四川的春節風俗范文

2024年3月10日發(作者：我愿人長久)

四川的春節風俗范文

一、過年前的準備及習俗

人情味是中國人最濃重的年味，由于重親情，重家庭，為了團團圓圓

過大年，四川人早早地就開始了準備，比童謠里唱的“臘八”還要早。

1、殺豬過年過去的成都，每年立冬后，家家戶戶殺年豬、裝香腸、

腌臘肉，不單農村到處肥豬嘶叫，城里也常見到又白又胖的大肥豬被開膛

破肚的情形。

成都學人鄭光路的《成都舊事》中記載，過去的殺豬匠鬼板眼多，他

兩手緊按豬頭，一副不能脫身之狀，看熱鬧的人往往會把殺豬刀遞給他，

這時他會低聲嘀咕：“豬大爺，不是我要殺你哈，是遞刀的叫老子殺嘛”。

年豬殺好后，人們在燒柴灶的灶門上方，將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下

來，利用每次生火煮飯時伸出灶門的火舌和柴煙逐日熏制，直至色澤金黃，

聞之甚香，火舌舔肉吱吱作響，令人饞涎欲滴。

2、清潔大掃除：快過年了，要打掃衛生，干干凈凈迎新年。年前一

周，打掃房子衛生，叫“打陽春”，二十八，洗邋遢，二十九，洗老狗。

就是要洗澡。

臘月二十四，是各家各戶打揚塵的時間。在這天，每家都會找一根長

桿，在桿上綁一把掃帚或是一大把帶竹葉的竹枝，用它來打掃房屋頂部的

蜘蛛網、灰塵什么的。經過這樣一打整，整個屋子就清爽多了，就可以干

干凈凈等過年了。要是這天沒有時間打揚塵的話，那就要等到臘月二十七

了，由于臘月間打揚塵可不是在每天都行的，只有這兩天才行，這是規矩。

這天晚上，還要焚香、點蠟、燒紙錢來請灶神來家過年的，感謝菩薩賜于

的食物。

3、貼門神春聯,進入臘月中旬，各家各戶又開始推碾湯元粉，為大年

初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、團團圓圓的紅糖湯圓做準備。接著是

貼門神春聯。傳說門神乃唐太宗李世民駕前大將秦瓊和尉遲敬德。由于太

宗被鬼邪侵之，病重，二將守宮門，鬼邪方不敢入，太宗遂將二人封為門

神，后來，民間所貼之神漸不限于這兩人，凡威武雄壯之武將，皆可貼于

門上。近年來，民間貼門神春聯者，多是象征喜氣的意思。諸如騎高頭大

馬的名將肖像或豐收的畫面等，春聯則更貼近生活，反映時代特色。

二、大年三十

團圓，正是人們做這么多準備所祈求的，正如大年三十必不可少的團

年飯。過年有四個主題：團圓、吉祥、富裕、歡樂。排第一位的就是團圓，

在情感上，始終過著群體生活的中國人，最美好的向往是人間的親情與和

諧，人情味，也是中國人最濃重的年味。

1、祭祖

在一家人吃團年飯前，大年三十的一個重要習俗是祭祖。因此在準備

團年飯時，要先準備好祭祖的刀頭：煮熟的整只雄雞、一方豬肉或膀，酒

和香蠟錢紙，去家里或祠堂的神龕祭祀祖先。

2、團年飯

除夕是年末最后一天，俗稱大年三十。此日設葷牲酒醴，殺雞燉膀祭

敬天地祖先，全家團聚，吃團年飯。團年飯一定要有魚，表示年年有余;

一定要品種多、分量多，剩余越多越好。一般初二初三都要吃年三十剩下

的飯菜，叫做有余有剩。團年飯中的魚，一定要整條，不能切成塊;有鑲

碗，即用酥肉拼成的面子，底子是菜頭、粉條等的大品碗蒸菜;要有扣肉，

即甜燒白;要有坨子肉，即東坡肉;有雞肉，涼拌或燉均可，但不能有回鍋

肉那樣的家常菜。

3、撞鐘燒香

吃團年飯后，成都人喜歡扶老攜幼全家出動到大慈寺撞新年鐘、上子

時香。

除夕夜，大慈寺僧人集聚大雄寶殿，舉行盛大的新春祈福法會，子夜

十二點整，隨著數萬市民倒計數的喊聲，由大慈寺方丈大師親自啟響108

響新年祈福鐘。傳說新舊交替時是一年中陰氣最盛的時間，洪鐘大鳴撞響

108下，意味著神秘的老陽之氣從地氣蘊郁的充盈之處喚醒，震徹彌漫整

個城市。

與撞新年鐘同時的，是上子時香，人們習慣于爭相搶在新年的第一個

時辰到廟里上第一炷香，以得到神的第一個眷顧。如今，成都人喜歡在大

年初一一早趕到文殊院上香。

有不少地方習慣在中午吃團年飯，下午就好讓娃娃們消飽脹，比如提

著燈籠到處跑，放“地牯牛”，吹“過山號”。

4、貯財、驅邪

在除夕之夜，家中一切物件皆視為“財”都宜“貯”之，以保來年財

源滾滾，吉利昌盛。晚上要把地掃干凈，大年初一是不能掃地的，怕掃走

財氣。有的地方，習慣年三十晚上洗澡，寓意洗去一切污穢;有的大年三

十晚上習慣洗腳，腳洗干凈了，過年后會走好運。

四川人也有等候除夕午夜放鞭炮驅邪的習俗，尤其是有央視春晚后，

到午夜十二點齊放鞭炮、焰火，舊時曰驅邪，現代語曰送舊迎新。

三、大年初一

1、吃湯圓不吃餃子成都人初一不吃飯，由于“飯”與“犯”，同音，

為了避諱，則吃湯圓或掛面以祈求合家團圓，福壽綿長。四川人大年初一

早晨是不會吃餃子的，唯一的傳統食品是湯圓，因為湯圓有團圓寓意。

2、燒頭香春節期間，人們習慣于到寺廟上香。大年初一，許多人竟

相趕早，爭著到廟里上第一柱香，認為這樣可帶來好運。這些年成都人初

一一早趕到文殊院燒頭香，將文殊院圍得水泄不通，市里不得不調動許多

警察維持秩序。

3、搶銀水,每年正月初一這天，人們爭相早起擔井水，稱為搶銀水。

民間認為：誰最早擔回水，誰這一年就會最興旺發達。滿缸清銀水，象征

財源涌進。有的地方還用搶回的銀水燒茶，獻于堂屋的神龕之下，祈求神

靈保佑發財。

4、游“喜神方”

“神有喜怒與人同，四時方位兆吉兇。獨怪年年南門好，起因侯廟敬

無窮。”

這首竹枝詞描繪的是正月初一，成都人成群結隊、扶老攜幼出游位于

南門武侯祠“喜神方”的情景。喜神即是吉祥神，“喜神方”即喜神所在

方位。依照“五行學說”，南方丙丁屬火，代表四時里的夏天，也寓“紅

運興旺”之意，因此成都人認為城南即是喜神的方位。加之城南的武侯祠

供奉著蜀地百姓崇拜的諸葛亮、劉備、關羽、張飛等三國英雄人物，這里

就成為真正的“喜神方”了。如今武侯祠、錦里和南郊公園的聯合的大廟

會，既有游“喜神方”寓意。

5、燈會與大廟會

成都燈會聞名天下，早在上世紀六十年初就大放異彩，早于自貢燈會。

自貢燈會在上世紀八十年代出名，其名聲已超過成都燈會。去年初自貢與

法國里昂達成協議，將在燈會期間展示法國里昂燈光節的精彩節目，自貢

燈會也要選精彩項目，到里昂燈光節展示。

6、燈會

近年來，成都武侯祠、南郊公園和錦里聯合舉辦的大廟會名聲鵲起，

除游“喜方神”外，各種文藝活動層出不窮，每日翻新，直到正月底，讓

你天天有玩處，天天有新玩法。大廟會集燈會、餐飲，尤其是大型演出活

動為一體，有雜技、曲藝、戲劇、歌舞、馬戲輪番演出，一般到元宵節結

束，人們對大廟會的興趣已大大超過燈會。本文最后的一些***片，選自

網上2023年成都大廟會***片。

7、大年初一禁忌

前面已經講到，大年初一不得掃地。由于屋內任何東西，哪怕是塵埃、

垃圾，都是家內之財，掃走就是掃走財富。此外，大年初一忌用針線、剪

刀，由于這些是尖東西，與耗子的尖嘴對應，用了針和剪刀，這一年就會

耗子橫行。因此，婦女們這一天可以全休了!

此外，年三十晚和大年初一忌打爛易碎的東西，如瓷器、玻璃器皿、

陶器等，否則這一年不利。當然，大年初一也忌說不吉利詞語。

四、正半年

四川人過年，一般要過到初期，稍長的要到正月十五，長者要過到正

月底。吃的名堂多，玩的花樣多，這段時間顯得特別長，所以四川人把正

月說成“正半年”

四川有一俗語，說不僅人要過年，畜生和莊稼也要過年，他們過年的

時間分別為：“一雞、二犬，三豬、四羊，五牛、六馬，七人、八谷，九

豆、十棉------”。凡這些事物過年，如果天氣好，這種畜生或莊稼這一

年就好;反之若陰雨，則這種畜生或莊稼就不好。

所謂“七人”，即指人過年，又稱小年，當然得有豐盛的過年飯了。

但成都人稱正月初七為“人日”，即杜詩所言“草堂人日夜歸來”，這一

天文人墨客要齊聚杜甫草堂紀念詩圣杜甫。

四川人習慣大年初二“走人戶”，是婦女和她的丈夫攜兒女去拜會父

母或岳父母的時候，有的也稱“回門”。成都市的川劇團在春節第一天，

都要上演“拜新年”的折子戲以示吉慶，“拜新年”又名“駝子回門”，

是一場一拜新年或女兒帶女婿回門的喜劇;這一天家里也要像弄團年飯一

樣準備一桌豐盛的宴席，除大年三十剩下的東西外，還得弄新菜，以此規

格迎接女兒、女婿及外孫兒女的到來。