烹飪黃酒可以泡阿膠嗎

2024年3月23日發(作者：新康泰克)

烹飪黃酒可以泡阿膠嗎

大家都知道阿膠是營養藥，是為了補身子的，而烹飪黃酒，另一

個名字就是料酒，也就是廚房用酒，是做調料用的，這兩種食材可以

搭配在一起吃嗎?黃酒和烹飪黃酒是不一樣的，不知道大家搞混了沒有

呢?那么讓店鋪科普烹飪黃酒能泡阿膠嗎?

烹飪黃酒可以泡阿膠嗎

經過反復試驗，人們發現以黃酒烹飪為最佳。黃酒能通血脈、活

血、養血，而且還可以滋潤皮膚。為什么要用它來生產藥片，藥丸，

因為通過藥，它加強了藥，很快就可以使藥能達到身體。”

黃酒而且我們每個人都可以喝，喝適量的，不是要喝大量的黃酒，

適量的黃酒對人體有好處的。它是潤皮膚，是活血的。

1.阿膠黃酒

阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待

其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一

般血虛癥。

2.黃酒

我們用黃酒泡阿膠的時候還可以選用國內最好的烹飪黃酒來泡制，

度數要高一點的比較好。

黃酒泡阿膠原料：

1.準備阿膠1盒(在藥店直接粉碎了再拿回來泡會比較快哦)。

2.黃酒一支，按1：1的比例炮制就可以了，泡幾個小時后，下鍋

蒸(也可加上紅棗、芝麻等)，一般泡好融化了會結成了膏狀，很方便保

存。放冰箱保鮮就可以了。

雖然味道不是很好，但是補血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡

熱水喝，記得要堅持哦。夏天吃多容易上火，加點冰糖一起泡就好了。

小提示：黃酒的禁忌

一、不宜空腹：人在飽腹時對酒精吸收慢，而空腹時吸收快，易

醉。

二、不宜快飲：喝黃酒宜慢慢地品，放寬節奏，從容心境，充分

享受酒味，是真正的飲酒。紹興酒富于營養，慢慢飲容易吸收，是一

種好方式，也是一種好境界。

三、不宜混飲：各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產生

副作用，引起胃不適和頭痛等。

四、不宜過量：黃酒口感溫和，但切勿輕視他，因為喝醉后，后

勁比較足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣

比較好。而且適量常飲，對身體有益。

五、不宜酒后洗澡：酒后洗澡容易將體內貯存的葡萄糖消耗掉。

而血糖含量大幅度下降，能導致體溫急劇降低，嚴重的會引起休克。