奶茶店開店成本核算 +開店方案

2024年3月23日發(fā)(作者：童年的感受)

奶茶店開店成本核算 開店方案

(2000元開店方案(珍珠奶茶、果汁冷飲項目)

一.果粉類:單價:13.8元/包（1kg/包）18包*13.8=248.40元

提子、榴蓮、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青蘋果、哈密瓜、

菠蘿、巧克力、木瓜，香蕉、巴西情人、花生

二.奶精:24包 單價：12元/包（1kg/包）24包*12元=288元

三.奶茶粉:6包、 單價：13.8元/包（1kg/包）6包*13.8=82.8元

四.果汁類:單價：16.5元/樽 9*16.50=148.50元

菠蘿汁、哈蜜瓜汁、檸檬汁、巴西情人汁、烏梅汁、荔枝汁、黑加侖汁、西瓜汁、水蜜桃粉

五、茶類: 500克/包 共57元

麥香紅茶（9.5元/包）*3包=28.50元、咖啡紅茶（9.5元/包）*3包=28.50元 六.黑珍珠：（1

箱/12包） 單價：68元 （1.5kg/包）2箱*68=136元 七.椰果：（每種口味各1罐） 單價：25

元（3.4kg/罐）6*25=150元

哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠蘿椰果、原味椰果（共計1110.7元） 八.

設備：（891元）

手動封口機（350元/臺）、封口膜（60元/卷）

巴臺匙（12元/個）、小搖盅（28元/個）

珍珠吸管55元/件

320毫升杯115元/件（2000杯/件）

密封罐（5元/個*19個=95元）珍珠匙（4元/支*1=4）

中量杯（14元/個）、攪拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元 招牌噴繪1張*80=80元、

冰格(2.50/個*16個=40元) 冰夾（3元/支*1支=3元）、小珍珠保鮮盒（8元/個）

原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶葉

工具：烹煮器具，不銹鋼鍋，盆，勺（塑料的亦可），濾網，封口機，珍珠奶茶杯、珍珠奶

茶專用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰點，營業(yè)前的準備工作：

營業(yè)前應把吧臺，臺面，擦試干凈，并將各種器具肖毒，消洗后擺放整齊，原材料備好，并

依營業(yè)所需將紅（綠）茶，珍珠果，糖漿，分別泡（煮）好并用。 1、黑珍珠煮法：

任取一種顏色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠果，一定要

等熱水滾開了才可以入進去，不然馬上就溶化成粉了...... 2、泡茶包

把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把

水燒開90度以上再放茶葉）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷的珍珠奶茶

在搖杯中放入......最后加適量的珍珠果即可調成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍

珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。

若封口，請用封口機。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感，質量。

制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可調出不同

口味的果珍珠。 ）

珍珠茶在銷售旺季時其日售奶茶可達2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。 投資分

析：

珍珠茶店要求的門面不大，一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了，月租金

在1200元左右，珍珠茶的原料比較簡單，是往茶里加牛奶和一些 “珍珠”，一杯奶茶的成

本在0.4元到0.7元左右，而市場售價一般在3-5元，利潤相當可觀，而開辦專賣店所需的

設備也很簡單，就只需一臺冰柜，一臺封 口機即可。 營銷指南: 1、珍珠茶顏色和口味是

很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，

讓喝茶人極有口感之余，也體驗到心理上享受。 2、價錢要注意大眾化，一杯飲料的價格

介于2-3元最合適，加珍珠多收5角錢，適合大眾的消費。 3、也可直接生產包裝后，針對

超市，商場銷售。 主營產品一覽表： · 珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪

泡，木瓜,檸檬,花生，杏仁，菠蘿，藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青

蘋果,百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。 果汁飲料類: 柳橙汁,檸檬,草莓,芒果,百香,荔枝,

葡萄,青蘋果,水蜜桃,藍梅,酸梅,奇異果,桑椹,紅石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,烏梅,哈密瓜汁

等。 · 果凍飲品類: 柳橙果凍,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,哈密瓜果凍

等。 · 沙冰刨冰類: 柳橙冰沙,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,密瓜冰沙

等。 · 冰淇淋類：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠蘿、香蕉、巧克力、哈密瓜、青

蘋果等。 傳香閣加盟總部為感謝廣大客戶多年來對我們的支持，現推出喜洋洋珍珠奶茶

店免費加盟項目，投資1000-2000元就可開一家喜洋洋珍珠奶茶店，利潤高達70%以上。免

費提供珍珠奶茶、濃縮果汁、刨冰、沙冰、果味奶蜜乳制作技術。 1000元開店投資方案

(熱飲：珍珠奶茶、優(yōu)酸乳、單色果汁) 一、果粉類：單價13.00元/包(1公斤/包)。香芋粉、

青蘋果粉、芒果粉、草莓粉、木瓜粉、柳橙粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、椰子粉、香蕉粉、巧克

力粉、檸檬粉、荔枝粉、西瓜粉，葡萄粉、水蜜桃粉、綠豆粉、紅豆粉、藍梅粉、花生粉（任

選四種） 4包×13元=52.00元 二、奶精： 單價12.00元/包(1公斤/包),6包×12元=72.00

元 三、黑珍珠：單價4.5元/包(1公斤/包),8包×4.5元=36.00元 四、奶茶粉：單價13.00

元/包(1公斤/包),4包×13.00元=52.00元 五、茶類：單價9.5元/包(500克/包),麥香紅茶、

咖啡紅茶（各1包）2包×9.5元=19.00元 六、果汁類：單價16.50元/桶,檸檬汁、芒果

汁、葡萄汁、鳳梨汁、薄荷蜜、柳橙汁、百香果汁、水蜜桃汁、草莓汁、玫瑰蜜、青蘋果汁、

奇異果汁、烏梅汁、酸梅汁、藍梅汁、椰子汁、哈密瓜汁、荔枝汁、紅石榴蜜、西瓜汁（任

選4種）4桶×16.5元=66.00元 七、果醬：單價35.00元/桶，1桶×35.00元=35.00元 八、

椰果：單價20.00元/桶，1桶×20.00元=20.00元 九、沙冰粉：單價35.00元/包，1包×

35.00元=35.00元 十、設備：封口機1臺（350元/臺）、封口膜1卷（60元/卷）、珍珠吸

管（4元/包×5=20元）、320毫升杯1件（60元/件，1000杯）、密 封罐5個（10元/個×5

個=50元）、小量杯1個（12元/個）、大搖盅1個（30元/個）、冰格（2.5元/個×8個=20元）、

巴臺匙1個（12元 /個）、裝修設計光盤1張、技術資料1套。 2000元開店投資方案(冷、

熱飲：珍珠奶茶、優(yōu)酸乳、刨冰、沙冰、雪泡、奶蜜乳、單色果汁、四色果汁)

一、果粉類：單價13.00元/包(1公斤/包)。香芋粉、青蘋果粉、芒果粉、草莓粉、木瓜粉、

柳橙粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、椰子粉、香蕉粉、巧克力粉、檸檬粉、荔枝粉、西瓜粉、葡萄

粉、水蜜桃粉、綠豆粉、紅豆粉、藍梅粉、花生粉（任選八種）8包×13元=104.00元

二、奶精：單價12.00元/包(1公斤/包),8包×12元=96.00元

三、黑珍珠：單價4.5元/包(1公斤/包),10包×4.5元=45.00元

四、奶茶粉：單價13.00元/包(1公斤/包),8包×13.00元=104.00元

五、茶類：單價9.5元/包(500克/包),麥香紅茶、咖啡紅茶(各2包)4包×9.5元=38.00元

六、果汁類：單價16.50元/桶，檸檬汁、芒果汁、葡萄汁、鳳梨汁、薄荷蜜、柳橙汁、百香