舌尖上的中國觀后感(精選15篇)

2024年3月21日發(作者：婚育情況證明)

舌尖上的中國觀后感(精選15篇)

舌尖上的中國觀后感1

憑著各大和網友們的強勢推薦，我也觀看了《舌尖上的中國》這部極具美感

的紀錄片。伴隨著色澤圓潤的畫面，一段段故事也隨著鏡頭偏轉娓娓道來。倘若

不看標題，你些許會認為這是一檔旅游節目，美麗的山川，充滿人文氣息的旁白，

無知無覺中便將你引向寬廣中國的某個細微之地，大美山川，一方水土下造就的

子民，以他們獨特的方式與自然結合，為了生存與天相爭，同樣也是為了生存他

們竭力保護這片土地、菏澤、山川。

這是一部人文氣息十分濃厚的紀錄片，這也使它區別于傳統飲食節目快餐文

化。影片把觀眾帶入一種經驗的體驗，結合民風俗韻，或是上山采摘、下河捕魚

亦或大海遠行。記錄的是一種最純碎的生存狀態，取食材之出處，經過經驗的加

工，讓每道野味見證大自然與人類最親密的接觸。

這同樣也是一部馥郁濃香的自然哲學饕餮，你會體味到在不同環境中，人們

如何學會適應自然，廣闊天地間，工業文明的轟鳴突然銷聲匿跡，最原始的人力

勞作才賦予這些勞作者生的希望。反思現代社會的急功近利、浮躁喧嘩，我們本

以為脫離了那看似骯臟的土地，便容易產生一種妄念，正是這種虛幻，才使得我

們借助現代工具，無限制的開發自然，竭澤而漁。終有一日，我們才會幡然醒悟

脫離開鋼筋水泥、高樓大廈，什么才是我們真正的根基。從影片可以看出，西方

的環保理念并不比我們早，但真正做起來，我們便相差甚多。舉例來說，你在歐

美會看到最純潔、最干凈的自然，在瑞士河流清澈見底，瑞士人為了保護河流，

連雨水都要收集起來，經過處理再匯入河中。影片透露著天人合一、萬物共生的

自然哲學，也希望借助這份對生命感動，喚醒人們自心底對自然的敬畏之情。

有人說看了此片發現自己更愛的家鄉了，也有人因為它愛上了別人的家鄉，

總之，它會通過每個人的味蕾，喚起每個中國人內心，濃濃的鄉土情懷。中國很

大，但中國的城市往往千城一面，僅存的幾點區別的就是那巷子里飄散出的、還

未泯滅的鄉土氣息。前不久，遇到一個驢友，要游覽我的家鄉，當我還在向他解

釋這條街道破舊的原因時，他說他所要尋找的就是這樣的街道，最原生態、最市

井的，那樣才能找到這個城市的味道。另外，每個人味蕾中總有種味道一息尚存、

揮之不去，可能是母親的味道也可能是愛人的味道。因為，飯，盛滿了愛，那個

愛你的人把她的心思也一同融入其中，你出門在外久久未歸，還是那個愛你的人

為你留著那口飯。中國人見面打招呼見面常說，吃好了嗎?吃好了，便身強力壯;

吃好了，便心寬體胖。

一部紀錄片，記錄著的是悠久回憶，同樣讓我們借古明今。

舌尖上的中國觀后感2

感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。

這幾天，紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅吸引無數觀眾深夜守候，垂涎

不止，更讓許多人流下感動的淚水。

本來，無論從選題還是從播出時間來看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏

上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，帶給我們超越美食的思考。

哲學家費爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開始，《舌尖上的中

國》就不只是一部關于吃的紀錄片。“看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網里閃閃

發亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人

激動得落淚。多可愛的中國。”從舌尖上的中國，到味蕾中的故鄉，影片所展示

的厚重感，體現了該片的獨特性——“通過美食這個窗口更多地看到中國人、人

和食物的關系、人和社會的關系”。

看這部充滿溫情的紀錄片，有人想起了小時候“媽媽的味道”，觀后感有人

體會到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國主義”的境界，還有人

上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經意間獲得超越話題的巨

大影響?

“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產

過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”一位網友的評價，指出

了該片的成功所在：真誠的態度，真實的力量。反觀當下許多作品，高投入、高

科技、大場面……什么都不缺，卻惟獨少了真實;什么都盡心盡力，卻惟獨沒有

真誠。

文化體制改革正在深入推進。轉型的挑戰、創新的壓力，考驗著每一個文化

從業者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說辭中打轉;有一些人以種種

束縛為由，在改革創新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評質疑時，歸咎于觀眾

的“審美取向”和論者的“外行身份”……作為商業紀錄片，《舌尖上的中國》

告訴我們，即便是“愛國主義”的宏大主題，也可以充滿細節與溫情;即便是對

外傳播中國形象，也應該展示普通中國人的喜怒哀樂;即便是純粹的商業類節目，

也可以實現藝術與經濟的雙贏。

“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深

刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，

這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創作者應該深思的問題。

舌尖上的中國觀后感3

守在電視機前涎著口水觀看《舌尖上的中國》，看過也如同嘗過一般，口齒

留香，回味無窮。呈現在眼前的就是饕餮盛宴，卻只能望梅止渴。但也可以讓遠

在天邊的游子也能共享媽媽做的飯菜。看后《舌尖上的中國》，最大的感悟有以

下幾點：磁性的解說，誘人的美食，美食的由來，美食與家的關系。

磁性的解說：“在這座繁華的大都市里，人們最懷念的還是記憶中的老味道，”

隨著這渾厚的男中音，讓那些司空見慣的食物都鮮活起來，頓覺舌尖上的味蕾被

激發開來，不自覺的口水都淌在了嘴角。每個字每句話都那么韻致得當，飽含著

李老師對國家山川河流的熱愛，用打動人心的低沉聲音慢慢地敘說美食的來自不

易和無處不在的奇妙歷程。“自然食物是對人類最好的饋贈，五谷雜糧通過烹飪

變得香而不油。”跟隨李老師這娓娓道來，耳朵享受極了，通過《舌尖上的中國》，

我成了李老師的音迷，心里平靜而感動，隨著他活色鮮香的敘述，也讓心隨之去

到祖國的大江南北。

誘人的美食：

《舌尖上的中國》里每一道食物對我們在夜間（10：30）看電視的人群來說

都是可口的美食，記得那晚上看到卓瑪和媽媽尋找松茸，慢慢地也跟隨著她們的

腳步一起尋找，然后看著用酥油滋滋地煎制，真狠不得鉆進電視機里面去偷吃幾

片，哈哈，偷吃過松茸，又跟著白馬占堆一起冒險去償償野蜂蜜，看著那晶瑩剔

透地蜂蜜澆在一道道美食上，唾液就由喉嚨一直漫延開來。吃罷甜點，老譚夫妻

的自制豆花又快出鍋了，白白嫩嫩的，配以提神的香菜，清涼的薄荷，酥脆的花

生，酸辣的泡菜，這就是最有愛的家常菜，就一個字：爽！！還有一道道燜煮燉

的紅燒肉，聽著它咕嘟咕嘟的沸騰聲音，看著它冒熱氣兒，視覺和聽覺那享受真

讓人受不了，舔屏吧！吃貨們！！

美食的由來：

面條，面包這些原來在我們看來多么容易得到的食物，但通過《舌尖上的中

國》才明白是多么的不易，看到麥客要多么辛苦才能割下一畝地的麥子，這一畝

地的麥子又要經過多少人的勞作才能成熟。麥子變成面粉又要多少道工序才能再

變成可以食用的美食，感謝腳下的每一寸土地和自然的饋贈。

看著莉莉爸爸釣跳跳魚，那是何等的困難。每個爸爸都是愛孩子的，為了愛

吃跳跳魚的女兒，這位慈父居然也用好幾年的學習練就了一手本領，用6米的釣

桿僅用1/8秒的時間捕捉跳跳魚。這就是滿滿的父愛，令人感動！

我也算是從南闖到北，吃過老家地道的麻辣小吃，也吃過廣味十足的南方菜，

感嘆做一枚中國的吃貨是一件幸福的事。

舌尖上的中國觀后感4

寒假，我在網上看了一遍前段時間比較火的一部紀錄片——《舌尖上的中

國》。

看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚傳統文化的節目吧。想來所

料不差，便嘗試著欣賞了這個饒有趣味的節目。

本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜

冬筍豆腐湯、臘味飄香腌篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚頭泡

餅、煎焗馬鮫魚、酸菜魚、松鼠桂魚、侉燉魚等不同地區的風味小食。與其它那

些花哨的飲食類的節目不同，這個節目的真誠、樸實。

每逢周五，對于“吃貨們”來說，必不肯錯過21點準時端坐在電視機前守

候收看《舌尖上的中國2》。這個一檔關于吃的記錄片，最近特別的“熱“特別

的”火”，要是誰沒有看過的話，哈，一定會被人笑話“out”了。

對于“小吃貨”的我來說，怎好錯過，如此“饕餮盛宴”呢，為了更好地收

看《舌尖上的中國2》，我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國1》。我記得有一

集是介紹杭州的一道名菜———西湖醋魚，讓我對西湖醋魚有了深入的了解：西

湖醋魚作為杭州派別中的代表菜，要選用西湖的鯤魚作原料，烹制前一般先要在

魚籠中餓養一兩天，讓魚兒排泄腸內雜物，除去泥土味。廚師烹制時火候要求非

常嚴格，三四分鐘是燒得恰到好處的時間。燒好后，再澆上一層平滑油亮的糖醋，

胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。仿佛透過屏幕，

我已經聞到了它的酸中帶甜，外焦里嫩，肉質鮮美，恨不能馬上咬上一口嘗

嘗，……看到這里，我都忍不住的流下口水來。作為一部“高，大，尚”的美食

紀錄片，搜羅到中國從南到北的萬種美食，不僅僅是美食，還有感動的瞬間，總

有觸動淚點的瞬間。

舌尖上的中國，不僅是在介紹中國傳統的美食，還是在介紹美食所承載的文

化：不僅是美食的視覺盛宴，而且還是一次精神的盛宴。最有感觸的是在《舌尖

上的中國2》中：追逐花期的養蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老漢：特別是一

個叫白馬占堆爬上高高的樹上取蜂蜜的那一段，看著取到蜂蜜時品嘗時的甜，還

有那些手工割麥的麥客們……舌尖上的中國，不僅牽掛著我們的味蕾，也在不經

意間觸動我們的淚腺，我原來還對《舌尖上的中國2》的廣告詞有所懷疑，不甚

理解，為什么要準備好紙巾擦口水和淚水。直到看了以后，才有所明白……

感動和幸福其實是一體的，有過感動我們才會發現，幸福彌足可貴：簡單而

淳樸，真實也感動。

舌尖上的中國觀后感5

5月，中央電視臺紀錄片頻道播出了一部與飲食有關的紀錄片。播出之前，

并沒有人對這部片子寄予厚望。因為整個拍攝在資金、技術、經驗等多方面都受

到制約，相關的宣傳也寥寥無幾。

然而隨著片子的播出，那些誘人可口的美食、深厚的人文情懷、豐富的飲食

文化，深深地吸引了大量的觀眾，成為人們津津樂道、口口相傳的優秀紀錄片。

其實，這部片子我們都不陌生，就是《舌尖上的中國》。

很多人將這部片子的成功，歸結于中國人對于飲食文化的喜愛：食物的滋味

不僅僅局限于舌尖之上，它可以承載幾代人乃至整個中華民族的生活傳統、風俗

文化，它反映了人們的偏好，也反映著人們的性情。人們之所以對飲食的話題樂

此不疲，除了滿足口舌之快，更重要的是它包含著人間百態，家常世情。

誠然，將飲食作為拍攝的視角，是這部片子立意上的高明之處。但是，沒有

攝制團隊背后的付出，也很難有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中

國》里，導演組特意增加了一集花絮內容，向觀眾們展示了這部深受歡迎的紀錄

片究竟是怎樣“煉”成的。

在我們的想象中，拍攝美食節目是一件非常愜意的事情：尋遍祖國大好河山，

品嘗名揚四海的各大菜系，探訪幾近失傳的民間秘制。但真實的情況是，為了拍

攝到最為壯觀的捕魚盛景，攝制組需要忍受零下30度的嚴寒;為了記錄下葡萄成

熟最新鮮的一刻，他們只身穿越酷熱干旱的荒漠;為了尋找難得一見的野生食材，

他們更是翻山越嶺風餐露宿。除了旅途的艱辛、環境的惡劣，攝制組還面臨著各

種技術上與設備上的問題。為了能更好地呈現壯觀的全景，團隊反復調整航拍的

方式，克服技術條件的限制，精益求精。我們看到的每一幀精美的畫面，就如同

新鮮的食材，只有經過千萬道工序、“煎炸烹煮”，最終才能呈現給觀眾一道生

動的文化大餐。

觀看這個紀錄片的花絮，讓我感觸頗深。攝制組的一位導演曾說：“一切成

功的秘密，都來自于笨拙的探索。”做好一道菜是這樣的，拍好一個片子也是這

樣的。其實，在我看來，做好任何一個工作都需要不畏艱辛，反復嘗試。

我們都知道煤炭行業目前處于相對低迷狀態，市場供過于求，企業效益下滑。

面對這種嚴峻的行業形勢，許多人工作的積極性也大不如從前。實際上，我們不

能僅僅因為眼前的得失而失去對工作的動力，失去對企業的信心。越是在這種困

難的環境下，越不能選擇消極逃避。不論是處于生產一線的員工，還是在管理崗

位上的員工，都應該在日常工作中，反復摸索，精益求精，改進優化工作方式，

提升工作的效率;學會如何解決工作中的難題，應對各種壓力，這樣我們才能在

崗位上有所收獲，幫助企業從細節提升生產效率、降低運營成本，最終使企業走

出低迷的困境。

舌尖上的中國觀后感6

不需濃墨重彩，沒有鳳爪龍肝，只是幾粒浸潤汗水的米粒，在母親的手中簡

單蒸煮，卻已成為異鄉的我們，在睡夢中勾起饞蟲的鄉愁。

《舌尖上的中國》是一部飽含情意、和真摯的紀錄片。如果僅僅是介紹美食，

那只不過是天天廚房的紀錄片版。那它拍的是什么?

就是這部能拍出此番情誼的紀錄片，它渲染著中國精彩的飲食文化，氤氳著

中國天人合一的人文情懷，浸透著中國人勤勞堅韌的高尚品質。

舌尖上的中國，顧名思義，美食只是一種媒介，重點在“中國”二字。通過

食物了解我們自己，了解我們的中國。這正是紀錄片打動人的地方。

食物，在中國，不僅僅是一種果腹的吃食，更是一種生活的儀式。

通過紀錄片中的很多食材，在飯桌上可能只是簡簡單單的幾道菜，但它們飽

含著采摘者和種植者辛勤的汗水，和生活的希望。比如說藕，通過紀錄片我才知

道采集藕是十分辛苦的勞動，無法實現機械化，只能人工在淤泥中采集，并且為

了賣個好價錢，要保證藕的完整。這就是我們民族骨子里的勤勞和堅韌。在艱苦

的環境，我們都能去忍耐，我們都能用雙手去改變。

食物是中國家庭觀念的體現。片子中介紹了一個給村中老者祝壽的場景。人

們將自己碗中最長一根面條，挑到壽星的碗中，其中深意不言而喻。僅僅幾個動

作，就將中國人家庭觀念中尊敬長者的態度，表現的淋淋盡致。我們沒有西方人

擁抱接吻那樣熱烈情感展示，我們只是最質樸的行動，和飽含情誼的食物，寄托

出我們對于家庭的尊重和延續。

食物，吸收雨露與陽光，經過人們辛勤的勞作，變成人們腹中的美食，成為

我們天人合一的體現。恐怕世界上沒有哪個民族，像我們一樣，就地取材，因勢

利導，即利用自然，又感恩自然。在西南地區的稻米梯田，人們在里面養魚養鴨，

鴨吃害蟲，不用大藥，其糞便可作肥料，不用施肥。樸素的智慧，應在自然之中，

既順應自然，又獲得自然的回報，時時刻刻對自然有一份敬重和敬仰。

正如第五集結尾的寫到：

這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情

的味道。這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等

情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，

哪一種是情懷。

舌尖上的中國，這就是我們。

舌尖上的中國觀后感7

《舌尖上的中國》紀錄片在央視播出后，引起了很大的反響。它是我所看過

的中文紀錄片中最好的一部。它打敗了同時段的熱播劇，幾乎創造了一個中國紀

錄片的奇跡。中國人的思想觀念，自然而深邃，素來講究國以民為本，民以食為

天。以食文化為窗口，滲透了濃濃的人文關懷，處處在展現著中國的文化與哲學，

尊重自然，天人合一，五味調和，剛柔相濟，重視親情、重視家庭、勤勞能干、

刻苦忍耐、追求極致的中國博大精深的文明精髓之中。

《舌尖上的中國》用那細膩的畫質，優美而樸素的解說，給我們展現了中華

飲食文化的精致和源遠流長。一葉一菩提，一花一世界，每一種美食的背后都有

一個深入人心的故事，都承載著一份傳承千年的文明。我們從那些精致、復雜的

工藝中，看出普通家庭對生活的熱愛，對美的追求。在食品安全讓人們恐慌的時

代，《舌尖上的中國》大膽以美食為名，在一位位平凡主人公的日常生活片段中，

向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時也折射出了當地人們的生活環境、習

俗，表達出了對普通人生活狀態的關注和尊重。

這部紀錄片，從天寒地凍的東北查干湖，到四季常青的海南島，可謂是走遍

中國的江南塞北，它把美食當做文化來敘述，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象

上，更多的是揭示這方水土、這方人情；當觀眾在熒屏上看見自己家鄉的風土人

情，人文歷史，自然倍感親切，進而激發內心深深的鄉愁。

也許我們在近代史上，曾不止一次的嘲笑農耕名族的軟弱與保守，贊賞西方

海洋文明的進取與開放。但又有哪個民族能夠把對土地的眷戀和對上蒼的景仰，

如此密切地系于一心。他們勤勞樸實，在埋頭種地和低頭吃飯時，總不會忘記抬

頭看一看天。

在工業文明如此發達的今天，人們不斷追求利益與效率，細膩而繁瑣的美食，

漸漸淡出了我們的生活。流傳了千年的飲食文化與特色，在工業文明面前脆弱不

堪；為了生活，年輕人外出打工，留守的只有老人與孩子，祖祖輩輩流傳的手藝，

再難尋覓繼承者......

“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深

刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。

我也獻上我的真誠，用含淚的微笑，來表達我對陳曉卿和他的《舌尖上的中國》

最高的敬意。

舌尖上的中國觀后感8

昨天終于看了期盼已久的舌尖上的中國第二季，邊看邊和妹妹聊天，但是看

到面食，職業割麥人那里，不知為什么心里酸酸的，看到熟悉的割麥場景想起了

以前我家也有這樣的割麥人來的，他們大多從河南來，我們叫他們小河南，因為

小的時候家里沒有那么多人干活，除了爸媽就我和姐姐能幫忙，那時最討厭過麥

秋和大秋，因為我也要下地割麥子，那時56月份，天氣熱，而且麥穗癢人，之

后是捆麥、打麥這些會把我的假期全部用光，對于這些至今記憶猶新。割麥真的

是個體力活，看到那些割麥人，再看到那些現在的收割機，我只能說社會進步終

將把古老的東西湮沒在歷史之中，看到他們的臉我只看了無奈和哀傷，他們真的

是最后的割麥人了，在現在除了可能偏遠的山區，基本上平原地帶的麥子從種到

收全部是機械化了，他們真的是要被歷史遺忘了，我只能說，現在人基本沒見過

和經歷過以上我說的那些所以他們不知道失去的是什么。

看到小花菇那里，我感嘆時間成就的美味，也只有那些最貼近他們的人才能

品嘗和體會，但是老人獨自一人的晚餐，讓我鼻子發酸，現在的人都太急躁，喜

歡快速的生活，什么都要快速，連生病了都要立刻藥到病除，其實根本不可能，

時間真的是藝術家啊，他雕刻了不同的人生，但是又有誰能真正的了解他呢。

感覺這一集的編導不是在拍美食，而是在拍生活，獨居老人、割麥人、留守

兒童，社會底層的老百姓的生活，酸甜苦辣，五味雜陳，看到留守兒童那里，我

真的很有感觸，我上大學時去過支教，那些偏遠山區的孩子真的是需要有人照顧，

他們的父母去千里之外打工，他們需要翻幾座山去上學，早上5點鐘起床去上學，

下午3點鐘就下課，因為他們有好長的山路要走，回到家還要自己洗衣做飯寫功

課，他們的父母一年可能只能回家一次，其余時間也只是在電話里叮嚀安慰了。

這些社會問題沒接觸的人只會覺得這與我無關，別人的事我管不了，這可能是大

部分人的感覺和心態，有時真的也是愛莫能助，但是一個國家，一個民族如果連

一點自省都沒有，那么這個國家會怎樣呢，在這里我深深的體會到了編導的用心，

中國是個古老的國家，曾經有過璀璨的歷史文化，但是現在現代化的'進程已經

快要將這個國家席卷一空了，食物是個好的媒介，它承載著歷史、傳承、人情、

文化、還有就是情感媒介，每個人看到食物首先想到的都是自己從小吃到大的味

道，家鄉味，希望我們的家鄉味能夠留下來繼續傳承下去，不要讓她真的消失在

歷史的長河之中。以食物的力量。

舌尖上的中國觀后感9

其實每看完一集后，靜心回想一下內容，總會羞愧難當。“誰知盤中餐，粒

粒皆辛苦”的詩句從小就會背誦，但是不經歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠不能理

解這句話的含義。影片最起碼告訴了我們在今后吃飯的時候一定要懷有一顆敬畏

之心。在你品嘗鮑魚等海味的時候，要知道潛水員的工作之危險，在吃藕的時候

也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚的時候也要明白這可能是漁民苦苦等待數月的

一次運氣的成果。

其實能夠有和自然接觸的生活經歷是幸福的。小的時候，爸爸總是要我去農

村住段時間體驗生活，那個時候不懂什么是生活，誤把電視，干凈的廁所和沒有

蚊蟲的夜晚當成美麗的生活。幼小的年紀即被這些現代化的東西俘虜了，更可憐

的是把這種俘虜還當作是一種享受。現在明白了爸爸當初的良苦用心，可是為時

已晚，我這樣一個沒有多少在農村童年生活的人注定是一種不健全的人生。爸爸

雖然文化水平不高，但是從農村長大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著什

么。

我們這代人，最起碼像我這樣的人是無法挽回了，可是我們的下一代呢，他

們連一個叫他們去農村體驗生活的爸爸都沒有啊。我們出生在高樓間，不知道鄰

里的熱情，也不知道泥土的芬芳，不懂得協作的精神，更不明白取舍的智慧。占

有的欲望充斥著我們的大腦，自私的念頭無時無刻不在摧殘我們的心靈，我們還

能有父輩那種背朝黃天面朝土的質樸嗎，我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心

嗎。想起了普利策克獎得主王澍提出的質疑“再過二十年，我們還能叫我們自己

中國人嗎，我們周圍的一切都不是中國的。”是啊，我們甚至拋棄了養育我們千

年的土地。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒有勇氣去找尋我們自己本來的

面貌。

一個懷揣設計大師夢想的我還在學生階段，但是不得不去思考這個問題并嘗

試去尋找答案。

全劇的結尾說的好：“無論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記抬頭

看一看天。”看著每一集結束時那些可愛的人自然而又真切的笑容時，才真正感

受到中國人的偉大和智慧。苦難是一種磨練，是上蒼的饋贈，而收獲更是一種喜

悅，是自然的禮物。

最后一集的張桂春留給我很深的印象，他似乎提供了一種答案。生活在高樓

大廈中我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無私的，只要你愿意

投入她的懷抱，他必然會敞開她的胸懷給你最溫暖的擁抱。

我又想起了我以前寫過的一句話：“如果說土地是母親的話，那么中華民族

就是集體戀母的民族，男性堅強的外殼里是一顆溫柔而善良的心。”我們的血脈

里流淌著這樣性格，只要我們愿意去拾回，就會有屬于我們的明天。哀莫大于心

死，我激勵自己前行。

舌尖上的中國觀后感10

4月18日晚，暌違兩年的《舌尖上的中國》第二季終于被端上電視熒屏的

餐桌。一以貫之的解說詞、熟悉的配樂、行云流水般的旁白和畫面，都讓《舌尖

2》維持了上一季的精良和考究。有觀眾直呼“觸動靈魂”，口水和淚水齊飛。

如果說《舌尖1》開創了國產紀錄片的歷史，那么，《舌尖2》無疑仍在繼

續創造更多的第一。央視1套每周五晚九點的首播，央視多頻道多時段的重復播

出，每周只播一集的“追劇”范兒，大型綜藝節目般的廣告投放，不菲的國內國

外版權收入，以及大型電商同步跟進的營銷大戰，都將國產紀錄片的市場地位，

提升到了一個新的高度。

我們開始意識到：好的紀錄片，相比肥皂劇與娛樂秀，不僅收視率可以更高，

經濟效益也可以更大。“舌尖上的中國”之所以會成為一個響亮的品牌，不只是

名字取得有新意，也不只是因為“吃貨”越來越多；而是因為，這是一部對美食

充滿了敬意的紀錄片，它滿溢著對自然饋贈的感恩，對草根勞作的歌詠，和對中

國飲食文明的禮贊。

相比第一季，第二季更為鮮明地加強了對社會文化層面的挖掘：從人開始，

敘事起興，入眼觀感，入心情感，美食成為背景，靈魂感受觸動。雖然也會有人

覺得，故事略顯喧賓奪主，對食物描述太過匆忙，但是一部主題為“探討人與食

物關系”的紀錄片，本來就不只是一場美食盛宴，它不是“天天飲食”的菜譜，

更不是“美女私房菜”。

《舌尖》躍出屏幕之外的，有一種媽媽的味道、兒時的味道、故鄉的味道。

就像第一集“腳步”中的養蜂人逐花而行，很多人都遠離故土成為異鄉之人，擁

有幾千個味蕾的舌頭，卻頑強保存著來自兒時、來自故土的味覺記憶。《舌尖》

讓人有種沖動，想要回家再吃一頓媽媽做的飯，跟媽媽學做一道家鄉菜，奔波路

上永遠帶一點家鄉美食，認真對待我們的一日三餐。

對家庭溫情和血緣親情的渲染，也是《舌尖》的動人之處。這是一部美食紀

錄片，卻看不到酒店的名廚，只有民間的廚房。用一種平視而非俯拍的角度，講

述著市井美食與草根生活，市井味與人文味的和諧混搭，讓人產生強烈的情感共

鳴。

以美食見人生，將美食寄托在人物的情感和故事當中，既是《舌尖》的最大

特點，也是其最為成功之處。真正流連“舌尖”的美味，不是價格昂貴的“高大

上”美食，而是藏在自然深處溢滿草根味道的食材，以及那些親近它的人，春夏

秋冬的辛勤勞作，苦辣酸甜的生存故事。

舌尖上的中國觀后感11

在吊足人們胃口之后，CCTV于上周五終于開始播出《舌尖上的中國》第二

季。我因為有事沒趕上首播，今天有點閑暇就迫不及待地在騰訊視頻補看。第一

集《腳步》里人物、故事和美食都來自農村和底層老百姓，編劇為什么這樣選擇，

一種可能因為編劇來自農村有強烈的鄉下情節，也可能是因為比較偏愛不經繁復

處理簡單加工的的食材本初味道，不過這只是我的猜想，也許后面幾集中會有變

化。故曰：名曰中國，實則故鄉!

舌尖上的中國這么受觀眾歡迎，在我看來，不僅僅是因為其中的美食美景，

更多是因為那些美食是人們記憶中的故鄉的味道，以及伴隨故鄉味道的親情故

事，惹起人們對故鄉的無限眷戀之情。該片就是抓住這一點在撩撥著遠離故土的

觀眾的離情，撫慰著他們的別緒，讓人欲罷不能。甚至有人夸張地說是：一邊流

口水，一邊流眼淚。故曰：名曰舌尖，實至心頭!

不管怎樣，這一集電視片中還是讓我們看到農夫、麥客、漁民和養蜂人的辛

苦勤勞和樸實無華，農民工和留守兒童分別時的酸楚和遠離后思念，具有遠超出

美食之外的寓意。趕場為主顧割麥的麥客們，因為收割機械的競爭也許會成為最

后一撥職業割麥人，這個古老的行業逐漸會退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去

賴以掙錢養家糊口的工作機會，雖然有些許的悲涼，但也是無可奈何之事。這些

都是在歌舞升平的春晚類節目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實關民生!

第一集中印象比較深的另一個情節是，養蜂人老譚的妻子在他們星夜轉場到

下一個放蜂地的時候不無感概地說:“養蜂的樂趣就在于自由，不受人約束，我

們就是享受這點自由。”。養蜂人工作的餐風露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但

四處漂泊的自由自在這一點卻又讓人心生羨慕而心馳神往。除了少數生活中的幸

運兒，安逸舒適和自由自在是魚和熊掌不可兼得，只有根據個人的需要和偏愛而

取舍和選擇了。

該片的總導演陳曉卿說：我們正經歷太多的歡樂與痛苦，但中國人能苦中作

樂，把喜悅通過美食呈現。我們在關注生存的同時，更注重人們對生活的熱愛。”

中國有句古諺：民以食為天。當人們衣食無憂之后，下一個目標就是對自我意識

和自由選擇的追求。“無自由，毋寧死”的聲音曾經震耳發聵，生存和自由，同

樣重要，不過最好是由此及彼的和平漸進關系，正處于這個轉變過程中的中國現

在可以說是亂象環生，不過人們珍視自由、追求夢想的一天也不會太遠了。

舌尖上的中國觀后感12

今天老師花兩節課的時間，讓我們看了兩集舌尖上的中國。它不僅給了我們

視覺上的沖擊，也給了我們靈魂上的沖擊！最開始看是是陶醉于那誘人的食物當

中，接著看下來是欽佩與勞動人民的不是當中，最后是感嘆于中華五千年的飲食

文化當中！

在看第一集的時候，看著那些誘人的食物，不得不勾起我們的興趣認真的去

傾聽每道食物的神奇與誘人之處。在此片當中，它都有詳細的介紹，每道食物的

具體做法，它的講述也是蠢蠢欲動。讓我們邊看邊驚嘆，甚至還留著口水。在觀

看那些美食的同時，那些樸實的勞動人民的勤勞與智慧給我留下了深深的印象！

通過觀看這部片子，我了解到每一道美食都伴隨著辛勤的汗水。就像春筍的

挖掘，那些有經驗的勞動人民就知道在什么時候挖的春筍最鮮嫩可口，知道什么

地方可以挖出春筍，挖出春筍后又該如何的保護好那些竹子的根系。知道挖出的

春筍該如何保存。正是因為有了他們的辛勤勞作，才出現了世界上各種各樣的美

食。正是因為他們勤勞的智慧，才能使得每一道食物完美的呈現在我們眼前，我

由衷的佩服他們！

當然，在這部片中，我也感嘆中華民族五千年悠久的飲食文化。就像那些傳

統的習俗，在除夕晚上，北方人喜歡自己做饅頭，包餃子吃。通過自己的手工制

作，做出可口的食物。這樣的習俗一代接一代的傳下來，雖說，在當今這個機械

化的社會，自己親手和面蒸饅頭、包餃子的人越來越少，但是還是有人傳承下來

了，在這里我也希望不要讓這種文化消失，有著更多的人可以傳承這種習俗。繁

衍中華民族的悠久文化。

在片中我也看到了，勞動人民的艱辛，他們為了生活，為了讓孩子上學，不

得不離開自己的家，用自己的體力換取一些錢。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，

他們都會來到湖北的嘉魚縣挖取大自然所賦予我們的一種長在水里的美食——

藕。說到這里，我們也可以看到大自然對于我們人類的厚愛，我也希望作為人類

的我們不要鼠目寸光，肆意的虐取！從他們兄弟兩上看到了他們的艱辛勞作與樸

實。他們說在大街上看到藕，就有一種親切感，就感覺那些藕是通過自己的雙手

挖出來的！由此可見，他們是多么質樸的人，如今的我們在餐桌上隨處可見藕，

卻不知道這些藕的背后有著多少故事，流了多少勞動人民的汗水。當我們在享受

餐桌上的每一道美食上，我們都要想到那些勤勞的勞動人民，感謝他們的雙手，

讓我們享受如此美味的佳肴！

雖說還只看了兩集，但是這兩集卻讓我受益匪淺！

舌尖上的中國觀后感13

最近這幾周在寢室觀看《舌尖上的中國》每一集看完后都有不同的感受。因

為這部紀錄片，記錄著美食以及每到菜品身后的故事。其實，《舌尖上的中國》

記錄的都是些生活里常見的美食，它匯集了大江南北的美食，表面上描述一個個

食物，實際上在表達的是美食背后的故事——辛勤勞作的人們。每看一次，我就

會有一種垂涎三尺的感覺，即使我吃不到美味，哪怕找些東西來填飽肚子，都會

有一種滿滿的幸福感，美食對于人的誘惑是非常的大的，我相信這些感受也并不

是我一個人的，而是所有觀看過這部美食紀錄片的人的感受，或許正因為這極大

的誘惑，才會讓這部紀錄片火遍大江南北。

每一集都有著獨特的名字，每個名字都是有著幾個具體的故事來支撐的，每

一個故事也都是以一個家庭來進行描述的，首尾呼應，將每一集都做到了最好的

闡釋。在這每一集中，都會有幾個令人感到的故事，在這里，要表現的就是隱藏

在食物身后的人文關懷。從云南的鹿茸到浙江的冬筍，從南方的水磨年糕到北方

的面條，從發酵的腐乳到腌制的臘肉，不得不說，這部美食片是我國大江南北的

美食的縮影，它將差異的地域和多樣的美食協調般的組合在一起，不僅讓人們領

略到不同食材在采集與加工中的獨特的魅力，也讓人們領略到了隱藏在食物身后

的人文關懷。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真實地向大家講

述了食材最返璞歸真的做法，同時也折射出了當地人們的生活環境和習俗，表達

了對平凡老百姓的關注和尊重。

《舌尖上的中國》在端上視覺饕餮盛宴的同時，更記錄了中國千年沉淀下來

的文化，以及一菜一羹背后的人情溫暖。這一部紀錄片取代多部熱播電視劇，成

為熱點話題。該劇被譽為“吃貨必追劇”最大原因，莫過于它在讓觀眾們“一解

眼饞”的同時也隨著電視機的鏡頭走遍中國各地，踏上了尋找讓中國人為之幸福

且引以為傲的美食之旅。這部紀錄片不僅在娛樂性上做得很成功，更加富有現實

意義。“它把美食當做文化來寫，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的

是揭示這方水土、這方人情，把它引申到文化傳承的意義上來。”所探討的問題

并不只是“吃”這么簡單，從傳統勞作到食物創新，生活的艱辛和幾代人的智慧

結晶，中國人“吃”的傳承和變化已經逐漸凸顯出它特有的國人氣質。

帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深刻。

真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是

該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創作者應該深思的問題。

真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。

舌尖上的中國觀后感14

這段時間，觀看了中央一套的紀錄片《舌尖上的中國》，片中的情景讓我非

常感動，在大流口水的同時我相信大部分人都和我一樣有如下的體會：

一、紀錄片里面很多美食我們沒吃過

第一ji至第七jijiji都有令人饞涎欲滴的美味，但是我們吃過的寥寥。而

且我們發現，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很費功夫的。在速食泛

濫的今天，在流水線充斥的現在，在添加劑無所不能的當下，在麥當勞、肯德基、

可口可樂的世界里，哪里才是自然珍貴的饋贈，哪里才有浸透著汗水和辛苦的美

食？因此，這一切，只能在電視里，不能在肚子里。是電視喚起了我們對美食和

美好生活的希望。

二、靈感的轉化

我是陜西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比較熟悉。

那個陜北賣黃饃饃的人我似曾相識。

他說，老天爺會把錢給勤快人，不會給懶人的。我覺得他的這句話是這部紀

錄片的靈魂。豆子經過加工可以轉化為豆腐，大米經過發酵可以釀成美酒，這些，

都在告訴我們一個這樣的真理：辛勤和汗水可以轉化為美好和幸福。

三、我們的田野

鋼筋和水泥里長不出來美食，忙碌和焦灼品嘗不了美味，但是我們都已經為

了生活住進了城市。被鋼筋和水泥鎖定后我們發現我們心里卻一直存在著一片長

滿了瓜果的田野，那是我們心里的凈土。為了這片田野，北京的那名師傅讓人拉

了三卡車土，把自己的樓頂開辟成了田野，那片田野里長滿了放心的瓜果蔬菜，

清晨鳥語花香，晚上有鄰居聚餐，樓頂上滿是開心和快樂。

中國不在舌尖上，幸福在舌尖上。

《舌尖上的中國》是我看過中文紀錄片最好的一部，感覺像是看到了bbc《美

麗中國》的續ji，里面有不少鏡頭就是直接從《美麗中國》剪切的，甚至連海

報都有幾分神似。

《舌尖上的中國》打敗了同時段的熱播劇，幾乎創造了一個中國紀錄片的奇

跡。之前央視出品的不少紀錄片，拖沓冗長，解說沉悶，而這部紀錄片明顯借鑒

了《美麗中國》的風格，令人耳目一新，鏡頭切換簡潔明快，解說詞設計得也恰

到好處。以食文化為窗口，滲透人文的關懷，虔誠的態度，尊重勞動，尊重自然，

尊重傳統。美食，和美食背后的人與事，無不散發著濃郁的中國韻味。

導演陳曉卿表示“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。真誠是藝術的

第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。

舌尖上的中國觀后感15

作為一個忠誠的吃貨，不可能在《舌尖上的中國》這部紀錄片如此火爆時無

動于衷。當我屁顛屁顛流著哈喇子觀看著那一種種聞所未聞色味俱佳的美味的同

時，流著口水的同時還有淚水。也許我體會到了那比吃更可貴的情感……

無可否認的是，《舌尖上的中國》這部紀錄片在“勾人饞蟲”方面做得非常

出色，網友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國》不知道全中國竟然有那么

多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚頭泡餅、汆烏魚子、黃魚鲞；還有那些

聽著就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家

的口水都止不住了！《舌尖上的中國》，講的是天南地北的中國美食，可謂包羅

萬象，此片看后必然讓你垂涎三尺，都說民以食為天，想要減肥的朋友們看片要

三思哦！至于我，反正沒hold住！

但是，《舌尖上的中國》給人帶來更多的是感動。看著冬筍挖出來，火腿吊

起來，漁網里閃閃發亮，揭開蒸籠冒著白花花的蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上

的脆響，挖藕人吃著用自己雙手挖出的藕的樸素的笑，都讓人激動得想落淚，多

可愛的中國！

那是一個令我記憶猶新的片段。從每年農歷十一月初開始，老黃每隔三天，

會拉著自己家里做的七百個饃饃，騎一個半小時的三輪車，到縣城里去賣。一年

中最冷的兩個月，老黃可以賣出-個黃饃饃，老黃賣的黃饃饃，就是用糜子面做

成的饅頭。是陜北人冬天最愛吃的一種主食。上碾，揉面，發酵……每一個過程

都讓人感到溫暖。當老黃趕著驢磨糜子時，當清晨第一縷陽光照在老黃馱著700

個黃饃饃的車子上時，當老黃拼命蹬著車子趕路時，當有人買老黃的黃饃饃時，

當老黃自豪地說自家的黃饃饃最好吃時，當老黃賣黃饃饃吆喝時，那笑容，是我

們這些生活在快節奏生活中，生活在繁華浮躁的城市中，久違的真誠的笑容！那

從片段中流露出的人文關懷與脈脈溫情，令人回味……

《舌尖上的中國》呈現的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯起的中

國各地美食生態，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，

有端上桌的美食，也有食物的演變過程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國

山河……《舌尖上的中國》存在的意義已經超越了美食紀錄片，它告訴我們一個

真實的、原味的中國，帶著土地的氣息和米面的甜香。

這是鹽的味道，風的味道，山的味道，云的味道……這也是時間的味道，人

情的味道，久違的味道——這些味道，在漫長的時光中，與故土、鄉親、質樸、

勤儉、堅韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！