2023年《寒露》教案
2023年《寒露》教案1
課程目標：
通過傳統文化的體驗和學習激發兒童認識自然的興趣和對生活的熱愛，同時讓兒童得到認知和體能上的鍛煉。
材料準備：
各種彩紙、彩筆、鉛筆、裝飾物、膠棒、剪刀
課程環節：
（可以調整課程順序，以調動幼兒的興趣為出發點，不同年齡段選擇不同部分）
1、科普時間——講解寒露的意思，突出氣候由熱轉寒，萬物逐漸蕭落的特點（適合3-6歲）（5分鐘）
每年的10月8日前后，太陽移至黃經195度時為二十四節氣的寒露。“寒露”的意思，是此時的'氣溫比“白露”時低，地面露水更冷，快要結成霜了。《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”如果說“白露”節氣標志著炎熱向涼爽的過渡，那么“寒露”節氣則是天氣轉涼的象征，標志著天氣由涼爽向寒冷過渡，如俗語說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。
如果說白露后天氣轉涼，開始出現露水，到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時大部地區天氣涼爽，雨水減少，秋熟作物將先后成熟。由于寒露的到來，氣候由熱轉寒，隨寒氣增長，萬物逐漸蕭落。有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。
我國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。”此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。
寒露以后，隨著氣溫的不斷下降，感冒是最易流行的疾病，在氣溫下降和空氣干燥時，感
冒病毒的致病力增強。因此要多鍛煉，勤添衣，積極預防感冒。諺曰“吃了寒露飯，單衣漢少見”、“白露身不露，寒露腳不露。”俗話說：寒從腳下起，寒露節氣一過，就應注重足部保暖。
2.學習時間——向寶寶們介紹重陽節，并通過對重陽菊花和茱萸的講解和互動讓寶寶們進一步了解時節特點和相關信息，促進寶寶認知發展（適合1-3，3-6歲，6歲以上）（8分鐘）
農歷九月九日為傳統的重陽節。因為古老的《易經》中把“六”定為陰數把“九”定為陽數。九月九日日月并陽兩九相重故，而叫重陽也叫重九.古人認為是個值得慶賀的吉利日子。民間在該日有登高的風俗，所以重陽節又稱“登高節”。慶祝重陽節的活動多彩浪漫一般包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。由于九月初九“九九”諧音是“久久”，有長久之意，所以常在此日推行敬老活動。
1-3歲認識菊花、茱萸。
3-6歲了解不同種類的菊花，區分菊花和其他花的不同以及茱萸和棗的不同。
指導師要根據參與寶寶的不同年齡段選擇適合的方式引導教學。注意激發寶寶對自然的興趣，在學習時間完成后請給家長布置課后作業：根據學習內容帶領寶寶去看菊花，到日常生活中發現節氣事物和現象。
3.烹調時間——邊念菊花糕的兒歌邊學習菊花糕的制作方式，幫助寶寶感知烹飪的過程（適合2歲以上）（5分鐘）
杭白菊20－30朵、馬蹄粉200克，新鮮菊花1朵（切碎）、冰糖適量.做法：用清水煮菊花約10分鐘（將菊花用紗布包起來，可避免隔渣的麻煩），當顏色呈現淡黃色即可，不要煮的時間過長，否則會略帶苦味。取出菊花加入冰糖調味，甜度要比正常的略甜一點，因為加入馬蹄粉溶液后會有稀釋作用。加入已切碎的新鮮菊花。將馬蹄粉以適量清水溶解，倒入菊花水大火蒸約15~20分鐘，變成完全透明即熟，熱食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、紅綠絲、杏肉等細小果脯塊或者鋪上檸檬片，更增風味。將制作方法簡化成兒歌并配以動作，指導師分解動作給家長和小朋友們做演示。
4.動手時間——請寶寶手工繪制送給祖父母、外祖父母的重陽節賀卡，發展寶寶想象力和專注力（適合2歲以上）（10分鐘）
提前準備好各種顏色的卡紙，讓家長帶領孩子一起制作節日賀卡。要激發幼兒畫畫的興趣，鼓勵幼兒自由想象各種造型，家長不要干預，讓孩子盡情發揮自己的想象力。孩子們制作完成后，鼓勵他給其他小朋友描述自己的賀卡，然后大家可以互相欣賞彼此的賀卡。
