做魚的方法與步驟

真魚怎么做才好吃？將新鮮的馬步魚去除內臟，清洗干凈肚子里的黑膜，然后從魚背內部將魚切開成片。

將生姜切成絲、蒜頭切片、香蔥切段，將這些材料放入準備好的馬步魚片中，加入適量鹽和料酒，腌制10分鐘。

3/5然后用竹簽把魚穿好，放入烤箱中烤5分鐘。

4/5刷層薄油，撒上辣椒面和孜然粒，繼續烤2分鐘。

在烤2分鐘后翻面，刷上油，撒上一層辣椒面和孜然粒，再繼續烤5分鐘，就可以做出美味的燒烤馬步魚了。

葉子ZZF

真魚怎么做才好吃？1）糖醋魚可以用鯉魚、草魚、黑魚等品種，將魚洗凈，用料酒、鹽、味精、花椒調味，放入油鍋中炸至脆，再加蕃茄醬、白醋、糖、鹽、勾芡汁淋在魚身上即可。

2）紅燒魚先將魚打花刀，放入油鍋中煎一下，加入高湯、醬油、少量醋調味，燒至湯汁濃縮即可。

3）酸菜魚先將魚洗凈去骨，切片，拌上鹽、味精，上漿玉米淀粉，把酸菜洗干凈，放入油鍋中炒姜、大蒜，加入高湯，煮兩分鐘調味，再放入魚片，煮兩分鐘即可。