春季養生知識有哪些

2024年3月18日發(作者：相信近義詞)

春季養生知識有哪些

一個女性如果想要擁有一副好容顏，留住年輕，那么養生工作必

不可少。那么，你知道春季養生知識有哪些嗎?以下就是店鋪整理的春

季養生知識，以供參考。

春季養生知識

一：少吃酸常食甘

由于在春天人的肝臟陽氣旺盛，再吃酸性食物，會造成肝氣過于

旺盛，而肝旺就容易損傷脾胃。因此，春季的飲食是忌酸倡甘甜的。

要避免過多如羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹

等食用酸性的食物。要多食用如山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等甘

溫補脾的食物。

二：不久留在陰濕環境

到了春天，空氣中的水分漸漸增多，濕氣很重。因此，要保證居

室及辦公室內的通風透氣，在天氣好的時候，要多曬曬被褥和衣服，

晚上睡覺時要保持室內干燥透氣。提示，女性可以多穿純棉的寬松衣

服，避免發生濕疹。

三：常運動，不“蝸居”

春季常運動對身體要有幫助。由于春天自然界的陽氣開始升發，

就可以好好養陽。而養陽的關鍵就是“動”勿“靜”，要積極到室外

鍛煉，去呼吸新鮮空氣，可以曬曬太陽。

四：不怒常笑身體好

因為春季肝陽亢盛，如果情緒過于急躁或者起伏過大，就容易傷

到脾臟。因此，女性要學會做到心胸開闊，身心和諧。同時，如果心

情過于抑郁會造成肝氣郁滯，也使免疫力下降，也容易引發精神病、

肝病、心腦血管疾病等。因此，為了健康與美麗，女性應該多多放開

胸懷，笑口常開，青春才會常駐。

春季適宜吃8種食物

(1)紅棗等養脾甜食：我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增

甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為

春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以

應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗

較大，需要的熱量增多，但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不

適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣

一味春季養脾佳品。

(2)蜂蜜：中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸

通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有

多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，

是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，

以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

(3)春芽：春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這

個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，

就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食

用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

(4)韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽

氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維

生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼

者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多

樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆

芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。

(5)春筍：被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來

備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春

筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不

同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席

之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南

肉春筍”。

(6)櫻桃：素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。

櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含量尤為突

出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微

酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、

益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火

旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

(7)菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙

本山和宋丹丹說的“秋菠”。春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。

春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，

能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，

吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

(8)蔥、姜、蒜：不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進

食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養

最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常

見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很

有營養和順應節氣的最佳吃法。

春季養生排毒食物

1、黑木耳

黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。

木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體

消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作

用。其還同時具有養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發的功效，并可

防治缺鐵性貧血。

2、檸檬

檸檬含豐富的維生素C，被美容界視為制作美白護膚品的重要成

分，尤其是夏季推出的美白保養品，檸檬更是其中不可或缺的主角。

喝一杯檸檬水，除了可以排出體內有毒物質外，亦有天然的美白

肌膚功效，有助于消除臉部雀斑。

3、蓮藕

蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕

冷熱食用皆宜。

但是，應該注意的是生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血

熱而長“痘痘”的患者食用。

煮熟后由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很

好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚干燥、

面色無華的人。

此外，藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的

作用，還能改善氣色。

4、地瓜

地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。

是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿卜素、及足足超過糙

米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預防便秘、排宿便。

而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白)，則具有降膽固醇、降血脂功效。所以

地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。

5、蜂蜜

蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優

質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶

等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。

近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被

人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果。

6、綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。是由于綠豆富含

維生素B、葡萄糖、蛋白質、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，

常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。是清熱解毒的佳品，

味道清香，老少咸宜。