老成都傳統節日習俗

2024年3月10日發(作者：心事重重)

成都的傳統節日習俗

成都春節習俗

成都年是伴著童謠唱來的

“小子小子你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，淅淅拉拉二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房

子；二十五，糊窗戶；二十六，燉豬肉；二十七，宰公雞；二十八，面粉發；二十九，蒸饅頭；三十晚上

熬一夜；大年初一街上扭。

童謠中的種種為過年做的準備，加上春節到來后持續到十五的游樂、慶祝：新年撞鐘、燒子時香、大

廟會、游喜神方、人日游草堂、耍獅子、舞龍燈、元宵觀燈，再加上愛玩的成都人“過厚臉皮年”的正月十

六游百病，這才構成了一個歡歡喜喜、圓圓滿滿的成都年。

團圓，人情味是中國人最濃重的年味

因為重親情，重家庭，為了團團圓圓過大年，成都人早早地就開始了準備，比童謠里唱的“臘八”還要

早。

過去的成都，每年立冬后，家家戶戶殺年豬、腌香腸、臘肉，不單農村到處肥豬悲聲嘶叫，城里也常

見到又白又胖的大肥豬被開膛破肚的情形。

成都學人鄭光路的《成都舊事》中記載，過去的殺豬匠鬼板眼多，他兩手緊按豬頭，一副不能脫身之

狀，看熱鬧的小娃娃往往會把殺豬刀遞給他，這時他會低聲嘀咕：“豬大爺，不是我要殺你哈，是遞刀的叫

老子殺嘛”。

年豬殺好后，人們在燒柴灶的灶門上方，將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下來，利用每次生火煮飯時伸出灶

門的火舌和柴煙逐日熏制，直至色澤金黃，聞之甚香，火舌舔肉吱吱作響，令人饞涎欲滴。

貼春聯也是成都人準備過年的一個重要環節。春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、

對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還

是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。

進入臘月中旬，各家各戶又開始推碾湯元粉，為大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、團團圓圓的

紅糖湯圓做準備。

團圓，正是人們做這么多準備所祈求的，正如大年三十必不可少的團年飯。年有四個主題：團圓、吉

祥、富裕、歡樂。排第一位的就是團圓，在情感上，始終過著群體生活的中國人，最美好的向往是人間的

親情與和諧，人情味，也是中國人最濃重的年味。

幸福，花樣百出的玩耍就在成都年

吃過團年飯，成都人喜歡扶老攜幼全家出動到大慈寺撞新年鐘、上子時香。

除夕夜，大慈寺僧人集聚大雄寶殿，舉行盛大的新春祈福法會，子夜十二點整，隨著數萬市民倒計數

的喊聲，由大慈寺方丈大恩大法師親自啟響108響新年祈福鐘。傳說新舊交替時是一年中陰氣最盛的時間，

洪鐘大鳴撞響108下，意味著神秘的老陽之氣從地氣蘊郁的充盈之處喚醒，震徹彌漫整個城市。

與撞新年鐘同時的，是上子時香，人們習慣于爭相搶在新年的第一個時辰到廟里上第一炷香，以得到

神的第一個眷顧。