中秋節風俗習慣有哪些中秋節的傳統習俗

2024年3月9日發(作者：會計評價)

中秋節風俗習慣有哪些 中秋節的傳統習俗

農歷八月十五是中秋節，這個節日一般出現在公歷的9月7日到

10月6日之間，今年中秋節在9月10日，恰逢教師節。中秋節，又

稱祭月節、拜月節、月娘節、月亮節、團圓節等，與春節、清明節、

端午節并稱中國四大傳統節日。中秋節自古便有賞月、祭月、吃月餅

等民間習俗，流傳至今。

中秋節的傳統習俗

習俗一：賞月

來源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動

約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許

多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中

心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。

習俗二：吃月餅

《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節吃月餅，感覺味道極美，便

命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這可能是我們能夠看到

的最早關于月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、

“芙蓉”等等雅稱，其制作方法也更加精致。詩人蘇東坡有詩稱贊

說:“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆

香美可想而知。

習俗三：祭月

在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。設大香案，

擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜

是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月

亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切

開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，

都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

習俗四：燃燈

中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露臺上，或用小

燈砌成字形或種.種形狀，掛于家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中

秋”。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常

百姓則豎一旗桿，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。

看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次于元宵燈節。

習俗五：觀潮

“定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留

向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古

代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的

風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。

漢以后，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧

《夢粱錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代中

秋觀潮之事達到了巔峰。

其它中秋節的習俗

中國地緣廣大，人口眾多，風俗各異，中秋節的過法也是多種多

樣，并帶有濃厚的地方特色。

在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，中

秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時

請月姑。龍巖人吃月餅時，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供

長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源于月餅中藏

有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。

廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有“男不

圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽

臺上設案當空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作

為祭禮。

當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食

到”。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。

這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古

貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州

抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，后人就取芋

頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今

猶存。

中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦

片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌

而成，頂端留一個塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒，燃料

有木、竹、谷殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。

民間還有賽燒塔規例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在

燃燒過程倒塌的則負，勝的由主持人發給彩旗、獎金或獎品。據傳燒

塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統治者，于中秋起義時舉火為號

的由來。

江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃

月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時應市，肥

而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。

“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，

一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，

把詩中的詠物，變為桌上佳肴。 南京人合家賞月稱“慶團圓”，團坐

聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。