分鐘左右。

4、起鍋前加入少許食鹽和雞精調味就可以了。

看完了九種不同口味的雞湯做法，大家有什么感受呢？喜歡的小伙伴可以把它收藏起來，以備日后想做的時候可以參考。

如果還有什么疑問或者有任何建議，可以在下方區留言，如果喜歡小編的文章，可以關注一下小編，小編會繼續努力，為大家帶來更多有關美食的分享。

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燉雞湯的步驟？①準備一只雞，洗干凈剁成小塊裝盤里。

②準備姜片。

將涼水倒入鍋中，把雞肉放進去，加入料酒和姜片，大火燒開，水開后，將雞肉取出清洗，把上面的浮沫洗凈。

將雞肉、姜片和料酒放入燉鍋中，加入適量清水，隔水慢燉3個小時左右。

⑤撇去浮沫，加入適量鹽調味即可享用！

陽陽聊談生活

雞肉300克、山藥1根、胡蘿卜1根、玉米1根、姜1塊是需要用到的食材。

步驟：1、準備好所有食材。

2、將雞肉洗凈切成塊，玉米切斷，將山藥、胡蘿卜去皮切成滾刀塊，姜去皮切成片。

3、鍋中熱或空油，加三片姜，加入雞肉炒至變色。

4、衫并瞎加一勺料酒炒至揮發。

5、兩大碗水煮開撈出浮沫。

6、砂鍋中加入玉米。

7、胡蘿卜。

8、雞肉連同姜塊一起倒入。

9、加滿水蓋上蓋大火煮開轉小火慢燉1個半小時。

10、出鍋前20分鐘加入山藥。

11、出鍋前加一勺鹽燉5分鐘。

12、撒上蔥花，超級鮮香，營養美味的山藥土雞湯就燉好了。

13、成品。

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