廚房美食菜譜:老北京清湯火鍋的做法

2024年3月24日發(作者：串拼音)

廚房美食菜譜：老北京清湯火鍋的做法

很多人喜歡吃火鍋，但飯店的火鍋濃湯，有的是勾兌的

哦，菜也沒有自己弄的干凈，自己做不但衛生健康，還省錢

哦，所以我自己做了營養清湯火鍋。

食材

主料：

羊肉

大料2個

鹽2勺

土豆2個

白菜300g

白蘿卜300g

豆腐300g

金針菇300g

木耳300g

毛肚300g

麻將料1碗

大蔥1段

姜3片

茼蒿300g

蓮藕300g

步驟

1.茼蒿洗干凈

2.備用

3.白菜洗干凈

4.備用

5.土豆蓮藕去皮

6.切片備用

7.切片備用

8.金針菇洗干凈

9.毛肚洗干凈

10.調制小料

11.加入醬豆腐

12.加香菜末

13.準備豆腐

14.切片

15.蔥姜切好

16.放入清湯加入大料

17.各種菜和羊肉準備好

18.可以開始火鍋 非常好吃

小貼士：第一遍湯留著涮火鍋的過程中添湯用，比加清

水要香