黃桃罐頭煮幾分鐘？

所需食材：黃桃1.4千克，冰糖0.28千克，鹽適量，清水適量 第一步：清洗干凈去掉皮，用勺子摳掉中間的核，切成不大不小的塊 第二步：把黃桃塊放入大盆中，加入清水，加入一勺鹽，抓洗一下，浸泡5分鐘，然后撈出來瀝干水分 第三步：把黃桃放入鍋中，加入冰糖0.28克，原則上桃肉和冰糖的比例為5:1，如果不喜歡太甜的朋友可以扣一點冰糖。

加入清水，清水的量跟黃桃齊平就可以了。

第四步：開火煮開，邊煮邊攪動，讓冰糖融化 第五步：蒸鍋加水燒開，把玻璃容器倒扣過來，讓蒸氣進入瓶子里面，消消毒殺殺菌 第六步：把黃桃裝入玻璃容器里，冷卻之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。

制作關(guān)鍵點： 1、好的美食離不開好的食材，做黃桃罐頭，最好選用核紅肉黃的黃桃，這種桃肉的口感、口味都略勝一籌 2、另外選擇的桃子不能太過成熟，稍微硬一點的最佳。

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黃桃罐頭制作方法？主料黃桃5個輔料冰糖適量黃桃罐頭的做法步驟1.黃桃準備好。

2.用刮刀輕輕刮去外皮。

3.去核切成塊。

4.放入干凈的小盆里，加入適量冰糖，冰糖的量可根據(jù)自己的喜好添加，不用加水，因為桃子在蒸制過程中自身會有湯汁，上鍋蒸大約半個小時（開鍋開始算）5.蒸好后可放入密封的罐子中，放涼后放入冰箱里。

6.酸甜度剛剛好，湯汁濃稠，特別香甜好吃。

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糖水黃桃罐頭做法

1.原料選擇 挑選個大、核小、肉質(zhì)厚的品種。

黃桃要求卜備信黃色或青黃色。

成熟度達到八成左右。

全部選用基地專供黃桃。

2.原料處理 首先剔去過生、腐爛、畸形、病蟲及損傷果。

選果實橫徑55毫米以上，按大小分成兩級。

3.采用先進的進口設(shè)備，將對切之后的黃桃近一步細分成八等份，這八分之一塊的黃桃，從大小上，更加符合人體工程學(xué)，方便一口搞定。

避免了對切黃桃塊頭太大，一口吃不完，容易吃到滿嘴都是黃桃汁，或弄臟衣服的尷尬情況。

4.去皮漂洗 生產(chǎn)上多以浸堿法去皮。

將桃塊浸入90～95℃，濃度4～6%的氫氧化鈉溶液中浸泡30～60秒鐘。

然后用清水漂洗搓擦去皮，再將桃塊倒入0.3%的鹽酸溶液中，中和2～3分鐘，再用1.5%的食鹽水浸泡護色10分鐘。

用流水沖洗干凈。

5.預(yù)煮、冷卻，待水煮沸后倒入桃塊，在95～100℃的熱水中煮4～8分鐘。

以煮透而不變色為度。

煮后立即用冷水冷透。

6.修整、裝罐型輪 用小刀割去桃塊表面斑點及殘留桃皮，使切口無毛邊，核洼光滑，果塊呈半圓形。

修整好的桃塊按不同色澤、大小分別裝入清潔、消毒過的罐內(nèi)。

裝罐量不低于凈重的55％，裝罐后立即注入熱糖水。

糖水中加入0.02～0.03%的滾和維生素C，以抑制桃塊氧化變色。

7.排氣、封罐 熱排密封，待罐中心溫度達到75℃時立即趁熱封罐。

真空密封的真空度不低于60KPa。

8. 晶玉小黑罐水果罐頭的包裝采用的是本身不易生銹，導(dǎo)熱快，殺菌條件好，密封性、阻隔性都比玻璃罐和普通鐵罐優(yōu)異的馬口鐵罐，在加工過程中形成天然的無菌環(huán)境，能最大限度的保存水果的原味。

在不靠添加劑的情況下，也能保存2年。

9.殺菌、冷卻 封罐后在沸水中煮10～20分鐘，然后分段冷卻。

冷卻至溫度40℃為準。

10.做好的晶玉罐頭每罐重量大概控制在300克至400克左右，這個重量是參考了人體每日所需的營養(yǎng)元素。

雖然回答的時間有點晚，但是我認為只要能夠幫助到他人的回答，在什么時候回答都是可以打，只是希望能夠幫助到更多有需要幫助的人。

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怎么做黃桃罐頭用的白糖？我們可以直接在超市買白砂糖，首先把黃桃清洗干凈，去皮去核，用鹽水浸泡五分鐘。

鍋內(nèi)加水，白糖和黃桃一起熬煮，直至桃變軟為止，冷卻后裝于瓶中即可。

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黃桃罐頭不用蒸玻璃瓶家常做法？很簡單的呢！買來的黃桃，先清洗一下，用鹽水泡一會兒，泡好了的黃桃用刀把皮削干凈，正常一切兩瓣，把桃核取出來就可以備用了。

鍋中放水，最好不要用鐵鍋，把切好的桃瓣放進去，加糖，最好是冰糖，少放一點點兒鹽，燒開，少煮一會兒，關(guān)火晾涼就可以吃了。

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黃桃水果罐頭的做法有哪些？主料 凍黃桃 500克 輔料 山楂 10個 梨 1個 冰糖 100克 清水 適量 步驟

1.準備好水果和冰糖，山楂洗凈去核，梨切小塊。

2.鍋中添少量水，放入冰糖融化開，放入黃桃。

3.加入山楂。

4.再加入梨塊。

5.大火燉開，小火燉煮。

6.20分鐘左右汁水粘稠，燉好了。

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黃桃罐頭制作方法？1.本地桃子七個，要挑選那種稍硬一點的桃子，太軟的不要。

2.削去桃子的皮。

3.切成大塊，我們這兒的桃子不離核，所以我是貼著核切的，很不規(guī)整4.鍋中加涼水，把桃子放進去。

5.煮沸后七分鐘左右，我們舀飯的湯勺放一勺半白糖，因為后面要放果珍，味會酸，所以放多量的白糖中和果珍的酸味。

6.白糖融后關(guān)火，倒入果珍半包。

7.連湯帶果舀入一個大的容器，涼至常溫。

8.蓋上蓋子，放入冰箱后二十四小時，開吃，這時候桃子也浸透了，味也入了，果膠也滲到湯中來，整個湯都粘稠的，吃起來和外面賣的水果罐頭一點區(qū)別也沒有。

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黃桃罐頭不用蒸玻璃瓶家常做法？黃桃罐頭不蒸的話，可以直接放入冰糖水中煮十分鐘左右，趁熱加入玻璃瓶中，擰緊蓋子和蒸出來的效果是一樣的

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黃桃罐頭的做法　　黃桃因為不方便保存，所以我們往往會把它做成黃桃罐頭，不過制作黃桃罐頭也不是很難的，需要我們準備的食材就是黃桃以及適量的冰糖。

　　做法　　1、黃桃清洗干凈，削去桃皮，切成大塊。

　　2、切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。

　　3、我們加水的時候，只要水里剛剛把黃桃泡下去就行了。

　　4、放入冰糖。

　　5、大火煮開。

　　6、煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。

.煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火。

　　7、我們對玻璃瓶子進行消毒，把它放在鍋里面煮2分鐘的樣子。

　　8、玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。

　　質(zhì)量要求　　果塊大小、色澤一致，糖水透明，允許有少量果肉碎屑;具有黃桃的風(fēng)味，無異味。

　　黃桃罐頭的吃法

　　一般可以開蓋即食，也可以高溫加熱食用。

　　黃桃　　黃肉桃，俗稱黃桃，屬于桃類的一種，隸屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。

黃桃的營養(yǎng)價值十分豐富，黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。

常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

　　黃桃的營養(yǎng)價值　　黃桃中含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素硒、鋅等含量明顯，高于其他水果。

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黃桃罐頭制作方法？主料

黃桃6個

冰糖80g

檸檬汁10g

輔料

水920g

1. 準備好食材；

2. 將黃桃外皮洗凈；

3. 用紙巾吸干表面水份；

4. 去皮，用刀切幾道；

5. 用勺子摳出果肉；

6. 全部摳好備用；

7. 鍋內(nèi)倒入水；

8. 加入冰糖；

9. 倒入黃桃果肉；

10. 加入檸檬汁；

11. 蓋上鍋蓋將水煮開；

12. 撇去浮沫；

13. 繼續(xù)煮15分鐘即可，冷卻后放進冰箱冷藏味道更佳

陽光點的燦爛點

準備材料：黃桃500克，冰糖300克

1、黃桃削皮，切成小塊，把中間靠近桃核部分的紅褐色果肉挖掉。

2、在盛放黃桃的碗中放入冰糖，腌制半個小時。

3、將腌制的黃挑連同汁，一并倒入奶鍋，放少量的水剛好淹住黃桃。

4、蓋上鍋蓋，小火燜煮半小時。

5、美味呈現(xiàn)，放入冰箱冷藏后食用。

擴展資料：

黃桃的營養(yǎng)價值：黃桃的營養(yǎng)十分豐富，根據(jù)農(nóng)科院專家檢測：它的主要營養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的番茄黃素、胡蘿卜素及多種微量元素，如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。

錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃兩個可以起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

來源：百度百科-黃桃罐頭

快捷生活空間站

黃桃罐頭做法：主料：黃桃指凱5個、冰糖30克。

輔料：檸檬半個。

步驟：1、準備食材。

2、黃桃洗凈去皮。

3、去核切塊（大小個人喜歡就好）。

4、放入鍋內(nèi)，加入冰糖和檸檬汁攔模。

5、加入水（淹過黃桃即可）。

6、大火煮唯衡喚開至沸騰后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，關(guān)火放涼即可。

7、成品。

公子思無邪

原料選擇→切塊、挖核→去皮、漂洗→預(yù)煮→修整、裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻→成品。

操作要點①原料選擇 選擇成熟度8.5成、新鮮飽滿、無病蟲害及機械傷、直徑在5cm以上的優(yōu)質(zhì)黃桃。

②切塊、挖核 將黃桃沿合縫縱切成兩半，不得歪斜而造成大小塊，已切半后將黃桃片浸于2%食鹽水中護色。

將切半黃桃塊用挖核器挖去桃核，要挖得光滑而呈橢圓形，但果實不能挖得太多或挖碎，可稍留紅色果肉。

挖核后應(yīng)及時浸堿，或浸于2%食鹽水中護色。

③去皮、漂洗 將桃片核窩向下均勻地單層平鋪于燙堿機鋼絲網(wǎng)上，使果皮充分受到堿液沖淋。

堿液濃度為6%～12%，溫度為85～90℃。

處理時間為30—70s，隨后用清水沖凈堿液。

④預(yù)煮 將洗凈堿液之桃塊放入含0.1%檸檬酸熱溶液中，在90～100℃下熱燙2～5min，至桃塊呈半透明狀為度。

熱燙后立即用冷水冷卻。

⑤修整、裝罐 用鋒利刀割除桃塊表面斑點、殘留皮屑。

修整好的桃塊按不同色澤、大小分開裝罐，注意排放整齊，裝罐量不低于凈重的55%。

裝罐后立即注入80℃以上熱糖水，糖液濃度為25%～30%，并加入0.1%的檸檬酸，0.03%的異Vc。

⑥排氣、封罐 在排氣箱熱力排氣，至中心溫度75℃立即封罐。

或抽真空排氣，真空度為0.03～0.04MPa。

⑦殺菌、冷卻 在沸水中殺菌10～20min，然后冷卻至38℃左右。

主料：新鮮黃桃3-4個 冰糖30克1. 黃桃用清水洗干凈 ；2. 用去皮刀將黃桃上的外層表皮削掉。

3. 去皮后的黃桃切成8塊，去掉核；4. 鍋中加入適量水，加入切好的黃桃，大火煮開鍋；5. 煮開后，用勺子去掉水面上的浮沫；6. 加入1：5比例的冰糖，中火煮15分鐘左右關(guān)火，煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火；7. 玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。

8. 玻璃瓶中的水分擦干凈后，倒入煮好的黃桃，瓶子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。

注意事項：1. 水的量可以根據(jù)自己的口味靈活把握，喜歡味濃的，少放些水，喜歡清淡些，就多放些水。

2. 煮好后的黃桃可以放消過毒的玻璃瓶中放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。

牛一種態(tài)度

1、將黃桃泡水洗干凈，去皮。

保證黃桃完好無損。

2、再將黃桃去核，切成小塊。

3、將黃桃放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鐘。

4、將泡黃桃的水嫌模倒掉，敏余把鍋中芹拿緩放入黃桃、冰糖和適量的水，開中火煮15分鐘。

5、等黃桃完全放涼后再裝進干凈密封的瓶子里，放置陰涼處就好了！6、桃罐頭是一種由黃桃制作而成的罐頭。

富含補充維生素C，人體所需纖維素、胡蘿卜素等。

一般可以開蓋即食，也可以高溫加熱食用。

炎熱的夏天，將黃桃罐頭放入冰箱內(nèi)冷藏后，口味更佳。

小A韓社

黃桃罐頭怎么釀酒？1、準備糧食酒，容器 黃桃以及冰糖

2、把黃桃洗干凈擦干水分，切塊 在密封的玻璃罐中加一層冰糖 然后放一層黃桃，在放一層冰糖

3、放上黃桃后把冰糖都加進去 最后倒入糧食水果酒 扣上蓋子密封好等一個月

4、然后就可以開封啦

東北小廚來哥

黃桃洗凈加鹽，切塊，放入冰糖隱核煮熟，灶舉掘放答蘆入水。

生活軌跡17

黃桃罐頭怎么做 　　黃桃罐頭怎么做，黃桃罐頭在北方里是比較受歡迎的一種食品了，據(jù)說在餐桌上你能看到罐頭的話，就說明你是很他們很尊貴的客人，所以在北方的家庭里也會有人多會自己制作，那么下面我就來分享一下黃桃罐頭怎么做。

　　黃桃罐頭怎么做1

　　材料準備：新鮮黃桃、冰糖、蜂蜜、干凈罐頭罐 　　 黃桃對切去核 　　處理黃桃的時候，黃桃一定不要去皮，將其對半切開之后，首先要做的是去核。

　　用小刀順著黃桃的邊縫劃一圈，刀頭順著桃核走，然后用手我這桃子的兩側(cè)扭轉(zhuǎn)幾下即可分開，這個時候就可以輕松的去掉桃核，用小刀將桃核從另一半的桃子中撬開即可去核。

　　 黃桃去皮 　　有人說保留黃桃皮，這樣燉煮出來的黃桃罐頭，才有嚼勁、膠質(zhì)豐富、更軟糯彈牙。

　　如果不喜歡皮的，可以在去核之后，用削皮器給黃桃去皮，但是黃桃去完皮之后，要迅速放入淡鹽水中防止變色。

　　 黃桃切塊 　　將所有的黃桃切完皮之后，就可以將其切塊了，帶下根據(jù)個人喜好來切即可。

　　燉黃桃 　　將切好的黃桃放入瓶中，并加入水、冰糖，放在鍋中用中火燉煮15分鐘就可以了! 　　 黃桃入罐 　　燉好黃桃之后，將其盛出來放涼，湯汁也是精華所在，要保留，待黃桃放涼之后，把黃桃和湯汁一起放進罐子里就可以了。

　　又到黃桃上市的時候了，從新鮮的黃桃到做出美味的黃桃罐頭自制過程并不復(fù)雜，炎炎夏日，可以將黃桃罐頭在冰箱里冰鎮(zhèn)一會，很更好吃，更美味。

　　黃桃罐頭怎么做2

　　 1、首先是準備食材 　　做黃桃罐頭首先需要準備的最重要的食材當(dāng)然就是黃桃了，黃桃一般超市都會有賣，去買幾個新鮮的就足夠了。

除了黃桃之外，還要準備一些冰糖，我們一般吃的罐頭也都是有加糖，冰糖也是一種熱量相對較低的糖類，還有清熱解毒的`作用。

再就是需要準備一些罐子之類的，如果要儲存的話。

　　 2、制作的具體流程 　　 做黃桃罐頭具體的流程主要有： 　　（1）首先是處理食材，將黃桃全部洗凈，然后全部削皮，之后再將黃桃全部切成塊狀，盡量切均勻一點； 　　（2）將切好的黃桃放進煮黃桃的鍋中，放適量水，水面沒過黃桃面就可以了； 　　（3）然后放一些冰糖到鍋中，攪拌均勻； 　　（4）然后就可以開始煮了，煮沸之后繼續(xù)煮，煮至黃桃的香味全部飄出來了就可以關(guān)火了，然后放涼。

　　（5）最后將煮好的黃桃連同水全部倒進罐子里面，蓋起來放進冰箱冰鎮(zhèn)一下就可以食用了。

　　 3、延緩衰老之功 　　黃桃是一種營養(yǎng)價值非常豐富的水果，里面含有大量的還原性物質(zhì)，所以吃黃桃可以有效的抗皮膚氧化老化，所以多吃黃桃有延緩衰老的作用。

另外，黃桃還含有大量的纖維素，纖維素是一種人體不能吸收的糖類，有促進腸道蠕動促進排便的作用，所以黃桃還有通便的作用。

當(dāng)然，黃桃還有很多種食療作用，我們平時可以經(jīng)常吃一些。

于是忘了季節(jié)

這個時節(jié)的黃桃便宜要好吃，買一些來做成黃桃罐頭，放在冰箱里面慢慢吃，比買的那種好吃多了，你也試試吧。

黃桃罐頭的做法工藝煮口味甜味時間30分鐘難度初級入門主料main黃桃5個3人份輔料others冰糖適量鹽1大勺步驟step1準備食材。

步驟step2黃桃洗凈去皮。

步驟step3黃桃劃十字刀口，找一個尖頭的勺子，緊貼著桃核，向前刮，將果肉分離出來。

處理好所有的桃肉，將鉛悉春果肉稱重，然后乘以0.2就是冰糖的用量。

步驟step4將所有槐耐的黃桃肉放入砂鍋中，倒入冰糖。

步驟step5倒入適量清水，水不要太多，以快沒過黃桃為準。

步驟step6大火煮沸之后轉(zhuǎn)小火熬煮二十分鐘。

步驟step7玻璃罐陸禪洗凈消毒風(fēng)干，黃桃冷卻之后裝罐，然后放入冰箱冷藏。

黃桃罐頭的成品圖

黃桃罐頭的烹飪技巧技巧tips1.分離果肉的時候一定要小心，勺子很容易戳到手指，特別是比較脆的黃桃。

2.喜歡吃脆的話，就買生點的黃桃，煮的時間不要太長。

喜歡軟爛的就可以買稍微軟點的，煮的時候多煮一會兒。

3.冷藏之后更好吃。

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黃桃罐頭怎么釀酒？原料：黃桃、白酒、冰糖1、首先，把黃桃放在盆里清洗，用手揉搓，多清洗幾遍，把黃桃上的毛洗掉。

2、清洗干凈以后，把黃桃從盆中撈出。

放在一個可以控干水分的塑料筐里。

3、把控干水分的黃桃，用刀子切成片狀，然后裝進準備釀酒的容器里。

4、黃桃全部切好以后，在容器里放入適量冰糖，少量白糖備用。

5、然后再取適量白酒倒入容器里，倒?jié)M整個容器即可。

準備發(fā)酵。

6、把白酒倒?jié)M容器以后，把蓋子使勁擰上，靜靜的等待就好了。

大約一個月左右黃桃酒就制作好了。

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黃桃罐頭煮幾分鐘？30分鐘左右。

做黃桃罐頭用鹽水泡一下，可以降低酸味。

因為做黃桃罐頭一般用比較硬的黃桃，才方便保存，但是這樣黃桃難免會帶有酸味，用淡鹽水浸泡可以中和其中的酸性物質(zhì)，做出來的罐頭不會發(fā)酸。

請叫我蘑菇娘娘

當(dāng)黃桃罐世激頭遇上果凍歲跡，搜雀襪真的很黃很Q彈

義明智Q3

先將桃子的埋卜州皮和核去掉,裝在罐頭瓶子內(nèi),加入冰糖(加白糖也可以,造假的可能有糖精)和山泉水(深井水也可以),水一定要加到沸了之后就要溢出的位置,之后將裝有桃子和冰糖的瓶子放在沸水里煮,沸水不能超過瓶口,切記這時瓶蓋不要擰緊,因為物體都有熱脹冷縮的弊皮特性,擰緊了瓶子會破裂的,在沸水里煮兩個小時將瓶蓋擰緊,涼了之后因為熱脹冷縮的原因,瓶蓋會向里面凹,這時里面就接近真空了,很易于保彎蔽存的,因為有冰糖或白糖,在加上桃子汁,作出的罐頭汁也就很稠