糖的消化吸收好嗎

2024年3月7日發(作者：馬佳佳網店)

糖的消化吸收好嗎

多孩子愛吃糖，但是由于擔心這個糖吃了之后孩子不容易消化，所以說就不愿意給孩子吃這樣的食物，但是調皮的孩子就會自己要來吃，家長們拗不過孩子的話也會承認給孩子買，但是心里還是一直都不放心，很多人擔心糖的消化程度不好，因為糖里面的糖分含量很高，那么糖的消化吸收好嗎?

食物中的糖主要是淀粉，另外包括一些雙糖及單糖。多糖及雙糖都必須經過酶的催化水解成單糖才能被吸收。醫學|教育|網搜集整理

食物中的淀粉經唾液中的α淀粉酶作用，催化淀粉中α-1，4-糖苷鍵的水解，產物是葡萄糖、麥芽糖、麥芽寡糖及糊精。由于食物在口腔中停留時間短，淀粉的主要消化部位在小腸。小腸中含有胰腺分泌的α淀粉酶，催化淀粉水解成麥芽糖、麥芽三糖、α糊精和少量葡萄糖。在小腸黏膜刷狀緣上，含有α糊精酶，此酶催化α極限糊精的α-1，4-糖苷鍵及α-1，6-糖苷鍵水解，使α-糊精水解成葡萄糖;刷狀緣上還有麥芽糖酶可將麥芽三糖及麥芽糖水解為葡萄糖。小腸黏膜還有蔗糖酶和乳糖酶，前者將蔗糖分解成葡萄糖和果糖，后者將乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。

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糖被消化成單糖后的主要吸收部位是小腸上段，己糖尤其是葡萄糖被小腸上皮細胞攝取是一個依賴Na+的耗能的主動攝取過程，有特定的載體參與：在小腸上皮細胞刷狀緣上，存在著與細胞膜結合的Na+-葡萄糖聯合轉運體，當Na+經轉運體順濃度梯度進入小腸上皮細胞時，葡萄糖隨Na+一起被移入細胞內，這時對葡萄糖而言是逆濃度梯度轉運。這個過程的能量是由Na+的濃度梯度(化學勢能)提供的，它足以將葡萄糖從低濃度轉運到高濃度。當小腸上皮細胞內的葡萄糖濃度增高到一定程度，葡萄糖經小腸上皮細胞基底面單向葡萄糖轉運體順濃度梯度被動擴散到血液中。小腸上皮細胞內增多的Na+通過鈉鉀泵(Na+-K+ ATP酶)，利用ATP提供的能量，從基底面被泵出小腸上皮細胞外，進入血液，從而降低小腸上皮細胞內Na+濃度，維持刷狀緣兩側Na+的濃度梯度，使葡萄糖能不斷地被轉運。

糖的消化吸收是要看到底是什么類型的糖，有的糖的糖量不是很高，并且還含有奶粉含量，這樣的糖對身體的傷害是沒有任何傷害的，但是糖多多少少都是有很多熱量的，最好是少吃，孩子吃太多的糖很容易出現長蛀牙的現象，這樣很容易對孩子的身體造成傷害。

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