藏在清明小詩中的化學知識
《歲時百問》有言：萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。清明時節萬物“吐故納新”，大地呈現一片春和景明之象。
在這個特殊時節，古人也為我們留下了許多寶貴的詩詞篇章，每一首都是經典！
比如我們最為熟悉的“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”，再比如“梨花風起正清明，游子尋春半出城”。
而我們所不知道的是，這些美極了的古詩卷帙中，竟然蘊藏著豐富的化學知識。
1
“清明時節雨紛紛”
劃重點：臭-氧、土-臭-素、植物油脂
“清明時節雨紛紛”，一場春雨過后，空氣中滿是雨后小清新的味道?？墒牵@種氣味，和雨真的有關系嗎？
實際上，這種氣味和雨沒有半點關系，而是由多種化學元素混合在一起形成的。
當狂風四起、烏云翻滾、暴雨將至時，你聞到的第一種味道，有點甜，也有點刺鼻。據新東方老師分析，這種味道與“臭-氧”有關。
在雷雨到來前，閃電會將周圍空氣中的氮分子和氧分子剝離出來，部分氧分子分解為氧原子，自由的氧原子有時會和氧分子結合，形成臭-氧。
然后被風雨裹挾著來到了近地面，就成了我們聞到的干凈的味道。
那么，臭-氧到底是什么神奇物質？對人體是否有危害？除了臭-氧，雨后空氣中的味道還與哪些成分有關？一起去課程中尋找答-案吧。
2
“寒食山中酒復春”
劃重點：葡萄糖發酵反應、乙-醇
清明本非節日，要說它的起源，繞不過古代另外一個重要節日——寒食節。
傳統的寒食節在夏歷冬至后第105日，正好在清明節前的一兩天，久而久之就融合成了一個節日。
“寒食山中酒復春”，寒食節雖禁火，但卻有著飲春酒的習俗。
春酒制作的過程中發生了哪些化學反應？
春寒料峭，一杯熱酒下肚，真的可以暖身嗎？
酒精在人體中又是如何運行直至代謝的呢？
……
帶著這些問題，新東方中學全科教育老師將對葡萄糖發酵反應、乙-醇分子式及特征、乙-醛對人體的危害等知識做詳盡分析，揭開與寒食春酒有關的化學秘密。
3
“清明祭掃各紛然”
劃重點：檀香醇、硝-酸-鉀
“清明祭掃各紛然”，在歷史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚為習俗，隨著兩個節日逐漸融合，這一習俗便延續到了清明。
古人掃墓祭祖，焚一柱香，青煙墓前寄托了無盡思念。檀香在點燃之后，香味濃郁，但是濃而不膩，周圍環繞著一股清新而神圣的氣味，這香味中到底藏著怎樣的秘密呢？
原來，檀香的味道主要來源于其中的一種物質，叫做檀香醇。
檀香醇到底是什么？有什么神奇功效？
檀香的化學結構又是怎樣的？
市面上的劣質化學香有哪些成分？
化學香對人體又有哪些危害？
詩詞，象征著感性和創造能力。
化學，代表著理性與探索思維。
在感性與理性、創造力和探索欲的交相輝映下，促進孩子對中國傳統文化的認知，激發孩子對化學的好奇與熱愛，均是水到渠成之事。
這些藏在清明小詩中的化學知識，你掌握了嗎？
