小學生中餐營養(yǎng)餐食譜13-18歲青少年營養(yǎng)食譜

2024年3月8日發(fā)(作者：學生實習報告)

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小學生一般都處于生長發(fā)育期，在此期間，孩子們需要均衡營養(yǎng)，這樣才能更加健康的成長。另外，由于孩子的消化功能還比較差，所以此時可以給他們吃一些易于消化的食物。那么，小學生在飲食方面，怎么搭配才算是合理的呢？小學生中餐營養(yǎng)餐食譜13-18歲青少年營養(yǎng)食譜。早餐：饅頭和草莓醬、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。水果：夏橙或白蘿卜1個。早餐：玉米窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳。水果：枇杷3-4個。早餐：醬肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三絲、鵪鶉蛋2個。10歲兒童營養(yǎng)餐食譜。

中小學生食堂菜譜

小學生一般都處于生長發(fā)育期，在此期間，孩子們需要均衡營養(yǎng)，這樣才能更加健康的成長。另外，由于孩子的消化功能還比較差，所以此時可以給他們吃一些易于消化的食物。那么，小學生在飲食方面，怎么搭配才算是合理的呢？下面就為大家介紹適合小學生的七種健康食譜，共有需要的小學食堂進行參考。

一、小學生一天營養(yǎng)食譜1

早餐：饅頭和草莓醬、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。

水果：夏橙或白蘿卜1個。

中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。

晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

二、小學生一天營養(yǎng)食譜2

早餐：玉米窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳（1/4塊）。

水果：枇杷（或長生果）3-4個。

中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。

晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲。

三、小學生一天營養(yǎng)食譜3

早餐：蘋果醬花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。

水果：香蕉（或黃瓜）1支。

中餐：二米飯（黑米、標米）、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。

晚餐：豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。

四、小學生一天營養(yǎng)食譜4

早餐：鮮肉包、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）。

水果：鴨梨（或西瓜）一個。

中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。

晚餐：三鮮面塊（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆絲。

五、小學生一天營養(yǎng)食譜5

早餐：醬肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）、鵪鶉蛋2個。

水果：獼猴桃（或桃子）1-2個。

中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯。

晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。

六、小學生一天營養(yǎng)食譜6

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。

水果：草莓（或李子）5-6個。

中餐：二米飯（大米、小米）、五香耗兒魚、五彩銀絲（黃豆芽、胡蘿卜、萵筍）、雞腿菇木耳菜豬肝湯。

晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲。

七、小學生一天營養(yǎng)食譜7

早餐：芝麻醬花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。

水果：蘋果（或蘿卜）1個。

中餐：金銀飯（玉米糝、標米）、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。

晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。

10歲兒童營養(yǎng)餐食譜

10歲兒童營養(yǎng)餐食譜

10歲兒童營養(yǎng)餐食譜。兒童的生長過程中需要大量的營養(yǎng)，這些營養(yǎng)可以促進孩子體內各個器官的生長發(fā)育，因此兒童營養(yǎng)餐對于孩子的成長來說非常需要。以下分享10歲兒童營養(yǎng)餐食譜

10歲兒童營養(yǎng)餐食譜1

1、蛋黃菠菜土豆泥

原料：土豆100克、熟雞蛋黃10克、菠菜25克、鹽少許。

做法：1、將土豆去皮，洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。

2、將熟雞蛋黃捻碎。

3、菠菜洗干凈，用水煮后，切碎，用紗布過濾其汁。

4、將土豆泥盛入小盤內，加入菜汁、熟雞蛋黃和鹽，攪拌均勻后即可食用。

2、牛奶蛋花麥片粥

原料：牛奶250毫升、麥片25克、雞蛋1個。

做法：1、將牛奶放入鍋內煮開。雞蛋磕開打散。

2、加入麥片攪動至變稠。

3、淋入蛋液，待開鍋即可食用。

3、奶酪三明治

原料：面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千島醬適量。

做法：1、將面包片的硬邊切去。

2、在兩片面包片中間夾上奶酪及火腿。

3、面包片、奶酪、火腿片之間抹上千島醬即可食用。

營養(yǎng)筆記：奶酪是牛奶“濃縮”的精華，1公斤奶酪等于濃縮10公斤牛奶的精華。奶酪中有豐富的蛋白質、B族維生素、鈣和多種有利于人體的微量營養(yǎng)成分。是最有營養(yǎng)價值的奶制品。奶酪適合于成長發(fā)育旺盛的兒童和青少年、孕婦、更年期女性以及需要補充體力的人食用。

4、番茄沙丁魚丸

原料：沙丁魚150克、雞蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉湯、番茄醬各適量。

做法：1、沙丁魚洗凈后去皮、去刺，放入碗中研碎。

2、加入雞蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油鍋內炸。

3、把番茄放入肉湯內煮，加入番茄醬調味，再將炸好的肉丸子放入肉湯內煮沸即可食用。

5、菜心蛋花湯

原料：菜心50克、雞蛋25克、肉湯、鹽各適量。

做法：1、菜心洗凈切段，雞蛋磕開打散。

2、肉湯加適量水燒開，放入菜心及少量鹽，待水開后略煮一會兒，淋入蛋液，水開后即可食用

6、肉絲炒貢菜

原料：瘦豬肉25克、貢菜100克、油、鹽、蔥、姜、水淀粉各適量。

做法：1、貢菜洗凈切成段。豬肉切成細小的肉絲，放入水淀粉中抓一下，放些鹽抓勻。

2、鍋燒熱，放油、放入蔥、姜煸炒，然后放肉絲略炒，肉變色后盛出。

3、鍋內放油，放貢菜翻炒，加少許鹽翻炒，待快熟時放入肉絲，翻炒至熟即可食用。

7、蓮藕豬骨湯

原料：蓮藕30克、豬骨100克、紅棗5~6個、姜、花椒、鹽各適量。

做法：1、豬骨洗凈，放入姜，花椒、鹽燉湯。蓮藕洗凈切成薄片。

2、將蓮藕和紅棗放入湯內燉煮至熟即可食用。

烹調筆記：蓮藕有紅蓮和白蓮之分，白蓮藕節(jié)較長，色白！紅蓮藕節(jié)較短，色紅！白蓮可以涼拌，口感爽脆！紅蓮適宜燉湯，口感面甜！在用蓮藕燉湯時注意挑選紅蓮。

8、蔥燒小黃魚

原料：小黃魚1條、胡蘿卜、扁豆、芹菜各20克、黃油、鹽各適量。

做法：1、把收拾好的魚從肚皮剖開，抹上薄薄一層鹽。

2、鍋置火上，放入黃油熔化，將蔬菜洗凈后都切成絲放在魚肚內，然后放入鍋內燜燒至熟即可食用

9、雞蛋炒菠菜

原料：雞蛋25克、菠菜100克、油、鹽、蔥、姜各適量。

做法：1、菠菜洗凈切碎。雞蛋磕開打散。

2、鍋燒熱，放油，放入雞蛋及鹽，炒熟。

3、鍋內放少量油，放入蔥、姜煸炒，然后放入菠菜，待快熟時放入炒好的雞蛋，翻炒數(shù)下即可食用。

營養(yǎng)筆記：菠菜中含有類胡蘿卜素，雞蛋中含有維生素A，均勻保護視力。菠菜中還含有葉酸，與雞蛋同食，可提高對雞蛋中的維生素B12的吸收率。

烹調筆記：菠菜中含有草酸，它會有礙機體對鈣的`吸收，經(jīng)過這樣的處理，能去除菠菜中的草酸，而菠菜吃起來也不容易有澀味。

10、雞架雜菜絲湯

原料：雞架1個、油菜、圓白菜、紫圓白菜各20克、蔥、姜、花椒各適量。

做法：1、將原料洗干凈，蔥切段，姜切片，菜切絲。

2、雞架放入鍋中，加水淹沒雞架，放入蔥段，姜片和幾粒花椒熬煮。撇去上面的油，加入適量鹽。

3、放入菜絲，煮軟即可食用。

營養(yǎng)筆記：圓白菜含有抗氧化的營養(yǎng)素，可以抗衰老，提高人體免疫力，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。孩子吃了可以增進食欲，爸爸媽媽爺爺奶奶吃了可以增進抵抗力，延緩衰老，是全家人都適宜的蔬菜。

10歲兒童營養(yǎng)餐食譜2

周一

早餐：牛肉蒸腸粉、菠菜雞蛋湯

早點：蘋果、桔子

午餐：紅薯飯、三鮮豆腐、胡蘿卜燴卷心菜、海帶黃豆豬骨湯

午點：晨光鮮奶、奶香饅頭

晚餐：大米飯、木耳鹵干燜肉絲、蒜蓉油麥菜、芥菜咸蛋肉末湯

晚點：香蕉

周二

早餐：晨光鮮奶、蔥花卷、鹵干

早點：雪花梨、葡萄

午餐：大米飯、三鮮燴牛肉丸、蒜蓉菜心、鮮蘑菇魚頭湯

午點：雞蛋瘦肉湯面

晚餐：芋頭飯、宮保雞丁、粉絲娃娃菜、玉米胡蘿卜豬骨湯

晚點：哈密瓜

周三

早餐：皮蛋瘦肉粥、煮雞蛋、胡蘿卜炒干絲

早點：橙子、鴨梨

午餐：二米飯、鹵雞翅、肉末菜花、蓮子無花果豬骨湯

午點：晨光鮮奶、芝麻卷

晚餐：三鮮餃子、金針菇瘦肉蛋花湯

晚點：香蕉

周四

早餐：晨光鮮奶、肉夾饃

早點：香蕉、鮮紅果

午餐：大米飯、土豆燒肉末、木耳小白菜、白蘿卜豬骨湯

午點：香菇瘦肉粥

晚餐：大米飯、胡蘿卜燒排骨、清炒上海青、茯苓薏米龍骨湯

晚點：蘋果

周五

早餐：及第湯河粉、茶葉雞蛋

早點：柚子、葡萄

午餐：揚州炒飯、芡實赤小豆龍骨湯

午點：晨光鮮奶、蒸玉米棒

10歲兒童營養(yǎng)餐食譜3

兒童營養(yǎng)減肥餐--早餐

準備5g新鮮的薄荷葉，用清水洗凈備用。煮沸1L水，放入薄荷葉，開小火熬煮3分鐘即可。薄荷茶要放涼效果才會更好，如果覺得味道略微苦澀可以加一小勺蜂蜜調味。配餐是一個蘋果外加三粒堅果，堅果可以是核桃、花生、腰果，盡量選擇熱量較低的，容易上火的開心果等也盡量不要選擇哦。

兒童營養(yǎng)減肥餐--午餐

取5g新鮮薄荷葉，洗凈后切碎備用。取50g粳米，加入少許糯米和小米進行熬煮，等粥煮到6分熟的時候放入薄荷碎葉，攪拌均勻繼續(xù)熬煮到完全熟即可。涼拌的蔬菜可以選擇萵筍、黃瓜、西紅柿等開胃健脾的，搭配一枚水煮蛋，營養(yǎng)的薄荷中餐就完成了。

兒童營養(yǎng)減肥餐--晚餐

取新鮮薄荷葉20g，搭配生菜葉、玉米粒、圣女果一起做成薄荷蔬菜沙拉，擔心沙拉醬熱量高可以用酸奶乳酪代替，因為是蔬菜為主，可以在制作時加入少許胡椒和鹽增加風味。取一個蘋果一個獼猴桃去皮后切塊放入榨汁機，加入5g薄荷葉一起榨汁，不要添加糖，直接飲用即可。

中小學生吃飯食譜表

一、中小學生一天營養(yǎng)餐食譜1

早飯：饃饃和草莓果醬、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。

新鮮水果：夏橙或蘿卜1個。

中餐館：烏麥米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、水豆腐血豆腐絲瓜湯。

晚飯：小米粥、大白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

二、中小學生一天營養(yǎng)餐食譜2

早飯：玉米窩窩頭、牛乳（或酸奶）、鹵五香鹽茶蛋1個、腐乳（1/4塊）。

新鮮水果：枇杷果（或長生果）3-4個。

中餐館：花生仁白米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、家鴨海帶湯。

晚飯：冬莧菜白米粥、芝麻湯圓、柿子椒香菇肉片。

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三、中小學生一天營養(yǎng)餐食譜3

早飯：蘋果醬花卷饅頭、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。

新鮮水果：香蕉蘋果（或絲瓜）1支。

中餐館：二米飯（黑豆、標米）、平菇紅花黑木耳肉片、尖椒炒黃瓜、蘿卜海帶排骨湯。

晚飯：豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、柿子椒芹菜肉絲。

四、中小學生一天營養(yǎng)餐食譜4

早飯：鮮肉包、牛乳（或酸奶）、咸鴨蛋（一個半）、素炒三絲（青筍、蘿卜、紅蘿卜）。

新鮮水果：鴨梨（或甜瓜）一個。

中餐館：大棗白米飯、大豆燒牛肉、干煸四季豆、金針蘑紫菜蛋湯。

晚飯：三鮮面塊（牛肝、香腸、木耳、香菇）、清炒菠菜、青椒土豆絲。

五、中小學生一天營養(yǎng)餐食譜5

早飯：醬肉包、牛乳（或酸奶）、素炒三絲（青筍、蘿卜、紅蘿卜）、雞蛋2個。

新鮮水果：彌猴桃（或水蜜桃）1-2個。

中餐館：赤小豆白米飯、魔芋燒鴨、尖椒炒花菜、剁椒魚頭平菇冬莧菜湯。

晚飯：芹菜豬肉小籠包、番茄炒蛋、肉末豆腐腦。

六、中小學生一天營養(yǎng)餐食譜6

早飯：吐司面包、牛乳（或酸奶）、煎蛋1個、鹵五香豆腐干。

新鮮水果：草莓苗（或李子果）5-6個。

中餐館：二米飯（稻米、小米）、五香耗兒魚、五彩絲條（綠豆芽、紅蘿卜、青筍）、雞腿菇木耳菜豬肝湯。

晚飯：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、宮保雞丁。

七、中小學生一天營養(yǎng)餐食譜7

早飯：芝麻醬花卷、牛乳（或酸奶）、煮蛋1個、水豆豉鳳尾魚。

新鮮水果：蘋果（或籮卜）1個。

中餐館：黃金白銀飯（玉米面、標米）、木耳竹筍烤鴨、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。

晚飯：韭菜豬肉水餃、蒜末藤藤菜、肉沫炒豇豆。

小學生營養(yǎng)餐食譜一周帶做法

中小學生一日三餐怎么吃，一周七天不重樣，營養(yǎng)搭配要做

中小學生究竟應該怎么吃？其中大有門道！

4大常見問題

“吃”可不是一件小事！

中小學這個階段，是孩子們體格和智力發(fā)育的關鍵時期，攝取的營養(yǎng)不僅要維持各種活動，還要滿足生長發(fā)育的需要，膳食能否供給充足、均衡的營養(yǎng)，關系到孩子們一生的健康。孩子們需要的能量和各種營養(yǎng)素的量相比成人要高，尤其是蛋白質、脂類、鈣、鋅和鐵等營養(yǎng)素的攝入量。

然而，孩子們的飲食現(xiàn)狀卻堪憂，膳食調查發(fā)現(xiàn)，中小學生的膳食有諸多問題。

常見的中小學生飲食問題

1、不能堅持吃早餐，或是早餐種類單調且營養(yǎng)不均衡，能量攝入不足以滿足全天需要。

3、部分孩子有挑食、偏食的習慣，如不吃綠葉蔬菜，這就易引起生素和礦物質的攝入不足。

4、喜愛吃零食，如餅干、糖果、甜點，喜愛吃高能量、高脂肪的快餐等，這些不良習慣不僅影響孩子們的日常活動，而且影響正常發(fā)育。

4點建議

家長如何做好膳食安排？

每個孩子在不同時期的情況不同，家長需要根據(jù)孩子不用的狀態(tài)調整膳食安排：

有的孩子因上課負擔及紀律約束而產(chǎn)生精神緊張，從而影響食欲；有的孩子胃容納量小，還有一些小一點的孩子消化能力未完全成熟，如不加以適當照顧，可影響熱能、營養(yǎng)素的攝入，進而影響發(fā)育...

綜合考慮到孩子們各種精神和身體狀況，建議在家長們的膳食安排上注意以下幾點。

1、供給合理平衡的膳食

在熱能充分供給的前提下，注意供給蛋白質的質與量，以及其他營養(yǎng)素的供給情況。做好葷素、粗細搭配，防止過量食用零食、甜食，培養(yǎng)良好飲食習慣。合理的餐食既要吃含碳水化合物豐富的食物，如饅頭、面包、米飯等，同時還要進食富含優(yōu)質蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、動物類食物等，最好搭配一些新鮮的蔬菜水果。

2、不能以零食代替正餐

應避免以甜飲料、糖果、膨化食品、油炸食品、腌制食品等含糖量高或脂肪含量高或多鹽的食物作零食。白開水是補充水分的最好選擇。

3、做好一日三餐膳食安排

尤其注意早餐熱能、蛋白質的攝入，使早餐供熱量占一日總熱量供給量的30%；午餐不能過于簡單，熱量供給量約占全日總供給量的35%～40%；晚餐總供給量為全日總供給量的30%～35%。

4、吃清淡少鹽的膳食

鈉的攝入量與人體的新陳代謝關系密切，中小學生應從小養(yǎng)成少吃鹽的飲食習慣。醬油、味精等調料及咸菜、香腸等腌制食品中鹽分較多，不宜多吃。

7天早餐食譜

最難做的早餐，最重要的早餐

一日三餐中，最讓家長頭疼的估計是早餐。一方面，孩子們剛起床，食欲還未被喚醒，吃什么都不香，甚至吃不下。另一方面，早上的時間緊

張，烹飪的食物種類受限，家長們做飯受到各種限制，好多家長不得已只能給孩子面包、牛奶等方便速食的食品。

一周早餐食譜

周一

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蛋煎饅頭片+西藍花炒牛肉+牛奶玉米片

表面酥香，內里喧軟的煎蛋饅頭片，既簡單又美味，用來做早餐是非常不錯的選擇。

周二

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雞蛋軟餅+糖漬西紅柿+紅棗花生豆?jié){

其實雞蛋餅是做起來簡單又美味的食物，只要我們早起十幾分鐘，你就可以坐下來，靜靜享受一頓干凈營養(yǎng)健康的早餐！

周三

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雜蔬蛋米餅+山藥燒木耳胡蘿卜

+紅豆小米米糊+圣女果

有時候對于一種食物，只要用點心思，就會變成另一種食物。比如這款用米飯改造的蛋米餅，米餅中又添加了多種食材，可以說既方便又營養(yǎng)。

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周四

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花式吐司杯+金槍魚蔬菜沙拉+火龍果奶昔

這款花式土司集方便、快手、營養(yǎng)、美味、美貌于一身，特別適合追求生活質量卻又時間上緊張的上班族。

周五

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青椒肉絲炒面+燕麥彩糯米豆?jié){+圣女果

一盤炒面當中包括了碳水化合物、優(yōu)質蛋白、深色蔬菜，再搭配上一杯香濃的豆?jié){。即快手、好吃又營養(yǎng)！

周末時間充裕

早餐我們可以準備出更多花樣

發(fā)面類、耗時長的主食就可以安排了▼

周六

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米飯披薩+金槍魚土豆沙拉+橙汁

喜歡吃芝士的小朋友不要錯過~而且還解決了剩米飯的問題哦！

周日

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蘿卜牛肉餡月牙包+杏鮑菇炒瓜片

+紅豆小米米糊+桃子

蘿卜和牛肉的組合，百吃不厭！

兒童營養(yǎng)食譜之早餐篇

1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質含量極其高，可維持身體細胞的生長發(fā)育，修復受損細胞等，增加兒童的免疫力，減少生病感冒的概率，以免家長們擔驚受怕。水煮雞蛋，口感鮮嫩且清淡，是兒童最佳的早餐之一

2、全麥面包。兒童應該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進消化，緩解小兒便秘問題。

兒童營養(yǎng)食譜之午餐篇

1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進兒童皮膚微循環(huán)，預防皮膚性疾病，并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質、微量元素等營養(yǎng)，是不錯的午餐食譜。

2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內細胞異變，保持兒童身體發(fā)育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯的一道午餐食譜。

小學生每天食譜列表

星期一

早餐：饅頭和草莓醬、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。

中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、絲瓜湯。

晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

水果：西紅柿或白蘿卜1個。

星期二

早餐：玉米面窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳（1／4塊）。

中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。

晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

水果：枇杷（或長生果）3～4個。

星期三

早餐：鮮肉包、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）。

中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。

晚餐：三鮮面片（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆絲。

水果：鴨梨一個或西瓜一塊。

星期四

早餐：蘋果醬花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。

中餐：米飯（高粱米、白米）、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。

晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。

水果：香蕉（或黃瓜）1個。

星期五

早餐：醬肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）、鵪鶉蛋2個。

中餐：紅豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬筍青菜湯。

晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。

水果：獼猴桃（或桃子）1～2個。

星期六

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。

中餐：兩米飯（大米、小米）、五香魚、五彩銀絲?穴黃豆芽、胡蘿卜、萵筍）、雞腿菇木耳豬肝湯。

晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲。

水果：草莓（或李子）5～6個。

星期天

早餐：芝麻醬花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。

中餐：金銀飯（玉米糝、大米）、黑木耳春筍燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。

晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥油麥菜、肉末炒豇豆。

水果：蘋果1個。

學生營養(yǎng)餐食譜

學生營養(yǎng)餐食譜

學生營養(yǎng)餐食譜1

一、首先把大米清洗干凈。

二、然后按照1:7的比例加水放入鍋中小火煮。

三、接著將雞胸肉剁碎。

四、然后加入適量的淀粉攪拌均勻。

五、接著在平底鍋中加入適量的食用油，倒入肉餡炒熟。

六、然后在煮熟的大米中放入雪菜末和雞肉。

七、接著攪拌均勻就可以出鍋了。

八、最后盛碗上桌就可以食用了，如下圖所示：

學生營養(yǎng)餐食譜2

1、蛋包飯+蔬果+酸奶

(1)炒鍋燒熱，倒油，放入洋蔥丁，煸炒出香味。放入胡蘿卜丁和香腸丁，煸炒。

(2)放入番茄醬，煸炒。放入米飯，用鏟子壓散，煸炒。放入黃瓜丁。加入鹽。

(3)放入白胡椒粉。攪拌好，關火即可。2個雞蛋加入少許淀粉，清水，攪散。

(4)平底鍋燒熱，抹少許油，將蛋液倒入鍋內，晃動鍋子，使其布滿鍋底。將炒好的米飯碼在蛋餅上。將邊緣包起來，防止露餡。

(5)用盤子倒扣在鍋上，翻轉鍋子，將蛋餅倒在盤上。蔬果切好，撕好，倒上少許濃稠酸奶，攪拌裝飾即可。

2、菜肉餛飩+蛋煎面包+橙

①蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調勻成餡。餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，即成。

②雞蛋1個打散。鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內，煎至兩面金黃即可。

3、果仁玉米粥+雞蛋肉松三文治

①將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。將水放入鍋內，細玉米面用溫水調勻，水開后，將調好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。

②準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松適量。雞蛋煎熟(煎時要少放油)。黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。在面包上撒一層肉松孕婦營養(yǎng)食譜，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面兒童營養(yǎng)食譜，再擺上黃瓜片寶寶營養(yǎng)食譜，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。

二、學生營養(yǎng)早餐要素

1、學生營養(yǎng)早餐的四大要素：谷類能量，蛋白營養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華。

2、科學的早餐應是低熱能、營養(yǎng)均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。給孩子一定量的'蛋白質供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆?jié){，一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長發(fā)育所需的蛋白質。還可以在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食欲。

3、多種少量，主食不可少，要有奶制品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。一日三餐中的早餐應該是多品種攝取。優(yōu)質蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但應該品種豐富。還要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營養(yǎng)素和礦物質及增加食欲，保證早餐食入量。

學生營養(yǎng)餐食譜3

小學生一周營養(yǎng)食譜

星期一：

早餐：牛奶、小米粥、五香蛋、果醬面包、小饅頭、熗黃瓜條、炒碎蘿卜條咸菜

早加餐：紫菜酥、酸奶

午餐：小塊雞腿肉燉蘑菇、肉末西葫蘆、西紅柿炒雞蛋、蒜茸油麥菜丁、紫菜豆腐湯

蒸玉米段

（水果：香蕉）

晚餐：小獅子頭、白干柿椒胡蘿卜丁、素燒小水蘿卜、八寶粥、奶黃包

晚加餐：純牛奶

星期二：

早餐：牛奶、綠豆粥、五香蛋、肉籠、奶皇包、白菜粉絲、炒碎榨菜

早加餐：蛋糕塊、酸奶

午餐：元寶肉、肉末白干碎菜心、地三鮮、蒜茸菠菜、青菜疙瘩湯、蔥花軟餅

（水果：蘋果）

晚餐：炸魚排、肉末香菇蒜苗丁、番茄炒土豆、綠豆粥、麻醬餅

晚加餐：純牛奶

星期三：

早餐：牛奶、八寶粥、鵪鶉蛋、油條、果醬包、椒油豆芽、炒碎八寶咸菜

早加餐：奶香包、酸奶

午餐：糖醋排骨、肉末豆腐青蒜、雞蛋炒柿椒木耳、蝦皮小白菜、青菜銀耳湯、蒸紅薯

（水果：梨）

晚餐：汆丸子冬瓜、肉末青筍胡蘿卜末、香菇油菜丁、小米粥、豆包

晚加餐：純牛奶

星期四：

早餐：牛奶、白米粥、五香蛋、肉松面包、蔥花餅、什錦菜花、醬豆腐

早加餐：開口笑、酸奶

午餐：紅燒牛肉土豆、肉末鮮蘑黃瓜、韭菜末炒雞蛋、熗炒碎圓白菜、木須湯、玉米面餅

（水果：小西紅柿）

晚餐：打鹵面（葷鹵、素鹵）、熗三絲（柿子椒、胡蘿卜、豆腐絲）、玉米粒炒碎菜心

晚加餐：純牛奶

星期五：

早餐：牛奶、綠豆粥、五香蛋、雞蛋軟餅、麻醬卷、菠菜粉絲、炒玫瑰大頭咸菜

早加餐：黃油餅干、酸奶

午餐：孜然肉粒、肉末燒茄子、家常豆腐雙冬、三色豆芽、西紅柿面片湯、南瓜餅

（水果：香蕉）

晚餐：蘿卜丸子、炒青菜、冬瓜炒肉、米飯、饅頭、花卷

晚加餐：純牛奶

小學生一周七天營養(yǎng)早餐食譜

小學生一周七天營養(yǎng)早餐食譜如下：

1、星期一早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

2、星期二早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

3、星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個）中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。

4、星期四早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個中餐：米飯、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。

5、星期五早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。

6、星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。

7、星期天早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個中餐：米飯黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。