巴戟的功效與作用及食用方法

2023年12月27日發(fā)(作者：如何當(dāng)好班組長)

巴戟的功效與作用及食用方法

巴戟（即巴戟天）是一種傳統(tǒng)中藥材，也稱為巴西巴戟，名字源自梵文，意為“長壽木”。巴戟的學(xué)名為Geissospermum vellosii，屬于馬錢科植物。巴戟廣泛分布于南美洲熱帶地區(qū)，巴西是其最主要的產(chǎn)地。近年來，巴戟被引進(jìn)中國，并在中藥材市場上逐漸受到關(guān)注。

巴戟的主要藥用部分是其根部，主要功效如下：

1. 保肝護(hù)肝：巴戟富含多種保肝成分，具有明顯的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)自由基、減輕氧化應(yīng)激，保護(hù)肝臟免受損害。研究表明，巴戟可促進(jìn)肝細(xì)胞的生長和修復(fù)，改善肝臟的代謝功能，對肝臟疾病具有一定的治療作用。

2. 抗炎消腫：巴戟具有明顯的抗炎作用，可抑制炎癥反應(yīng)，減輕組織腫脹和疼痛。巴戟中的活性成分可抑制炎性細(xì)胞因子的產(chǎn)生，阻斷炎癥反應(yīng)的傳導(dǎo)途徑，減少炎癥損傷。

3. 抗菌抗病毒：巴戟具有一定的抗菌和抗病毒活性，可以抑制多種細(xì)菌和病毒的生長繁殖。研究表明，巴戟提取物對腸道致病菌、呼吸道病原體等有一定的抑制作用，對于細(xì)菌感染和病毒感染的預(yù)防和治療具有一定的效果。

4. 提高免疫力：巴戟中含有多種免疫活性成分，可以刺激和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，提高機(jī)體的抵抗力。研究表明，巴戟具有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和增強(qiáng)免疫細(xì)胞

吞噬功能的作用，可以提高機(jī)體對疾病的抵抗能力。

5. 延緩衰老：巴戟中的活性成分具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)自由基，減少氧化損傷，延緩細(xì)胞和組織的衰老。巴戟還具有一定的抗腫瘤活性，可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長和轉(zhuǎn)移，并促使腫瘤細(xì)胞凋亡。

巴戟的食用方法多樣，可以飲用巴戟茶、巴戟天酒以及食用巴戟樹皮制成的巴戟糖等。

1. 巴戟茶：將巴戟切片或研磨成粉末，取適量泡水飲用。巴戟茶有清熱解毒、保肝養(yǎng)肝的效果，適合炎熱天氣或長期飲酒、抽煙者飲用。

2. 巴戟天酒：將巴戟根放入白酒中浸泡，數(shù)日后即可飲用。巴戟天酒常用作滋補(bǔ)酒，具有活血化瘀、溫陽壯陽的作用。

3. 巴戟糖：將巴戟樹皮熬制成糖漿，可以直接食用，也可以用于制作甜品、糕點(diǎn)等。巴戟糖具有滋陰潤肺、清熱解毒的功效。

需要注意的是，巴戟屬于藥用植物，不宜過量食用。在使用巴戟前最好咨詢醫(yī)生或藥師，獲取正確的食用方法和用量。對于懷孕、哺乳期婦女以及一些特殊人群，如有疾病、過敏史等，應(yīng)避免食用巴戟。此外，巴戟雖然有很好的功效與作用，但不能替代藥物治療，對于疾病的治療還需遵循醫(yī)生的指導(dǎo)。

總結(jié)起來，巴戟具有保肝護(hù)肝、抗炎消腫、抗菌抗病毒、提高免疫力和延緩衰老的功效。巴戟的食用方法主要有巴戟茶、巴戟天酒和巴戟糖等。然而，食用巴戟時應(yīng)注意適量，并在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。