菜名大全飯店菜譜大全

2024年3月20日發(fā)(作者：老人與海內容)

菜名大全飯店菜譜大全

飯店家常菜譜大全

一 干鍋香辣蝦

食材的準備:

大蝦、生姜、大蒜、蔥白、香菜根、朝天椒、生抽、糖和料酒

制作方法:

1 將大蝦處理干凈，去掉蝦頭。

2 在鍋中放入適量的油，油熱后，放入生姜、大蒜、香菜、朝天椒和蔥白來爆香。

3 接著放入大蝦，翻炒均勻，再加入適量的生抽、和糖來調味。用大火收汁，就可以

出鍋了。

二 金牌蒜香排骨

食材的準備:

排骨、蒜蓉

制作方法:

1 將排骨切成塊，清洗干凈，用熱水焯一下。

2 再將排骨用適量的蠔油、蒜蓉、白砂糖、老抽、料酒、胡椒粉來腌制一下，大概

30分鐘左右。將腌好的排骨，裹上一層煎炸粉。

3 在鍋中放入適量的油，油熱后，放入排骨來煎炸，將排骨炸熟后，就可以出鍋了，

淋上一些胡椒粉，就可以食用了。

以上就是飯店家常菜譜大全。飯店里經常制作的美食，也可以在家中制作。只要你掌

握了菜肴的制作步驟，你就可以制作出不遜于飯店的特色美食，讓你的廚藝增進不少。

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