黃豆芽怎么做好吃?

成分詳情佐料中等面筋豆芽適量一點胡蘿卜佐料鹽量一點胡椒粉芝麻油適量醋適量取適量。

辣椒油適量適量的大蒜薇拉美味混合技術十分鐘需要時間。

簡單的困難涼拌豆芽拌面筋的步驟一個把超市買的面筋切好，洗幾次小塊，放在水里，加一點堿性面粉，揉1分鐘左右。

用流動水沖洗3次左右。

2加水燒開，加入面筋，煮1分鐘左右。

三取出來，用涼開水洗兩遍，把水擠出來。

四將洗凈的黃豆芽焯一下，然后放入胡蘿卜絲煮熟。

五取出，涼開水，瀝干。

六將面筋、黃豆芽、胡蘿卜絲放入碗中，放上蒜泥。

七倒入適量的香油。

八加入鹽和少許胡椒粉攪拌。

九加入適量的醋和醬油。

10加入適量辣椒油，攪拌均勻。

技巧調料的多少是根據自己的口味。

洗面筋的時候加一點堿性面粉是為了中和面筋的酸味。