生鮮電商配送站：報廢死魚充活魚 過期蔬果繼續賣

據專業估算，中國生鮮零售行業規模有著萬億級別的市場體量，隨著多個電商巨頭加入生鮮賽道、新生品牌趁勢異軍突起，“動動手指，生鮮到家”的購買方式，已經成為越來越多人的消費習慣。

生鮮電商的核心，是通過快遞配送的方式，最大限度保持產品的“生”與“鮮”，為此，各大品牌絞盡腦汁比拼速度，前置倉、倉店一體等模式落地開花，品牌方也打出了“最快29分鐘送到家”等口號，承諾“絕不把不好的菜賣給用戶”。

▲一家生鮮電商店內張貼的標語。新京報記者 王瑞文 攝

然而，新京報記者近日通過臥底暗訪發現，一些品牌的超速擴張，導致其監管出現漏洞，個別門店為了追求自身效益，偷偷運行著另一套隱蔽的“潛規則”：本該被報廢處理的死魚，以“鮮活宰殺”的名義送至消費者手中；過期蔬果通過重新包裝再次售賣，其間不乏變質腐爛產品經挑揀拼湊組合而成。

“新鮮就是最大的噱頭。”一名站長坦言。

死魚不報廢，冒充現宰活魚賣

在生鮮電商領域，前置倉模式是一種縮小規模、靠近消費者的倉配模式。它類似于一個小型的倉儲配送中心，以每個前置倉站點為中心，輻射服務周邊3公里范圍，用戶在線下單后，由最近的前置倉安排配送員配送上門。

而這種模式，也為國內多家知名生鮮電商所青睞。“讓美好的食材像自來水一樣，觸手可得，普惠萬眾。”作為前置倉模式的代表，某知名電商品牌在其官網首屏打出了這樣的宣傳語。

但數月以來，新京報不斷接到讀者報料，稱在該生鮮電商處買到的商品“肉類過期，菜品又老又不新鮮”。2022年2月，記者隨機選取該電商的前置倉站點“三元站”，應聘成為一名倉管員，負責協助店長、管理站內貨品。

▲三元站冷藏區貨架。新京報記者 王瑞文 攝

在該前置倉站點，300平方米的空間被分為水產、冷藏、冷凍、日用百貨四大分區。該生鮮電商內部配送系統顯示，此站點主要針對其周圍的6大社區進行配送，最快可29分鐘送到家。

據站長王明（化名）介紹，由于三元站附近沒有大型菜市場和商超，所以該站點日均單量過千，在當地一百多家門店中，訂單量一直穩居前五名。

“活魚活蝦，搶鮮到家”，這是該品牌水產海鮮類商品的廣告詞，但在暗訪中記者發現，把報廢死魚當活魚賣來填補店內損耗，早已是三元站內公開的秘密，用水產員工王海（化名）的話說，“根本沒有那么多鮮活的。”

▲在三元站，死魚被存放在冰柜下層的泡沫箱里，僅簡單地以碎冰覆蓋。新京報記者 王瑞文 攝