南瓜和雞蛋一起可以吃嗎 南瓜不能和什么一起吃

2024年2月9日發(作者：主辦會計崗位職責)

南瓜和雞蛋一起可以吃嗎南瓜不能和什么一起吃

南瓜和雞蛋都是比較常見的食物，對于人體都是有一定的好處的，那么南瓜和雞蛋可以一起吃嗎？

一、南瓜和雞蛋一起可以吃嗎

南瓜和雞蛋是可以一起吃的。

南瓜和雞蛋一起進食并不會產生反應，南瓜屬于雜糧類蔬菜，具有提供給人體淀粉和維生素的作用，而雞蛋是屬于高蛋白食物，為人體提供蛋白質，雞蛋和南瓜一起吃不會對人體產生不良影響的。

二、南瓜不能和什么一起吃

1、南瓜加羊肉

其實很多人都不知道南瓜不可以跟羊肉在一起搭配，因為這兩者全部屬于熱性的食物，相結合會產生腹脹、便秘的可能性。患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

2、南瓜加醋

有的人喜歡在南瓜里面添加一點醋，殊不知這樣做會破壞南瓜中的營養成分，降低營養價值。

3、南瓜加菠菜

同樣的情況，在食用南瓜的時候是不能和菠菜結合在一起的，南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

4、南瓜加紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加帶魚

帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

三、雞蛋的營養價值

1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生。

四、南瓜和雞蛋怎么做好吃

南瓜雞蛋煎餅

原料：一小瓣南瓜50g、香蔥、雞蛋、少許面粉、適量鹽

做法：

1、南瓜去皮擦成細絲。

2、加入香蔥,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入適量鹽(不要加水,蔬菜遇鹽就會出水份的)。

3、打入一顆雞蛋。

4、把南瓜絲和面粉等混合均勻。

5、先把鍋燒熱熄火,放入適量植物油,用勺把南瓜糊攤在鍋上,用平鏟壓平成餅狀.開小火慢慢煎。

6、一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就會粘鍋)。

7、翻面以后,再煎至兩面金黃微焦的樣子即可。