檳榔應該怎么吃，檳榔正確的吃法介紹？

印度檳榔的吃法

先將檳榔果取出，之后切成碎片，再蘸上蠣灰，用蔞葉包裹，之后放嘴中咀嚼。

蔞葉與檳榔搭配會刺激唾液腺，讓人感到清涼。

黎族檳榔的吃法

吃法是將檳榔削成瓣，用栳葉包住，配上石灰膏和煙絲，放入口中細嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色發紅，精神煥發，常吃檳榔還有防病治病和美容的功效。

海南檳榔的吃法

海南吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然后粉上佐料(用貝殼粉調制成膏狀物)卷上蔞葉，再放進口里慢嚼，初時味澀，并有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃后面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。

正如當年蘇東坡即興寫的“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔”。

臺灣檳榔的吃法

將檳榔剝除果蒂和較老部分，去帶有胡椒香氣的荖葉，之后攪勻石灰，用小刀涂少許在葉上，然后再卷起來。

然后切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。

據說，如果三者缺一，檳榔不僅食之無味，人們還會認為你是一個毫無感情的冷血動物。

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檳榔各地吃的方法是不一樣的具體是：湖南吃的檳榔多是腌制的。

檳榔的產地，大都出自海南。

所以檳榔攤上一般貼著幾個字：正宗海南檳榔。

湖南人從海南把干檳榔買來后，要把檳榔進行腌制。

做檳榔不是用鹽，而是用飴糖。

飴糖腌制過的檳榔，有絲絲難以察覺的甜味，入口咀嚼經久不散。

腌制檳榔的過程，各家都有自己的秘方， 其中還要摻些什么，那是商業秘密。

腌制好的檳榔擺上攤擋，放在一個大瓷盆子里，呈棕黑 色并且發亮。

檔主提供筷子給你，讓你上下翻動挑選。

好檳榔一般個不大，切開后肉片厚，核粘殼。

檔主會在切開的檳榔上根據你的要求，添上桂油，豆粉，芝麻等其他調料。

好檳榔的標準大概就是：勁大，醉人。

檳榔挑選小技巧是：1、看形體，看顏色，看制作廠家，以海南產為好。

2、看加工工藝：湖南產的檳榔有青果、煙果之分，煙果口味重，濃烈，易傷口，營養損失大;青果味道清淡，醇和，不燒口，保留水分大，營養價值高，故青果檳榔是時下檳榔消費的主導。

　　挑選檳榔先是看，然后是聞。

3、看制作廠家、品牌：目前湖南的檳榔制作企業連大帶小幾百家，既有上規模的公司，亦有作坊。

益陽‘口味王’檳榔因高品質高標準真正成為了“百年老店，貨真價實”。

4、聞氣味：檳榔果很容易受潮霉變，聞一聞，可以識別。

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檳榔吃法有哪些？食用檳榔方法:1、檳榔可以生吃。

將鮮綠的檳榔果切成小塊,吃其果肉和果核。

也可作干食,將檳榔用水煮后,置于陽光下曬干,即可保存,便于長時間食用。

二、首先將檳榔切成小片,取少許灰漿放于葉片上,包好檳榔片,再放入口中,慢慢品嘗。

此時人體的唾液會變紅,可將唾液吐出并細細品味其汁液,越嚼越覺得可口,有些人會出現臉紅,又稱“醉檳榔”。

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檳榔吃法有哪些？

檳榔有生吃、干吃兩種。

生吃，即把新鮮的綠色檳榔果切成小片，果肉和果核同時嚼食。

干吃，即把果子煮熟晾干，保存起來供長期食用

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檳榔怎么吃呢 　　檳榔怎么吃呢，檳榔是一種出產于中國海南和臺灣地區的特有水果，這種水果可以鮮食也可以制成干果，同時它還可以入藥，只是這種水果的成癮性很大，那么檳榔怎么吃呢。

　　檳榔怎么吃呢1

　　 檳榔怎么吃 　　1、檳榔與蔞葉搭配一起食用，這種一種流行于印度地區的特色吃法。

印度境內有居民對吃檳榔十分熱愛，他們經常把新鮮的檳榔果實取出來，然后再切成碎末，并且醮取適量的白灰，然后在最外面用蔞葉包起來，放在嘴里直接嚼食。

蔞葉是一種藥性植物，可以治療多種呼吸疾病。

　　2、直接嚼食是中國海南地區居民對檳榔的食用方法，當地人在吃檳榔的時候，會把檳榔削成片狀，然后再去除果蒂和比較老硬的部分。

另外當地人在吃檳榔時還會把荖葉上涂抹一些石灰，然后卷起來，放在檳榔的果實中，這樣食用時檳榔才會更有味道，據說石灰和荖葉缺少一種的話檳榔也會失去原有的.味道。

　　3、把檳榔和煙絲配合在一起嚼食也是檳榔的常見吃法之一，在這種食用方法在臺灣地區十分流行，是于人們吃檳榔時是幾種物質一起嚼食，人們在吐殘渣時，吐出的殘留物為紅色，就像吐血一樣。

經常吃檳榔會引發許多口腔疾病，但是它也有防病和美容的功效，是好處與壞處并存的一種水果。

　　檳榔怎么吃呢2

　　 嚼檳榔 　　1、檳榔有生吃、干吃兩種。

生吃，即把新鮮的綠色檳榔果切成小片，果肉和果核同時嚼食。

干吃，把檳榔用水煮過后（有些地方的人們還在水里面加糖，嚼起來有一種甜味）放在太陽底下曬干，保存起來供長期食用。

　　 醉檳榔 　　2、先將檳榔果切成小片，取灰漿少許放在“扶留葉”上，裹住檳榔片放人口里慢慢咀嚼。

此時口沫變成紅色，再把口沫吐掉而細啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至臉熱潮紅，謂之“醉檳榔” 　　這種吃法可防齲齒、健脾開胃、精神舒暢，有治水腫殺蟲之功效，吃時有甜感、微醉、有癮。

　　 檳榔粥 　　3、材料：檳榔10-15克，粳米30-60克。

　　做法：將檳榔切片用清水煎汁，去渣后加入粳米煮成稀粥即可。

每日空腹服食1-2次。

　　功效：可以消食導滯，行氣除脹，適用于食積氣滯，脘腹脹痛，大便不爽者以及多種腸道寄生蟲疾病的人群服食。

　　 檳榔燉豬肚 　　4、材料：檳榔10克，豬肚150克，白術30克，粳米100克，調味品適量。

　　做法：將豬肚洗凈后，切塊，與檳榔、白術同放入鍋中，加清水適量煮至豬肚熟后，去渣取汁，加入粳米煮粥，服食，豬肚可取出后調味佐餐食用。

　　功效：可以調理脾胃虛弱、消化不良、食欲不振、倦怠少氣、脘腹脹滿、大便不爽等不適癥狀。

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吃檳榔的正確做法？1、首先把鮮檳榔切成一片片的薄片，然后再把扶留葉鋪好，涂抹一些灰漿2、然后檳榔片放在上面，用扶留葉把它們包裹起來，再放在嘴里慢慢的嚼食3、最后等到嘴里的口沫變成了紅色的樣子，把嘴里的口中沫吐掉就可以啦

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檳榔一共有多少吃法？食用檳榔方法:1、檳榔可以生吃。

將鮮綠的檳榔果切成小塊,吃其果肉和果核。

也可作干食,將檳榔用水煮后,置于陽光下曬干,即可保存,便于長時間食用。

二、首先將檳榔切成小片,取少許灰漿放于葉片上,包好檳榔片,再放入口中,慢慢品嘗。

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檳榔的吃法:擯榔有生吃、干吃兩種。

生吃，即把新鮮的綠色擯榔果切成小片，果肉和果核同時嚼食。

干吃，即把果子煮熟晾干，保存起來供長期食用。

吃擯榔更有趣的是，不單食它的瓤肉，而與“扶留葉”（俗稱萎葉）、灰漿（用蚌灰或石灰調制而成）為佐料一起嚼食，即所謂“一口擯榔一口灰，。

先將擯榔果切成小片，取灰漿少許放在“扶留葉”上，裹住擯榔片放人口里慢慢咀嚼。

此時口沫變成紅色，再把口沫吐掉而細啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至臉熱潮紅，謂之“醉擯榔”。

擯榔癮大的婦女，配上少量煙葉，又香又辣，如喝烈酒。

明代李時珍《本草綱目》云：“（檳榔）與扶留葉合蚌灰嚼之，可辟瘴疬，去胸中惡氣。

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檳榔應該怎么吃，檳榔正確的吃法介紹？檳榔的吃法：擯榔有生吃、干吃兩種。

生吃，即把新鮮的綠色擯榔果切成小片，果肉和果核同時嚼食。

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檳榔吃起來雖然有些苦澀，但是還是帶有一點點甜的，檳榔的吃法有很多，檳榔怎么吃呢？檳榔可以直接食用，也可以干吃，它的吃法是很講究的，下面我們來看一下檳榔的吃法吧。

檳榔怎么吃，檳榔的吃法： 炒檳榔花

材料 紅蘿卜50g，里脊肉100g，香菇3朵，蔥1支，辣椒1條，檳榔花450g，鹽1茶匙，味精1茶匙，水3大匙 做法: 1.將紅蘿卜、里脊肉、香菇洗凈切絲，蔥、辣椒切斜段，檳榔花切段備用。

2.起油鍋，將蔥、辣椒、肉絲、里脊肉、香菇等材料先炒香后，再加入調味料拌炒均勻，最后放入檳榔花，以大火快炒數下即可。

檳榔芋泥蛋糕卷

做法： 1.檳榔芋頭削皮，取600g切成塊或片狀 2.放入蒸籠，用大火蒸20分鐘，至用竹簽可以輕易插入的程度 3.趁熱用叉子壓成泥狀，預留100g，余下的部分加入蛋糕體中 4.依序將芋泥餡的其他材料加入500g，攪拌均勻，晾涼待用 5.將蛋黃和細砂糖混合，用打蛋器攪拌均勻 6.假如橄欖油攪拌均勻 7.加入100g芋泥和鹽攪拌均勻 8.分兩次交錯混入低筋面粉和牛奶。

攪拌均勻呈無粉無顆粒的面糊 9.將蛋白用打蛋器打出一些泡沫，分兩次加入檸檬汁和細砂糖，打成尖端挺立的蛋白霜 10.取1/3量的蛋白霜混入蛋黃面糊中，用塑料刮刀沿盆邊，以翻轉和畫圈的方式攪拌 11.將攪拌的面糊倒入余下的蛋白霜中混合均勻 12.完成的面糊非常濃稠且不易流動 13.倒入鋪好油紙的烤盤中，用刮板抹平整表面。

送入烤箱前，將烤盤在工作臺上輕巧幾下，敲出面糊中較大的氣泡，放入預熱至170℃的烤箱中，烘烤12-15分鐘 14.蛋糕出爐后，移出烤盤，撕開四周烘焙紙，避免烤盤的余溫將蛋糕悶至干硬。

（如下圖） 15.完全晾涼后，將蛋糕翻過來，撕開底部的油紙 16.底部墊著撕下來的油紙，讓烤面朝上 17.在蛋糕開始卷起處用刀切3或4條不切到底的線條（這樣操作，卷的時候中心不易裂開） 18.將芋泥餡均勻地涂抹在蛋糕表面 19.從靠近身體的一端開始，緊密地向外卷。

用油紙將整個蛋糕卷起，收口朝下，用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏2-3小時。

定型后取出切片即可 溫馨提示 1.雞蛋一定要用冰箱里面取出來的 2.第18步操作是為了卷制蛋糕的時候中心不易輕易裂開。

江瑤柱檳榔芋粥

做法： 1.大米洗干凈用鹽油腌超過半小時。

2.檳榔芋切成粒。

3.然后將所有材料都加入到壓力鍋里。

4.加上超過半鍋水就可以開始煮沸。

5.大火煮開約二十分鐘轉小火繼續煮二十分鐘左右即可，食用之前加少許鹽，（亦可按個人口味加上點蔥花以及冬菜之類。

） 溫馨提示 一般情況下粥是需要煮沸超過一小時以上才綿綿的滑滑的很好吃，由于用了芋頭只需煮約半小時即可食用。

檳榔芋頭脆餅

做法： 1.先把檳榔芋頭切成3mm左右的薄片，用腌料腌制，腌料看自己的喜好，可以單純用醬油，也可以像我用的是新奧爾良烤料，腌料拌好以后加一點點食用油和芋頭片拌勻，腌制15分鐘左右 2.然后把淀粉調好，淀粉中也要加一點腌料，把薄片放進濕淀粉中然后放進裝滿面包糠的盤子里將兩面沾滿后備用，現將空氣煎炸鍋170-180度預熱5分鐘，然后將處理好的芋頭片放進鍋內鋪好，只能鋪一層，上面油刷刷一層薄油，然后煎炸鍋繼續加熱5分鐘 3.接下來到時間打開以后翻面刷一層薄油，再繼續加熱5-7分鐘（時間長短決定是不是老火一點） 4.時間到了以后裝盤就行，好吃簡單，不用像以前那種要大火油炸了，吃得更健康了

其他吃法：

生吃就是將新鮮的綠色檳榔果切成小片，吃果肉，檳榔制成漿喝起來是很不錯的。