平遙縣長山藥種植的氣候條件分析

2024年3月22日發(作者：你去了)

現代農業科技圓園18年第18期園藝學

平遙縣長山藥種植的氣候條件分析

梁海芳

淵山西省平遙縣氣象局袁山西平遙031100冤

摘要本文根據長山藥種植對氣候條件的要求袁得出了平遙縣溫度堯水分和日照條件都比較適宜長山藥種植袁并分析了長山藥生長發

育中主要氣象災害和相應的防御對策袁以降低災害性天氣對長山藥的危害袁提高長山藥品質和產量遙

關鍵詞長山藥曰種植曰氣候條件曰山西平遙

中圖分類號S632.1文獻標識碼A文章編號1007-5739淵2018冤18-0079-01

隨著人們生活水平的提升和保健意識的增強袁長山藥

得到了人們的青睞遙2011年袁平遙山藥因其種植歷史悠久堯

文化內涵豐富堯品質優良等特征獲得了農業部農產品地

理標志認定袁尤以岳北村一帶所產長山藥質地優良袁被國

內外稱為野中國小人參冶遙當前袁平遙縣長山藥種植面積在

37.5t/hm

2

袁經濟效益顯著袁提升

了農民的經濟收入水平

266.67hm

2

左右袁平均產量

袁已逐漸成為當地特色農業主導產

業和支柱產業遙因此袁研究平遙縣長山藥種植氣候條件袁對

充分利用當地優勢氣候資源堯發揮作物高產潛力堯提高農

民經濟收入水平和促進長山藥產業可持續發展具有重大

意義遙

1平遙縣長山藥種植的氣候條件

1.1溫度

長山藥屬喜溫作物袁整個生長發育階段對溫度要求較

高遙春季升溫時間早晚和快慢影響種子發芽和出苗

[1]

遙幼苗

期長山藥自身耐寒能力較強袁日平均氣溫約5益也能正常生

長曰幼苗生長發育適溫在15~20益袁生長后期以22~30益為

宜曰當日平均氣溫躍40益或約10益時袁會停止生長袁高溫灼傷

葉片袁當日平均氣溫躍35益時袁長山藥生長速度減緩遙根莖形

成期適溫20~24益袁外界氣溫約20益時袁延緩根莖膨大速度曰

氣溫躍24益則使呼吸作用加快袁此時養分消耗也會上升袁影

響根莖膨大曰若地溫約3益袁根莖生長發育停滯不前遙

近40年袁平遙縣年平均氣溫10.6益袁1月最冷袁平均氣

溫為

24.2

4

益

-5.4

袁極端最高氣溫達

益袁極端最低氣溫

41.1益

-24.1

遙10月中旬日最低氣溫

益曰7月最熱袁平均氣溫

臆0益袁

達到

月中旬升至

9益以上袁

0

對培育長山藥幼苗有利

益以上遙4月下旬開始氣溫回升較快

遙5月基本完成大田定

袁地溫

植移栽袁平遙縣氣溫逸15益袁滿足山藥生長對溫度的要求遙平

遙縣逸10益積溫在4500益左右袁逸15益積溫在3500益

左右袁適宜長山藥種植遙若開花期內氣溫約15益袁不利于開花

接種遙山藥花期遭遇低溫天氣袁應選擇人工干涉袁避免開花

不利影響山藥產量遙

1.2水分

長山藥生長對水分反應敏感袁從播種到出苗期袁要求土

壤含水量是田間最大持水量的

25%

始進入地下根莖膨大期

以上袁會使根系腐爛或染病

15%~18%袁若土壤含水量在

袁為確保長山藥正常生長發育

曰進入7月中上旬袁長山藥開

袁應確

作者簡介梁海芳淵1983-冤袁女袁山西平遙人袁工程師袁從事綜合氣象業

務工作遙

收稿日期2018-05-19

保溫度和降水量適宜

[2]

遙

通過對平遙縣降水條件的分析袁當地春季降水較少袁夏

季和秋季降水量集中

415.5

袁比較濕潤遙平遙縣年平均降水量

于長山藥幼苗生長發育有利

mm袁由于長山藥苗期處于春季

曰平遙縣夏季降水充足

袁對水分要求不高

袁夏季

袁對

淵6要8月冤降水量為244.3mm袁是全年降水量的58.8%袁經常

會有短時強降水天氣出現袁農民應做好田間排水和疏通袁避

免田間漬水

22.7%

曰秋季降水量為94.3mm袁將近全年降水量的

1.3日照時數

袁可基本滿足長山藥生長發育對水分的需求遙

長山藥喜光袁短日照對地下根莖生長和膨大有利袁光照

不足會對長山藥葉片堯枝條和根系等生長發育造成影響袁使

長山藥產量和品質下降

[3]

遙

平遙縣年平均日照時數2436h袁日照百分率在50%左

右袁特別是6要8月日照時數相對較長袁適宜長山藥生長發

育遙長山藥藤蔓在4要5月生長發育速度較快袁藤蔓長度超

過50cm后會遮陽袁為改善田間通風透光性袁可選擇搭架方

式袁確保長山藥生長中光合作用充足袁避免出現病蟲害袁提

高長山藥產量和品質遙

2氣象災害及防御對策

2.1干旱

雖然平遙縣年內降水量基本可滿足長山藥生長對水分

的需求袁但若長時間無降水易引發干旱袁特別是春旱危害較

大袁對平遙縣山藥種植影響明顯遙若長期缺水袁會造成長山

藥植株發育遲緩袁甚至造成植株枯萎遙若長山藥生長過程中

遇干旱袁如地下3cm深處土層為白色且沒有裂痕袁應及時

灌溉曰應在下半夜灌溉袁否則會造成死藤遙

2.2霜凍

平遙縣早春和秋收霜凍災害頻繁袁早霜凍天氣會造成

葉片因凍害萎縮袁甚至植株死亡遙收獲期遇霜凍天氣會造成

長山藥莖塊腐爛袁自身貯存能力下降遙農民應積極選用抗寒

能力強的長山藥品種袁育苗前期準備好大棚或地膜等袁確保

霜凍災害不會影響長山藥生長發育

[4]

遙秋季長山藥成熟后袁

應在霜凍來臨前收獲完畢遙

2.3暴雨和冰雹

平遙縣年內降水主要集中在夏季袁降水量占全年降水

量的58.8%袁尤其是短時強降水天氣最常見袁有時伴有冰雹

等袁危害性和破壞性均較大袁使地面溫度下降堯枝條和葉片

受損袁甚至造成長山藥絕收遙因此袁農民需要實時關注當地

淵下轉第81頁冤

79

胡俊龍等院潢川州姜的獨特品質及其價值探析

公司對潢川州姜的化驗分析結果表明袁潢川州姜鮮品的

6-姜辣素含量逸0.09%袁是普通生姜的2倍曰揮發油含量

逸0.80mL/100g袁是普通生姜的4~5倍遙重金屬含量均符合

國家無公害蔬菜質量標準淵GB5009.12要2017堯GB5009.15要

2014冤要求袁農藥殘留未檢出袁符合國家無公害蔬菜質量標

議袁均獲嘉獎遙1986年袁潢川州姜被收入葉中國土特產大全曳

和葉河南土特產資料選編曳典籍袁1989年編入葉信陽地區特產

及資源曳遙

潢川州姜曾遠銷盛世古都西京長安和東京開封及中原

大都市漢口等全國許多大中城市遙中華人民共和國成立后袁

潢川縣政府為擴大潢川州姜生產袁大量推廣種植遙1973年袁

信陽地區供銷社曾注資在卜塔集鎮六里村建立信陽地區閩

姜廠袁產品經香港遠銷海外遙

潢川州姜曾是潢川縣對外銷售的大宗農產品之一袁不

僅栽培歷史悠久袁而且種植面積大遙據記載袁潢川州姜種植

面積最大的年份淵1979年冤袁僅原卜塔集鄉就種植逾

地農業增效堯農民增收的支柱產業遙

5發展思路和目標

曾幾時袁潢川州姜因潢川花卉苗木的興起而衰退袁沒有

專業的生產組織和管理機構袁其產量堯品質堯效益都不穩定遙

自2016年以來袁尤其是全面深化農業供給側結構性改革以

來袁潢川縣委堯縣政府高度重視潢川州姜發展袁加大投資力

度及政策扶持袁把潢川州姜發掘開發及研究利用作為全縣

農業重點工作來抓袁成立了潢川州姜專業合作社袁許多農民

已掌握潢川州姜栽培技術袁建立了標準化種植示范區袁推進

潢川州姜標準化栽培和規范化管理袁為提高其品質堯擴大種

植規模堯再度唱響野潢川州姜冶特色知名品牌奠定了基礎遙

發展思路院堅持農業供給側結構性改革袁深度發掘潢川

州姜的食用價值堯藥用價值及文化內涵袁將其作為潢川縣優

勢特色產業來抓袁傳承潢川州姜生產技藝袁形成政府引導堯

科研先行堯農戶為主堯企業帶動堯新型農業經營主體規范的

產業化發展格局遙

根據國內外生姜產業的發展趨勢和潢川縣的優勢農產

品發展定位袁潢川州姜的發展目標院一是發展一批潢川州姜

標準化種植示范區曰二是加大潢川州姜科研力度袁成立專門

的科研機構袁開發其藥用價值堯食用價值和副產品的利用價

值曰三是利用研發成果袁扶持1~2個規模化企業袁加工生產

潢川州姜一系列食用堯藥用產品曰四是充分發揮新型農業經

營主體的作用袁對潢川州姜的種植堯加工堯銷售等環節進行

規范化管理遙

[1]李莉峰袁徐立偉.生姜綜合利用研究進展及前景分析[J].農業科技與

裝備袁2011淵7冤院17-19.

[2]張利袁馬廷剛.生姜藥用價值探討[J].航空航天醫藥袁2010袁21淵11冤院

2059-2060.

[3]楊濤.生姜的功效及其開發利用[J].現代農業科技袁2009淵12冤院84.

[4]李月文.生姜資源及開發利用[J].中國林副特產袁2005淵1冤院57-59.

準的要求遙潢川州姜含有的揮發性姜油酮和姜油酚有活血堯

祛寒堯除濕堯發汗之功效袁特別是有利膽堯健胃止嘔堯辟腥臭堯

消水腫的作用袁與蜂蜜合用對肝病恢復有益遙

3潢川州姜產品特色與產地環境的密切關聯性

潢川地處豫東南中心袁連接南北袁承接東西袁是南來北

往的交通要道遙潢川州姜歷來是潢川家喻戶曉的好姜袁搭借

潢川獨特的區域交通和環境優勢袁以及潢川州姜獨特的品

質和知名度袁加上其獨特的藥用價值袁歷來為人們所推崇袁

享譽國內外遙

潢川州姜產區地處北亞熱帶與暖溫帶過渡的內陸與海

洋交換季風濕潤氣候區袁具有降水充沛堯溫和濕潤堯雨熱同

期堯四季分明的特點遙全年日照時數多袁光熱充盈袁無霜期天

數長袁草茂林密袁霧重露多袁土質砂壤或輕壤袁土地肥沃袁土

層深厚袁富含多種礦物質和有機質袁生物多樣性資源豐富袁

促使潢川州姜長期吸收積蓄豐富獨特的營養物質袁從而造

就了潢川州姜特殊的食用堯藥用價值遙

潢川州姜之所以能在潢川境內種植上千年袁始終保持

著其優良的品質和獨特的食用藥用價值袁不僅是因潢川范

圍內特殊的氣候環境堯滿足無公害蔬菜生產質量要求的土

壤環境和水資源環境袁更重要的是潢川州姜作為稀有的生

姜品種袁內含有超量揮發油和姜辣素等生姜中最珍貴的物

質遙此外袁如果把潢川州姜引種到潢川境外袁其品質會大幅

降低袁失去原有的功效和價值遙因此袁潢川州姜只有在潢川

地理環境中種植生長袁才能繼續傳承其種性和品性遙

綜上所述袁潢川縣獨特的氣候堯土壤和水資源等自然生

態環境和人文因素袁為潢川州姜提供了獨有的種植條件和

生長環境袁鑄就了潢川州姜獨特的優良品質和食用藥用價

值袁使潢川州姜具有良好的發展前景遙

4潢川州姜歷史文化淵源

潢川州姜產于信陽市潢川縣袁由于潢川古為光州淵隋唐

至清代冤袁所以此姜古時稱為野州姜冶遙北宋時期潢川州姜曾

上貢皇宮袁又稱野貢姜冶遙

潢川州姜以皮薄肉嫩堯塊大無筋堯色澤鮮美堯味道純正

且辛辣度高堯久貯不變質而知名袁因多產于潢川卜塔集鎮袁

亦稱野卜集州姜冶遙1915年巴拿馬萬國博覽會上袁潢川州姜作

為全國優秀農產品在國際舞臺上展出袁并獲榮譽獎遙1953年

和1960年曾參加中南局堯國務院召開的野三辣冶野五辣冶會

淵上接第79頁冤

天氣變化情況袁在強降水天氣出現時及時挖溝排水袁適時開

展人工防雹作業袁以降低暴雨和冰雹天氣對長山藥造成的

危害遙

3結語

平遙縣的溫度堯水分和日照時數較適宜長山藥種植遙為

降低災害性天氣對長山藥生長發育的影響袁應做好干旱堯霜

213.33hm

2

袁平均產量逾22.5t/hm

2

袁年收入逾800萬元袁是當

6參考文獻

凍堯暴雨和冰雹災害防御袁以確保長山藥高產豐收遙

[1]吳俊祥.虞城縣山藥栽培的氣候條件分析[J].現代農業科技袁2011

淵5冤院310.

[2]柴德美袁田靜袁楊玉芬.定陶縣山藥種植的氣候條件分析[J].現代農業

科技袁2011淵5冤院295.

[3]唐金龍.武陡縣懷山藥種植的氣候條件[J].江西農業袁2017淵7冤院76.

[4]陳懷亮袁任景全袁王連喜袁等.懷山藥的研究現狀及其發展的幾點建

議[J].作物雜志袁2012淵1冤院13-17.

4參考文獻

81