西樵山旅游攻略

2024年2月25日發(作者：干b網)

西樵山旅游美食攻略

西樵山是一座沉寂了億萬年的死火山，位于佛山市南海區西南部，是國家級風景名勝區，自然風光美不勝收。山上有72奇峰和36奇洞及大大小小的湖泊、泉瀑和深潭。由于西樵山林深苔厚，儲存了極為豐富的水資源，因而被稱為“固體水庫”。

西樵山歷史文化底蘊十分深厚，被稱為“珠江文明的燈塔”，已有6000多年文明史，古西樵山人創造了燦爛的“雙肩石器”文明；明清期間大批文人學子隱居于此，故又有“南粵理學名山”的雅號；西樵山也是“南拳文化”的發源地，一代宗師黃飛鴻就出生于西樵山附近村落，他的英雄事跡及其“南拳文化”，已成為西樵山旅游文化層面上的一大熱點。

去西樵山旅游不可錯過的景點有以下幾個：

1.寶峰寺 2.南海觀音文化苑 3.天湖公園

4.桃花園 5.白云洞 6.九龍巖

7.九龍巖 8.翠巖 9.黃飛鴻獅藝武術館 10.南海影視城

目前游覽西樵山最好的方式，是乘坐景區內的電瓶車到達山頂之后，再沿著山頂往下游覽會比較好點但是西樵山很大，景點很分散，靠雙腳根本不可能游覽完。一般游客都是游覽比較經典的。如果想爬爬山，還可以倒過來，先游覽山下的樵園、云泉仙館，奎光樓，然后順著山路去看飛流千尺白云洞，然后是石燕巖，四方竹園，天湖。天湖景色優美，值得一看，還可以拜觀音。

另外，萬人齋宴11月2日在西樵山南海觀音文化苑舉行，喜歡禪文化與齋宴的游客可致電西樵山風景管理

美食推薦

西樵大餅

西樵大餅起源于明朝弘治年間，距今已有300多年的歷史，遠近馳名，被評為廣東名食之一。西樵大餅呈圓形狀，直徑可達到20厘米，大的重量有2市斤，其顏色白中帶黃。它的制作材料包括面粉、白糖、豬油、雞蛋，再配以西樵山的泉水，使其入口清香甘甜。因為餅子形如滿月，寓意花好月圓的好意頭，因此西樵人嫁娶喜慶都以此作禮品送人。

云霧茶

云霧茶，又名苦丁茶，是西樵山特產之一，樹高數丈，葉厚芽壯，芽用來制茶，顏色烏黑發亮，一芽入壺，開水沖泡色淡味苦，清香襲人心肺，入口苦澀，但回味清適。日出前，在云霧迷蒙時采的茶為上品，因此得名云霧茶。若用山中清泉泡茶，更是錦上添花。

西樵山種茶的歷史在千年以上，云霧茶曾作為貢品，享譽一時。西樵旅游部門推出有“盒包裝”和“袋包裝”的禮品裝西樵山云霧茶，以西樵山名優特產著稱和具有獨特風味的云霧茶，更是受到游客的青睞和踴躍購買。

佛手瓜

佛手瓜，又名合掌瓜，屬葫蘆科植物，兩年生草本植物，原產于墨西哥，19世紀傳入中國，西樵山的水土適合佛手瓜生長，山上村民廣為種植，久之成為西樵山特產。佛手瓜呈短圓錐形，瓜面有不規則的淺縱溝，形似佛手，顏色翠綠，瓜味清甜。果中有種子一顆，因為種子離開瓜后不能發芽，必須連瓜栽種，當地人

稱為“種瓜得瓜”。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，性涼味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱，健脾開胃的功效，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

桂花酒

西樵山上村民世世代代都會釀造桂花酒，每到秋月花開，花色絳紅，香飄數里，村民在清晨太陽初升，露珠未干時采摘，在陰涼處風干一日一夜，再以山泉水蒸熏，然后每市斤桂花加黃糖三兩發酵，七天后放進35度以上米酒中，密封壇口，浸制一年后方可開啟。山中村民皆以此法釀造，桂花酒金黃透明，略帶紅色，香醇可口，有散寒破結、化痰、止咳之功效，是西樵山名酒。

山水豆腐花

西樵山上的村民使用傳統的石磨、配以西樵山的山泉水，制作成豆腐花，再配上西樵山產的蜂蜜，就成了西樵山特有的山水豆腐花，現在西樵山中多個景點的小賣部均有出售。

紫背菜

紫背菜為菊科多年生草本植物，在我國南方如廣東、廣西等地農村零星栽培，多做藥用或食用。紫背菜生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲害，無農藥污染。其嫩枝葉做菜，質地脆嫩，具有菊科類植物的特殊清香，風味獨特。民間認為紫背菜有去虛火的功效，是一種有益于人體健康的蔬菜。西樵山上村民廣為種植，在游客中大受歡迎，久而成為西樵山的特產。

餐館推薦

云影瓊樓酒店

云影瓊樓酒店是一家頗具園林風格、座落在白云洞風景區內的四星級旅游度假酒店，位于廣東省佛山市南海區西樵山白云洞風景區內。酒店設有高級標準房、豪華套房和商務套房共130多間。酒店建于白云湖的小島上,背山面湖,環境秀麗絕倫。四星級的云影瓊樓酒店總投資 1.1 億人民幣，由主樓、別墅區、娛樂區組成，占地面積為17308 平方米，建筑面積16021 平方米。云影瓊樓酒店有標準雙人房、套房、商務套房、別墅，合共有房間 136 間、床位 250 個。酒店的富豪軒宴會大廳有餐位 550 個，并附設有櫻花、醉荷等 9 個風格各異的多功能餐廳；典雅浪漫的西餐廳，情調醉人的云影閣酒吧。酒店還為商務、會議客開通 INTERNET 國際互聯網和電子郵箱服務，并配備了具有同步傳譯系統等先進設備的金暉會議室，以及舒適寧靜的小會議室。無論是觀光、商務、休閑、度假，旅游西樵，云影瓊樓酒店在為您提供一流享受和服務的同時，更為您營造一個舒適安全的環境。