天麻燉雞怎么做(天麻燉雞的做法)

步驟1準備食材：雞500克、天麻20克、紅棗5顆、枸杞10粒、姜3克、鹽2克。

步驟2姜切片。

步驟3鍋中加入適量清水，放入少許姜片、雞肉。

步驟4水沸后焯燙1分鐘。

步驟5撈出，瀝干水分。

步驟6砂鍋中放入雞肉，放入天麻、姜片、紅棗，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。

步驟7放入枸杞、鹽。

步驟8繼續(xù)燉10分鐘即可。