煮板栗的家常做法？

很多朋友在買回板栗之后不知道板栗怎么煮，其實很簡單，我們先從外面買回一些板栗，板栗主要有毛栗和明栗兩種，兩種板栗煮出來都很好吃，買回的板栗先用水洗干凈，之后用刀在板栗上劃出小口，劃得時候避免傷到手，之后將板栗上鍋煮十分鐘即可，煮好之后將板栗撈出，趁熱剝掉外皮，剝好的板栗可以煮湯也可以直接吃。

可以將板栗和豬龍骨一起煮，味道更好。

煮板栗的五種方法

1、挑選板栗

要知道板栗怎么煮，第一步挑選好板栗，在市場上面大部分有兩種板栗，其中一種是叫做毛栗的，這種板栗的外殼上長有很多的又小又細的毛毛，另一種板栗叫明栗，這種板栗的外殼比較反光，一般看起來比較明亮一些。

這兩種板栗，毛栗煮過之后，吃起來口感比較綿軟，像紅薯一樣面，相比起來明栗的明栗比較香甜一些。

我們在挑選板栗時，兩種都可以選擇。

2、板栗處理

我們從外面買回的板栗用清水清洗干凈，之后放在干燥通風的地方將板栗晾干，然后在每個的板栗的中間用刀劃出一個小口，這樣在煮熟以后好剝一些，在劃出小口的時候先將板栗固定好，切的時候一定要注意安全，盡量避免傷到手。

3、上鍋煮 先將鍋中放進冷水，然后把處理好的板栗放一部分下去，接著再往里面放一點鹽，開火煮大概10分鐘，板栗基本上就熟了，看到板栗上切口的位置上已經開始裂開就說明是煮熟的。

4、剝板栗

煮好的板栗一定要趁熱剝開，不然的話，板栗冷卻下來是很難剝開的，在剝板栗的時候，我們先從鍋里面撈幾顆出來，其它的先放在鍋里面，剝好再撈出幾個剝，依次下去，避免板栗遇冷變得不好剝。

如果發現有不好剝的板栗，可以將這些板栗重新放到鍋里面燙一燙、煮一煮就可以再重新剝了。

剝好的板栗可以直接拿來吃，也可以用來煲湯。

5、用來煮湯 我們準備一些豬龍骨和已經剝好殼的板栗，先將豬龍骨用刀剁成大塊的，如果從超市買處理好的話會方便很多。

剁好骨頭之后放進鍋中用用冷水焯五分鐘后起鍋撈出，然后準備一個砂鍋，在砂鍋里倒進適量的清水，把豬龍骨、板栗、生姜、陳皮、八角等一些調料一起放進鍋中用小火燉煮大概30分鐘就可以了。

結語： 通過以上對煮板栗方法的介紹，大家應該知道了怎么去煮板栗了，希望大家用到上面的方法可以把板栗做的更好吃。

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正確煮栗子方法？1、首先在鍋中放入適量的清水，然后把板栗放到鍋里，我們要求的水位要稍微低于板栗的高度。

2、加好水之后，在鍋中加入適量的白糖或者是冰糖，這個可以根據我們自己的口味，喜歡吃甜就可以多放一點，不喜歡吃糖就可以少放一點。

3、加好糖之后，我們可以在鍋中加入一勺食用油，用大火煮半個小時左右。

這樣煮好的板栗就非常的好吃，而且還非常的好剝皮。

久別

正確煮栗子方法？答：煮栗子的方法有：普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。

很香很爛，面面的，好吃。

用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋里，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。

直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里營養容易流失,而且還會失去原有的甜味。

再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。

煮前記得在栗子上劃一刀,這樣煮出來的栗子既好看又好去皮。

五香口味煮法：栗子除了普通的水煮法以外，還能采用五香口味煮法煮制，這樣做出來的栗子吃起來味道濃郁。

步驟：將栗子洗干凈，然后用刀在表面開一條細縫。

栗子放入鍋中，加入適量的水，再加入五香料，大約煮半小時即可。

水煮栗子快速去皮法1、煮之前用小刀在栗子上劃一個十字開口，煮了之后栗子皮就會漲開，很容易去皮。

2、用水煮熟后將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒，撈起瀝干水，栗子皮會因為遇冷收縮，很容易就能去掉。

同理，煮熟后放進冰箱急凍亦可，而且冰凍后的栗子別有一番風味哦。

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正確煮栗子方法？1.煮板栗前在板栗背部中間劃一刀，把板栗皮劃破，這樣煮板栗就很容易漲開且更易剝皮；2.煮板栗最好選擇熱水下鍋，這樣可以縮短煮板栗的時間，煮出來的口感也會更好；3.煮板栗的時間不可過長，大概20分鐘就可以，時間過長板栗中的營養成分就會流失過多，最好的方法是煮20分鐘后關火，燜一會，這樣板栗會更好吃。

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正確煮栗子方法？板栗在十月份來說，絕對是個好東西，它富含豐富的營養，可以炒，可以煲湯，它雖屬堅果，但又稱堅果中的“鮮果”，走在小吃街上，迎面吹來一股糖炒栗子的香甜味，讓人忍不住買上一斤，又粉又甜，唯一的缺點，就是難剝皮，就這樣硬生生地去用手去剝殼，指甲真受不了，這是因為商家在炒的時候，沒有提前預處理，今天分享一個小技巧，讓你在家里，輕松就能剝開栗子殼，從此再也不犯愁，保證個個完好無損。

在所有的吃法當中，人們只記得糖炒板栗，其實冰糖水煮板栗也挺好吃，而且還適合家庭操作，不論你是高壓鍋，還是普通鍋，都能一次解決， 不但板栗殼輕易剝掉了，就連里面那層毛茸茸的皮，也很容易剝落，妙招一個，教你快速吃到甜糯可口的板栗，不會濕濕的，而是像炒過一樣，很干爽。

板栗清洗干凈，尤其是外皮的雜質，還要將生蟲的挑出，只保留個頭飽滿的板栗。

板栗過硬，操作的時候需要注意，如圖所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也別怕傷到果肉，這樣方便入味，還能快速裂口。

起鍋燒水，加入板栗、冰糖，加入沒過板栗的水，喜歡吃甜的，可以多放一點冰糖。

先大火煮開，然后調成小火，再煮25分鐘，別離開太久，可以時刻觀察，最后要熬干糖水，注意收汁的時候，別糊鍋了，這個時候能聞到一股濃濃的香甜味。

煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用鏟子翻拌一下，加速水分的蒸發，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，這樣的板栗才好吃。

收完汁后的板栗，有點粘手，再用清水沖洗一遍，控干即可開吃，如果不介意的話，也可以直接吃，不過需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。

不甘平淡的人啊

正確煮栗子方法？正確的煮板栗的做法步驟如下步驟 1板栗用板栗夾夾出十字花刀 板栗夾多多可入，這樣子步驟 2夾好的板栗是這樣的步驟 3夾好板栗以后冷水下鍋，放入致死量的水和一丟丟鹽 水開后中火20分鐘 20分鐘以后鍋底還剩一些水，開大火煮干，關火，完成

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1、板栗用水煮，一般需要煮20分鐘左右。

2、板栗1000g，清水適量。

3、放入鍋內，加上末過栗子面較多的水。

4、用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，用小火再煮幾分鐘。

5、煮到板栗熟了，關火，燜一段時間。

錢鴿哥

煮栗子的方法？準備食材:板栗600克，小蘇打兩克，食用油半勺，白糖60克。

操作步驟:

1.首先將新鮮的板栗600克放在清水中，然后在里面放入小蘇打兩克，因為新鮮的板栗外表會有一層絨毛，這個直接用清水是很難清洗掉的。

所以我們需要在里面放入小蘇打兩克，將其浸泡三分鐘。

然后再清洗一下就可以了。

2.清洗好的板栗，我們將其放在一旁晾干水分，然后在板栗的頂部改一個十字花刀。

這樣煮出來的板栗，板栗外皮和果肉就很容易的脫離了。

這下剝板栗的時候就不用太費勁了。

3.蒸鍋中加入適量的清水，然后將處理好的板栗放在里面。

清水一定要加的足量一下。

免得第二次再添加。

然后在里面加入半勺的食用油，再放入白糖60克。

這樣煮出來的板栗就甜一些了。

4.蓋上蓋子將其大火煮開。

水開后再煮25分鐘，25分鐘之后，我們打開蓋子就能聞到一股香甜的板栗香了。

5.然后再將多余的水分倒出，剩余的板栗放在炒鍋內，開大火將其炒至三分鐘。

三分鐘后，板栗外表的水分就炒。

正吃的板栗就不容易燙手啦！因為板栗里面的水分已經炒出來了，而且里面的白糖已經浸入到果肉里，這樣做出來的水煮板栗味道會更好一些。

6.將板栗外表的水分炒干之后，直接放在一個無油無水的空盤子里。

就可以開吃啦！是不是看上去特別的美味呢？

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煮栗子的方法？1、去超市購買一些新鮮的板栗，帶回家中將其洗干凈。

2、將板栗刻上十字花刀。

3、在鍋里面加入清水，將板栗加入到里面。

4、大火將其煮開，然后小火煮制十多分鐘，將火熄掉，將其撈出，栗子即煮好。

5、剝板栗一定要趁熱剝，晾涼之后板栗的皮是很難剝掉的。

小入兒123

煮栗子的方法？普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。

很香很爛，面面的，好吃。

用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋里，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。

直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里營養容易流失,而且還會失去原有的甜味。

再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。

煮前記得在栗子上劃一刀,這樣煮出來的栗子既好看又好去皮。

五香口味煮法：栗子除了普通的水煮法以外，還能采用五香口味煮法煮制，這樣做出來的栗子吃起來味道濃郁。

步驟：將栗子洗干凈，然后用刀在表面開一條細縫。

栗子放入鍋中，加入適量的水，再加入五香料，大約煮半小時即可。

水煮栗子快速去皮法1、煮之前用小刀在栗子上劃一個十字開口，煮了之后栗子皮就會漲開，很容易去皮。

2、用水煮熟后將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒，撈起瀝干水，栗子皮會因為遇冷收縮，很容易就能去掉。

同理，煮熟后放進冰箱急凍亦可，而且冰凍后的栗子別有一番風味哦。

米粒聊生活

糖煮板栗、板栗粥、板栗燒雞、板栗燉雞、水煮板栗等這些做法都好吃，以下是水煮板栗做法：主料：鮮栗子1000g。

步驟：1、準備好板栗。

2、將板栗用清水洗干凈一下。

3、將鍋內加水沒過板栗。

4、開始煮板栗，時間約為40分鐘。

5、40分鐘后將高壓鍋里的氣體慢慢放出。

6、打開鍋蓋。

7、將煮熟的板栗盛出即可。

我我我A

煮板栗的家常做法？方法一首先用剪刀或小刀在板栗任意位置開一個口，開口可以切大一點，放入電飯鍋中，依據個人口味加入白糖，再加入1勺左右的食用油，加入清水，蓋上鍋蓋開啟煮飯功能，煮半小時左右即可。

方法二1、首先要將準備好的栗子去皮，然后用水加入兩勺小蘇打泡20分鐘之后洗干凈留著備用。

2、找幾塊干凈的紗布然后將紗布剪成幾小塊，如果有那種鹵包袋也可以用。

3、把剝好的栗子放到紗布里，系緊，然后放到鍋里，加入完全淹沒栗子的水，開大火開始煮。

4、水沸騰之后，關到中小火煮到栗子變色。

大概30分鐘的樣子，煮好之后關火放涼冷卻。

5、把冷卻好的栗子，打開，碎掉的吃掉。

6、完整的栗子放到鍋中，加入白砂糖，砂糖就是栗子的1/2量，然后加入剛好侵泡到栗子的水，如果想裝罐封存，可以多一點點水。

7、鍋上蓋個錫紙，開大火煮開之后立馬轉小火，繼續煮20分鐘的樣子，關火放到冷卻。

8、把栗子裝入煮過消毒之后的玻璃杯，湯汁再加熱，加入朗姆酒攪拌關火。

9、把湯汁倒入玻璃杯馬上蓋上蓋，放涼冷卻即可。