土豆怎樣燒好吃？

土豆怎樣燒好吃？

土豆是我們生活中經(jīng)常會(huì)遇見的一種食物，那么在日常的生活中很多人都是比較喜歡吃土豆的，但有些人習(xí)慣了日常的幾個(gè)做法，口味就有些單調(diào)了。

那么，土豆怎么做好吃呢?下面介紹7個(gè)做法，不妨來參考下。

土豆怎么做好吃

1、土豆雞蛋餅

土豆雞蛋餅相信大家應(yīng)該只比較熟悉的吧，在早上的時(shí)候很多人喜歡吃餅，那么土豆雞蛋餅就是一個(gè)很好的選擇哦，下面就讓我們一起去卡看吧。

?材料：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、香腸半根、卷心菜 1片、胡蘿卜 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。

做法：準(zhǔn)備所需食材，土豆洗凈，去皮、切片，放鍋中蒸。

接下來準(zhǔn)備輔料，胡蘿卜和白菜葉切成細(xì)絲、香腸切丁備用。

雞蛋磕碗中打散，這時(shí)看下鍋中土豆片，用筷子能輕松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子壓成泥。

倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸，拌勻，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調(diào)味。

平底鍋倒入2湯匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅，小火煎至兩面金黃后取出。

2、土豆?fàn)F飯

土豆?fàn)F飯大家應(yīng)該是比較陌生的，那么下面就讓我們一起去看看怎么做吧。

材料：大米100克、土豆1個(gè)、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。

做法：大米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水(和平時(shí)煮飯一樣的量)。

土豆去皮切丁，五花肉切丁。

鍋中放半湯匙油燒熱后，中火爆香姜片和蔥段，出香味后撈出姜片和蔥段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中，用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色。

把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻。

按煮飯--開始程序，煮好后繼續(xù)燜十分鐘，打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動(dòng)了。

3、醋溜土豆絲

醋溜土豆絲作為下飯的一道神器，是很多人都比較喜歡吃的一種食物，那么醋溜土豆絲應(yīng)該怎做才比較好吃呢，下面就讓我們一起去看看吧。

材料：土豆2個(gè)，尖椒1個(gè)，花椒少許，干紅辣椒5個(gè)，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙。

做法：土豆洗凈，切絲。

尖椒洗凈切絲。

準(zhǔn)備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會(huì)，然后用清水沖洗2次，把淀粉洗出去，瀝干。

鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時(shí)(不要把花椒炸糊)，關(guān)火，揀出花椒不用。

再次打開火，待油溫7成熱時(shí)，放入干紅辣椒和蔥花，爆香后，倒入土豆絲煸炒熟。

隨后依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鐘。

加入青椒絲繼續(xù)炒半分鐘，最后加入水淀粉，翻炒均勻即可出鍋。

?4、椒鹽土豆片

材料：土豆300克，辣椒、花椒、味精、鹽適量。

做法：土豆去皮洗凈，切圓片，放水里洗去表面的淀粉。

把辣椒、花椒煸出香味，加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。

炒鍋放油燒熱，放入土豆片煎至兩面金黃香脆。

把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用。

5、紅燒小土豆

材料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。

做法：土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。

坐鍋燒熱油，放入剝皮后的土豆，翻炒，2-3分鐘后放適量的清水、老抽上色。

放適量的生抽、鹽調(diào)味，等汁收的差不多了，關(guān)火，燜10來分鐘出鍋，最后用蔥花做裝飾即可。

?6、麻辣小土豆

材料：小土豆、蔥白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽做法：小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。

鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。

蔥白、生姜、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。

最后將炒香的調(diào)味料和土豆兜勻即可。

7、牛仔骨燒土豆

材料：牛仔骨400克，土豆500克，姜片、八角蔥適量。

做法：冷水加牛仔骨，姜塊煮開，撈出溫水洗凈備用。

鍋里放油，小火炒姜片八角蔥。

放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃。

放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均勻。

兌入溫水淹沒食材，大火燒開小火燉40-60分鐘。

放入土豆和胡蘿卜，調(diào)入鹽，大火收汁。

還有一點(diǎn)湯汁的時(shí)候放入青椒翻炒均勻即可。

用戶8865546641765

土豆怎樣燒好吃？土豆是我們很常見一種食材。

全國吝地都可生長。

唯有砂土地比較干汗的環(huán)境下，所產(chǎn)土豆甜，面最好吃。

土豆可當(dāng)主食，也可做菜吃。

牛肉燒土豆，人所共知。

大多數(shù)人都菩歡吃！捋土豆削皮，切成兩厘米大方塊，而后過油備用。

牛肉抄過水，炒糖色后，加入熱水，吝種燉肉料，捋牛肉燉軟后，加入過油備用土豆。

五分鐘后即可食用。

這樣燒好的土豆燉牛肉，土豆比牛肉好吃！大家都撿土豆吃！這樣做土豆最好吃！

美麗的港城煙臺市

土豆怎樣燒好吃？土豆是大家喜歡的蔬菜之一，我覺得土豆怎么烹飪都可口。

第一是炒三絲，土豆絲，青椒絲，肉絲一起炒，好吃又好看，色香味俱全。

第二是土豆燉豬肉，香美可口，配饅頭米飯都好吃。

第三是土豆豬肉包，用土豆和豬肉包的大發(fā)面包子，配上小米粥，真的是好吃得耽誤了減肥。

用戶邯鄲后裔

土豆怎樣燒好吃？土豆怎么燒好吃？在黑龍江，土豆可以燉茄子，是一道家常菜。

在飯店有地三鮮，其中就有土豆。

土豆的吃法特別多，可以炒土豆絲，還可以把土豆做成土豆泥，可是一道好菜，西方人比較喜歡吃，那黑龍江人也喜歡吃，土豆泥拌上芥菜英子放點(diǎn)兒辣椒油可香了！大辣椒炒土豆片，小辣椒炒土豆片，土豆燉豆角，當(dāng)然最好吃的還是土豆燉紅燒肉。

外國人，用土豆做的西餐，品種也好多。

你這里提的土豆怎么燒好吃，想起了我小時(shí)候，將土豆埋在熱灰里，過一兩個(gè)小時(shí)，他就熟了，熱灰里埋的土豆有特殊的味兒，非常好吃。

用戶4668631338807

土豆怎樣燒好吃？土豆有很多種燒法，土豆可以燒紅燒的，和紅燒肉一起燒很好吃，也可以燒咖喱雞和咖喱鴨，味道很贊的，還可以燒青椒土豆絲，和爽口的，也可以切成片，燒烤，很香，也可以配上卷心菜，紅腸，牛腩，番茄，再加點(diǎn)番茄醬燒羅宋湯，味道很贊的，還可以做土豆泥。

神馬朝坤

土豆怎樣燒好吃？土豆是一種有多種營養(yǎng)成分的食物，大多數(shù)人都喜歡吃，不管你在酒店還是家庭都可以見到是常備佳菜，由于人們各自的喜愛，土豆有多種燒法，土豆切絲可以燒酸辣的，也可以燒青炒只放油鹽都好吃，也可種排骨飽飽湯，還可以把土豆蒸熟用油炒香同樣好吃

YY十八子

土豆怎樣燒好吃？土豆又名洋芋，它呢營養(yǎng)豐富，價(jià)格低廉，對于陜北老老少少來說，它是一種人間美味，陜北人是天天頓頓離不開土豆，早起是小米稀飯饃饃就土豆絲，中午是大米飯大燴菜，大燴菜里洋芋是主菜，晚上呢是洋芋擦擦，陜北的家常便飯菜有小白菜熬洋芋，酸菜熬洋芋，洋芋擦擦，洋芋沫沫，鐵鍋燉酸菜里洋芋是主菜，炒洋芋絲，炒洋芋片，涼拌三絲洋芋是主菜，還有一種是燒土豆，土豆怎么燒好吃呢？當(dāng)然有名的就是土豆燒牛肉了，還有土豆燒雞塊，反正是土豆做的什么東西都好吃，土豆可以說是百吃不厭！

從善如劉L

我給大家做個(gè)土豆泥吧，這是我的私房菜，每周必須吃一次。

以5個(gè)人吃飯計(jì)算，材料：土豆5斤，瘦肉餡1.5市斤，豆瓣醬100克，蔥1斤，尖椒二三個(gè)，黃瓜1根，大白菜葉10個(gè)，看看就一點(diǎn)也不復(fù)雜的。

土豆打皮洗凈后高壓鍋去蒸，這個(gè)時(shí)候洗蔥切細(xì)絲短段，黃瓜插絲，尖椒切碎，大白菜葉洗凈。

高壓鍋出氣15分鐘后關(guān)火，燒一鍋水，水燒開了把肉餡用水焯熟，這個(gè)時(shí)候你看到焯肉餡的水上面漂浮的臟沫后，你就知道這肉餡為什么要用開水焯了，焯好后再用涼水過一遍，鍋里放豆油，油開后放一點(diǎn)切好的蔥絲段，炒出香味放豆瓣醬，可以根據(jù)家人的口感多放或少放，將肉餡放進(jìn)鍋里，將切碎的尖椒放進(jìn)鍋里，二分鐘后肉醬做好，用勺盛出一小碗肉醬，留著一會(huì)吃，這時(shí)候再將切好的蔥絲蔥段放進(jìn)醬鍋里，再翻炒一分鐘，整個(gè)肉醬完成，打開高壓鍋，正好高壓鍋的余氣也沒了，將土豆放進(jìn)醬鍋里一起懟碎，再拌均勻，土豆泥肉醬已經(jīng)成為一體，滿屋香味彌漫，將一個(gè)大白菜了葉鋪在飯桌上，撒一層黃瓜絲，在把小碗的肉醬放一點(diǎn)在黃瓜絲上，把肉醬土豆泥放在白菜葉上，就這么一包，開吃吧，每人兩個(gè)土豆泥包又香又不膩，兩個(gè)土豆泥包吃完了，肚子都鼓起來了。

我說是絕對的好吃，全國各地都有這個(gè)土豆，一年四季，隨時(shí)都可以吃的，所以你們也可以隨時(shí)的按我說的做一頓吃吃，但我先要說明，吃多了，撐著了可別愿我！【社會(huì)現(xiàn)象，家庭問題，獨(dú)家觀點(diǎn)，解惑釋疑。

請您關(guān)注從善如劉的頭條問答！】

我是何中正

我從小就特別愛吃土豆，唯獨(dú)最愛吃的就是這個(gè)肉末土豆泥了，從第一次吃過后，感覺就上癮了，老是鬧著讓媽媽做給我吃，經(jīng)常看著媽媽做自己也就學(xué)會(huì)了，每隔一段時(shí)間就會(huì)吃一次，用勺子挖著吃特別過癮，糯糯的土豆泥伴著濃香的湯汁跟肉末，一大勺送入口中，簡直太美味了，下面把做法分享給大家。

食材準(zhǔn)備：土豆、豬瘦肉、蒜、姜、小蔥、香菜；1、土豆去皮洗凈切厚片裝盤，放鍋里隔水蒸熟；2、豬瘦肉切成肉末，加入適量料酒、鹽，腌制十分鐘；3、姜切末、蒜切末、蔥切末、香菜切末備用；4、土豆蒸至用筷子可以輕松插透即可取出；5、用勺子叉子把土豆搗成土豆泥；6、換一個(gè)盤子把土豆泥堆成圓錐形，用叉子在表面劃些紋路；7、熱鍋燒油至6成熱加入姜末、蒜末爆香；8、加入一小勺紅油豆瓣醬炒勻，然后加入肉末翻炒；9、待肉末變色加入適量老抽、蠔油、雞精、鹽翻炒均勻；10、加入適量清水煮開；11、加入少許水淀粉勾芡；12、放入蔥花攪勻即可；13、將做好的肉末汁子均勻的澆在土豆泥上即可；14、肉末土豆泥就做好了，每次我一個(gè)人能吃這么一大盤，每次吃完都感覺好滿足，好過癮，真的是太好吃了，土豆跟肉末這么簡單一做，瞬間就是一道高大上的美味佳肴了，也成了土豆控的最愛。

15、喜歡這個(gè)肉末土豆泥的朋友按照上面的做法試試吧。

平頭哥oO

土豆怎樣燒好吃？原料：小土豆、韭菜、菜籽油、鹽。

做法步驟：

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第1步、土豆清洗去皮，韭菜洗凈切小段。

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第2步、小土豆切滾刀塊。

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第3步、鍋燒熱，加少許菜籽油，倒入土豆翻炒幾下。

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第4步、加鹽。

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第5步、加水快要沒住土豆。

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第6步、湯汁即將收干時(shí)，倒入韭菜，翻炒幾下，韭菜變色就可以了

胖球的零食

土豆是我們最為常見的食材之一了，也是我們家常菜肴的主要構(gòu)成之一。

土豆的家常做法是將土豆切絲醋溜或者是弄個(gè)紅燒土豆之類的。

總感覺土豆就是好像跟它的名字一樣土土的，但是很實(shí)在。

今天小編給大家分享的是土豆另外一種洋氣的做法，立馬逼格就提升好幾倍，這就是香氣撲鼻的芝士土豆泥，往下看攻略。

食材：土豆3只，芝士1塊，活蝦4-5只，海苔1塊

做法：

1、將土豆用清水洗凈后用干布把外表的水分擦干，在土豆上刷上一些食用油并放入烤箱

PS:烤箱溫度80，時(shí)間設(shè)置為20分鐘（隨時(shí)觀察避免烤焦）

2、將烤好的土豆出烤箱之后，用刀切掉5分之一的皮，用勺子直接把肉挖出放入碗中，用勺子按壓成土豆泥

PS:外殼保留之后要使用

3、將活蝦用清水洗凈后將蝦殼去掉成蝦仁，并將蝦仁剁碎后加入適量鹽和生抽腌制5分鐘

4、將蝦仁與土豆泥進(jìn)行混合，并均勻攪拌后將土豆泥后，將土豆泥在裝回土豆殼里

5、將芝士用刀切成片，在將芝士片切成絲，均勻的撒在裝回土豆殼的土豆泥上面

6、將撒滿芝士的土豆泥放入烤箱進(jìn)行烤制15分鐘即可

PS:烤箱溫度100-120，時(shí)間15-20分鐘

點(diǎn)評：這樣烤出來的芝士土豆泥香甜可口，松軟粘稠。

芝士土豆泥這種高端的吃法能讓這樣一種極其普通的食材立馬呈現(xiàn)出檔次。

芝士土豆泥除了美味之后它的外觀漂亮，也是很多小朋友喜歡的原因之一。

芝士土豆泥除了能吃出海鮮大蝦披薩的感覺，做法簡單易學(xué)。

學(xué)會(huì)的朋友可以動(dòng)手親試，喜歡的加關(guān)注每日更新更多精

阿春5619

土豆怎樣燒好吃？我說在的壩上地區(qū)盛產(chǎn)土豆，我們這里俗稱山藥。

因?yàn)閴紊鲜歉吆貐^(qū)，冬天新鮮蔬菜少，于是土豆就成為亦是主食亦是蔬菜副食的食品。

用土豆做的主食有土豆餅，土豆丸子，炒傀儡等等，用土豆做菜，煎炒烹炸都可以，最好吃的是炸土豆條，尤其是孩子們非常喜歡吃。

可以說人們的生活離不開土豆，有句俗話，莜面山藥大皮襖，就說明了土豆在人們生活中的重要地位。

李花飄香

土豆怎樣燒好吃？土豆做成土豆盒最好吃。

把土豆洗干凈打了皮以后，切成半厘米厚的土豆片，再從每片的中間切一刀，但不要切斷，還得連著點(diǎn)。

準(zhǔn)備點(diǎn)肉餡，拌上各種佐料，夾在土豆片的中間。

再準(zhǔn)備點(diǎn)一碗面糊，土豆片夾餡兒蘸面糊后，放在油鍋里炸熟，涼透就可以吃了，特別香。

用戶1595805147285

土豆怎樣燒好吃？土豆作為一種食材，怎樣燒好吃？可謂是仁者見仁，智者見智。

有人喜歡炒著吃，有人喜歡煮著吃，或者是烤著吃、炸薯?xiàng)l等等，花式眾多，在云南石林一帶，人們還喜歡吃土豆悶飯，吃起來別有一番風(fēng)味。

所以說，土豆怎么燒好吃，必須依各人的口味而定。

但有一點(diǎn)，無論怎么吃，發(fā)芽的土豆千萬不能吃，且土豆必須加工熟了才能食用。

緩緩歸7

土豆怎樣燒好吃？1.土豆絲雞蛋煎餅做法:兩個(gè)土豆去皮切成細(xì)絲，越細(xì)越好，打2個(gè)雞蛋一起放在盆里，加上一些面粉和水，再放一點(diǎn)鹽，攪拌成糊狀，電餅鐺加熱，把土豆絲面糊放進(jìn)鍋2.炸土豆比較好吃 。

土豆的話，一般上來說土豆還是炸起來會(huì)比較好吃，因?yàn)槟壳岸缘脑挘际俏覈F(xiàn)階段的對土豆的多種做法來說的話，我國現(xiàn)階段的這個(gè)像炸土豆，也就是所謂的炸薯?xiàng)l，還有那一些切成片，然后炸就是說味的炸薯片 這些都是非常受小孩子的歡迎的，所以的話，土豆還是炸起來，比較好吃

李燕芳840

土豆怎樣燒好吃？先把土豆切成均勻的小塊，放到開水里面燙半熟，再撈起用冷水過濾，去掉一層淀粉，蔥姜蒜爆香，再加入蠔油3克、老抽1克、生抽8克，快速攪動(dòng)化開調(diào)料，然后倒入青紅椒片翻炒幾下，淋入一勺清水后倒入炸好的土豆，加入兩勺白糖增加回甜的口感，開小火煨煮 讓土豆慢慢入味。

小火煮的時(shí)候要經(jīng)常攪動(dòng)以免糊鍋，湯汁差不多收干的時(shí)候勾入一點(diǎn)水淀粉，方便料汁和土豆均勻融合，再淋入一點(diǎn)芝麻香油和明油讓菜品的顏色更加鮮亮。

這樣就燒成了一道美味的土豆。

東方龍87

土豆怎樣燒好吃？土豆放到烤箱里燒著吃，非常好吃，土豆這個(gè)食物是非常美味的一種食物，它的做法也非常多，也非常簡單，如果是喜歡像燒烤風(fēng)味的土豆的話，是可以把它先煮成泥，再放入錫紙放入烤盤中加入燒烤料和其他的一些肉類一起烤制，如果是喜歡清淡一點(diǎn)的話就涼拌土豆絲。

曉婷小樓愛生活

土豆泥家庭簡單做法如下：主料：土豆1個(gè)、胡卜伏蘿卜1段輔料：蔥適量、鹽1勺、蠔油1勺、玉米淀粉1勺、清水適量、黑胡椒粉適量、沙拉醬2勺1、土豆去皮清洗干凈備用。

2、土豆切片，胡蘿卜切丁，上鍋蒸熟，蒸15分鐘左右，蒸到可以用筷子輕松戳動(dòng)。

3、蒸熟后，倒入碗里，放上鹽1勺，沙拉醬2勺。

4、把土豆壓成泥，胡蘿卜不用壓很碎。

略微帶些顆粒感，拌勻型歲攜后，用勺子團(tuán)成團(tuán)，放入盤中。

5、干凈不粘鍋中，倒入一勺淀粉和小半碗水?dāng)噭虻牡矸鬯』鹬箝_，倒入1勺蠔油。

6、磨上適量黑胡椒粉，攪勻成濃稠狀，關(guān)火。

7、淋在土豆泥球上，再撒上一把蔥雀判花即可。

兩生歡璽

土豆怎樣燒好吃？土豆作為一種淀粉含量極高的蔬菜，深受很多人的喜愛，做法多種多樣，味道都不錯(cuò)。

可以直接切絲炒土豆絲，切塊與豆角混炒也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

紅燒土豆塊，與各種肉類搭配，湯汁都可以下兩碗米飯。

要記住的是油熱后將削皮處理好的土豆下入鍋中煎至兩面金黃，這樣可以讓土豆更加入味。

淡然

土豆怎樣燒好吃？土豆怎么燒好吃？嗯，首先要知道土豆有很好的呵護(hù)肌膚，保養(yǎng)容顏的功效，新鮮土豆汁直接涂抹在臉上，最有防曬土豆的燒土豆也可以減肥，土豆的燒法可以先香炸土豆絲，土豆的做法很多，有干鍋土豆片可以先備好材料，然后再燒他的做法有很多種，可以燒，可以砸，可以炒

熱心多的友

土豆怎樣燒好吃？土豆燒的好吃的方法太多了，我就隨便推薦幾種吧。

1，紅燒土豆，土豆去皮，切絲，焯水后大火，重油煸炒。

加老抽，鹽，糖，少許水，燜10分鐘出鍋。

2，咖喱土豆，土豆去皮，切塊，焯水后，加油中火翻炒2分鐘，加水蓋過土豆，咖喱粉，鹽，燜15分鐘后，看到土豆糊化以后，大火翻炒，水收干即可裝盤。

孤雁淚

土豆怎樣燒好吃？土豆作為家常菜，它的吃法很多，比如：燒、炒、燉、蒸……如果要燒的話，我建議是：紅燒。

步驟：一、先把土豆去皮，洗干凈。

切成滾刀塊。

二、把切好的土豆用清水泡二十分鐘左右，去除多余淀粉。

三、泡好的土豆撈出控一下水。

四、支鍋燒油，涼油下入白糖，小火慢熬，熬至起沫，迅速倒入土豆。

五、加水，沒過土豆塊就行。

六、加入鹽，十三香，幾粒花椒，少許白糊椒面，小火慢燉。

七、五六分鐘后，看一下，翻一下土豆。

八、待到汁收的差不多時(shí)，加入味精，雞精。

翻幾下，淋少許香油出鍋。

一道完美的紅燒土豆就出鍋了。

色澤紅顏，香味撲鼻。

食之咸甜軟糯，回味悠長。

大家試試看吧！

南雨娛生

土豆，又稱馬鈴薯，是一種常吃的家常菜，含有豐富的蛋白質(zhì)與淀粉質(zhì)，更含有豐富的膳食纖維，能有效地助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，疏通腸道，我們經(jīng)常用土豆做成各式各樣的菜，如土豆絲、土豆片、土豆泥。

其中土豆泥最多人食用，因?yàn)槭悄酄睿容^容易消化，而且嬰兒也可以少量食用。

在眾多土豆泥販賣商里面，吉野家的土豆泥是比較出名的，因?yàn)樗业耐炼鼓喑雒?xì)膩、香醇，入口即溶，既有土豆口感，又保留了土豆香味，所以受到很多人的追捧。

對于喜歡土豆泥的朋友來說，吉野家的尺擾土豆泥是不錯(cuò)的選擇，但是價(jià)格也是偏貴，而且不容易吃得到。

其實(shí)，只要我們動(dòng)動(dòng)我們的手指，我們也可以做出吉野家土豆泥，做法步驟如下：（1）將三個(gè)老出土的土豆，不會(huì)麻土豆洗凈，不用剝皮。

（2）在鍋里加水，水量剛好沒過土豆就好，開中火一直把土豆煮到熟，要知道土豆是否熟了，只要用根筷子插一下土豆，能插到中間就是熟透了。

（3）將一半洋蔥切成碎塊或者小丁塊。

將一半胡蘿卜也切成碎塊或者小丁塊，兩者放在一旁待用。

（4）撈出熟透的土豆，剝皮。

放在菜板上用菜刀把它碾成泥，這時(shí)就要費(fèi)一點(diǎn)力氣，一定要把土豆變成泥，放入大碗備用。

（5）炒鍋加熱后放些油，先放胡蘿卜碎炒，炒軟后才把洋蔥碎放進(jìn)去陵慎旦再炒軟，這時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味看放鹽炒。

炒好后把這些材料放在一旁備用。

（6）這時(shí)可以放點(diǎn)黑胡椒粉在土豆泥里面攪拌，盡量攪拌均勻一點(diǎn)，這樣更入味。

（如果非常粘，就點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)水，千萬別放多哦，要不成糊了。

（7）最后把炒好的洋蔥和胡蘿卜一起攪拌，當(dāng)然我們還可以根據(jù)孝脊自己的口味放火腿碎或者金槍魚碎之類的，口感更好。

熱心多的友

土豆怎樣燒好吃？有一道菜，醬香土豆燒排骨，做出來很不錯(cuò)！排骨500克、土豆一個(gè)、胡蘿卜一根，生姜一塊、大蒜瓣四瓣、大蔥一段、豆瓣醬適量、豆豉醬適量、生抽適量、料酒適量。

準(zhǔn)備好原材料。

排骨切成小塊，焯水，焯水的水中加入適量料酒，土豆、胡蘿卜切成塊，生姜、大蒜瓣拍碎，大蔥切成段，鍋里放入適量油燒到五成熱，倒入排骨翻炒，接著加入剁細(xì)的豆瓣醬、豆豉醬翻炒入味，加入土豆、胡蘿卜翻炒，加入適量生抽翻炒入味，加入適量水，大火燒開，然后調(diào)成中小火燉煮，煮到軟爛大火收汁，即可出鍋。

品聊美食

土豆是世界各國人們的主要蔬菜之一，它不但可以做出各種美味的菜肴，而且還能做成淀粉、薯?xiàng)l等，土豆泥有很多做法，今天介紹一種土豆泥餅的做法，在中國的北方，烙土豆餅是人們常做的一道美食，大多是把土豆插成土豆絲加上面粉在鍋中烙成味道香綿可口，土豆泥餅不但香綿而且讓人回味。

把土豆用電飯煲蒸熟后去皮。

做成土豆泥。

加入胡蘿卜丁、火腿腸丁、蔥沫等（喜歡調(diào)味的可以稍加入點(diǎn)鹽或糖等）。

加入面粉少許。

和成面團(tuán)，如果面團(tuán)太松散再加入點(diǎn)面粉。

攤成圓形的餅。

鍋中加油把攤好的土豆餅放入鍋中小火烙。

待到土豆餅雙面都烙成金黃色就可以出鍋了。

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