可樂雞翅的做法1.雞翅洗凈,蔥姜切片2.鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝干水份3.鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃4.倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可
吃凍豆腐做可樂雞翅注意這兩步,就可以更好吃了。
1、去腥:可以將雞翅用清水加幾片姜,幾段蔥泡一下;2、焯水:先把雞翅焯一遍水,撇去浮沫(這就是血水被煮出來了,去腥),然后再用清水洗干凈瀝干就可以了。
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