各種飲料制作方法
1、紅茶泡法：3000cc水煮開后,關掉火,放入紅茶包1包或紅茶葉60g,浸泡8分鐘,過濾除茶葉即可;
2、綠茶泡法：3000cc水煮開后,將開水降溫至90度左右時,將綠茶1包或綠茶葉60g放入浸泡7分鐘,過濾掉茶葉即可;
3、珍珠煮法：備珍珠1斤,并煮開沸水8-10斤后,攪動開水并慢慢倒入粉圓,煮10-15分鐘后加
蓋,熄火燜熟5-10分鐘后,取出珍珠用涼水沖過,加入糖水蜂蜜 至淹過珍珠,拌勻即可;
4、糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開后,再小火熬10分鐘后熄火靜置冷卻即可;
5、紅綠豆煮法：紅綠豆洗凈加水7杯,浸泡1小時,再連同浸泡的水放置火上煮開,改小火煮至熟爛時,拌入白砂糖,攪勻至糖溶化,熄火放涼即成
6、布丁煮法：將1200cc水加熱煮沸,倒入100g白砂糖溶解后關小火;慢慢倒入100g布丁粉,充分攪拌均勻后,將火熄滅,在常漫下靜置5-10分鐘后置入布丁模中即可;
健康休閑奶茶制作方法
一珍珠奶茶制作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水,用攪拌棒或咖啡勺調勻,再加滿冰塊,急速搖動雪克杯20次后,倒入放有珍珠20g的杯中即可;
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g熱水調勻后,加入二分之一杯紅茶水錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可再加滿冰塊,急速晃動雪克杯20次后,倒入盛有珍珠20g的杯中即可;
注：制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺;根據所添加果粉不同可分別制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等;
二調味茶飲制作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八方滿,加入2咖啡勺果汁,再加紅茶水或綠茶水至九分滿,急速晃動雪克杯20次即可;
三泡沫紅綠茶制作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八分滿,加紅綠茶水至九分滿,再加果糖1勺,急速晃動雪克杯20次即可;
