管理學教學大綱

2024年3月7日發(作者：秋天的成語四字成語)

五大基本職能（計劃、組織、領導、決策和控制）

計劃、決策、組織、領導、激勵、溝通、控制、組織文化

第一篇 基礎篇

第一章 管理與管理學（3課時）

第二章 管理思想的演變（4課時）

第三章 管理與環境（2課時）

第二篇 計劃篇

第五章 目標與決策（3課時）

第五章 計劃及其制定（2課時）

第三篇 組織篇

第六章 組織結構的設計（3課時）

第七章 人員的配備與權力分配（3課時）

第四篇 領導篇

第八章 領導理論（4課時）

第九章 溝通方法（3課時）

第十章 激勵原理（4課時）

第五篇 控制篇

第十一章 控制與控制方法（3課時）

《管理學基礎》教學大綱

傳媒管理系 吳紅

一、課程的描述

?管理學基礎?是管理類各專業的一門專業基礎課程。本課程主要講述管理學概論（概念、原理、組織文化等）、管理學的發展史及主流的理論和代表性觀點，管理的五大基本職能（計劃、組織、領導、決策和控制）等內容，是理論性與實踐性較強的專業基礎課程。計劃、決策、組織、領導、激勵、溝通、控制、組織文化

二、課程的教學目標

本課程的教學目標是：通過課堂理論學習、技能訓練和社會實踐活動，使學生掌握管理學基本原理、工具和方法，樹立現代管理的思想觀念，培養管理者的

素質，懂得運用管理學的基本原理、工具、方法和過程進行管理實踐，為后續專業課程的學習和成為一名“運營基層管理人”打好基礎。

三、課程教學內容

“一個原點、三個維度的管理學場”的課程內容體系結構

一個原點：

管理學的公理性概念。包括：管理定義、管理角色、管理決策、組織環境和管理倫理、組織文化。通過公理性概念的導入，使學生建立起管理學的基本概念，成為學習的基點。

三個維度：

時間維度：從管理史嚴格的視角展開管理學的學習，從泰羅制一直到學習型組織理論，沿著時間軌跡鑒賞百年來現代管理學的主要理論和流派的觀點、內容，產生的背景和現實意義，使學生建立起“管理學的時間隧道”。

職能維度：從管理職能和管理活動內容的視角，建立起管理學的工作內容與工作方法的空間體系框架，使學生掌握計劃、組織、領導和控制的具體方法。

應用維度：從管理者的視角在以上內容穿插大量的案例分析、角色扮演、討論等內容，并配合到企業的參觀學習，使學生在應用中體驗到管理既是科學又是藝術，更是實踐。

具體章節內容如下：

（一）管理與管理學

[教學內容]

1．管理的概念、性質和職能

2．管理學的研究對象與方法

3．管理者的概念、分類、素質與技能

4．管理工作的對象與范圍。

[教學重點]

管理的概念、職能，管理者的概念、分類、素質與技能。

[實訓項目]

1．與企業家對話——了解管理的重要性

2．管理動機強烈程度自我評估

3．調查與訪問——了解管理者的職責與素質

4．案例分析與討論

升任公司總裁后的思考

忙碌的生產部長

5．以自愿為原則，6-8人為一組，組建“××模擬公司”，自定公司名稱

（二）管理理論的形成和發展

[教學內容]

1．西方古典管理理論

主要包括：西方早期的管理實踐與管理思想、西方古典管理理論（科學管理理論、一般管理理論、行政組織理論）

2．西方行為管理理論（霍桑試驗與人際關系理論、馬斯洛的需要層次理論、麥克雷戈的人性假設理論、組織行為理論）

3．西方現代管理理論（現代管理理論叢林、現代管理理論的新思潮、現代管理

的發展趨勢）

4．中國管理思想的產生及發展（中國古代傳統管理思想、中國現代管理思想）

[教學重點]

泰勒的科學管理、一般管理理論、西方行為管理理論、現代管理理論叢林各學術流派、現代管理理論的新思潮。

[實訓項目]

1、案例分析與討論：

回到管理學的第一個原則

H公司行為科學應用

2、每個人根據收集到的資料繪制管理思想演進結構圖；

3、課下進行總經理競聘，每個人發表競聘講演；投票選出公司總經理，完成模擬公司的初步組建。

[技能點]

1.具有初步應用現代管理理念和理論分析與處理實際管理問題的能力；

2.能夠從管理思想的高度認識與分析我國的經濟改革；

[知識點]

1.掌握古典理論與行為科學理論的主要思想；

2.掌握現代管理理論的主要思想及最新管理趨勢；

3.了解我國古代管理思想，理解我國當代管理思想的演進；

（三）計劃

[教學內容]

1．計劃的含義和特征

2．計劃工作的類型

3．計劃工作的程序

4．計劃工作的常用工具和方法

5．目標管理。

[教學重點]

計劃工作的程序、計劃工作的常用工具和方法、目標管理。

[實訓項目]

1．課堂討論

某醫院今年實行了目標管理，如果你是其中的領導人員，請運用本章節所學的內容，為它設計實施方案。（選作）

2．案例分析與討論：

宏遠實業發展有限公司

關于“埃德塞爾”牌汽車的故事

3．管理游戲運用頭腦風暴法確定將開辦飯店的類型。

4．在模擬公司里運用甘特圖法、滾動計劃法等計劃方法進行活動策劃。

[技能點]

具備開展計劃工作的能力

能制作規范的計劃書

[知識點]

了解計劃的具體含義與特征；

熟悉計劃的類型與表現形式；

熟悉計劃工作的程序；

掌握編制計劃的方法；

掌握目標管理的實施與評價。

（四）決策

[教學內容]

1.決策的概念與類型

2.制定決策的基本步驟

3.決策的基本方法（群體決策方法、確定活動方向的決策方法、選擇活動方案的評價方法）

[教學重點]

決策的基本步驟、決策的基本方法。

[實訓項目]

1、管理游戲

沙漠求生

2、案例分析與討論：

耐克的決策困境

失敗的營銷決策

3、在模擬公司里運用不確定性決策方法模擬決策的全過程。

（五）組織

[教學內容]

1.組織的含義和主要功能

2.組織結構設計（組織結構設計的基本原則、組織結構設計的任務、組織設計的基本程序）

3.組織結構的基本類型( 常見的組織結構、組織及其結構的發展趨勢)

4.組織變革（組織變革的動因和實施、解決組織老化的對策）

[教學重點]

組織設計的基本程序、集權與分權、直線與參謀、組織結構的基本類型。

[實訓項目]

1、課堂討論

事業部型、簡單型和矩陣型，哪一種結構設計你最愿意在其中工作？哪一種又最不愿意呢？為什么？

2、案例分析與討論：

巴恩斯醫院

一對孿生企業的不同組織模式

3 管理游戲：踩報紙（選作）

4 團隊健康度自我測試問卷

5 為模擬公司建立組織結構與公司制度，培養組織結構的初步設計能力。

6 校園體驗——團隊建設，讓每個學生制定一份校園團隊建設方案（選作）

（六）領導

[教學內容]

1．領導者與管理者（領導的含義、領導者權利的來源、領導的作用、領導者與

管理者）

2．領導方式及其理論（領導的特質理論、領導方式理論、領導行為理論、領導的權變理論）

3．領導行為與工作效率（有效統籌時間、充分合理授權）

[教學重點]

領導方式理論、領導行為理論、領導的權變理論。

[實訓項目]

1．案例分析與討論：

海南：一份改革方案導致一名所長殺身之禍

“閑可釣魚”與“無暇吃魚”

2．領導方式傾向自我測試

3．校園模擬指揮，培養現場指揮、應變能力的能力

4．管理游戲：穿網球鞋的外星人，教會參與者清晰地發出指揮的命令。

5．自我評估：時間管理自我評估測試

[技能點]

培養提高自身權威與有效運用權力的能力

培養有效指揮（領導）的能力

[知識點]

掌握領導的定義與作用，熟悉領導者權力的來源

掌握領導特質理論、行為理論、權變理論的基本觀點

（七）激勵

[教學內容]

1．激勵的含義、過程與作用

2．內容型激勵理論（馬斯洛的需求層次理論、奧德費的“EGR理論”、雙因素理論、成就激勵理論）

3．過程型激勵理論（期望理論、公平理論、強化理論）

4．從理論到實踐：激勵技巧

[教學重點]

馬斯洛的需求層次理論、期望理論、公平理論、強化理論、激勵技巧

[實訓項目]

1、案例分析與討論：

明春計算機公司的激勵制度

李強的困惑

2、情景劇

表揚不能當飯吃（員工激勵能力培養）

3、管理游戲：尋找共同的圖案（選作）（培養激勵、溝通能力）

[技能點]

培養激勵員工的能力

[知識點]

領會激勵的重要意義，熟悉激勵的過程；

掌握需要層次理論、雙因素理論和成就激勵理論的主要觀點；

掌握期望理論、公平理論和強化理論的主要觀點；

掌握激勵的技巧與方法。

（八）溝通

[教學內容]

1．溝通的含義、過程、作用、類型和基本原則

2．個體因素和溝通方式（個體因素對人際溝通的影響、溝通的基本方式）

3．組織溝通的類型（正式溝通網絡、非正式溝通網絡）

4.溝通的障礙及其改善方法

[教學重點]

溝通的基本原則、組織溝通的類型（正式溝通網絡、非正式溝通網絡）、溝通的障礙及其改善方法

[實訓項目]

1、溝通游戲

傳話游戲

2、案例分析與討論：

AC航班墜落事件

名醫勸治的失敗

3、情景劇

吉星保險公司

4、溝通技能自我測試

[技能點]

培養溝通的技能

培養傾聽的技能

[知識點]

理解溝通的含義、過程、作用與類型；

明確溝通的原則；

了解影響溝通的個體因素與溝通方式；

熟悉組織正式溝通的渠道和網絡形式，了解組織非正式溝通的渠道、特點和作用。

善于運用溝通的各種方法，學會如何對組織溝通進行改善。

（九）控制

[教學內容]

1．控制的含義與作用

2．管理控制的過程與要素

3．管理控制的類型與方法

4．管理控制的基本原則。

5．控制技術

[教學重點]

管理控制的程序、原理和方法

[實訓項目]

1.案例分析與討論

麥當勞公司的控制系統

戴爾公司與電腦顯示屏供應商

2.為模擬公司建立各類控制制度

3.頂崗實訓——質量監督助理

[技能點]

掌握并會運用控制的要領與主要方法

[知識點]

了解控制職能的涵義、作用、管理控制的過程；

理解管理控制的幾種基本類型；

理解管理控制的基本原則

了解和初步掌握一些控制技術和方法

（十）組織文化

[教學內容]

1．組織文化的興起及其內容

2．組織文化的類型

3．組織文化的作用與功能

4．組織文化建設（組織文化的形成、保持、變革與建設）

[教學重點]

組織文化的形成、保持、變革與建設

[實訓項目]

1、案例分析與討論

快樂的美國西南航空公司

西安楊森的企業文化

2.到某知名企業參觀訪問

3.為模擬公司設計組織文化，寫作一份組織文化建設方案

4.自我測試：哪一種組織文化最適合你？

5.安排到一些專業實習基地企業頂崗見習

四、課程的教學方法說明

1．課程教學方法以調動學生的積極性為核心，由以教師為中心轉為以學生為中心。以激勵學生自主學習為目標，從以教師教為主轉變為以學生學為主；從以學生聽為主轉變為學生以練為主。教師甘當“指導者”、“輔導者”、“助手”，積極采用參與式、互動式、體驗式等的現代教學方式方法。

2．注重實訓項目，綜合運用多種模擬實訓項目的形式。模擬實踐，或稱“準實踐”,是一種介于直接實訓項目與理論教學之間的一種特定形式。即在課堂內或校園內，引入管理要素，建立仿真環境，營造管理情景，使學生向實際管理者那樣進行模擬決策。具體形式主要有：（1）全程滲透案例分析討論；（2）角色扮演；（3）情景劇；（4）模擬經營決策；（5）調查與訪問等

3．教師及時向學生推薦擴充性學習材料（包括相關學術論文、理論前沿跟蹤、企業經營管理實例、各類的相關參考書籍等）并指導學生閱讀學習，從而拓寬了學生的知識面，為學生的自主學習創造了良好條件。

4、及時把學科最新發展成果和教改教研成果引入教學，課程內容經典與現代的關系處理得當。

5、融教書育人于知識傳授與技能訓練當中。通過選用與設計優秀工商企業的職業道德、管理倫理，肩負起管理者的社會責任和使命等案例內容對學生進行職業道德教育。

五、教學輔助資料

1、《管理學案例集》

2、《管理學習題集》

3、《管理學試題庫》

4、《管理學實訓指導書》

5、管理學多媒體課件

六、教學參考資料

1.（美）斯蒂芬·P·羅賓斯著 管理學第四版 黃衛偉譯 北京：中國人民大學出版社，1997

2.王鳳彬 李東編著管理學 北京：中國人民出版社，2000

3.宋克勤主編黃雁芳 管理學教程案例集上海：上海財經大學出版社，2001

4.（美）理查德·L·達夫特著 管理學韓經綸 韋福祥等譯 北京：機械工業出版社，2003

5.王鳳彬，朱克強編著管理學教學案例精選 上海：復旦大學出版社，1998．

6.周三多、陳傳明、魯明泓編著管理學——原理與方法 第4版．上海：復旦大學出版社，2003

課程名：管理學(Management) 學分：3 學時：48

課程類別：學科教育必修課

開課學院：經濟管理學院 所屬基層教學組織：食品經濟管理系

曾任課教師：車斌(副教授)

課程大綱：

一、課程性質與目的

本課程是為非經濟管理類專業本科生開設的必修課程，在非經濟管理類專業本科生四年的學習中，起著引導及培養學生初步養成管理思維模式的作用。通過對管理學知識的學習和本專業的知識學習后，增強對現代管理領域的認識，開拓視野。本課程的教學目的在于通過教與學，使學生正確理解管理的概念，掌握管理的普遍規律、基本原理和一般方法，并能綜合運用于對實際問題的分析，初步具有解決一般管理問題的能力，培養學生的綜合管理素質，是以后學習本專業課程學習的有利補充。

二、課程簡介

本課程主要講授管理學的基本原理、基本知識、基本概念和基本方法，通過相關的案例教學，讓學生掌握和熟悉管理學的基本應用范圍和基本使用方法，使得學生對管理學有一個生動和扎實的掌握，對管理學不僅僅停留在“學”上，而是提升到對周圍發生的實例的認識中和自覺的使用相關方法解決一些自己碰到的問題。

三、教學內容

第一章 管理學導論（2學時）

主要內容：管理的概念，管理的職能；管理學的特點、管理學的研究對象、方法；管理者的

含義、基本素質與能力，管理者角色理論。

學習要求：理解管理及管理者的概念，管理的重要性及其作用；了解管理學的特點、管理學

的研究對象、方法。

自學：從管理的作用、目的看管理的效率與效果；研究方法。

討論：為什么說管理是科學的也是藝術的，是科學與藝術的結合？

課堂案例討論：管理者角色理論的應用

第二章 管理概論（4學時）

主要內容：管理目標的作用、性質；管理的對象：人、財物、時間和信息；管理一般環境：

經濟、政治、社會、倫理、自然和技術環境；管理具體環境：公眾壓力集團、供應商、顧客、競爭者和政府；管理的本質；管理的性質與職能；過程與關鍵。

學習要求：正確認識管理的目標、對象和環境；理解管理的本質、管理的性質與職能、過程

與關鍵、方法及管理現代化。

自 學：管理的方法：法律方法、行政方法、經濟方法、社會心理學方法和技術性方法。

課堂案例討論：管理環境

作業：案例分析報告

第三章 管理學的產生與發展（4學時）

主要內容：西方管理思想的萌芽階段，古典管理理論階段：科學管理理論、組織管理理論、霍桑實驗人際關系理論階段：X理論、Y理論、超Y理論；現代管理理論階段：管理過程學派、決策理論學派、數學學派、系統管理理論學派、經驗與案例學派、權變理論學派；管理新思潮：企業文化、Z理論、尋找優勢、第五代管理、學習型組織等。

學習要求：了解中國的傳統管理思想；了解西方管理思想發展的歷史背景，掌握各歷史階段的主要思想觀點，現代管理各學派的主要理論觀點。

自 學：中國傳統管理思想的形成及發展

閱 讀：企業理論相關書籍

第四章 管理的基本原理（4學時）

主要內容：系統的概念及原理、整分合原理、責任原理、效益原理、反饋原理、封閉原理、能級原理、彈性原理、動力原理、80/20原理

學習要求：理解管理的十大基本原理，學會運用管理原理分析問題解決問題。

課堂案例討論。

作業：管理十大基本原理之間的內在聯系。

第五章 決策（4+2學時）

主要內容：預測的概念及種類，預測的原理及一般方法，決策的概念和作用，決策的類型和過程，決策的要素與原則、現代決策理論的新發展。

學習要求：理解決策的概念，了解決策的作用和類型，掌握決策的步驟，了解決策的技術方法，了解現代決策理論發展的新趨勢。

自學：幾種定量預測、決策方法。課堂案例討論。

作業：決策方法應用題。

第六章 計劃（5+1學時）

主要內容：計劃的概念、性質和類型，計劃的編制步驟和方法；計劃工作的原理；目標的含義、目標管理的過程與特點。

學習要求：理解計劃的概念，了解計劃的分類和內容要素；掌握現代計劃方法；掌握目標管理的基本思想、特點和程序。

自我評估：你是一個稱職的計劃人員嗎？

自學：現代計劃方法：運籌學方法、甘特圖方法、滾動計劃法。

作業：個人時間管理

第六章 組織（5+1學時）

主要內容：組織、勞動分工、統一指揮、權力、職權與職責、直線職權、參謀職權、指揮鏈、管理幅度與管理層次等概念，組織設計的原則，組織的部門劃分，組織結構的基本形式，組織工作的原理；組織變革與創新（推動組織變革的力量、阻力與變革的過程；組織創新：扁平化-蜂窩式團隊建設-跨職能合作與自主管理；企業網絡-虛擬公司等）

學習要求：理解組織、勞動分工、統一指揮、權力、職權與職責、直線職權、參謀職權、指揮鏈、管理幅度與管理層次等概念，掌握組織設計的基本原則、組織結構的基本形式及其優缺點，組織變革的影響因素及有關理論。

案例討論。

自我評估：你的權利傾向如何？

第七章 領導（5+1學時）

主要內容：了解領導的概念及作用，掌握領導者的素質和條件，了解西方國家有代表性的領導理論（領導行為理論：密執安大學的領導行為、二元四分圖、管理坐標圖；領導權變理論：菲德勒的權變理論、領導的生命周期理論），掌握提高領導效能的基本途徑，了解激勵的作用、意義和要求，了解激勵過程模式及西方國家有代表性的激勵理論：需要層次理論、成就需要理論、雙因素理論、期望理論、公平理論、強化理論；溝通的性質及其過程，溝通的類型、溝通的渠道－正式溝通與非正式溝通、溝通的原則與方法，信息溝通的有效途徑。

學習要求：理解領導、激勵、管理溝通的概念，掌握領導的職能和影響領導成效的因素，掌握有關激勵和領導的主要理論；理解溝通的渠道、原則、方法以及影響溝通效能的因素。

自學：PM理論、三因素理論、領導作風理論；路徑—目標理論、領導—參與理論

自我評估：你屬于何種領導者？

作業：1、談談管理者和領導者的區別。

2、激勵或溝通的案例分析報告。

第八章 控制（5+1學時）

主要內容：控制的概念及作用，控制的類型，管理控制的過程，有效控制的基本原則和控制原理。

學習要求：理解控制的概念及類型，掌握控制的步驟，了解控制的方法和實現有效控制的途徑。

課堂案例討論。

自學：常用的管理控制技術與方法

第九章 管理創新（4學時）

主要內容：管理創新的含義及作用，創新的類別與特征，管理創新的基本內容、創新的過程和組織，創新技術。

學習要求：理解創新的含義、內容和過程

自學：創新技術。

四、教學基本要求

教師在課堂上應對管理學的基本概念、規律、原理和方法進行必要的講授；講授中應注意理論聯系實際，通過必要的案例展示、討論，啟迪學生的思維，加深學生對有關概念、理論等內容的理解，并應采用多媒體輔助教學，加大課堂授課的知識含量。

案例討論課的次數應不少6次，主要安排在決策、計劃、組織、領導、控制等章進行；進行案例討論之前，教師事先對案例討論的具體過程進行充分的設計，考慮可能發生的各種情況，并向學生下發有關案例；案例討論中，教師應把握討論的進度及方向，進行必要的提示，引導學生運用所學管理學知識，分析、解決實際問題；案例討論后，教師應及時進行總結。

本課程自學內容的量應不少于理論教學時數的20%，主要安排在各章節中有關背景資料和易于理解的內容上；學生進行自學前，教師應下發自學提綱或有關思考題，并進行必要的檢查。

平時作業量應不少于10學時，在主要章節講授完之后，要布置一定量的案例分析討論或閱讀管理學名著、撰寫讀書報告等，旨在加深學生對所學知識的理解、運用，拓寬學生的知識面。

五、教學方法

實行模塊式教學，即將整個課程按照上述內容結構劃分為九個單元，每個單元再由理論授課、案例分析、研討、自學、作業或者模擬、實習、參觀、調查等方式構成。

本課程采用的教學媒體主要有：文字教材（包括主教材和學習指導書）、音像教材（磁帶、光盤）、課件（包括主講老師對全書的系統講授，還有重要內容的文字提示與電子教學幻燈片）以及網上輔導（主要采用E-MAIL、BBS等形式）。

考試主要采用閉卷方式，考試范圍應涵蓋所有講授及自學的內容，考試內容應能客觀反映出學生對本門課程主要概念的記憶、掌握程度，對有關理論的理解、掌握及綜合運用能力。

總評成績：平時作業占15%、課堂討論和出勤占15%、閉卷考試占70%。

六、參考教材和閱讀書目

參考教材：

周三多、陳傳明、魯明泓編著，《管理學：原理與方法》，復旦大學出版社，1999年。

閱讀書目：

1.[美]查爾斯?M?薩維奇(Charles M. Savage) (1996)：《第5代管理》，珠海出版社1998年版。

2.[美]彼得?圣吉(Peter Senge)(1994)：《第五項修煉》，三聯書店1998年版。

3.經濟合作與發展組織 (1996)：《以知識為基礎的經濟》，機械工業出版社1997年版。

4.[美]約瑟夫?派恩(Joph Pine) (1992)《大規模定制：企業競爭的新前沿》，中國人民大學出版社2000年版。

5.[美]保羅?S?麥耶斯主編(Paul S. Myers) (1996)：《知識管理與組織設計

(Knowledge Management and Organizational Design)》，珠海出版社1998年版。

6.[美]達爾?尼夫主編(Dale Neef) (1998)：《知識經濟》，珠海出版社1998年版。

7.[美]F?赫塞爾本等著,《未來的組織》,四川人民出版社,1998年10月。

8.[美]詹姆斯?P?沃麥克(James P. Womack)，丹尼爾?T?瓊斯(Daniel T. Jones)，丹尼爾?魯斯(Daniel Roos) (1990)：《改變世界的機器》，商務印書館1999年版。

9.《孫子兵法》、《三國演義》、《孫臏兵法》等。

七、本課程與其它課程的聯系與分工

本課程是其它非管理類課程的補充課程，各章應重點講授基本概念、原理和方法，使學生對管理有一個總體上的認識、把握，并能運用到實際的生活當中。

八、說明：

1. 課堂發言與討論的規則：

?為了提高發言效率，發言者事先應制作多媒體；

?每組發言限制在15分鐘之內，超過15分鐘，請自動下臺；

?每次發言主題一致，2組同學應對該主題從不同角度進行講解；

?討論時，每位發言者時間控制在3分鐘內，發言內容應該與前2組發言主題相關。

2. 討論評價標準