燕窩的功效與作用有什么

2024年3月22日發(fā)(作者：斜陽若影)

燕窩的功效與作用有什么

燕窩，也有的說燕的窩，真的是這樣嗎?燕窩我們都知道是很好的

保健品，尤其是對女性來說，究竟燕窩的功效與作用有哪些呢?下面由

店鋪為大家介紹燕窩的功效與作用，希望能幫到你。

燕窩的功效與作用

燕窩的功效：

1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、

氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴

聲。

3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)

中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、

抗敏感、補其先后天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉

癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、

聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食

療之效，是大眾歡迎之健康食品。

燕窩的作用：

燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對

疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒。

因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協(xié)助病后的人體恢復

健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，

外傷止血等有獨特療效。

中國醫(yī)學科學衛(wèi)生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生

物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋

白質(zhì)49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、

鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。

燕窩具有很高的食用和藥用價值。

據(jù)據(jù)清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰

止嗽，補而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。內(nèi)容來自藥材網(wǎng)

一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。”據(jù)有關專

家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助于

刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發(fā)的

免疫功能均有促進作用。

燕窩的吃法有哪些

燕窩，由金絲燕的唾液筑巢的窩，雖然挺起開惡心，但是不得不

說，燕窩的營養(yǎng)價值是非常高的。這也是為什么燕窩會成為很受眾的

補品的原因。很多朋友在問，燕窩的吃法有哪些?對于燕窩這種營養(yǎng)滋

補品來說，燉煮是最佳的吃法。

一般而言，燕窩都會用來燉煮。這種吃飯可以激發(fā)出燕窩本身的

營養(yǎng)物質(zhì)，例如鈣元素還有其他人體所需的微量元素。且燉煮出來的

燕窩更加健康和美味，口感上更佳。所以建議各位朋友在做燕窩的時

候，都選擇燉煮的方式。當然，并不是說把燕窩燉煮熟了以后直接進

食就好，為保證燕窩的美味大家可以添加其他的食材一起燉煮。像枸

杞、紅棗這類養(yǎng)生的食材都可以和燕窩一起燉煮。現(xiàn)在比較常見的吃

法就是冰糖燕窩和銀耳燕窩。兩種燕窩的吃法都匯集了枸杞、紅棗、

銀耳這類本身就具有極高營養(yǎng)價值的食材，一起食用的營養(yǎng)價值更高。

燕窩的吃法較為單一的，從烹飪方法來說，燕窩并不適合初燉煮

以外的其他方法，其他方法會破壞掉燕窩的營養(yǎng)成分。因此，建議大

家在家里可以燉煮燕窩進食，這樣既能保證燕窩的口感，又能吸收燕

窩的營養(yǎng)。

燕窩的適宜人群

燕窩是很常見的一種補品，其營養(yǎng)價值很高，現(xiàn)在普及得很廣泛。

作為一種滋補品，很多朋友在問，哪些人適合吃燕窩來進補呢?現(xiàn)在就

為大家介紹一下，燕窩的適宜人群有哪些，大家可以學習了解一下。

第一，就是體弱多病者。平時體弱多病者需要食用燕窩進補。燕

窩內(nèi)含有人體所需的礦物元素，進食燕窩可以起到增強抵抗力的作用，

同時可以提高人體免疫力，所以體弱多病者是很適合進食燕窩的。第

二，就是體內(nèi)火氣旺者。體內(nèi)火氣太旺容易打亂人體平衡，吃燕窩可

以祛除體內(nèi)火氣，滋陰潤肺，這類人也適合食用燕窩，通過燕窩來讓

體內(nèi)陰陽達到平衡。第三，就是愛美女性。燕窩可以美容護膚是公認

的作用。對于想要美容的女性朋友而言，燕窩是最好的食材。美容護

膚光靠護膚品是不行的，還得要靠內(nèi)在調(diào)養(yǎng)，燕窩就是內(nèi)在調(diào)養(yǎng)的首

選。

這三類人群是很適合食用燕窩的。但是這并不代表只有這三類人

群可以食用燕窩。燕窩作為一種日常保健食品，其實幾乎每個人都可

以食用燕窩。只要是想滋補身體的朋友，燕窩都是很不錯的選擇。

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