寒露時節的飲食養生指南

2024年3月16日發(作者：邵雍怎么讀)

寒露時節的飲食養生指南

隨著氣溫的逐漸下降，秋天漸漸進入了更寒冷的階段，且天氣干燥，

人們的飲食需求也隨之有所改變。為了保持身體健康，適應寒露時節

的變化，我們可以通過調整飲食來達到養生的效果。本文將為您介紹

寒露時節的飲食養生指南。

一、寒露時節的氣候特點

寒露是秋天的第十六個節氣，一般出現在每年的10月8日或9日，

它標志著天氣進一步寒冷，秋冬交替之際。在寒露時節，氣溫逐漸下

降，濕度減少，天空晴朗的日子增多。人們在這個季節應當注意保暖，

并根據氣候變化來調整飲食。

二、寒露時節的飲食原則

1. 增加熱量攝入

由于氣溫下降，人們需要更多的熱量來維持身體的正常運轉。因此，

在寒露時節，可以適當增加蛋白質和碳水化合物的攝入量，如雞肉、

魚肉、豆類和小米等。此外，可以多吃些富含維生素B和維生素C的

食物，如新鮮蔬菜和水果，來增強身體的抵抗力。

2. 飲食宜溫暖

在寒露時節，食物的溫度也很重要。飲食宜以溫熱為主，可以通過

煮湯、燉煮等方式來烹飪食物。適宜選擇溫熱的食物，如熱湯、熱粥、

熱牛奶等，有助于保持體溫和促進消化吸收。

3. 增加食物的濕潤度

因為天氣干燥，人們在寒露時節容易出現口干舌燥、皮膚干燥等問

題。為了補充身體所需的水分，可以多喝溫水，還可以選擇一些滋潤

食物，如梨、蘋果、芝麻等，來增加體內的水分含量。

4. 適量攝入鹽分

在寒露時節，人們的排汗量減少，因此，適量攝入鹽分對于維持正

常的水電解質平衡很重要。但是，也要注意攝入鹽分的量，過量攝入

鹽分會給健康帶來負面影響，如導致血壓升高等。因此，對于正常人

群來說，每天的食鹽攝入量應控制在6克以內。

5. 忌辛辣食物

寒露時節氣溫逐漸下降，人體的陽氣也逐漸收斂。因此，在飲食方

面應盡量避免辛辣食物的攝入，以免傷及脾胃。同時，少吃油膩食物

和糖分過高的食品，以免對身體健康產生不良影響。

三、寒露時節的養生食譜推薦

1. 羊肉湯

羊肉具有溫暖的特性，適合寒露時節的食用。可以烹制一道美味的

羊肉湯，加入適量的姜和蔥，能溫暖身體，驅寒暖胃。

2. 山藥燉雞

山藥是一種滋補養生的食材，具有養胃健脾、補肺抗寒的功效。可

以將山藥和雞肉一起燉煮，使湯汁濃厚，營養豐富。

3. 核桃粥

核桃具有溫熱的特性，適合寒露時節進食。可以將核桃研磨成粉，

與白米煮成粥，增加熱量和蛋白質的攝入，同時有助于滋潤皮膚。

4. 香菇雞絲湯

香菇具有調節免疫力的作用，而雞肉富含蛋白質。將雞絲和香菇一

起煮成湯，既美味又營養，有助于增強抵抗力。

總之，在寒露時節，飲食養生非常重要。適當調整飲食，增加熱量

攝入，選擇溫熱和滋潤的食物，避免辛辣和油膩的食品，能夠幫助我

們更好地適應氣候變化，保持身體健康。希望本文的飲食養生指南對

您有所幫助。