電飯煲皮蛋瘦肉粥

廚房美食菜譜：皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜。通常吃的都

是甜味粥，這次做了這款皮蛋瘦肉粥，沒想到咸味粥也是如

此美味，加了點甜玉米，吃起來口感不錯呢。

。

食材

主電燈圖片 料：

皮蛋

里脊肉

大米

橄欖油2g

鹽1g

姜絲5g

蔥花5g

甜玉米25g

雞精0.5g

白胡椒粉0.5g

玉米淀粉2g

料酒3終身無憾 g

步驟

1.備好食材：皮蛋、里脊肉、大米

2.里脊肉切小粒，然后再放入少許鹽、料酒、玉米淀

粉和一點點白愛五 胡椒粉，攪拌均勻備用

3.皮蛋去殼后切小塊

4.蔥花和姜絲

5.將淘洗干凈的大米和甜玉米粒放入電飯煲鍋內

6.倒入形容下雪的成語 大半鍋開水，并放入鹽

7.橄欖油

8.將電飯煲設置到煮粥功能，烹飪時關于工作的成語 間為2小時（由

于我用的是開水，所以不需要2小時）

9.煮到1小時時，米粒煮開花后倒入肉粒、皮蛋和姜

絲，繼續煮15到20分鐘毛澤東論持久戰 ，最后放點雞精和少許的白胡椒粉

拌勻即可

10.食用時撒點蔥花拌勻，非常美味！

小貼士：1、姜絲可以起到去腥增香的作用，所以不

能少

2、甜玉米粒沒有神經的英文 也可以不放

3、不同江西省高考分數線 的電飯煲，功能也有所差異，所以要根據自

家電飯煲情況來操作