夏天晚餐食譜

2024年3月20日發(fā)(作者：母雞接雞蛋)

夏天晚餐食譜

夏天晚餐吃些什么食物有助于補充我們身體所需的營養(yǎng)呢？民以

食為天，合理的膳食很重要，一般來說健康的飲食應該是營養(yǎng)均衡、

時間固定的，所為了身體的健康我們應該建立一日三餐的好習慣。以

下是店鋪分享給大家的關于夏天晚餐食譜，一起來看看怎么做吧!

夏天晚餐食譜1：土豆胡蘿卜牛肉丸湯

材料

土豆1個，胡蘿卜1根，牛肉丸若干，木耳少許，蔥、油、鹽、

雞精適量。

做法

1、土豆、胡蘿卜洗凈切塊，木耳泡發(fā)。

2、起鍋熱油放土豆、胡蘿卜、牛肉丸、木耳和3碗水燜煮20分

鐘。

3、放鹽和雞精調味即可。

夏天晚餐食譜2：胡蘿卜玉米排骨湯

材料

排骨300克、胡蘿卜300克、玉米2根、生姜1小塊、精鹽2小

匙、味精1小匙

做法

1、胡蘿卜削皮，洗凈切小塊。

2、玉米洗凈切小塊。

3、生姜洗凈拍松。

4、排骨洗凈后砍成塊，用開水汆燙。

5、砂鍋內加適量水，和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開

后改小火煲2小時。

6、最后加精鹽、味精即可。

小貼士

1、將骨頭放入冷水中加熱，這樣可以延長蛋白質的凝固時間，使

骨頭中的鮮味慢慢滲入湯中，使湯汁格外鮮美。

2、在燉骨頭湯時，加入少許食醋，骨頭中的鈣質更容易溶出，有

利于人體對鈣質的吸收、利用。

夏天晚餐食譜3：排骨湯

材料

小排，海帶，蔥姜，料酒，鹽，雞精

做法

1.海帶浸泡，切塊，反復洗去鹽份。

2.鍋放水，加料酒、姜、放入小排大火煮半小時。

3.倒去水，冷水沖洗小排，重新放水，加料酒、姜，中火煮小排

至熟軟。

4.加鹽、雞精略調味，放入海帶，大火煮至湯色變白。撒蔥花即

可。

夏天晚餐食譜4：冬瓜藕骨湯

材料

主料：大骨

輔料：冬瓜，藕

調料：姜片，蒜片，花椒，小蒜，鹽

做法

1、冬瓜、藕刨皮洗凈切小塊備用。

2、大骨洗凈煮沸撈起瀝水備用。

3、鍋內加入適量水，放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸，

去掉水上面的浮沫，加冬瓜和藕繼續(xù)燉熟，起鍋時加少量鹽出鍋即可。