河南都有哪些土特產(chǎn)

2024年2月5日發(fā)(作者：心理游戲)

河南都有哪些土特產(chǎn)

河南的土特產(chǎn)有：

1新鄭蓮藕

新鄭蓮藕為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，潔白滑嫩、細(xì)膩脆甜、純凈無渣、芳香甘醇、營養(yǎng)豐富、經(jīng)常食用具有安神、降壓、消炎、止瀉、減肥等功能。產(chǎn)于河南省鄭州市新鄭市。新鄭市處于華北平原、豫西山地向豫東平原過渡地帶，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。氣溫適中，四季分明，土壤中性，非常適合蓮藕的生長。蓮河也因此而得名。

2汴梁西瓜

汴梁西瓜是開封的傳統(tǒng)特產(chǎn)，馳名古今，暢銷中外。其特點(diǎn)是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民間素有“肖縣石榴碭山梨，汴梁西瓜紅到皮”之諺語。因開封古稱“汴梁”，開封一帶生產(chǎn)的西瓜都叫“汴梁西瓜”。開封地處豫東平原，氣候溫和，夏季雨水均勻，土壤多為沙質(zhì)，適合西瓜生長。開封西瓜皮薄、沙瓤、汁多、味甜。富含多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值較高，為夏季消暑、解渴之佳品。

3道口燒雞

道口燒雞是漢族傳統(tǒng)名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天下第一雞”。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。

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4新鄭紅棗

新鄭紅棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有“靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。“靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”。新鄭是大棗的故鄉(xiāng)，大棗是新鄭的象征。新鄭種棗的歷史最早可以追溯到8000多年前的裴李崗文化時(shí)期。1978年，在發(fā)掘裴李崗文化遺址時(shí)，發(fā)現(xiàn)了8000年前的碳化棗核，說明當(dāng)時(shí)在新鄭一帶，先民們就已開始種植大棗。相傳春秋名相子產(chǎn)執(zhí)政時(shí)，鄭國都城內(nèi)外街道兩旁已是棗樹成行。現(xiàn)今的新鄭大棗主要分布在新鄭市孟莊鎮(zhèn)一帶，為原生態(tài)棗樹種植區(qū)。

5開封花生

開封花生是開封的名優(yōu)產(chǎn)品，它始于明萬歷年間，至今已有300多年的歷史。開封地處黃河中下游，氣候溫和，土壤松軟，光照充足，適合花生生長。因此，這里的花生產(chǎn)量高，質(zhì)量好，以致使開封成為九州馳名的“花生王國”。開封花生具有籽薄、果長、皮薄、味香、出油率高等優(yōu)點(diǎn)。花生不僅是食品、油料、還具有醫(yī)藥、工業(yè)用途，被群眾稱為“金豆豆”。用花生制作的焦炒花生、咸面花生、虎皮花生、花生糕、花生糖等品種繁多，美味宜人，深受廣大群眾喜愛。

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