酒店總監(jiān)崗位職責(zé)

2023年12月10日發(fā)(作者：開學(xué)第一課歌曲)

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酒店總監(jiān)崗位職責(zé)

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)1

1、根據(jù)賓館市場銷售計(jì)劃，按照客源構(gòu)成的比例要求，完成企業(yè)客戶、旅游團(tuán)隊(duì)和散客的銷售任務(wù)，完成銷售指標(biāo);

2、與客戶保持密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，按照不同的季節(jié)、不同市場情況提出不同的銷售價(jià)格;

3、分析客戶心理，了解客戶對賓館設(shè)施的要求和各方面的需求，有針對性地進(jìn)行銷售，向營銷部經(jīng)理提供客戶信息;

4、積極地參加賓館舉辦的各種促銷活動(dòng)，開發(fā)新客戶;

5、利用公關(guān)技巧和銷售技巧，廣交各界人士，擴(kuò)大賓館影響。開展有計(jì)劃的銷售活動(dòng)，每次外出銷售，都必須寫銷售報(bào)告，為每個(gè)客戶建立檔案，并有計(jì)劃地發(fā)展新客戶。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)2

1. 根據(jù)公司中長期經(jīng)營計(jì)劃，組織編制年度綜合財(cái)務(wù)計(jì)劃和控制標(biāo)準(zhǔn);

2. 建立、健全財(cái)務(wù)管理體系，對財(cái)務(wù)部門的日常管理、年度預(yù)算、資金運(yùn)作等進(jìn)行總體控制;

3. 負(fù)責(zé)資金計(jì)劃、稅務(wù)規(guī)劃，財(cái)政政策、財(cái)務(wù)管控體系建設(shè)，制定公司資金運(yùn)營計(jì)劃，監(jiān)督資金管理報(bào)告和預(yù)、決算，制定公司的會(huì)計(jì)核算方案和稅收籌劃方案;

4. 組織各融資渠道的拓展與關(guān)系維護(hù)、制訂和實(shí)施集團(tuán)重大融資方案; 5. 對公司重大的投資、融資、并購等經(jīng)營活動(dòng)提供建議和決策支持，參與風(fēng)險(xiǎn)評估、指導(dǎo)、跟蹤和控制;

6. 與財(cái)政、稅務(wù)、銀行、證劵等相關(guān)政府部門及會(huì)計(jì)師事務(wù)所等相關(guān)中介機(jī)構(gòu)建立并保持良好關(guān)系。

7. 為企業(yè)經(jīng)營、業(yè)務(wù)發(fā)展及對外投資等事項(xiàng)提供專業(yè)的財(cái)務(wù)分析和決策依據(jù);

8.從公司戰(zhàn)略層面，健全公司的財(cái)務(wù)制度和內(nèi)部管理流程

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)3

1、公司采用合伙人制。熟知互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用。

2、制定本部門的組織架構(gòu)、崗位說明書、重新制定三個(gè)品牌的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營流程等手冊;

3、制定公司的服務(wù)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、管理檢查制度，服務(wù)流程、物品配置標(biāo)準(zhǔn)與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，通過營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)管理系統(tǒng)提升酒店品牌價(jià)值，提升服務(wù)質(zhì)量;

4、建立培訓(xùn)體系、質(zhì)檢體系，保持酒店的服務(wù)品質(zhì)、提升客戶滿意度;

5、負(fù)責(zé)運(yùn)營酒店的經(jīng)營督導(dǎo)和品質(zhì)把控，評估酒店管理及經(jīng)營情況，對存在的問題進(jìn)行系統(tǒng)的處理，確保公司標(biāo)準(zhǔn)有效執(zhí)行;

6、隨時(shí)關(guān)注、搜集同行業(yè)競爭對手信息，分析酒店及客源市場發(fā)展趨勢，編制可行性分析報(bào)告，為公司科學(xué)決策提供依據(jù);

7、參與酒店前期規(guī)劃工作，根據(jù)酒店定位、市場發(fā)展趨勢和后期營運(yùn)需求，提出優(yōu)化建議;

8、對籌備酒店的運(yùn)行進(jìn)行統(tǒng)籌和督導(dǎo); 9、各開業(yè)門店的經(jīng)營指導(dǎo)、店總的培訓(xùn)督導(dǎo)、開業(yè)城市的籌建運(yùn)營。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)4

1、全面協(xié)調(diào)與酒店管理公司財(cái)務(wù)的合作關(guān)系，切實(shí)保證酒店財(cái)務(wù)管理工作順利、公正的執(zhí)行;

2、嚴(yán)格按照總部財(cái)務(wù)管理制度的固定，參考管理合同中相應(yīng)的財(cái)務(wù)條款，審核并上報(bào)酒店財(cái)務(wù)管理制度，監(jiān)督指導(dǎo)酒店財(cái)務(wù)管理制度的執(zhí)行情況;

3、貫徹執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營和管理目標(biāo)，負(fù)責(zé)組織全酒店的經(jīng)濟(jì)核算工作;

4、審核并按時(shí)上報(bào)酒店管理方提交的經(jīng)營預(yù)算、資本性支出預(yù)算和資金預(yù)算;

5、監(jiān)督指導(dǎo)酒店資金運(yùn)營計(jì)劃，監(jiān)督資金管理報(bào)告和預(yù)、決算，審批公司重大資金流向;

6、監(jiān)督指導(dǎo)酒店資產(chǎn)的管理工作，確保酒店資產(chǎn)的安全與完整;

7、監(jiān)督會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)處理和成本控制的運(yùn)作工作，審核并按時(shí)上報(bào)酒店管理部要求的各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表和財(cái)務(wù)報(bào)告，確保其準(zhǔn)確性和完整性;

8、參與酒店月度損益分析會(huì)，對實(shí)際經(jīng)營成果和財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行分析，提出合理化建議和措施，服務(wù)于經(jīng)營管理決策;

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)5

1.每日審核出納收支憑證是否合理、合法、正確、有效，審核其手續(xù)是否完整，根據(jù)審核無誤的收支憑證及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)處理。 2.及時(shí)檢查銀行存款未達(dá)帳項(xiàng)余額調(diào)節(jié)表的編制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查找并糾正。

3.按時(shí)完成經(jīng)理交辦的一切工作，隨時(shí)解答財(cái)務(wù)經(jīng)理提出的一切問題，正確、及時(shí)地提供一切數(shù)據(jù)資料。

4.正確計(jì)算各種應(yīng)交稅金，及時(shí)申報(bào)和繳納。

5.及時(shí)做好酒店全盤帳務(wù)處理，按時(shí)完成財(cái)務(wù)月報(bào)表、年報(bào)表。

6.負(fù)責(zé)組織月末盤點(diǎn)工作，完成每月飲食成本分析報(bào)告。

7.負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)檔案的妥善保管與存檔，做到存檔有記錄，調(diào)檔有手續(xù)，并做好經(jīng)濟(jì)資料的保密工作。

8.負(fù)責(zé)審核工資表、工資條和保管各類工資報(bào)表及資料。

9.認(rèn)真核對員工的薪金、費(fèi)用及按規(guī)定劃分各部門的工資、稅金和各項(xiàng)費(fèi)用，全面實(shí)施經(jīng)營責(zé)任制和工效掛鉤的績效考核控制。

10.負(fù)責(zé)下屬員工考核工作，并根據(jù)他們的表現(xiàn)，提出獎(jiǎng)懲意見。針對不同員工的實(shí)際需要，設(shè)計(jì)并實(shí)施有針對性的控制。

11.遵守酒店的規(guī)章制度，完成上級分配的其他工作。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)6

1、隨時(shí)關(guān)注、搜集同行業(yè)競爭對手信息，分析酒店及客源市場發(fā)展趨勢，編制可行性分析報(bào)告，為公司 科學(xué)決策提供依據(jù)；

2、參與酒店前期規(guī)劃工作，根據(jù)酒店定位、市場發(fā)展趨勢和后期營運(yùn)需求，提出優(yōu)化建議； 3、對籌備酒店的運(yùn)行進(jìn)行統(tǒng)籌和督導(dǎo)；

4、各開業(yè)門店的經(jīng)營指導(dǎo)、店總的培訓(xùn)督導(dǎo)、開業(yè)城市的籌建運(yùn)營。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)7

1、參加酒店組織的公司會(huì)議并組織部門的會(huì)議召開及信息傳達(dá)

2、與財(cái)務(wù)部和工程部溝通，做好本部門的固定資產(chǎn)的清點(diǎn)，保養(yǎng)和維護(hù)工作

4、與其他部門協(xié)作，共同完成酒店的接待團(tuán)隊(duì)任務(wù)和特殊的活動(dòng)項(xiàng)目

5、保證客房系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)

6、完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)，保證客房高平均房價(jià)、高出租率

7、計(jì)劃與組織召開部門的培訓(xùn)和考核

8、培養(yǎng)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，提拔優(yōu)秀的員工，為優(yōu)秀的人員提供更高的發(fā)展平臺(tái)

9、負(fù)責(zé)客房服務(wù)品質(zhì)的提升，提高客人的滿意度

10、做好周計(jì)劃、周總結(jié)、月計(jì)劃、月總結(jié)、季度計(jì)劃、季度總結(jié)、年計(jì)劃、年總結(jié)、經(jīng)營分析等文本書寫

11、導(dǎo)入最新的、最實(shí)用的管理理念，保證團(tuán)隊(duì)以更高的能力完成任務(wù)

12、不斷學(xué)習(xí)，保證時(shí)刻提高自己的領(lǐng)導(dǎo)能力

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)8 1、代表業(yè)主負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及考核;

2、代表業(yè)主負(fù)責(zé)建立、健全系統(tǒng)的財(cái)務(wù)核算和財(cái)務(wù)監(jiān)控體系，進(jìn)行有效的內(nèi)部控制和監(jiān)督，根據(jù)酒店經(jīng)營計(jì)劃，組織編制和執(zhí)行酒店全面預(yù)算和年度決算;

3、主持酒店的財(cái)務(wù)、成本、投融資、預(yù)算、會(huì)計(jì)核算及監(jiān)督、稅收籌劃、財(cái)務(wù)分析等方面的工作;

4、參與酒店重大投、融資決策，擬訂或規(guī)劃資金籌措和資本運(yùn)作方案，優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)和資本配置;

5、為酒店日常經(jīng)營管理活動(dòng)提供財(cái)務(wù)支持與保障;

6.接受上級財(cái)務(wù)部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督，完成業(yè)主交給的其他任務(wù)。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)9

財(cái)務(wù)部(財(cái)務(wù)總監(jiān))

財(cái)務(wù)部籌建辦公室的設(shè)立;

包括：(1)辦公臺(tái)椅、必要的文件柜、保險(xiǎn)柜、電腦設(shè)備等;

(2)秘書或文員的招聘并到職(屬于個(gè)別招聘);

2.根據(jù)本部門的實(shí)際情況，酒店的規(guī)模，制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制;

3.設(shè)計(jì)并發(fā)外印刷一些籌建期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格; 根據(jù)酒店及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，與總經(jīng)理、人力資源總監(jiān)一起研究。確定酒店開業(yè)后的員工工資及福利待遇，籌建期間，培訓(xùn)期間的員工工資及福利待遇。(先由人力資源經(jīng)理做大量的市場調(diào)查后才能確定);

4.為應(yīng)付酒店籌建期間的財(cái)務(wù)運(yùn)作的需要，需提前明確聘請出納及會(huì)計(jì)師，并爭取在籌建最初期到職;

5.制定出酒店開業(yè)后(籌建期間也適用)，酒店各部門使用長途電話及復(fù)印機(jī)的控制等程序與政策;

6.制定出籌建期間整個(gè)籌建辦采購物品的程序與政策，報(bào)銷的程序與政策;

7.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，制定出整個(gè)酒店從籌建到開業(yè)前的行政費(fèi)用、采購費(fèi)用、員工福利待遇費(fèi)用預(yù)算報(bào)集團(tuán);

8.制定本部門開業(yè)需用的物品采購清單及印刷品印刷清單;

9.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，與人力資源總監(jiān)研究、確定籌建期間員工的各種勞動(dòng)合同;

10.與集團(tuán)及供應(yīng)商研究酒店所購置的電腦系統(tǒng)，根據(jù)使用情況，提出改進(jìn)方案;

11.制定開業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表(每月);

12.到工地現(xiàn)場察看，并收集各部門的計(jì)劃，向酒店各部門、施工單位提交酒店開業(yè)時(shí)所需用的電腦(如電腦房、前臺(tái)、餐廳及娛樂部收款)的安排位置及整個(gè)酒店所需電腦終端的數(shù)量;

13.根據(jù)酒店的實(shí)際情況，制定出各倉庫所需面積及數(shù)量的計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理送至項(xiàng)目中心(與行政副總研究);

14.審核各部門制定的并報(bào)至財(cái)務(wù)部的營運(yùn)設(shè)備及用品采購計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃; 15.跟催、協(xié)助申領(lǐng)酒店開業(yè)時(shí)所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等;

16.結(jié)合實(shí)際工作情況，制定開業(yè)后酒店的財(cái)務(wù)制度及工作程序;

17.制定招聘部門員工的招聘計(jì)劃(結(jié)合整個(gè)酒店)，包括：招聘時(shí)間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。(特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用);

18.實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn);

19.與各部門經(jīng)理討論部門之間工作銜接及工作標(biāo)準(zhǔn)、程序等(因?yàn)楹芏嘭?cái)務(wù)的規(guī)章制度、政策與程序是與各部門有關(guān)的);

20.對所有需采購的營業(yè)設(shè)備及用品進(jìn)行多次報(bào)價(jià)并與各部門確定標(biāo)準(zhǔn)及款式(定樣);

21.審核酒店客房價(jià)格、餐飲價(jià)格及旅行社合同價(jià)格等(開業(yè)后的);

22.確定開業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表(分各部門)的格式及標(biāo)準(zhǔn);

23.督促餐飲成本會(huì)計(jì)部核算餐飲部交來的各種菜式份量構(gòu)成表，確保餐飲部的食品及飲品成本控制在酒店當(dāng)局規(guī)定之下;

24.制定整個(gè)開業(yè)前的用款計(jì)劃，送酒店公司審批后交置業(yè)集團(tuán)審批。(可按月或按15天);

25.審核各供應(yīng)商報(bào)價(jià)，與酒店公司、總經(jīng)理確定供應(yīng)商后， 并與之簽定采購合同，酒店開業(yè)所需之營運(yùn)物品全面展開采購;

26.審核各部門提交的部門營業(yè)預(yù)算，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下， 制定酒店開業(yè)后一年的營業(yè)預(yù)算并送置業(yè)集團(tuán)審批;

27.計(jì)劃、安排開業(yè)前采購的大量物品的儲(chǔ)存地;

28.制定開業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同(與人力資源部在一起); 29.制定開業(yè)后酒店工資明細(xì)項(xiàng)目;

30.對本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果;

31.檢查酒店所訂購之營業(yè)用品，營業(yè)設(shè)備及對內(nèi)、對外印刷品的到貨情況;

32.加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，組織前臺(tái)接待收銀員進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn);

33.完成酒店開業(yè)后對內(nèi)及對外的各種財(cái)務(wù)報(bào)表在電腦的建立并對有關(guān)員工進(jìn)行該項(xiàng)目的操作培訓(xùn);

34.結(jié)合整個(gè)酒店的計(jì)劃，制定出酒店開業(yè)的整個(gè)開業(yè)典禮的費(fèi)用。并做好與之有關(guān)的準(zhǔn)備工作;

35.理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購之營運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲(chǔ)等工作;

36.與供應(yīng)電腦的公司配合，徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝調(diào)試，使整個(gè)系統(tǒng)能按酒店開業(yè)之運(yùn)作要求運(yùn)行;

37.由電腦公司對前臺(tái)收款員，餐廳收款員，財(cái)務(wù)部有關(guān)人員進(jìn)行使用該套電腦的培訓(xùn);

38.檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況;

39.做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記帳;

40.大約距離開業(yè)二至三周，本部員工到酒店自己的工作崗位作試運(yùn)作培訓(xùn)，特別是收款員，一定要把所有的收費(fèi)價(jià)格熟記下來;

41.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保酒店內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性。

餐飲部 (餐飲部總監(jiān))

1.餐飲部辦公室的設(shè)立; A.所有的辦公用品及辦公設(shè)備

B.秘書或文員的招聘及到職;

2.根據(jù)酒店的規(guī)模及經(jīng)營方針，制定餐飲部的組織架構(gòu)圖及人員編制， 送總經(jīng)理審批;

3.按照組織架構(gòu)及人員編制，擬定招聘外職人員計(jì)。但這個(gè)計(jì)劃必須是 根據(jù)餐飲部 的整個(gè)經(jīng)營方針，主要是一些技術(shù)部門(如廚師)等，并送總經(jīng)理審批;

4.與項(xiàng)目中心聯(lián)系(或通過工程經(jīng)理)取得餐飲部每個(gè)營業(yè)場所的平面設(shè)計(jì)圖參閱;

5.到工地現(xiàn)場察看，檢查餐飲部內(nèi)部經(jīng)營場所及后勤設(shè)施面積的比例是否合理，有修改的地方，擬定一份完整的建議書由總經(jīng)理交給項(xiàng)目中心;

6.如需要有外聘人員,則要擬定一份外聘人員的工資及福利待遇方案送酒店公司公司及總經(jīng)理審批報(bào)業(yè)主審批，并爭取盡快到職(特別是中西餐廚師長);

7.制定餐飲部在籌建期間的各項(xiàng)規(guī)章制度;

8.培訓(xùn)文員，確定餐飲部籌建期間及開業(yè)時(shí)各種發(fā)出及收入文件的歸類、存檔方法;

9.制定本部門所有營運(yùn)設(shè)備、用品的采購清單及所有印刷品的印刷計(jì)劃并送總經(jīng)理及財(cái)務(wù)部審核;

10.對酒店所在城市作廣泛的市場調(diào)查，目的如下：

A.了解整個(gè)城市的消費(fèi)能力，確定本部門經(jīng)營場所的檔次(市場定位);

B.了解整個(gè)餐飲市場中有哪些主要的競爭對手;

C.了解經(jīng)營所需之用品、食品、飲品的貨源及價(jià)格; 11.與廚房設(shè)備供應(yīng)商討論廚房設(shè)備的采購項(xiàng)目，標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量(包括日、 西餐廚房);

12.根據(jù)各個(gè)餐飲經(jīng)營場所的特點(diǎn)，確定各餐廳或娛樂場所的中、英文 名字及標(biāo)志;

13.制定整個(gè)餐飲部的經(jīng)營方針政策，(如：成本率、客源比例、營業(yè) 時(shí)間、經(jīng)營手法等);

14.結(jié)合本部門的運(yùn)作，編寫一套餐飲的操 作手冊(包括餐飲部的政策 與程序、工作職能及工作描述等);

15.編寫及整理對本部員工培訓(xùn)的內(nèi)容及制 定課程安排;

16.制定招聘員工的計(jì)劃(結(jié)合整個(gè)酒店)，包括：招聘時(shí)間、職位、人數(shù)、對象、地點(diǎn)、復(fù)試的試題、錄取程序等;

17.實(shí)施員工的招聘，員工到職后分部門展開有系統(tǒng)的培訓(xùn);

18.根據(jù)餐飲部的操作政策與程序，與各部門經(jīng)理討論部門之間工作銜接問題;

19.編制餐飲部各餐廳的菜牌、酒水牌及制定有關(guān)收費(fèi)價(jià)送總經(jīng)理審批;

20.編寫各菜式份量，構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)等，送財(cái)務(wù)部餐飲成本控制組計(jì)算成本;

21.與印刷商討論餐飲部所有菜牌、酒水牌等對客印刷品的款式、顏色、規(guī)模、構(gòu)成，并爭取定稿印刷;

22.與財(cái)務(wù)部經(jīng)理(或采購部經(jīng)理)及供應(yīng)商洽談，確定餐飲部各種采購物品的樣板;

23.與財(cái)務(wù)部經(jīng)理討論，確定開業(yè)后餐飲部需財(cái)務(wù)部提供的各種報(bào)表的格式; 24.確定餐飲部各餐廳的招牌菜(即特色菜)，并編制成完整的資料交營業(yè)推廣總監(jiān)，結(jié)合酒店整體宣傳推廣;

25.制定酒店開業(yè)后一年的餐飲部營業(yè)預(yù)算;

26.對本部在培訓(xùn)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果;

27.制定餐飲部接待重要客人的服務(wù)程序，并知會(huì)營業(yè)推廣部;

28.制定酒店開業(yè)一年內(nèi)餐飲部的每月推廣計(jì)劃;

29.為廚房部員工的實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)準(zhǔn)備場地、用具、用料;

30.制定采購餐料、醬料、干貨、酒水等的采購計(jì)劃并送財(cái)務(wù)部采購;

31.制定開業(yè)后餐飲部的接待旅行團(tuán)、會(huì)議餐價(jià)，并知會(huì)營業(yè)推廣部;

32.制定出逐步接收各餐飲部門的工作計(jì)劃，特別是要制定接收檢查表;

33.采購物品到位，與財(cái)務(wù)部核實(shí)所到之貨物是不是所采購之貨物的全部，是否合乎樣板標(biāo)準(zhǔn);

34.確定開業(yè)后餐飲部各種會(huì)議召開的內(nèi)容及時(shí)間，并知會(huì)有關(guān)部門總監(jiān);

35.所有員工距開業(yè)前一個(gè)月進(jìn)場進(jìn)行實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)(特別是廚房員工要試業(yè));

36.有餐飲部門進(jìn)行衛(wèi)生清潔;

37.到倉庫領(lǐng)取開業(yè)時(shí)整個(gè)餐飲部所需用之器皿、物品、食品及飲品等作好記錄，并擺設(shè)及妥善放存;

38.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。

人力資源部 (人力資源部總監(jiān)) 1.人力資源部辦公室的設(shè)立

包括： A.辦公用品及辦公設(shè)備

B.秘書或文員的招聘及到職

2.根據(jù)本酒店的實(shí)際情況，制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制;

3.收集各部門制定的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，與總經(jīng)理等高層管理人員研究討論。制定出整個(gè)酒店的行政架構(gòu)圖及人員編制方案，并送集團(tuán)審批;

4.對當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)員工工資及福利、待遇作大量的市場調(diào)查，與總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理討論制定出酒店開業(yè)后的各級員工的工資、福利、待遇以及籌建期間員工工資、福利、待遇等，并報(bào)酒店公司審批;報(bào)置業(yè)集團(tuán)審批

5.設(shè)計(jì)出酒店開業(yè)后需用的所有人事管理表格，交采購部作適量印刷(這些表格在籌建期間可適用);

6.制定整個(gè)酒店籌建期間，員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度，特別是考勤制度;

7.與財(cái)務(wù)部討論制定出各階段、各級別員工的勞動(dòng)合同，并報(bào)勞動(dòng)局備案;

8.根據(jù)酒店的施工進(jìn)度，收集各部門的招聘員工計(jì)劃，編制出一套完整的招工方案，并送總經(jīng)理審批;

9.根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作：

A. 印刷員工職位申請表

B. 聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告

C. 確定招工地點(diǎn)

D. 聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)

E. 編寫招工程序分發(fā)至有關(guān)部門 10.草擬酒店《員工手冊》，反復(fù)與總經(jīng)理及各部門總監(jiān)討論。定稿后，交財(cái)務(wù)部安排印刷，員工入職后人手一冊;

11.為應(yīng)付員工招聘后的大量培訓(xùn)工作，培訓(xùn)部專員安排入職，并與總經(jīng)理、及各部門經(jīng)理討論，審理各部門的培訓(xùn)計(jì)劃，并最后定案。培訓(xùn)部經(jīng)理制定一套整體計(jì)劃：員工入職培訓(xùn)、英語培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、秘書培訓(xùn)等;

12.制定本部門開業(yè)時(shí)需用的物品采購清單(特別是員工更衣柜、員工食堂、員工宿舍房、培訓(xùn)器材等的采購);

13.與工程部經(jīng)理及項(xiàng)目中心、施工單位負(fù)責(zé)人到酒店工地現(xiàn)場察看員工更衣室、淋浴室、衛(wèi)生間、員工食堂、倒班房等的面積及位置是否合理;

14.按計(jì)劃全面展開員工招聘，經(jīng)多次考核員工被錄取后經(jīng)統(tǒng)一體檢合格后，與他們簽定培訓(xùn)期合同;

15.安排對被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)(包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語);

16.與酒店總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)等研究確定員工的稅收保險(xiǎn)購買等問題;

17.制定開業(yè)前、開業(yè)后人力資源部(包括員工培訓(xùn))的費(fèi)用預(yù)算;

18.聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜;

19.制定整個(gè)酒店開業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算，交財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理審批;

20.按部門設(shè)立員工個(gè)人檔案，并對管理人員以上或一些員工作外調(diào);

21.編寫人力資源部的操作手冊。(分人事部、培訓(xùn)部);

22.人力資源部員工的培訓(xùn);

23.組織安排對培訓(xùn)員先進(jìn)行考核，達(dá)標(biāo)者方能成為酒店的正式員工; 24.組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對員工飲堂的建立及運(yùn)作。

前廳部 (前廳經(jīng)理)

1.前臺(tái)部籌建辦公室的設(shè)立;

包括：辦公用品及辦公設(shè)備;

2.與房務(wù)經(jīng)理工程部經(jīng)理聯(lián)系，取得前臺(tái)部所管轄范圍地平面設(shè)計(jì)圖，到酒店工地現(xiàn)場察看，對不合理的提出修改方案(特別是前臺(tái)柜臺(tái)，禮賓部柜臺(tái)，商務(wù)中心，康樂設(shè)施部門等)。特別了解電話機(jī)通訊設(shè)備的購買、安裝情況，向業(yè)主提供有理化建議;

3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，提交至人力資源部及總經(jīng)理;

4.制定出酒店籌建期間車輛的使用制度及控制政策與程序;

5.制定出籌建期間前臺(tái)部的各項(xiàng)規(guī)章制度;

6.制定前臺(tái)部開業(yè)需用的各種營運(yùn)設(shè)備，服務(wù)用品的采購計(jì)劃及印刷品的印刷清單，并提交至財(cái)務(wù)部。編寫酒店的分機(jī)號碼安排，計(jì)算酒店電話機(jī)需求總數(shù);

7.深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積，與總經(jīng)理、營業(yè)總監(jiān)等討論確定本酒店的房間級別及經(jīng)營方針、政策;

8.結(jié)合本部門的實(shí)際情況，編寫出前臺(tái)的各崗位、各職級員工的工作職能、工作描述及整個(gè)前臺(tái)部工作的政策與程序;

9.與財(cái)務(wù)部一起與電腦供應(yīng)商研究酒店所購置的電腦系統(tǒng)對于前臺(tái)的實(shí)用程度，對不完善的地方提出改進(jìn)方案。深切了解酒店電話設(shè)備的配置情況，按各部門的使用要求編寫酒店開業(yè)后電話號碼表;

10.確定開業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱;

11.編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排; 12.制定招聘本部門員工(包括各分部門的經(jīng)理、主管等)的招聘計(jì)劃，包括：招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;

13.與各部門經(jīng)理討論開業(yè)后前臺(tái)部與各部門之間的工作配合問題;

14.收集各部門能向客人提供什么服務(wù)資料，編寫酒店服務(wù)指南，送總經(jīng)理審批后由財(cái)務(wù)部安排外印刷，開業(yè)時(shí)每間客房放置一本;

15.配合酒店的統(tǒng)一招聘，把前臺(tái)部的招聘工作落實(shí)，員工到職后展開有系

統(tǒng)的培訓(xùn);

16.與財(cái)務(wù)部確定本部門采購物品的樣本(車隊(duì)的車輛采購落實(shí));

17.制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)前臺(tái)部的.費(fèi)用預(yù)算及營業(yè)收入預(yù)算，交財(cái)務(wù)總監(jiān)(事前必先制定由前臺(tái)部管理的部門的有關(guān)收費(fèi)價(jià)格);

18.安排對員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn)：

18.1對酒店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn);

2安排總機(jī)房人員進(jìn)行國際話務(wù)培訓(xùn);

3安排有關(guān)人員(包括大堂副經(jīng)理及接待部員工)對客人登記制度，要求公安局派人作專門培訓(xùn);

19.與市場營銷部、餐飲部、管家部等討論接待重要客人的服務(wù)程序，報(bào)總經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中;Hotelier,108個(gè)酒店總經(jīng)理推薦的公眾號。

20.完成酒店開業(yè)后各種報(bào)表在電腦的建立;

21.參與酒店各種房價(jià)的制定;

22.員工進(jìn)酒店現(xiàn)場，在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn); 23.員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;

24.領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材，物品。并作好記錄及儲(chǔ)存妥善;

25.酒店開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。

管家部 (行政管家)

管家部籌建辦公室的設(shè)立(包括辦公用品、辦公器材);

2.向工程經(jīng)理索取管家部所管轄的范圍的平面設(shè)計(jì)圖并察看酒店施工現(xiàn)場的實(shí)際情況，如有不妥善之處應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員提出更改方案并知會(huì)總經(jīng)理，督導(dǎo)項(xiàng)目中心盡快建立各種房間類別的樣板房;

3.根據(jù)酒店的規(guī)模，制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制，送人力資源部及總經(jīng)理;

4.制定籌建期間管家部的各項(xiàng)規(guī)章制度;

5.根據(jù)酒店的規(guī)模，餐飲娛樂設(shè)施，員工總?cè)藬?shù)等計(jì)算洗衣房設(shè)備的需求量，列出采購清單報(bào)房務(wù)經(jīng)理提交總經(jīng)理;

6.制定本部門開業(yè)需用的營運(yùn)設(shè)備、物品采購清單、所有印刷品的印刷計(jì)劃送財(cái)務(wù)部匯總;Hotelier,108個(gè)酒店總經(jīng)理推薦的公眾號。

7.根據(jù)各部門(特別是餐飲部)制定的并匯總到管家部的布草數(shù)量，整理出一份全酒店布草采購清單送財(cái)務(wù)部統(tǒng)一采購;

8.根據(jù)酒店的總?cè)藬?shù)及各部門、各級別的實(shí)際情況，制定整個(gè)酒店的制服采購清單送財(cái)務(wù)部;

9.結(jié)合本部門的實(shí)際情況、編寫管家部開業(yè)后的各級員工的工作職能、工作描述及整個(gè)管家部的工作政策與程序; 10.編寫管家部對員工培訓(xùn)的培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)課程安排(要分開每個(gè)部分，如：樓層、洗衣房、公共衛(wèi)生、布草房等);

11.制定本部門的招聘計(jì)劃(結(jié)合整個(gè)酒店)，包括職位、人數(shù)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;

12.與各部門總監(jiān)討論管家部與各部門之間的工作配合問題(特別是與前臺(tái)部及餐飲部);

13.實(shí)施員工的招聘、員工到職后分部門對員工展開有系統(tǒng)的培訓(xùn);

14.制定整個(gè)酒店開業(yè)時(shí)需用之綠色植物及花卉數(shù)量，并與有關(guān)方面(供應(yīng)商)洽談酒店以后上述植物的供應(yīng)情況，并爭取簽定合同;

15.與財(cái)務(wù)部及供應(yīng)商研究討論并確定管家部所采購之營運(yùn)設(shè)備、經(jīng)營用品、清潔用品之樣板;

16.與各部門總監(jiān)討論各部門、各級別之制服樣板，最后由總經(jīng)理審定;報(bào)業(yè)主審批

17.制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)管家部的費(fèi)用預(yù)算并提交財(cái)務(wù)部;

18.對在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果;

19.編制出一份接收整個(gè)管家部的驗(yàn)收檢查表;

20.通過作大量的市場調(diào)查，制定洗衣房對客人洗衣的收費(fèi)價(jià)格;

21檢查各種采購物品的到位情況，特別是員工制服，安排各部門員工身，有更改的及時(shí)提出方案;

22.跟催，檢查洗衣房設(shè)備到位及安裝情況。如設(shè)備安裝完畢，則安排供應(yīng)商對洗衣房員工進(jìn)行操作設(shè)備的培訓(xùn);

23.接收、檢查本部所屬區(qū)域，列出有缺陷的地方清單交總經(jīng)理或業(yè)主處理; 24.安排本部員工到自己的工作崗位進(jìn)行衛(wèi)生清潔(包括樓層服務(wù)員對客房的清潔，公共區(qū)域員工對公共區(qū)域，特別是大廳地面、柱等噴磨、拋光、打蠟等);

25.領(lǐng)取開業(yè)所用的一切物品擺放、儲(chǔ)存并作好記錄;

26.各員工在本崗位進(jìn)行模擬演練;

27.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。

工程部 (工程經(jīng)理)

工程部籌建辦公室的設(shè)立(包括辦公用品、設(shè)備);

2.與酒店總經(jīng)理及酒店項(xiàng)目中心負(fù)責(zé)人聯(lián)系，索取整個(gè)酒店的所有設(shè)計(jì)圖紙(包 括土建、每層平面設(shè)計(jì)、裝修、各機(jī)電設(shè)備系統(tǒng)安裝);

3.根據(jù)施工單位提供的圖紙，到酒店施工現(xiàn)場進(jìn)行實(shí)地察看，并按每個(gè)系統(tǒng)有規(guī)律地記錄實(shí)際施工與圖紙的差異，實(shí)際酒店的需求與圖紙的差異，向有關(guān)方面反映;

4.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制提交總經(jīng)理;

5.征求各部門總監(jiān)對酒店施工與原設(shè)計(jì)以及實(shí)際經(jīng)營所需的差距提出建議，并整理成正規(guī)文件上報(bào)總經(jīng)理及有關(guān)部門;

6.復(fù)制各部門所有的平面設(shè)計(jì)圖給每個(gè)部門總監(jiān)，并按酒店的運(yùn)作規(guī)律，各部門的要求，設(shè)計(jì)、安排酒店各后勤用地的位置(如辦公室、倉庫等);

7.根據(jù)施工工程進(jìn)度，可提前招聘各系統(tǒng)工程師，并放置于工地。實(shí)際了解本系統(tǒng)設(shè)備安裝線路等。并繪下線路圖，以便接收酒店后的使用、維修、保養(yǎng);

8.跟催、督促項(xiàng)目中心或施工單位按開業(yè)后的標(biāo)準(zhǔn)裝修樣板房，待業(yè)置業(yè)總經(jīng)理、項(xiàng)目中心總經(jīng)理，酒店總經(jīng)理等確認(rèn)后所有客房才能裝修施工; 9.制定本部門開業(yè)所需之物品及維修工具的采購清單、工程部所需印刷品之印刷計(jì)劃送財(cái)務(wù)部匯總;

10.制定工程部籌建期間的規(guī)章制度及開業(yè)后各系統(tǒng)、各級別員工的職能、工作描述及整個(gè)工程部工作政策與程序;

11.制定培訓(xùn)員工的培訓(xùn)計(jì)劃及課程安排;

12.制定招聘員工的計(jì)劃：包括職位、人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;

13.跟催各機(jī)電系統(tǒng)的設(shè)備安裝情況，及時(shí)向酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門總監(jiān)匯報(bào)工程進(jìn)度;

14.員工招聘，但除系統(tǒng)工程師外，所有工程人員可在開業(yè)前二個(gè)月才入職;

15.制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)工程部總的費(fèi)用預(yù)算(包括全酒店每月用水、電、煤氣、維修費(fèi)用、員工工資等);

16.制定接收整個(gè)酒店的驗(yàn)收檢查表(分每個(gè)部門、每個(gè)系統(tǒng)等)

17.與各部門經(jīng)理討論開業(yè)后工程部與各部門的工作配合問題;

18.根據(jù)施工進(jìn)度及酒店開業(yè)時(shí)間逐步驗(yàn)收下列機(jī)電設(shè)備：

1機(jī)梯

2供電系統(tǒng)

18.3濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防主機(jī)、消防聯(lián)動(dòng)柜：加壓風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)

18.4驗(yàn)收空調(diào)系統(tǒng)

18.5驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng) 18.6驗(yàn)收供、排水系統(tǒng)

18.7驗(yàn)收樓宇自控系統(tǒng)

18.8驗(yàn)收總機(jī)房

18.9衛(wèi)星天線、閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng)

18.10保安監(jiān)控系統(tǒng)

18.11煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)

19.開業(yè)前的準(zhǔn)備

19.1員工到酒店現(xiàn)場熟識(shí)環(huán)境及現(xiàn)場培訓(xùn);

19.2領(lǐng)取開業(yè)時(shí)必需之物品及維修工具并妥善存放及作記錄;

19.3確保各機(jī)電設(shè)備正常運(yùn)行;

20.協(xié)助各部門接收酒店各部分;

21.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作;

21.開業(yè)前，繪制出一套按酒店實(shí)際裝修、施工及機(jī)電設(shè)備安裝的線路圖存入工程部資料保管室保管。

保安部 (保安部經(jīng)理)

保安部籌建辦公室的設(shè)立;

2.與工程經(jīng)理一起，到酒店施工現(xiàn)場察看，了解酒店的規(guī)模、配套部門、總體布局等;

3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制送總經(jīng)理審批;

4.制定本部門籌建期間的各項(xiàng)規(guī)章制度; 5.向工程經(jīng)理索取酒店總體布局圖及每層平面設(shè)計(jì)圖。制定酒店各部門開業(yè)后遇火警的緊急疏散安全通道及疏散路線圖;

6.制定酒店開業(yè)后各保安崗位的設(shè)置安排;

7.編寫酒店的《火警行動(dòng)手冊》——內(nèi)容就是酒店開業(yè)后發(fā)生火警時(shí)各部門、各崗位的員工行動(dòng)程序標(biāo)準(zhǔn)及要求。編寫完畢后送總經(jīng)理審批后發(fā)外印刷，每位入職之員工人手一冊;

8.編寫保安部各級員工的工作職責(zé)、工作描述，及整個(gè)保安部運(yùn)作的工作標(biāo)準(zhǔn)及程序;

9.制定整個(gè)保安部的開業(yè)所需器械、物品(特別是消防器材)的采購清單及印刷品印刷計(jì)劃送財(cái)務(wù)部匯總;

10.編寫培訓(xùn)消防員及保安員的培訓(xùn)資料及課程安排;

11.制定本部門的招聘計(jì)劃。包括職位、人數(shù)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;

12.與工程經(jīng)理及設(shè)備供應(yīng)商了解整個(gè)酒店的消防系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備的安裝及使用情況;

13.制定保安部開業(yè)后一年內(nèi)的費(fèi)用預(yù)算報(bào)總經(jīng)理;

14.實(shí)施員工的招聘，錄取后分保安員及消防員，展開系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn);

15.與酒店所在地區(qū)公安局及消防局負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，為酒店開業(yè)辦理有關(guān)手續(xù)及登記;

16.安排公安局有關(guān)人員對酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。安排消防局有關(guān)人員對員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn);

17.當(dāng)工程部或其它部門開始接收酒店時(shí)，派保安員對酒店進(jìn)行保衛(wèi); 18.與工程經(jīng)理一起驗(yàn)收酒店的消防系統(tǒng)設(shè)備，保安監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備，并安排供應(yīng)商對本部員工進(jìn)行使用該設(shè)備的培訓(xùn);

19.領(lǐng)取酒店開業(yè)時(shí)所需之物品，特別是消防滅火器材、滅火設(shè)備放置于酒店各層固定且合理的位置，并請接受部門負(fù)責(zé)人簽收;

20.對酒店的停車場之管理，設(shè)立系統(tǒng)及程序，提交總經(jīng)理審批;21.酒店開業(yè)前，組織一次全酒店的“火警演習(xí)”;

22.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備。

市場推廣及銷售部 (市場推廣及銷售總監(jiān))

市場推廣及銷售部籌建辦公室的設(shè)立;

包括：辦公用品及辦公設(shè)備、美術(shù)設(shè)計(jì)師、秘書的招聘;

2.與工程部經(jīng)理聯(lián)系，確定銷售部位置及平面設(shè)計(jì)圖，到酒店現(xiàn)場察看，對不合理的提出修改方案;

3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，提交至人力資源部及總經(jīng)理，并開始招聘主要人員如商務(wù)、旅游銷售經(jīng)理及公關(guān)經(jīng)理(可考慮從對手酒店挖掘人才);

4.制定出酒店籌建期銷售部工作計(jì)劃及控制政策與程序;

5.確定本部門各種表格及標(biāo)準(zhǔn)合同。

6.制定銷售部開業(yè)需用的各種設(shè)備、用品的采購計(jì)劃及印刷品清單，并提交至財(cái)務(wù)部;

7.深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積及酒店所有設(shè)施，與總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)等討論確定本酒店的房間級別及經(jīng)營方針、政策; 8.結(jié)合本部門的實(shí)際情況，編寫出銷售部的各崗位、各職級員工的工作職能、工作描述及整個(gè)銷售部工作的政策與程序;

9.開始進(jìn)行大量當(dāng)?shù)鼐频晔袌黾吧虅?wù)、旅游、餐飲、娛樂等市場調(diào)查,收取各種材料，建立完整市場調(diào)查檔案庫，完全了解當(dāng)?shù)厥袌鰻顩r;

10.結(jié)合本酒店實(shí)際情況，與總經(jīng)理、各部門經(jīng)理等研究，確定酒店市場定位、客源結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方針、經(jīng)營目標(biāo)、確定本酒店的主要競爭對手等，并制訂酒店各種房價(jià)結(jié)構(gòu)(包括餐飲部分)，完成酒店開業(yè)市場推廣計(jì)劃及預(yù)算(MARKETING

PLAN)，提交總經(jīng)理審批;

11.確定開業(yè)前后酒店各種印刷品，包括：宣傳冊、單張、推廣小冊子等，并安排發(fā)外印刷;

12.編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程 安排(注意必須安排與前臺(tái)及餐飲部的交叉培訓(xùn));

13.制定招聘本部門員工的招聘計(jì)劃，包括：招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;(需考慮盡量從對手酒店招募有經(jīng)驗(yàn)及客源的人員)

14.建立銷售部檔案管理系統(tǒng)及市場預(yù)測程序。

15.與各對手酒店銷售部及當(dāng)?shù)孛襟w及主要旅游業(yè)建立良好關(guān)系，以便日后順利開展工作;

16.與財(cái)務(wù)經(jīng)理、客務(wù)經(jīng)理及前臺(tái)經(jīng)理協(xié)商，完善團(tuán)體接待程序及控制方案(特別考慮對銷售、前臺(tái)、收銀等人員的監(jiān)控方案);

17.制訂籌建期及開業(yè)推廣銷售方案及預(yù)算，確定市場推廣計(jì)劃、銷售計(jì) 劃、公關(guān)廣告計(jì)劃等，對銷售人員進(jìn)行客源市場劃分及工作安排，并確定相關(guān)促銷方案(必須包括商務(wù)、政府部門、銀行業(yè)、旅游業(yè)等); 18.至少在酒店開業(yè)前3個(gè)月，根據(jù)計(jì)劃全面展開大量市場推廣及銷售工作，包括郵寄、傳真、電子郵件、因特網(wǎng)、電視及報(bào)紙廣告、國際及國內(nèi)旅游展銷會(huì)等，簽訂大量商務(wù)及旅游業(yè)和約，為酒店試業(yè)及開業(yè)奠定客源基礎(chǔ)，以期在市場競爭中掌握主動(dòng)。

19.與客務(wù)部、餐飲部討論接待重要客人的服務(wù)程序，報(bào)總經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中;

20.與電腦部、前臺(tái)及財(cái)務(wù)部完成酒店開業(yè)后各種報(bào)表及數(shù)據(jù)在酒店電腦 系統(tǒng)的建立，特別是市場部所需的各種統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);

21.與各部門協(xié)調(diào)，籌辦酒店開業(yè)典禮，確認(rèn)佳賓名單及安排接待程序，進(jìn)行彩排;

22.酒店開業(yè)典禮并準(zhǔn)備感謝信及建立聯(lián)系。

公共關(guān)系部 (隸屬市場推廣及銷售總監(jiān))

1.與市場推廣及銷售總監(jiān)及總經(jīng)理確定酒店標(biāo)志、字體，酒店主體色調(diào)、所有客房、餐飲娛樂部門設(shè)施的的標(biāo)志、名稱，酒店內(nèi)部各種指示牌的設(shè)計(jì)圖案(CI

OR VI設(shè)計(jì))等，報(bào)總經(jīng)理審批;

2.了解當(dāng)?shù)貜V告、印刷市場情況;

3.協(xié)助各部門美術(shù)制作，包括所有酒店對客印刷品及宣傳品;

4.設(shè)計(jì)酒店報(bào)紙、電視廣告，及主要口岸廣告牌;

5.參與籌建期酒店內(nèi)部裝飾及擺設(shè)設(shè)計(jì);

6.與本地及主要客源城市各宣傳媒體、政府部門等建立良好合作關(guān)系，提供各種酒店消息，爭取籌建期多見報(bào)多暴光，提高酒店良性知名度; 7.按酒店規(guī)定的預(yù)算，列出酒店各種宣傳廣告所需媒體及費(fèi)用明細(xì)報(bào)市場推廣及銷售總監(jiān)和總經(jīng)理審批。

8.設(shè)計(jì)及審定酒店各種印刷品的顏色及排版等，報(bào)市場推廣及銷售總監(jiān)和執(zhí)行總經(jīng)理審批。

9.策劃酒店開業(yè)典禮的整個(gè)程序，預(yù)算被邀請參加典禮之政府部門及其它人員名單，待審批后負(fù)責(zé)與銷售部派發(fā)請柬。

10.指導(dǎo)策劃安排開業(yè)典禮的所有裝飾及場地布置等。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)10

1.督促酒店建立健全會(huì)計(jì)核算制度，檢查會(huì)計(jì)制度的執(zhí)行情況，對會(huì)計(jì)核算工作的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。

2.督促酒店建立健全財(cái)務(wù)管理制度，完善財(cái)務(wù)監(jiān)督機(jī)制，檢查酒店執(zhí)行國家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、制度及遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律情況，對財(cái)務(wù)活動(dòng)的合法性進(jìn)行監(jiān)督。

3.審核酒店擬訂的年度財(cái)務(wù)預(yù)、決算方案，資金使用和調(diào)度計(jì)劃，籌資、融資和投資計(jì)劃，利潤分配或彌補(bǔ)虧損方案。

4.對酒店產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)變、資產(chǎn)核銷、資產(chǎn)重組、對外投資、債務(wù)擔(dān)保、資產(chǎn)抵押等重大財(cái)務(wù)活動(dòng)的決策程序和實(shí)施執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。

5.審核酒店財(cái)務(wù)報(bào)告，評價(jià)和報(bào)告其經(jīng)營管理業(yè)績。與酒店總經(jīng)理一起，共同對財(cái)務(wù)報(bào)表和報(bào)告的質(zhì)量負(fù)責(zé)。

6.與酒店總經(jīng)理聯(lián)合審批規(guī)定限額范圍內(nèi)的公司經(jīng)營性、融資性、投資性(對外、對外)支出;對酒店授權(quán)范圍內(nèi)的貸款擔(dān)保事項(xiàng)負(fù)責(zé)。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)11

1. 執(zhí)行酒店各項(xiàng)會(huì)計(jì)政策;負(fù)責(zé)酒店全盤賬務(wù)處理跟蹤管理。

2. 負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)記賬憑證的審核，確保財(cái)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)的完整及準(zhǔn)確。

3. 按照各項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷審核制度的規(guī)定，審核各項(xiàng)報(bào)銷單據(jù)。

4. 負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)預(yù)算報(bào)表、財(cái)務(wù)報(bào)表的編制和報(bào)送。

5. 負(fù)責(zé)酒店同稅務(wù)、財(cái)政和銀行方面的銜接和溝通。

6. 負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營活動(dòng)的預(yù)測和分析，出具財(cái)務(wù)分析報(bào)告，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠、準(zhǔn)確的依據(jù)。

7. 負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)的跟蹤管理，定期組織財(cái)務(wù)人員對酒店資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)。

8. 負(fù)責(zé)審核應(yīng)付會(huì)計(jì)編制的酒店應(yīng)付款支付計(jì)劃，負(fù)責(zé)根據(jù)酒店的資金收回情況編制酒店完整的月度資金計(jì)劃。

9. 負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)部培訓(xùn)計(jì)劃的制定及執(zhí)行，使各級財(cái)務(wù)人員得到充分的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)12

1.在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行國家經(jīng)濟(jì)政策、財(cái)經(jīng)制度、財(cái)經(jīng)紀(jì)律；貫徹賓館經(jīng)營方針、各項(xiàng)規(guī)章制度和領(lǐng)導(dǎo)決策；負(fù)責(zé)賓館財(cái)務(wù)部各項(xiàng)管理工作。

2.建立健全賓館內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度；組織賓館的全面經(jīng)濟(jì)核算；監(jiān)督賓館資金管理、成本管理、利潤管理和財(cái)產(chǎn)管理；組織賓館的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析，為賓館領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)。 3.根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)決策，分析市場環(huán)境和市場供求關(guān)系，擬定賓館預(yù)算原則、制度；審核部門預(yù)算方案；制定全店的預(yù)算指標(biāo)，確定各級、各部門的計(jì)劃任務(wù)，并報(bào)總經(jīng)理審批確定后，組織貫徹實(shí)施。

4.參與賓館基本建設(shè)投資，客房、餐廳的改造，經(jīng)濟(jì)利益的分配，經(jīng)濟(jì)合同的簽訂等重要決策；組織經(jīng)濟(jì)預(yù)算，擬定可行性方案，組織資金籌措，監(jiān)督資金使用，從經(jīng)濟(jì)管理的角度為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考數(shù)據(jù)，防止決策失誤。

5.擬定財(cái)務(wù)部內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)，確定各級主管人員的崗位職責(zé)，分配工作任務(wù)，監(jiān)督各級主管會(huì)計(jì)人員的工作，及時(shí)、準(zhǔn)確地提供會(huì)計(jì)報(bào)表。

6.組織財(cái)務(wù)收支核算工作，建立收入、成本、費(fèi)用和利潤核算制度；擬定和審核會(huì)計(jì)科目，收入、成本、費(fèi)用、利潤和專題分析會(huì)計(jì)報(bào)表，保證各級核算工作的正確性。

7.控制資金使用，審核各部門的設(shè)備、物資采購計(jì)劃和賓館開支計(jì)劃；會(huì)同有關(guān)部門簽署重要的經(jīng)濟(jì)合同和經(jīng)濟(jì)協(xié)議，并在報(bào)告總經(jīng)理批準(zhǔn)后，監(jiān)督貫徹實(shí)施；維護(hù)賓館經(jīng)濟(jì)利益。

8.審核賓館的收益報(bào)告和利益分配報(bào)告；監(jiān)督財(cái)稅計(jì)劃的貫徹實(shí)施，按期上交國家稅費(fèi)，協(xié)調(diào)賓館同銀行、稅務(wù)等有關(guān)部門的關(guān)系。

9.定期向賓館提出預(yù)算和決算報(bào)告、資金收支報(bào)告，并在總經(jīng)理審核同意后，組織貫徹實(shí)施。

10.負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常行政管理工作。

11.負(fù)責(zé)前臺(tái)以及各營業(yè)場所收款工作的監(jiān)督管理和人員培訓(xùn)管理。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)13 1、組織編制酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)監(jiān)督、預(yù)算管理、審計(jì)監(jiān)察、采購管理等工作的規(guī)章制度和工作程序，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施并監(jiān)督檢查落實(shí)情況。

2、組織執(zhí)行國家有關(guān)財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、方針政策和制度，保障酒店合法經(jīng)營，維護(hù)酒店權(quán)益。

3、負(fù)責(zé)酒店重要融資項(xiàng)目的評估和審核，審核酒店重大資金流向。

4、負(fù)責(zé)酒店預(yù)決算與計(jì)劃管理工作并負(fù)責(zé)審查核定計(jì)劃外重大收支項(xiàng)目以及簽批各部門重要用款項(xiàng)目。

5、定期向總經(jīng)理匯報(bào)酒店財(cái)務(wù)收支、經(jīng)營成果和資金變動(dòng)情況，對酒店經(jīng)營狀況進(jìn)行階段性的財(cái)務(wù)分析與預(yù)測，呈報(bào)重要會(huì)計(jì)報(bào)表和財(cái)務(wù)分析報(bào)告。

6、嚴(yán)格執(zhí)行國家的外匯管理制度，統(tǒng)籌酒店的外匯管理工作。

7、指導(dǎo)監(jiān)督酒店全面經(jīng)濟(jì)核算工作的展開，審查批示財(cái)務(wù)部匯總后的營業(yè)收入表。

8、定期或不定期審核重要原始憑證和記賬憑證。

9、負(fù)責(zé)設(shè)置酒店的總分類賬，監(jiān)督檢查各種財(cái)務(wù)報(bào)告的及時(shí)性、正確性。

10、負(fù)責(zé)酒店主要負(fù)責(zé)人的離職審計(jì)及重大財(cái)務(wù)違規(guī)審計(jì)并向董事長及總經(jīng)理提出處理意見。

11、根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定，組織實(shí)施年度財(cái)務(wù)收支審計(jì)、經(jīng)營成果審計(jì)等工作。

12、審核酒店物資采購計(jì)劃，指導(dǎo)協(xié)助采購部的各項(xiàng)工作，確保按時(shí)完成采購任務(wù)，同時(shí)嚴(yán)格控制成本。

13、參與主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的判斷、簽署并監(jiān)督執(zhí)行情況。

14、負(fù)責(zé)與財(cái)政、銀行、稅務(wù)、外匯和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)重要財(cái)務(wù)事項(xiàng)的溝通工作。 15、完成上司交辦的其他任務(wù)。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)14

1、全面酒店財(cái)務(wù)部的日常管理工作，制定酒店主要財(cái)務(wù)目標(biāo)和計(jì)劃;

2、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的酒店財(cái)務(wù)管理政策和制度;

3、指導(dǎo)并協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)稽核、審計(jì)、會(huì)計(jì)的工作并監(jiān)督其執(zhí)行;

4、制定、維護(hù)、改進(jìn)公司財(cái)務(wù)管理程序和政策，制定年度財(cái)務(wù)計(jì)劃;

5、向公司管理層提供各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)告和必要的財(cái)務(wù)分析;

6、組織酒店系統(tǒng)的成本管理工作;

7、進(jìn)行成本預(yù)測、控制、核算、分析和考核，確保公司利潤指標(biāo)的完成。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)15

1、參與酒店財(cái)務(wù)部一般財(cái)務(wù)人員的考核工作，參與制定考核標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督對其的日常管理工作;

2、配合、監(jiān)督酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)的財(cái)務(wù)管理工作，與酒店管理方保持良好的合作關(guān)系;

3、對酒店違反總部財(cái)務(wù)管理制度、酒店財(cái)務(wù)管理制度，及可能在經(jīng)濟(jì)上造成損失浪費(fèi)的行為進(jìn)行制止或糾正，并即時(shí)向業(yè)主代表及總部財(cái)務(wù)作出書面報(bào)告;

4、保持與銀行、工商、政府部門和稅務(wù)部門良好合作關(guān)系，維護(hù)公司利益;

5、參與酒店納稅籌劃及審計(jì)工作; 6、參與酒店的年、季度、月、周匯報(bào)會(huì)及日常性工作例會(huì)及其他酒店專題會(huì)議

7、其他由總部財(cái)務(wù)中心總經(jīng)理、酒店總經(jīng)理和酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)交予的相關(guān)工作。

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