面塑藝術的發展和傳承

2024年3月23日發(作者：傷感的說說)

面塑藝術的發展和傳承

捏面人，就是面塑藝術，也叫“捏粉”、“江米人”。它是用面粉、糯米粉等原料

制作各種人物或動物形象的民間工藝，是在民間做面花食品的基礎上發展起來的。

一、面塑的起源和發展

說起面塑的起源，其實很平常。我國古代很多地方在民間流傳著逢年過節慶喜時用面

粉做“餑餑”、“棗花”、“月糕”、“面魚”、“面羊”的風俗,這些面食一般 是作為

蘊含祝福意義的食品或者祭祀的供品。這些用面做的“果實花樣”既好吃，又好看，還蘊

含著求吉納福的祝愿，深受人們喜愛。慢慢的也就出現專門的捏面人 的師傅，用模子或者

手捏成各種人物、動物擺到街市上，沿街叫賣，那些彩色的面人兒逐漸就成了專供欣賞的

民間工藝。

面塑起源的具體年代已不可考證，現存最早的古代面人，是出土于新疆吐魯番阿斯

塔那地區的唐代永徽四年（653年）的面制女俑頭、男俑上半身像和面豬。到了宋 代，捏

面人已經成為民間節令很流行的習俗。南宋孟元老《東京夢華錄》中記載：“寒食前一日

謂之炊熟，用面造棗錮，飛燕，柳條串之，插于門楣，謂之子推 燕”，“以油面糖蜜造如

笑靨兒，謂之果實花樣”。當時面點，有“甲胄”人物、“戲曲”人物、“孩兒鳥獸”、

“飛燕形狀”等，可謂“奇巧百端”。

明清時期，藝術面塑已經成為具有很強的藝術價值和經濟價值，成為面塑藝人最重

要的謀生手段。清代咸豐三年（1854年），山東菏澤穆李莊做泥塑的王清源、郭 湘云等人

采用染色的糯米粉捏面人（當地俗稱“江米人”）銷售，很受歡迎。光緒年間，天津出了

一位“面人張”。他早年抄錄戲曲，擅長校勘，人稱“百本張”， 捏面人的藝術精湛，可

惜其技藝在晚年失傳。

我 們所熟悉的近現代面塑名家，以“面人湯”湯子博（1881-1971）、“面人曹”曹

儀策、“面人郎”郎紹安（1910- ）最著名。湯子博的面人生動傳神，曹儀策的面人精細

素雅，郎紹安的面人色彩濃重。故宮博物館現在藏有清朝末代皇帝敷儀玩過的一些人物面

塑，就是出自著名的 面塑藝人湯子博三兄弟之手，至今仍然色彩鮮艷，技藝相當成熟。此

外還有“粉人潘”潘樹華以及其女婿“面人趙”趙闊明等人。

捏 面塑用的面是三成糯米粉和七成白面摻和而成，并需要加適量的蜂蜜、甘油等，這

樣不容易腐裂。然后經過揉勻、調色，制成各種彩色的面。面有粘性,在捏面之前 要用黃

蠟潤手。有時還要采用羊毛、羽毛、絲線、棉花等材料，來制作人物的胡須、頭發、冠頂

之類，增加面人的生動性。所使用的工具極其簡單，主要是撥子、梳 子、篦子和剪

面 塑的形象多是傳統戲曲、四大名著、民間傳說、神話故事、兒童卡通中的人物以及

十二生肖和其他動物。比如劉備、關羽、張飛、福祿壽、八仙、嫦娥、哪吒、唐僧 師徒、

楊家將、水滸英雄、十二釵、白毛女、葫蘆娃、蠟筆小新、奧特曼等。當然時髦因素也會

影響面塑的創作，如2008年北京奧運會的吉祥物“福娃”造型就 被面塑藝人們捏制出來，

且銷路甚好。

因為面團的可塑性強，在捏塑過程中很容易把握面塑的造型，面塑藝人通過揉、搓、

擠、壓、團、挑、按、撥等造型技巧，先把面人的頭部或身體做出來，再加手，配以相關

的道具。頃刻之間，就把千姿百態的人物、動物形象完成了！妙肖傳神、活靈活現，令人

贊嘆不已！

二、面塑藝術的價值意義