油茶簡介

2024年2月8日發(fā)(作者：楊瑞清)

油茶簡介

油茶是我國南方重要的木本油料樹種。具有栽培歷史悠久、分布區(qū)域廣、栽培面積大、用途多等特點(diǎn)。充分利用宜林荒山、丘陵、積極發(fā)展油茶生產(chǎn)，對我國社會主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)和人民生活都有十分重要的意義。

油茶是我國基本的主要的木本食用油料。據(jù)統(tǒng)計至八十年代末，全國油茶林面積為5500萬畝，占我國木本食用油料面積的80%以上；全國茶油產(chǎn)量在1.5億kg左右，1981年達(dá)到1.64億kg，占整個木本食用油料的80%以上。據(jù)有關(guān)資料報道，2004年我國油茶籽年產(chǎn)量達(dá)到83.5萬噸，折油達(dá)16.7萬噸。在我國，油茶林面積在10萬畝以上的縣有153個；年產(chǎn)茶油50萬kg以上的縣達(dá)105個；250萬kg以上的縣有11個。湖南省現(xiàn)有油茶林面積2000多萬畝，年產(chǎn)茶油0.6億kg；全省有70%左右的人食用茶油。江西省油茶林面積1500萬畝，投產(chǎn)面積1100萬畝，1978—1983年平均年產(chǎn)油2600萬kg，1981年達(dá)到4100萬kg，創(chuàng)歷史最高水平，據(jù)湖南省永興縣1978—1983年統(tǒng)計，在全縣植物食用油中，茶油與菜油之比為98:2；1982年該縣茶油產(chǎn)量為150.5萬kg；而菜油僅1.3萬kg。在我國邊緣地區(qū)的云南省廣南縣1978—1983年，茶油在菜油、花生油等三種食用油中占76 – 88%；全縣2萬多城鎮(zhèn)居民食用油供應(yīng)中，80%以上靠茶油供應(yīng)。

我國油茶面積在上世紀(jì)八十年代末開始有所減少，但仍是我國南方重要的經(jīng)濟(jì)林樹種之一。2000年以來，以江西、安徽、浙江等省快速發(fā)展，總體面積呈緩慢上升。

世界人口植物食用油中，木本油料占總產(chǎn)量的31.27%（據(jù)1989年統(tǒng)計），主要是棕櫚油、椰子油、橄欖油和茶油四種。在整個11個種油用植物中，還有大豆油、葵花油、菜籽油、棉籽油、花生油、玉米油和芝麻油7種草本植物油。如果按產(chǎn)量排名，第一位是大豆油，產(chǎn)量為15.4億kg，第二位是棕櫚油，產(chǎn)量為12.74億kg，可見木本食用油在世界食用植物油中是舉足輕重的，馬來西亞人年均棕櫚油為30 kg，菲律賓人年均椰子油為35 kg，西班牙、意大利和希臘人年均橄欖油為20 kg。食用植物油木本化在世界上是有先例的。我國茶油是四大木本油料之一，有著廣大的前景。目前，如湖南、江西、廣西三省經(jīng)營好現(xiàn)有的4500萬畝油茶林，改低產(chǎn)林為高產(chǎn)林，其總產(chǎn)量如達(dá)到4.55億kg，人口按1.232億計，人均茶油只有3.6 kg，這與實現(xiàn)了食用油料木本化的馬來西亞、西班牙等國家差距還遠(yuǎn)，應(yīng)加倍努力，但爭取實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)人民食用油木本化，還是能夠?qū)崿F(xiàn)的。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，我國1989年凈進(jìn)口食用植物油9900kg，支付外匯近4.6億美元。在耕地已非常緊張的情況下增加食用植物油產(chǎn)量的出路何在？從全國來說，大力發(fā)展油茶生產(chǎn)是必要的和可行的。在南方油茶產(chǎn)區(qū)，實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)保障茶油供給，將是最佳的選擇和途徑。

茶油是最好的食用油。其主要成分是油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸，含量占90%以上；亞油酸為C18脂肪酸，含量最高。植物油脂組成的芥酸、山俞酸和花生酸是難以消化吸收的成分，而茶油沒有芥酸和山俞酸，僅含極低花生酸，食后容易消化，又能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，故而油質(zhì)極好。茶油中沒有膽固醇，食后不會使人體血清中的膽固醇增加，不易引起人體血管硬化和血壓增加。茶油耐貯藏，不易酸敗，不會產(chǎn)生引起人體致癌的黃曲霉素；用茶油煎炸食品，顏色鮮黃，味香可口，是烹制食品、加工罐頭、制作人造奶油的最好油料。茶油除食用外，還是肥皂、凡士林、生發(fā)油、機(jī)械潤滑油、機(jī)械防銹油以及醫(yī)藥上制作青、鏈霉素油劑的原料。

茶餅為茶籽榨油后的副產(chǎn)品，用途廣，價值高，據(jù)測定，茶餅中含粗脂肪25%、皂素10%。脫脂去皂后的餅粕還有14%粗蛋白、5%的無氮浸出物和12%粗纖維。果殼中單寧含量高達(dá)50%左右，含糖醛率達(dá)18%以上，比棉籽殼、玉米稈等含量都高。皂素、粗蛋白、粗脂肪、單寧都是很重要的工業(yè)原料。特別是皂素，在醫(yī)藥、制皂、農(nóng)藥等方面具有特殊用途。

在醫(yī)藥上，遠(yuǎn)在明代李時珍編著的《本草綱目》中便有記載：“茶籽，苦寒香毒（皂素），主治喘急咳嗽、去疾垢??”。據(jù)臨床實驗，茶籽姜蜜糖漿對治療單純老年支氣管炎有效率達(dá)87.7%；喘急型老年支氣管炎有效率達(dá)89.7%，并在不同程度上有抑制水腫的作用。在制皂工業(yè)上，皂素可作清潔劑、有強(qiáng)效的去污能力，可作鍋爐除垢劑、洗滌劑。油茶皂素是天然化合物，容易被酶水解，不易引起環(huán)境污染。皂素制成農(nóng)藥，代替DDT的乳化劑抗乳2號；用皂素還可代替樂果的乳化劑0204，既可降低農(nóng)藥成本，又可減輕農(nóng)藥對環(huán)境的污染和避免農(nóng)藥中毒。茶枯還可當(dāng)肥料，酸解后的腐機(jī)酸是很好的氮肥。施于水稻，既能殺蟲，又能增加產(chǎn)量。脫脂去皂餅含12—16%粗蛋白和30—50%淀粉，可作飼料，其營養(yǎng)價值與米糠相似，比山芋藤等青飼料好。

油茶是一種常綠、長壽樹種，一次種植，收獲期長達(dá)百年以上。一般栽后8—10年郁閉成林，既能增加油源，又可提高森林覆蓋率。它有美化環(huán)境、保持水土、涵養(yǎng)水源，調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。同時，它又是一個抗污染能力強(qiáng)的樹種，對二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)。據(jù)測定，在氟污染源200m處葉中含氟量達(dá)1000ppm以上時，還能正常生長。在污染區(qū)栽植2月后，1kg干葉可吸收硫7.4g，吸氟2.9g。油茶花色濃艷，既是觀賞樹，又是蜜源樹。油茶中的普通油茶、騰沖紅花油茶、浙江紅花油茶、南山茶、金花茶等具有冬春開放，花大而艷麗的特點(diǎn)，可供人觀賞，并可放養(yǎng)蜜蜂。

茶油在國際貿(mào)易上，也有一定的地位。我國每年都有一定的數(shù)量茶油出口，支援國家建設(shè)。

隨著國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)的迅速發(fā)展，對茶油及其產(chǎn)品的要求將有很大的增長。我國長江以南土地遼闊，可供營造油茶林的宜林荒山、丘陵面積較大，應(yīng)認(rèn)真作好規(guī)劃，積極進(jìn)行發(fā)展，使油茶之花在祖國大地上競相開放。

第二講 油茶的生態(tài)特性

我國東南半壁是山茶屬的分布中心。白云貴高原到華南、華中、華東山地、丘陵，都有山茶屬的許多物種分布。特別是普通油茶不僅分布廣泛，而且栽培歷史悠久。油茶在長期的自然選擇和人工栽培過程中，受到周圍環(huán)境的影響；演化成大量的物種和品種類型。它們在特定的環(huán)境條件下，形成了各自的適應(yīng)能力和生態(tài)特性。

我國主要載培的油茶物種，因其分布區(qū)域的自然環(huán)境不同，其生態(tài)特性也各有差異。按各物種的適應(yīng)范圍和生態(tài)習(xí)性，可劃分為寬、窄和局限生態(tài)幅等三種生態(tài)類型。

寬生態(tài)幅物種：如普通油茶在亞熱帶地區(qū)的南、中、北三個氣候帶都有廣泛的分布和大面積的栽培；小果油茶在中亞熱帶及北亞熱帶南部地區(qū)中海拔溫暖的氣候條件下，生長良好；攸縣油茶宜在中、北亞熱帶的低山、丘陵生長。

窄生態(tài)幅物種：如越南油茶、廣寧紅花油茶、博白大果油茶、宛田紅花油茶性喜高溫高濕，適生于夏熱冬暖，有明顯熱帶季風(fēng)濕潤氣候性質(zhì)的南亞熱帶低山丘陵生長。

局限性生態(tài)幅物種：如騰沖紅花油茶，威寧短柱油茶性喜涼爽濕潤氣候，局限于云貴高原的高寒地帶生長。

實踐證明不僅油茶各個物種間的生態(tài)特性具有明顯的差異，即使是普通油茶這一寬生態(tài)幅的物種，由于長期受到各個地理區(qū)域的生態(tài)環(huán)境作用和人工栽培的影響，已演化出許多自然類型和農(nóng)家栽培品種。如秋分子、寒露子、霜降子、立冬子等四個農(nóng)家品種群的花期，果熟期，抗性以及對生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性，都有差異，特別是對北緣栽培地區(qū)的花期氣候反應(yīng)十分明顯。秋分子，寒露子花期較早，少受早期寒潮霜凍的危害；霜降子，特別是立冬子花期很遲，往往含苞待放即遭到寒潮的摧殘。

我國油茶分布的亞熱帶地區(qū)，自東南沿海到云貴高原，有丘陵、盆地、山地、高原，地

形復(fù)雜，景色萬千。各地因氣候、地形、海拔、經(jīng)緯度的變化，對油茶的生長發(fā)育，開花結(jié)實的關(guān)系至為密切。下面根據(jù)我國油茶栽培區(qū)域的主要生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)，劃分為4個生態(tài)類型區(qū)，分別論述各個油茶物種的生長發(fā)育與生態(tài)環(huán)境關(guān)系。

第三講 茶油與烹飪

茶油適宜各種菜肴的烹飪?nèi)鐩霭琛⑴胫蟆⒓逭ā镜取Ｓ捎诓栌褪菍⒂筒枳呀?jīng)低溫物理冷榨方式榨取再精煉，它不僅油脂清澈，而且?guī)в胁铇涞那逑恪２栌偷姆肿咏Y(jié)構(gòu)特別細(xì)，所以它滑爽不油膩，經(jīng)茶油烹調(diào)出的菜肴色澤鮮亮、口感滑爽、氣味清香。茶油的高不飽和脂肪酸含量決定其在高溫條件下很少發(fā)生變化，甚至茶油經(jīng)過20次以上高溫煎炸，仍然不會產(chǎn)生變性，從而保證了高溫煎炸食物的安全和健康。茶油的煙點(diǎn)約220℃左右，其它植物油的煙點(diǎn)一般為180℃左右。煙點(diǎn)過低，烹調(diào)時便會產(chǎn)生大量含有3、4-苯并（a）芘等有害健康的致癌物質(zhì)。因此，在廚房炒菜時，用茶油便可避免油煙致癌。茶油的特有品質(zhì)決定了它不會象豆油一樣有“豆腥味”，反而具有茶樹的清香。在民間“土榨坊”中生產(chǎn)的茶油，由于沒有經(jīng)過多道工藝的精煉，因此烹飪時會出現(xiàn)“澀”味，但市場上正規(guī)廠家生產(chǎn)的高等級茶油不會出現(xiàn)此種現(xiàn)象

第四講 茶油與醫(yī)藥

我國勞動人民早就發(fā)現(xiàn)了茶油具有食療兼?zhèn)涞墓δ埽S多中成藥、膏、丸和化妝品都用茶油加工，一些油針劑和魚肝油也是用茶油作為稀釋劑。早在明朝的李時珍《本草綱目》上就記載：“茶油性偏涼，有涼血、止血之功效，清熱、解毒，主治肝血虧損、驅(qū)蟲、益腸胃、明目”。“茶籽，主治湍急咳嗽，去疾垢”。《農(nóng)息居飲食譜》中記載：“茶油潤燥、清熱、息風(fēng)和利頭目”。明朝的徐光啟《農(nóng)政全書》記載茶油有治療痔瘡、腿濕熱之作用。清代的趙學(xué)敏著《本草綱目拾遺》“茶油潤腸、清胃和解毒殺菌”。《隨之居飲食譜》對茶油更是贊嘆有加，“茶油烹調(diào)肴撰，日用皆宜，熟蒸食之，澤發(fā)生光、諸油為此最為輕清，故諸病不忌”。《中國中醫(yī)藥大辭典》記載，茶油不僅營養(yǎng)豐富，且具有重要的藥用價值，可概括為：增強(qiáng)血管彈性和韌性，延緩動脈粥樣硬化，增加腸胃吸收功能，促進(jìn)內(nèi)分泌腺體激素分泌，防治神經(jīng)功能下降，提高人體免疫力。根據(jù)統(tǒng)計我國每年約需精煉茶油400噸制造各種注射用油劑。

茶油具有預(yù)防和治療高血壓、心血管系統(tǒng)疾病，延緩動脈粥狀硬化的作用，還能清熱化濕，殺蟲解毒。每次服生茶油50-100毫升，能清胃潤腸，可治痧氣腹痛、急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，習(xí)慣性便泌等。茶油外用能潤澤皮膚，可治燥裂、體癬、慢性濕疹。中藥常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡螟蚣、螃蟹涂治瘡傷。

第五講 茶油與保健

5.1 孕婦與嬰幼兒

山茶油中高含量的單不飽和脂肪酸和豐富的亞麻酸，對增強(qiáng)智力和記憶力、促進(jìn)大腦發(fā)育、提高智商有重要作用。孕婦吃易消化、高營養(yǎng)的山茶油可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)人體新陳代謝，維護(hù)母子心血管系統(tǒng)的正常功能，充分補(bǔ)充妊娠期間母子所需的高質(zhì)量油脂營養(yǎng)，實踐證明產(chǎn)婦產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù)快，妊娠紋少，產(chǎn)后發(fā)胖明顯改觀。嬰幼兒處于智力和身體快速發(fā)育時期，迫切需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，油脂是其中重要的營養(yǎng)之一。使用茶油的菜肴口味清香，不油膩，能大大促進(jìn)嬰幼兒的食欲。

5.2 學(xué)生

茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率改善體質(zhì)、增加人體生命機(jī)能，加強(qiáng)對人體的雙向調(diào)節(jié)作用，保持充沛精力。學(xué)生大多是“學(xué)習(xí)狂”，大腦需要比平時多得多的營養(yǎng)和血氧。在血液循環(huán)系統(tǒng)正常的情況下，心臟負(fù)擔(dān)都處于重負(fù)荷狀態(tài)，如果血液循環(huán)系統(tǒng)不正常，心臟就會不堪重負(fù)。長久以往，不僅學(xué)習(xí)效果差，而且大腦和心臟也會發(fā)生病變。每天食用一兩茶油可保證3-4小時高強(qiáng)度用腦（頭腦興奮，思維清晰），對于學(xué)生和腦力工作者來說，

通過食用茶油提高學(xué)習(xí)工作效率是一個好方法。

5.3 愛美人士

茶油能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善毛細(xì)管的通透性和彈性，促進(jìn)內(nèi)分泌腺體激素分泌、緩解緊張,從而防治神經(jīng)功能下降和神經(jīng)衰弱等癥。很多女性身材好容貌佳,但臉部易長小痘嚴(yán)重影響美觀,這實際是內(nèi)分泌不調(diào)和體內(nèi)火旺引起毒素增加所致。豆油花生油等其他草本植物油都屬于熱性油；而茶油歷經(jīng)十三個月的寒暑風(fēng)霜早已褪盡火氣,屬涼性，吃茶油能使體內(nèi)激素分泌正常。

5.4 中老年人

茶油能軟化血管、增強(qiáng)血管彈性和韌性、防止血索釋放，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂，對“三高”有明顯的改善作用，還可有效地預(yù)防動脈粥樣硬化、老年白內(nèi)障、老年性便秘和冠心病等；延緩機(jī)體衰老、提高營養(yǎng)水平，老年人可因食用茶油老而益壯，健康長壽。35歲以后人群免疫機(jī)能大幅度下降，心腦血管系統(tǒng)疾病逐漸增加，且形成惡性循環(huán)。為了保護(hù)中老年年人的心腦血管系統(tǒng)，長期食用山茶油是一件事半功倍的有效方法。

5.5 肥胖者

不飽和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不僅自身不在內(nèi)臟及皮下沉積，而且能夠阻止脂肪沉積，所以吃茶油可避免發(fā)胖。消除肥胖的最佳方法是控制飽和脂肪酸，普通食用油進(jìn)入人體后，其未消化部分會聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。茶油的單不飽和酸，能與體內(nèi)的分解醇素產(chǎn)生作用，被碳酸氣分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，從根本上清除體內(nèi)多余脂肪血糖。

5.6 病人

茶油富含Ω-3脂肪酸，攝入后收縮動脈作用較小，而且能增加氧化氮這種可以松弛動脈的重要化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)量，所以常食用茶油可以降低血壓。茶油中含有一種生理活性成分角鯊烯，可抗缺氧和抗疲勞，具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道功能的作用。茶油能夠潤滑腸道，增加其蠕動性能，有良好的防止便秘效果。吃茶油能防治糖尿病向動脈硬化的轉(zhuǎn)變，防止膽結(jié)石手術(shù)后復(fù)發(fā)。此外，山茶油對肝功能不好人群、膽囊炎人群也有很好的作用。

5.1 孕婦與嬰幼兒

山茶油中高含量的單不飽和脂肪酸和豐富的亞麻酸，對增強(qiáng)智力和記憶力、促進(jìn)大腦發(fā)育、提高智商有重要作用。孕婦吃易消化、高營養(yǎng)的山茶油可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)人體新陳代謝，維護(hù)母子心血管系統(tǒng)的正常功能，充分補(bǔ)充妊娠期間母子所需的高質(zhì)量油脂營養(yǎng)，實踐證明產(chǎn)婦產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù)快，妊娠紋少，產(chǎn)后發(fā)胖明顯改觀。嬰幼兒處于智力和身體快速發(fā)育時期，迫切需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，油脂是其中重要的營養(yǎng)之一。使用茶油的菜肴口味清香，不油膩，能大大促進(jìn)嬰幼兒的食欲。

5.2 學(xué)生

茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率改善體質(zhì)、增加人體生命機(jī)能，加強(qiáng)對人體的雙向調(diào)節(jié)作用，保持充沛精力。學(xué)生大多是“學(xué)習(xí)狂”，大腦需要比平時多得多的營養(yǎng)和血氧。在血液循環(huán)系統(tǒng)正常的情況下，心臟負(fù)擔(dān)都處于重負(fù)荷狀態(tài)，如果血液循環(huán)系統(tǒng)不正常，心臟就會不堪重負(fù)。長久以往，不僅學(xué)習(xí)效果差，而且大腦和心臟也會發(fā)生病變。每天食用一兩茶油可保證3-4小時高強(qiáng)度用腦（頭腦興奮，思維清晰），對于學(xué)生和腦力工作者來說，通過食用茶油提高學(xué)習(xí)工作效率是一個好方法。

5.3 愛美人士

茶油能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善毛細(xì)管的通透性和彈性，促進(jìn)內(nèi)分泌腺體激素分泌、緩解緊張,從而防治神經(jīng)功能下降和神經(jīng)衰弱等癥。很多女性身材好容貌佳,但臉部易長小痘嚴(yán)重影響美觀,這實際是內(nèi)分泌不調(diào)和體內(nèi)火旺引起毒素增加所致。豆油花生油等其他草本植物油都屬于熱性油；而茶油歷經(jīng)十三個月的寒暑風(fēng)霜早已褪盡火氣,屬涼性，吃茶油能使體

內(nèi)激素分泌正常。

5.4 中老年人

茶油能軟化血管、增強(qiáng)血管彈性和韌性、防止血索釋放，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂，對“三高”有明顯的改善作用，還可有效地預(yù)防動脈粥樣硬化、老年白內(nèi)障、老年性便秘和冠心病等；延緩機(jī)體衰老、提高營養(yǎng)水平，老年人可因食用茶油老而益壯，健康長壽。35歲以后人群免疫機(jī)能大幅度下降，心腦血管系統(tǒng)疾病逐漸增加，且形成惡性循環(huán)。為了保護(hù)中老年年人的心腦血管系統(tǒng)，長期食用山茶油是一件事半功倍的有效方法。

5.5 肥胖者

不飽和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不僅自身不在內(nèi)臟及皮下沉積，而且能夠阻止脂肪沉積，所以吃茶油可避免發(fā)胖。消除肥胖的最佳方法是控制飽和脂肪酸，普通食用油進(jìn)入人體后，其未消化部分會聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。茶油的單不飽和酸，能與體內(nèi)的分解醇素產(chǎn)生作用，被碳酸氣分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，從根本上清除體內(nèi)多余脂肪血糖。

5.6 病人

茶油富含Ω-3脂肪酸，攝入后收縮動脈作用較小，而且能增加氧化氮這種可以松弛動脈的重要化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)量，所以常食用茶油可以降低血壓。茶油中含有一種生理活性成分角鯊烯，可抗缺氧和抗疲勞，具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道功能的作用。茶油能夠潤滑腸道，增加其蠕動性能，有良好的防止便秘效果。吃茶油能防治糖尿病向動脈硬化的轉(zhuǎn)變，防止膽結(jié)石手術(shù)后復(fù)發(fā)。此外，山茶油對肝功能不好人群、膽囊炎人群也有很好的作用。

（1）護(hù)唇：冬季早晚用少量山茶籽油抹嘴唇可防止嘴唇干裂。

（2）護(hù)發(fā)：洗發(fā)前，將茶油涂抹在頭皮和受損的發(fā)根，按摩片刻，即可用清水清洗掉，然后開始洗頭；洗完頭后，用茶油涂于頭皮，深層護(hù)理發(fā)根（干燥和受損發(fā)質(zhì)療法）。洗完頭后，在濕發(fā)上滴幾滴茶油梳理，晾干片刻，就會達(dá)到護(hù)發(fā)的效果；或者，晚上使用后，第二天早上再清洗一遍（一般護(hù)發(fā)法）。

（3）防脫發(fā)：洗頭時，可在溫水里加一點(diǎn)茶油，也可以用茶油徹底按摩頭部，使頭發(fā)和頭皮吸收養(yǎng)分，促進(jìn)頭皮血液循環(huán)和新陳代謝，達(dá)到防止脫發(fā)效果。

（4）去妊娠紋：用一匙山茶油在眼角皺紋處，輕輕按摩，長期堅持使用，可除妊娠紋，或使之變淺。

（5）去眼部皺紋：用山茶油在眼角紋處輕輕按摩，可去細(xì)紋，減輕深紋。

（6）滋潤皮膚：皮膚粗糙，特別是腿部及臀部位置容易干燥，山茶油具有滋潤及保養(yǎng)作用，普通干燥的可每星期用三次，特別干燥的可每日擦用。

（7）做面膜：用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美容效果。

（8）上妝與卸妝：在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動；在化妝棉上滴兩滴茶油來卸妝，可以把頑固的彩妝卸掉，包括是對防水的化妝品。

（9）美體修身：山茶油所含維生素E，易于被皮膚吸收，從而有助于保持女性的體態(tài)美，沐浴時，先將身體洗凈，再用棉花浸潤山茶油涂遍全身，然后用熱毛巾包裹，10分鐘后再用溫水洗一遍即可。

第七講 茶油的妙用

（1）潤腸排便：每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10-15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3-5天可治老年便秘。

（2）消炎：咽喉發(fā)炎用茶油拌飯吃消炎潤喉。

（3）去污：茶油也可作為去污的清潔劑，尤其適合利用在耳朵、肚臍等地方。

（4）孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用山茶油涂抹，可預(yù)防緩解。

（5）用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。

（6）茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。

（7）民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。