芥菜和西紅柿能一起吃嗎 芥菜和西紅柿一起吃會怎樣

2024年3月20日發(作者：政府采購管理)

芥菜和西紅柿能一起吃嗎芥菜和西紅柿一起吃會怎

樣

一定有很多人聽說過薺菜，但是沒有吃過。薺菜是生在在大自然

中的一種野菜，純天然綠色食品，適合吃。西紅柿我們經常吃，有時

但蔬菜炒著吃，有時但水果，直接生吃。那薺菜可以和西紅柿一起吃

嗎？下面一起來看看吧。

一、芥菜和西紅柿能一起吃嗎

可以。

西紅柿和芥菜屬性比較符合，沒有相沖突的地方，是可以一起食

用。可以滿足對人體的需求，對我們的身體是非常有好處的。

二、薺菜和西紅柿一起吃的好處

1、促進胃腸蠕動

薺菜含有粗纖維，對身體內的腸胃有很大的療效，可以保護腸胃

不受侵害。

2、緩解夜盲癥

薺菜含有豐富的營養物質，豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生

素A原，可以保護眼睛。

3、抗凝血

薺菜含有的營養物質可以有效的止血成分，能縮短出血及凝血時

間。

4、降血壓

薺菜含有豐富的營養物質，可以對血壓有功效，可以降低血壓的

作用。

5、減緩色斑延緩衰老

西紅柿可以補充身體所需的番茄紅素，可以加強身體的免疫能力，

番茄紅素可以減緩衰老的時間，減少生病的幾率。番茄紅可以減少黃

斑的減少、色斑附著。

6、可降脂降壓

可以降低血壓，保護血壓引發的其他癥狀。

7、防止血栓的發生

保護血栓患者，讓患者加快恢復的時間。

8、健胃消食

西紅柿可以保護身體，健胃消食，潤腸通便。

9、延緩衰老

補充番茄紅素，抵抗衰老，可以延緩衰老。

三、薺菜和西紅柿的搭配食譜

薺菜西紅柿雞蛋湯

做法薺菜洗凈去根，雞蛋打入碗中，攪均備用。香菜切沫。鍋中

放入清水250克左右，放入切好的西紅柿片，加鹽、雞粉、胡椒粉，

大火燒開，煮1分鐘左。然后用10克水淀粉勾成薄芡。撒上雞蛋液，

燒開關火。取一只干凈的碗，把做好的湯盛入碗中，淋上香油，撒香

菜沫即可。

功效：暖肝、健胃、消食積、潤燥、增強免疫力、護眼明目、健

胃、透疹、增強免疫力。