片蘑菇做法有哪些

2024年2月8日發(作者：什么是同等學歷)

片蘑菇做法有哪些

蘑菇，是大家在生活中都很偏愛的一種美食，因為這個蘑菇的營養價值高，多吃蘑菇的好處就是可以加強身體營養，還可以強身健體，也可以選擇多吃蘑菇來抵抗一些疾病的侵入，因為蘑菇有治療很多疾病的功效和作用，還可以預防一些疾病，人們在將片出來的蘑菇用來做為一種好吃的美食，但是很多人不知道該怎么辦，那么這個片蘑菇的做法有哪些呢?

做法一

蘑菇燉肉的做法：

1.蘑菇泡水洗凈。

2.將蘑菇切成適合大小的片。

3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好備用。

4.將肥肉煸炒出油。

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5.將放入大蒜和生姜煸香，接著放入肉丁翻炒，放入美味鮮上色。

6.放入適量的水，放入鹽，將肉丁燉爛。

7.接著放入香菇片，繼續燉。

8.最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，濃濃的湯味菜好吃。

做法二

豆苗蘑菇湯

材料

主料：豆苗，口蘑，金針菇。

做法

1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑。

2、水開后，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。

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3、水再開后關火。(也可以放一些味精或香油)

要點：

1、放進豆苗后不要再蓋蓋子。

2、若是有現成的雞湯，可以加一些

做法三

簡易蘑菇湯

材料

材料：馬豆100g，馬鈴薯900g，杏鮑菇/螃蟹菇/蘑菇

調味料：奶油、鹽、黑胡椒適量

做法

1.先將馬豆泡水6小時，煮軟待用(約20-30分鐘)

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2.馬鈴薯去皮切塊加水和鹽煮軟(煮馬鈴薯的水要留著)

3.菇類切片，用奶油炒香

4.把上述所有材料放進攪拌機再加鹽和黑胡椒打成泥狀

5.取出放在鍋中再加水(煮馬鈴薯的水/清水)，不斷攪拌至沸滾即可!

做法四

培根奶油蘑菇湯

材料

培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉

做法

1、將一部分蘑菇切片，剩余切塊;培根、海苔切絲。

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2、鍋置火上少許黃油，將培根放入略煎一下撈出控油。

3、蘑菇塊與牛奶一起放入料理機內打成蘑菇汁。

4、鍋置火上適量黃油化開，加少許面粉炒出香味。

5、再將打好的蘑菇汁倒入鍋中，放入蘑菇片翻勻，大火燒沸。

6、轉至小火煮5-7分鐘，調入適量鹽調味。

7、盛入碗中，鋪上海苔絲、培根即可。

其實大家在制作這個蘑菇的時候是很簡單的，蘑菇也可以用來制作各種各樣的美食，蘑菇用來燉湯，用來炒肉，也可以用來燉肉，還可以選擇用蘑菇來做涼拌菜等都是可以的，而選擇蘑菇來制作美食的時候還要保持好湯的營養，這樣的湯具有提高身體免疫的功效。

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