怎樣做螃蟹簡單又好吃

將螃蟹洗凈，綁好！然后將槐拍胡加入開水中，煮滾，將螃蟹肚朝上放入籠屜上，蒸幾分鐘即可。

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農歷九月是最適宜食用螃蟹的時候，因為此時的螃蟹肉質最為肥美，且產量較大，那么在日常生活中，該如何烹飪螃蟹呢？1、在烹飪螃蟹時，需要準備好螃蟹、生姜、食醋、生抽、鹽和芝麻油等原材料。

2、建議準備適量的淡鹽水，將螃蟹放入其中，讓它們吐出體內的雜質，以便進行螃蟹的加工處理，不論是做香辣螃蟹還是清蒸蟹都需要這一步驟。

3、將螃蟹吐出雜搭或質后，需要對其各個部位進行清洗。

4、烹飪清蒸螃蟹時，可將螃蟹放入鍋中蒸熟，然后加入調料食用；烹飪香辣蟹等則需要將每個螃蟹先切開，放入油鍋中炸熟，然后和配料一起翻炒出鍋食用。

螃蟹食用有禁忌，應避免貪吃，以免引起腹瀉、消化不良等不良反應。

1、建議食用全熟螃蟹，因為生蟹可能含有大量的寄生蟲。

2、螃蟹雖然涼性食用，但過量食用會引起腹瀉胃痛等不適，因此應該避免過量食用。

3、螃蟹本質屬涼性，因此并不是所有人都能食用，患有感冒、腸胃病、脾胃虛弱、尿酸偏高、心血管銀枝疾病者應禁止食用。

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螃蟹怎么養，母的？我養小螃蟹好幾年了，現在養的是大龍蝦。

1、魚缸最好帶蓋，以防止螃蟹逃跑。

種一棵水草，放一些小石子和沙子，模擬螃蟹的野外環境。

螃蟹也是穴居動物，可以撿一塊瓦片放在魚缸里，讓它住在里面，或者用蝦屋。

螃蟹也要曬太陽，但不要曬太久。

2、螃蟹可以吃面包屑、土豆屑、饅頭屑、大米飯、田螺和小魚蝦等食物。

3、每周最好用天然活水（河水、湖水）替換一次魚缸水，如果沒有，就用曬兩天的自來水。

4、螃蟹脫殼時殼發黃，脫殼后身體軟，應該將它們與其他螃蟹分開飼養，以免互相吃食。

要多喂肉類食物，比如小魚蝦，如果做得好的話，你會得到很多樂趣。

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1、用牙刷擦洗,再用刀角翹那螃蟹螯出來,再把蟹爪尖切掉2、然后又擦洗 把蟹的做中嘴巴,肚臍撕掉3、用刀角在嘴巴位置反方向翹開就可以分開蓋子跟身體4、把那些腮和臟東西清理干凈,改刀小塊裝盤5、1. 把螃蟹洗凈，最好把螃蟹纏上。

2. 將姜分成一半切絲，一半切片。

3. 將黃酒、姜片、花椒放入水中煮開。

4. 將姜絲和蘋果醋放在螃蟹的下面層，上面層墊三片姜，然后蒸十五分鐘。

5. 將蔥姜切碎，加入蟹，加入蒜頭、辣椒（醬）、鹽、生抽、米酒、生粉，炒制即可。

1、把花蟹清洗干凈，蟹腳用刀背敲幾下。

2、蟹放油鍋去炸 蒜蓉最好也悶慎放螞胡敬一半炸金黃3、再起鍋放姜蔥白生蒜去爆香。

辣椒也一起放，4、放走過油的蟹大火炒，加金蒜鹽生抽炒香后再灑一點米酒5、將蟹洗凈，去除鰓，對半切開，取出花蟹蓋里的黃備用，熱油炸蟹至殼起裂，撈出待用，倒出多余油，留少許油，下蒜末爆香，加入姜、蟹黃、鹽翻炒，最后加入面包糠，炒至焦黃色，撒上蔥葉，加一點生粉勾芡，即可上碟享用。

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最簡單的吃法就是清蒸大閘蟹，以保留其美味和營養。

所需材料：3只大閘蟹、1小塊姜、2瓣大蒜、紫蘇包、15ml生抽、15ml香醋、2滴香油（可按喜好調整）。

做法步驟：1、將大閘蟹放入清水中喂養一段時間，讓它吐出臟東西，然后用干凈的刷子刷洗干凈，繩子不用解開便可以捆綁好大閘蟹。

2、將適量水倒入蒸鍋中，燒開后，將大閘蟹的肚子朝上放入蒸鍋中，再加入紫蘇包，蓋上鍋蓋，用大火蒸10至15分鐘（根據大閘蟹的大小調整時間）。

3、老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末。

4、將姜蒜末放入碗中，加入生抽、香醋、香油攪拌均勻，即可制作出自己喜歡的蘸料。

5、將蒸好的大閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。

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最簡單的做法就是把螃蟹蒸熟，口感鮮美；也可以煎、炒、蒸等方式，絕對美味。