步驟1食材:西紅柿2個(gè),雞蛋2個(gè),姜2克,小蔥1根。
調(diào)味料:食用油5克,鹽2克,水淀粉2克。
步驟2西紅柿去皮,切細(xì)丁。
步驟3雞蛋打散。
步驟4姜切末。
步驟5小蔥切蔥花。
步驟6炒鍋中油溫5成熱時(shí),下姜末,炒香,倒入西紅柿,炒至出汁,倒入700毫升清水、鹽,大火燜煮6分鐘。
步驟7將蛋液緩慢倒入鍋中,一邊倒一邊用筷子攪勻,煮沸后,倒入水淀粉,攪拌均勻,煮至成湯羹后,盛出,撒蔥花。
本文發(fā)布于:2023-02-28 06:52:44,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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